CookDordogne at Le Chevrefeuille Cours de cuisine

Je recommande vivement les cours de cuisine Cook Dordogne. Mes amis et moi étions en voyage en Dordogne en mai dernier et, en plus de faire de nombreuses dégustations de vins, nous souhaitions en apprendre davantage sur la cuisine. Ian et Sara, les propriétaires de l'école de cuisine, sont originaires du Royaume-Uni. Ce sont des hôtes formidables. Ian est un chef très compétent et doté d'un sens de l'humour plein d'esprit. Sara, en coulisses, est le talent qui assure le bon fonctionnement de l'établissement. Le cours était amusant et le cadre charmant. Nous avons beaucoup appris. La nourriture était délicieuse ! Nous avons passé un excellent moment.

Notre groupe a eu une super expérience. Le chef est un vrai professionnel et un bon pédagogue. Les plats finis étaient délicieux. Le cours a lieu à l'extérieur, à l'abri, donc je n'irais pas par une journée très froide.

Nous avons passé une merveilleuse matinée avec Ian et Sarah ! J'ai adoré apprendre à cuisiner des plats français tout en riant avec Ian, ma famille et mes nouveaux amis. Le repas et le vin étaient délicieux ! Je recommande vivement !

Super classe. Excellentes recettes. Certainement une super expérience.

C'était un superbe cours de cuisine française donné en anglais. Le chef Ian était exceptionnellement compétent, drôle et patient !

J'ai passé un merveilleux moment avec ce cours de cuisine. Chaque détail avait été pensé, tout fonctionnait parfaitement. J'ai beaucoup appris et je suis un meilleur cuisinier maintenant, hourra ! Ian, Sara et leur fille étaient tellement adorables et accueillants. Je recommande vivement !!

Fabuleuse expérience hier avec nos amis et leurs enfants. Ian et Sarah ainsi que leur fille sont les hôtes parfaits pour vivre une expérience aussi incroyable. Nous avons cuisiné des plats savoureux et avons ensuite pu les manger dans l'un des endroits les plus merveilleux. Les instructions d'Ians étaient faciles à suivre et il a injecté de l'humour dans la leçon, ce qui en a fait une affaire très détendue. Je le referais sans hésiter et envisagerais également leurs options de restauration sur place. Simon et Sarah de Chester en Angleterre

Merci beaucoup Ian et Sara pour le cours de cuisine d'une demi-journée très agréable début juillet. L'expérience a été excellente et le clou de notre visite en Dordogne. L'enthousiasme et la connaissance d'Ian des produits locaux étaient rafraîchissants et nous encourageaient à être plus aventureux dans notre propre cuisine. Nous recommandons cette expérience à tous ceux qui visitent la région. Merci encore.

Ian et Sarah étaient merveilleux. Ils rendent la cuisson d'aliments de qualité très simple et agréable avec des techniques que la plupart des chefs à domicile ne connaissent pas ou n'utilisent pas. Beaucoup de temps pour s'asseoir et profiter de la nourriture et du vin !

Nous avons eu un merveilleux cours d’une journée complète. Le cadre est magnifique, les recettes ont donné des plats délicieux, nous avons beaucoup appris et les hôtes étaient serviables et sympathiques - nous aidant même lorsque notre voiture tombait en panne d'essence !

C'était merveilleux de passer du temps avec Ian, Sarah et Eleanor. Nous sommes une famille assez nombreuse, 12 personnes au total, avec des tranches d'âge de 12 ans à 60 ans et plus et nous avons tous passé un bon moment à apprendre à préparer un délicieux repas et dessert à thème régional. Ian fait un excellent travail de divertissement et d'enseignement, en fournissant de petits trucs et astuces capables d'inciter même les personnes les plus hostiles à la cuisine à profiter du temps passé en cuisine. Ensuite, l'équipe vous permet à tous de passer du temps à manger, à déguster du vin local et bien sûr à vous vanter de celui qui a créé les meilleurs plats. Expérience A+.

Notre visite à Ian et sa famille et le cours de cuisine que nous avons suivi ont été le point culminant de nos vacances en Dordogne. Ian, un chef qui a emménagé ici avec sa famille il y a 20 ans, était tellement passionné par les produits et la cuisine locaux ! Nous avons préparé (et mangé), sous la surveillance divertissante d'Ians et avec l'aide de sa charmante fille Alice, un excellent et délicieux déjeuner à 2 plats servi avec un bon vin blanc. Merci Ian et sa famille pour cette merveilleuse expérience. Nous reviendrons certainement la prochaine fois que nous visiterons la Dordogne !! Paul, Stéfanie et Josefien

Notre famille a passé des moments formidables dans le cours de Ian. Lui, Sarah et Alise nous ont tous très bien accueillis. Nous avons beaucoup appris sur les produits locaux. Ian est charmant. Le coin cuisine est pratique et bien organisé. Et la nourriture ! Le velouté était l’une des choses les plus délicieuses que nous ayons jamais préparées, mais il était merveilleux. Je suis tellement heureuse que nous ayons pu rencontrer cette charmante famille !

Notre deuxième fois ici. Cours de cuisine ludiques. Le chef, Ian, vous apprend quelques techniques de cuisine, mais surtout vous partage son amour pour les ingrédients et la gastronomie de la région. Excellente activité si vous souhaitez passer quelques heures en bonne compagnie et découvrir certains produits de la région.

Quiconque souhaite en savoir plus sur les plats locaux typiques et leur préparation (et parle anglais) peut vivre ici des expériences uniques. Le chef Ian et sa famille prennent grand soin de leurs invités et garantissent une expérience merveilleuse, même aux cuisiniers inexpérimentés. Il n’est pas étonnant que nos collègues soient ici pour la troisième fois aujourd’hui. Fortement recommandé!

Nous avons suivi des cours de cuisine au Chevrefeuille lors de deux vacances différentes et nous les avons énormément appréciés. Ian est aussi bon professeur que cuisinier. Il propose des recettes élégantes qui sont réalisables par le cuisinier non professionnel. Nous recommandons vivement ses cours.

Une étape incontournable en Dordogne pour les anglophones intéressés par la cuisine et la cuisine locale (ou les familles à la recherche d'un B&B de charme avec piscine dans la campagne émeraude.) Géré par un charmant couple britannique qui vit dans la région depuis 20 ans, c'est très amusant et une merveilleuse opportunité de découvrir la cuisine locale et de cuisiner avec les ingrédients les plus frais, y compris le basilic cueilli directement dans la jardinière des propriétaires). Ian (un chef de formation professionnelle) et son épouse Sara vous réservent un accueil chaleureux et relaxant. Les stations de formation impeccables sont équipées de tous les outils et ingrédients dont vous aurez besoin pour créer (puis manger) un déjeuner informel avec vos camarades de classe. Un point culminant de notre premier voyage en Dordogne. À huit kilomètres du bourg de Saint-Cyprien.

Nous avons passé 3 jours et nuits merveilleux au Chèvrefeuille B&B. Nous avons choisi cet endroit pour son école de cuisine et son cadre champêtre. Les deux souhaits ont été satisfaits à 100+%. J'aurais aimé que nous ayons suivi le cours et utilisé tout ce que nous avons appris sur la nourriture avant de visiter les marchés locaux. Ian a partagé de nombreuses informations utiles en plus de ses excellentes compétences culinaires. Nos cours pratiques d'une journée complète étaient tout ce à quoi nous nous attendions et bien plus encore. Les installations étaient également excellentes et je vous encourage à accorder beaucoup d'attention au Chevrefeuille.

Que vous soyez gourmand ou non, que vous sachiez ou non manier une poêle chaude, le chef Ian vous fera cuisiner ! Nous avons eu une merveilleuse expérience culinaire, de nombreux trucs et astuces et de belles histoires sur la Dordogne et ses habitants. Tellement amusant ! Merci Sarah et Ian pour cette délicieuse journée

Expérience absolument fantastique. Merci à Sarah et Ian d'avoir rendu notre cours de cuisine d'une journée si agréable. Nous avons hâte d'utiliser ce que nous avons appris lors de notre prochain dîner.

Super cours de cuisine d'une journée complète avec introduction et dégustation des produits locaux que nous avons utilisés. Une atmosphère détendue, cuisiner et profiter ensemble était très amusant. Il y avait aussi de bons conseils pratiques pour la cuisine à la maison. Nous n'avons rencontré que des gens sympas et nous avons commencé à discuter (le cours se déroule exclusivement en anglais) Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous reviendrons certainement

Nous avons passé un moment fantastique. La visite du marché a été éclairante et Ian est un professeur extraordinaire. En fait, l'expérience a été si bonne que mon mari (qui est un cuisinier réticent) va préparer le même menu pour nos invités et il a hâte de reproduire ces plats dans notre cuisine !

Très bien situé, des gens formidables et une cuisine délicieuse! Le cours de cuisine était notre arrêt préféré en France. Très instructif et tellement délicieux. Nous avons choisi le menu végétarien et c'était tout simplement parfait. Merci beaucoup pour cette expérience unique!

Bel endroit 🤠

Nous avons vraiment adoré notre cours de cuisine chez Cook Dordogne ! C'était l'un des moments forts de notre voyage en France. Le chef Ian a un grand sens de l'humour et a rendu la cuisine très amusante. Entendre parler de chaque ingrédient de la région était vraiment intéressant et bien sûr, le repas était délicieux ! Nous avons également séjourné sur place dans leur chambre d'hôtes et avons passé un très bon séjour relaxant. Ian et sa femme Sara sont très serviables et connaissent bien la région.

Merveilleux - Ma famille et moi avons passé un moment fantastique au cours de cuisine familial avec Ian @ Cook Dordogne. Mes enfants (8 et 4 ans) ont été inspirés pour cuisiner. Ils adoraient préparer les coolies et la sauce à salade. Les recettes et ingrédients régionaux étaient délicieux et très frais du marché de Sarlat. Une expérience culinaire française très divertissante et de bon goût.

C'était un cours de cuisine très bien préparé et présenté avec des spécialités régionales. Ian (habilement assisté par Sue) a fait un travail fantastique en expliquant les ingrédients d'origine, comment ils sont produits et cultivés. La préparation de la nourriture a été expliquée clairement avec un bon niveau d'humour et de plaisanteries entre Ian et le groupe. Notre groupe était âgé de 8 à 82 ans et tous étaient engagés et ont apprécié le cours. Je le recommande vivement.

Un excellent grossier a vraiment apprécié. Ian était très compétent et expliquait les ingrédients toujours disponibles pour vous aider, un livre incontournable si vous êtes dans la région de la Dordogne en France.

Six d'entre nous (quatre adultes et deux adolescentes) ont suivi le cours de cuisine familiale le jour de Thanksgiving. C'était merveilleux ! Le clou de notre voyage en Dordogne. Le chef Ian était tout simplement délicieux et a rendu l'expérience très amusante pour tout le monde. Il était très sensible aux allergies alimentaires et a travaillé avec nous pour créer un délicieux repas régional et de saison que nous avons tous apprécié. On a hâte de recréer les recettes à la maison. Merci encore aux Fisks de nous avoir si bien accueillis.

Mon fils de 13 ans et moi avons apprécié le cours de cuisine d'une demi-journée avec Ian à CookDordogne. Le cadre était magnifique, la nourriture était délicieuse et le groupe s'amusait beaucoup. Ian avait des cours bien planifiés et c'était agréable de s'asseoir pour le déjeuner que nous avions préparé. Le Chevrefeuille constitue un point de départ idéal pour explorer les vallées de la Dordogne et de la Vézère.

Ma famille a participé au cours de cuisine familiale d'une demi-journée. Nos enfants sont âgés de 20 et 14 ans. Nous avons tous passé un moment fantastique et considérons cela comme un moment fort de notre séjour en France. Les instructions du chef Ian étaient amusantes et intéressantes, et notre nourriture s'est avérée incroyable. Nous avons réalisé du fondant au chocolat comme des pros ! Le lieu du cours - en plein air dans la belle cour couverte de leur hôtel familial - était exactement comme on pourrait imaginer un cours de cuisine en Dordogne. Si vous en avez l'occasion, suivez ce cours !

Cette expérience était tout simplement merveilleuse ! Nous avons parlé de suivre un cours de cuisine pour chacune des 5 dernières années où nous avons passé des vacances en France. Cette année, nous avons décidé de suivre le cours d'une demi-journée à l'école de cuisine du Chevrefeuille et ce fut l'une de nos meilleures décisions ! Non seulement Ian, notre chef extraordinaire, a rendu notre préparation de plats incroyablement amusante et informative à la fois, mais notre repas était excellent ! Et pour couronner le tout, la préparation était suffisamment simple pour que nous pensions pouvoir la recréer pour des amis à notre retour à la maison. Ian et sa femme, Sara, possèdent et exploitent un charmant B&B ainsi qu'une école de cuisine sur leur belle propriété. Leur note de premier ordre est bien méritée et nous attendons avec impatience un autre cours à notre retour l'année prochaine !

Cours de cuisine absolument génial avec Ian. J'ai participé au cours d'une journée complète (par moi-même) et au cours de cuisine familiale avec ma fille. Ian est un professeur fantastique - plein d'encouragements, d'enthousiasme, de patience et doté d'un grand sens de l'humour ! Je ne peux pas le recommander assez.

Nous avons dégusté de nombreux plats délicieux d'Ian au fil des ans, mais la dernière fois que nous sommes restés, nos filles adolescentes ont suivi l'école de cuisine et ont adoré 😋

Ian est un grand chef avec beaucoup de connaissances culinaires locales. J'ai appris plus en une heure avec lui qu'en quelques semaines en France. Il a un enthousiasme naturel pour la région et sa cuisine remarquable. Un vrai régal !

Nous avons passé un séjour des plus INCROYABLES ici ! Ian et Sarah sont des hôtes merveilleux et ils font absolument tout pour les enfants.

Des recettes délicieuses et amusantes pour tous les âges. Le chef était amusant et très gentil. Il a respecté toutes les restrictions alimentaires. À faire absolument !!!!

Expérience culinaire fantastique hors saison. Le chef Ian est naturel et adapte la cuisine à ce qui est de saison sur le marché local. Excellente lumière pour la photographie, la peinture. Les extras ajoutés comprenaient des excursions vers d'autres délices locaux intéressants.