Crustum Restaurant

Superbe expérience dans ce restaurant. Serveur très sympathique et professionnel et surtout, magie dans les assiettes ! Je recommande les yeux fermés et je reviendrai !

Quelle belle expérience que ce dîner chez Crustum ! De l'apéritif au café, un vrai régal, des saveurs subtilement mariées, des produits cuisinés avec délicatesse et précision. Une table d'exception, digne d'un étoilé. Le menu dégustation 6 plats est merveilleux, chaque plat composé de produits locaux et de saison est décrit avec précision et les conseils pour le vin sont parfaits ! Merci pour l'accueil, l'ambiance cosy et calme et cette formidable soirée 👍

Le cadre est parfait pour un restaurant de ville. Les plats varient en fonction des saisons. Les produits sont frais et locaux. C’est notre deuxième fois sûrement pas la dernière !!!! Le chef travaille les aliments sous différentes façons dans un même plat.

Digne d’un étoilé ⭐️ Une découverte vraiment incroyable, une cuisine digne d’un restaurant étoilé, dans une ambiance intimiste et avec un accueil hyper sympa par le couple tenant le restaurant. On a prit le menu 6 plats, dégustation sans savoir ce qui allait arriver sur la table. Chaque plat était une surprise pour les papilles, avec une recherche culinaire très poussée. Aucune fausse note, avec en supplément des portions vraiment généreuses. Nous avons eu l’occasion de faire quelques restaurants étoilés dans le passé, et le Crustum n’a vraiment rien à envier à ces tables! Le tout pour un menu sous les 60€ par personne. J’aurai mis 10 étoiles si c’était possible !

Un véritable régal ! Chaque plat était une découverte : une cuisine fine, recherchée, pleine de saveurs et de subtilité. Tout était parfaitement équilibré et savoureux. Un grand bravo pour cette expérience culinaire exceptionnelle !

Superbe découverte ! Tout y est en terme d'ambiance d'accueil et de saveur !! Bravo et bonne continuation Excellente soirée !

Menu Découverte à l aveugle Chaque plat est raffiné, excellent Salle privatisée superbe Accueil très agréable Merci à vous deux et bonne continuation

Excellente table. Nous avons très bien. Aucunes fausses notes. Chef très professionnel qui présente parfaitement bien ce qu'il cuisine. Nous recommandons et reviendrons.

Excellente table, vos papilles n'en seront qu'émerveillées. Le chef et son épouse sont à l'écoute, très bon accueil. Les plats sont sublimés. Je recommande à 100 %. Vous passerez un excellent moment dans un cadre chaleureux. À faire et refaire sans modération 😉

Superbe restaurant gastronomique, accueil parfait. Si vous visitez la Baie de Somme et les alentours ce restaurant vaut le détour. J’y suis venu en famille, puis nous avons invité des amis conquis et nous reviendrons bientôt! La boutique avec les produits cuisinés à emporter sont délicieux, ils faut absolument goûter les pâtés en croûte véritable spécialité du chef! Merci et à bientôt

Une expérience gastronomique impressionnante. Le menu Découverte en remontre à beaucoup d'étoilés. Le plus fou - Ils ne sont que deux !

Le Crustum, situé au cœur d’Abbeville, est une véritable perle gastronomique qui offre une expérience culinaire exceptionnelle. Lors d’un dîner en six services, chaque plat témoigne du talent et de la créativité du duo de gérants, Céline Mention et Axel Folastre. Leur accueil chaleureux et leur attention aux détails créent une ambiance conviviale et raffinée, où l’on se sent immédiatement à l’aise. Les mets servis sont un véritable voyage sensoriel : des saveurs délicates et des associations audacieuses qui subliment des produits locaux de grande qualité. Chaque assiette est un chef-d’œuvre visuel et gustatif, parfaitement équilibré. Mention spéciale pour la maîtrise des cuissons et la précision des assaisonnements, qui démontrent un savoir-faire irréprochable. Le service est irréprochable, avec une équipe attentive et passionnée qui partage avec enthousiasme les histoires derrière chaque plat. Le Crustum est bien plus qu’un restaurant : c’est une expérience unique où gastronomie et humanité se rencontrent harmonieusement. Une adresse incontournable pour les amateurs de haute cuisine à Abbeville.

En tant que parents, nous ne pourrions être plus fiers de notre fils et de son incroyable restaurant, CRUSTUM. Mais cet avis ne repose pas uniquement sur notre lien familial : c'est surtout pour souligner la qualité exceptionnelle des repas qu'il propose. Chaque plat est réalisé avec une finesse et une passion qui transforment un simple dîner en une véritable expérience gastronomique. L'accueil chaleureux est assuré par sa compagne, qui s'est investie corps et âme aux côtés de notre fils pour ce beau projet. Ensemble, ils ont réussi à créer un restaurant à leur image : authentique, généreux et empreint de passion. Leur dévouement et leur complicité se reflètent non seulement dans l'atmosphère du lieu, mais également dans chaque détail qui en fait une adresse unique. Pour leur réouverture la semaine dernière, nous avons eu la chance de tester leur menu en six services, et ce fut un pur régal. Les plats étaient succulents, tant par leur présentation soignée que par la qualité et la recherche qui transparaissent dans chaque bouchée. Le succès de cette première année, malgré une pause bien méritée pour accueillir leur bébé (et pour notre plus grand bonheur d’être grands-parents !), est une véritable preuve de leur engagement et de leur amour pour leur métier. Nous leur souhaitons tout le bonheur du monde dans cette belle aventure, et nous sommes certains que CRUSTUM continuera d’éblouir ses clients par son raffinement et son caractère unique. Bravo à eux deux pour ce travail remarquable !

Un très jeune couple très sympathique et passionné. Une cuisine qui mérite toute notre attention et à surveiller car bientôt un macaron ou une étoile...

Ah la laaaa. Quelle découverte ! Moment totalement suspendu dans cet endroit qui défie les codes de la gastronomie parfois un peu prétentieuse avec des mets dont in ne comprend pas toujours le sens. L'endroit est très paisible, magnifiquement décoré. L'éclairage permet de voir ce qu'on mange et son voisin de table. La cuisine est très raffinée et très travaillée. Les portions sont généreuses. Le chef maîtrise des techniques très variées. Il est excessivement aimable, souriant, discret et d'une telle humilité. Une claque hier soir ! Au bon sens du terme. Le plus que j'adore, une vitrrine décomplexée à l'entrée du restaurant qui présente les plats traiteur. Allez-y et faites le déplacement s'il le faut. Cet endroit et ce couple sont UNIQUES.

C’est un 5/5 pour ce bel endroit, tenu par deux jeunes attentifs et souriants. 2 types de menu avec des plats raffinés, des produits fait maison… un régal pour les papilles!! Vous pouvez y aller les yeux fermés. Sans parler du cadre 😍 absolument divin, très chaleureux. Décoration et aménagement sobre et chic. Un vrai coup de cœur. Je recommande, c’est une très belle adresse pour notre jolie ville d’Abbeville. Belle continuité à tous les deux. Ravie d’avoir pu concrétiser ce beau projet. Noémie Kubiak

Le paradis c’est ici ! Il ne faut pas le dire trop fort mais en même temps, les propriétaires de ce magnifique cocon méritent bien qu’on en parle :) Le lieu est tout d’abord absolument sublime : chic et sobre, confortable et chaleureux … un véritable bonheur qu’on retrouve également dans le service attentionné et discret puis dans les plats absolument grandioses : sophistiqués, élégants et gourmands. Nous nous sommes régalés du début à la fin durant cette petite pause et nous sommes impatients de revenir découvrir de nouveaux plats dès que possible ! Merci pour ce bien joli moment.

Tout était parfait. Les différents plats. Le timing. Le service. Meilleur restaurant que j’ai pu faire :)

Excellente surprise. Beau, bon et généreux dans le service, dans le verre et dans l’assiette ! Des plats raffinés, sans être trop compliqués ! Allez y !

A midi ce samedi pluvieux, on se sent bien dans la petite salle très lumineuse et conviviale. Accueil des plus soigné et agréable. La table est bonne. Formule de midi très complète et copieuse. Le dessert est somptueux : noix et figue dans un travail splendide véritable dévotion à la saison d'automne. Poisson agréable et bien garni. La daurade en filet, un poil cuit mais très bien servi. Entrée aux champignons généreuse mais tout est noyé dans la sauce gorgonzola qui tue d'emblée les délicatesses des champignons. Seules les chanterelles s'en tirent. Dommage. Amuses bouches frais et bien présentés. Le service de vin au verre offre un choix un peu limité. La proposition d'un accord mets/vins serait bienvenue. Excellente expérience néanmoins une cuisine franche avec de bons produits de saison, les halles sont en face et m'avaient mis l'eau à la bouche.

Nous avons été agréablement conquis par le menu fait de produits de qualité, beaucoup de raffinement dans la présentation des plats. Une ambiance feutrée. Un chef et sa charmante compagne qui gagnent à être connus tant par leur gentillesse et leur savoir faire. Je recommande ce restaurant

Nous ne nous lassons pas de cette très bonne adresse. Le service, le menu, l'ambiance sont parfaits. Merci pour ce moment !

Nous avons passez une belle soirée et nos papilles ont appréciés les différentes découvertes de ce menu du 11 septembre 2024. Un gastronomique exceptionnelle.

Restaurant fréquenté pour la 2ème fois. Et à nouveau des plats succulents, raffinés. On se laisse à nouveau surprendre par des ingrédients, des saveurs ou des dressages qui sortent de l'ordinaire...ce qui laisse apparaître une maîtrise des techniques culinaires. Aussi, le rapport qualité/prix est tout à fait justifié. Le service est très agréable. Je ne doute pas d'un avenir très prometteur pour ce jeune couple qui nous fait partager sa passion de la gastronomie ! Merci à vous!!

Excellent repas pris un jour de marché. Cuisine de grande qualité et faite avec soin. Le menu découverte que j'ai pris est un parcours imposé mais vous pouvez signaler si vous avez des allergies.( En photo, des amuse-bouches, un foie gras en crème brûlée, un chou craquelin à l'abricot en dessert mais ce n'est qu'un échantillon des plats délicieux qui m'ont été servis).

Belle découverte lors de notre séjour en Baie de Somme. Repas raffiné pour un excellent rapport qualité-prix à 35€ le menu à l'aveugle un dimanche midi. Tous nos encouragements à ce jeune couple sympathique.

Un concept original pour ce restaurant récent. Un accueil adorable, presque intimiste et une cuisine raffinée ; le tout dans un cadre de bon goût. Personnellement moins emballée par le dessert mais une expérience culinaire à la hauteur.

Tout simplement excellent, les amateurs de cuisine raffinée seront conquis, le tout dans une ambiance et décoration soignée. Testé à 2 reprises, j'ai à chaque fois été étonné par la créativité du chef, aussi bien en matière de présentation qu'au niveau des associations de saveurs. Les plats sont régulièrement mis à jour en fonction de la saison et des produits disponibles. Rien n'est laissé au hasard, un panel de boissons sélectionnées avec goût et des petites surprises tout au long du repas. Toutes les conditions sont réunies pour passer un très bon moment.

Petit restaurant où nous avons dégusté des mets savoureux. Nous nous sommes laissés guider par le chef et nous n’avons pas été déçus. Tout était délicieux de la mise en bouche au dessert. Service impeccable. Excellent rapport qualité /prix. Un grand merci pour ce très bon moment.

L’accueil super, la cuisine délicieuse vous mangerez de la vraie cuisine, ça change du restaurant classique, le menu a 35€ est largement copieux. On a passé un super moment, je recommande !

Ravis de cette première venue tant attendue qui en appellera d’autres. Félicitations à l’équipe, nous venions pour récompenser l’initiative de ce challenge, et faire le plein de saveurs, n’avons pas été déçus.

Superbe restaurant !! Nous avons était conquis avec le menu découverte proposé le soir (55€). Les plats étaient raffinés, savoureux, avec des produits de qualités. La présentation des plats étaient parfaites ! Les 2 gérants sont très gentils, serviable et à l’écoute des clients Je recommande sans hésitation ce restaurant !!

Nous avons passé une très agréable soirée autour de deux menu découverte. Nous avons été impressionné autant par la qualité des produits que par la beauté des présentations et l’ingéniosité des techniques culinaires. Bravo au chef ! des produits frais, de saison, délicieux, dans un cadre très joli. Tout était parfait, ambiance chaleureuse et accueillante. Nous sommes repartis avec un dessert de la boutique que nous dégustons au petit déjeuner. Et on se régale encore ! Ce restaurant mérite son succès.

Incroyable expérience - Nous avons voulu revenir dès le lendemain mais c’était complet La cuisine est d’une grande finesse avec des associations surprenantes et la mise en valeur des produits locaux Mériterait largement un macaron Michelin Une seule question: À quand l’accord mets-vins ?

Cadre en petit comité avec une décoration très raffinée. Un service de grande qualité avec de très bon plats à deguster avec le menu découverte. Des explosions de saveurs en cascade! Un restaurant de qualité qui manquait à Abbeville. Je recommande vivement cette adresse.

Excellente table. Accueil sincère, des locaux et un dressage impeccables, une cuisine inventive et raffinée, nous avons passé un très bon moment. Tous nos vœux de succès à ce charmant couple qui fait honneur à la profession.

Excellente accueil. Cuisine gastronomique étonnante par son originalité. Un jeune couple qui promet un avenir certain dans le domaine de la haute gastronomie. Toutes mes félicitations.

Excellente table bienvenue dans le centre d'Abbeville. tous les mets sont raffinés , délicieux et présentation canon 👌 La déco du restaurant design, moderne et chaleureuse BRAVO !!

Un dîner vraiment succulent 😉 les plats sont préparés avec beaucoup de finesse et d’attentions, le menu découverte que nous avons testé était bon du début à la fin avec un vrai coup de cœur pour les St Jacques 😍

Que dire… un plaisir pour les papilles ! Dans un endroit chaleureux, convivial avec un service de qualité et avec le sourire ! Je recommande a 100% Belle vie à Crustum Bravo Céline et Axel ☺️

Lieu agréable, cuisine très bonne et très bien assaisonnée, service impeccable, rien a dire :) produit frais et fait maison ! Quelques petites photos pour illustrer leurs réalisations :) nous reviendrons !

Excellente nouvelle adresse à Abbeville. Une belle montée en gamme pour le centre ville. Le service est très agréable, les plats raffinés et le décor chic et minimaliste. Continuez c’est parfait ! 👌

Enfin un restaurant avec un grand R sur Abbeville. Dîner avec la formule découverte ==> 5 étoiles partout. Toutes les cases sont cochées : Accueil tout en sobriété et élégance, cuisine magnifiée par le chef ==> de la vrai découverte à chaque plat. Ambiance feutrée et décoration très cosy. Confort acoustique. Nous reviendrons pour profiter. Félicitations et bonne continuation.

J'ai testé aujourd'hui pour la 1ere fois les desserts et je dois dire que j'ai eu un gros coup de cœur pour le chou à la crème qui est excellent. Un grand merci à vous pour cette offre qui me manquait à Abbeville <3

Un accueil et un service chaleureux ! Un menu de Saint Valentin juste parfait de A à Z

Samedi midi en famille dans ce nouveau restaurant. Décor raffiné, service parfait et cuisine excellente. Bref n’hésitez pas et venez encourager ces 2 jeunes courageux qui se lancent à Abbeville dans un créneau où il n’y a plus beaucoup de concurrence. Céline et Axel, bon courage et continuez à dynamiser notre ville

Nouveau restaurant gastronomique sur Abbeville qui mérite d'être connu, tout était impeccable lors de notre repas, les plats, le service et la décoration sobre et très chic en même temps. Bravo continuez comme cela

Une très belle découverte !! Une adresse qui manquait à Abbeville et qui va faire du bien au centre ville ! Une cuisine raffinée, efficace qui va à l’essentiel, un restaurant plein d’élégance et le concept de restaurant boutique est vraiment super ! Un peu de nouveauté ça fait du bien!! Très bel accueil et un rapport qualité prix juste super première formule à 28€ et un menu en 6 service à 55€! Avec la qualité des produits que l’on a mangé c’est vraiment dingue!!

Unique sur Abbeville. Bravo à Celine et Axel, jeunes et déjà beaucoup de talents. Saveurs subtiles, détails soignés dans l’assiette comme dans la déco. Raffiné et chaleureux. Un bon moment et un succès garanti ! Hate déguster les autres plats…

Un endroit convivial, chaleureux et intimiste. Je ne peux que recommander. Un service avec le sourire et soigné. Une cuisine de qualité. 5 étoiles amplement méritées 🌟