De Nature Gourmande Restaurant

Bien que nous ne soyons pas fan de légumes ( c'est pas bien je sais ) j'ai voulu essayer cette expérience avec ma femme . Nous avons été réellement surpris par toutes les nouvelles saveurs que le chef nous a fait découvrir. Des association difficiles a imaginer mais très bien pensés . On sent quelqu'un qui est passionné avec l'amour des bons produits et qui met à l'honneur sa région et ça fait du bien ! Je recommande vivement foncez !

Très fin et assez original. Les saveurs sont riches, les produits sont qualitatifs. Et le lieu est très agréable... Exactement ce pour quoi je vais au restaurant : manger de bons mets que l'on ne mange pas habituellement. Sortir de l'ordinaire et se faire plaisir.

Lieu paisible où le chef et l'unique employée font tout ce qu'ils peuvent pour vous procurer une expérience exceptionnelle

Une agréable surprise dans ce lieu presque secret.. que ce menu en 5 propositions. Des accords surprenants et délicieux,plein d'inventivité avec un accord mets vins très réussi. Un lieu plein de charme et un accueil attentif et très professionnel. en un mot le bonheur...

Cadre très chaleureux et intimiste. Nous aimons les surprises culinaires; c'est parfaitement réussi. Merci! A bientôt.

Un cadre très charmant, un accueil avec beaucoup de sympathie et d humour, une cuisine excellente, un rapport qualité/prix imbattable. Adresse à ne pas manquer dans le coin!

Une expérience culinaire exceptionnelle, pleine de saveurs et de fraîcheur. Une cuisine originale et de grande qualité. L'ambiance est très cosy, le chef très attentionné et aux petits soins. On se sent vraiment bien dans ce restaurant, comme à la maison ! Je recommande 💕

Nous avons mangés avec nos enfants ce soir Et comme pour la 1re fois nous avons été transporté dans l’univers du chef avec beaucoup de plaisir L’accord mets et vin ou (sans alcool) était judicieux Merci aussi à la personne en salle vraiment très agréable. Nous irons tester un prochain menu dans quelques temps

Cuisine inventive et personnelle ,très maîtrisée. Bons vins. Chef accueillant. Ambiance comme à la maison .

Un repas d'exception dans un cadre calme et reposant. Nous avons adoré l'accord des saveurs, végétal, frais et de saison ! À refaire !

Un régal pour les papilles et les yeux ! Avec un chef et une serveuse adorables ! Nous recommandons vivement cette excellente adresse où les produits frais et locaux sont mis à l'honneur. Nous reviendrons, c'est certain ! Merci au chef. Manuel et Barbara

Endroit merveilleux, accueil chaleureux, cuisine étonnante et savoureuse, carte des vins foisonnante, chambres d'hôtes confortables et cadre paisible. Et tout ça à des tarifs abordables. Si ce n'est pas le paradis ça y ressemble tout de même beaucoup !

Un véritable coup de cœur ! Je suis absolument ravi de mon expérience dans ce restaurant ! Tout était parfait, de l'accueil chaleureux et professionnel à l'originalité des plats proposés. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec le sourire et une attention particulière, ce qui a immédiatement mis à l'aise. Le cadre est charmant et l'ambiance conviviale, idéal pour passer un bon moment en famille ou entre amis. Mais ce qui m'a le plus impressionné, c'est l'originalité des plats. Chaque assiette était une véritable œuvre, tant visuellement que gustativement. Les saveurs étaient incroyables, avec des associations surprenantes mais toujours réussies. On sent que le chef met tout son cœur et sa créativité dans chaque recette. En résumé, si vous cherchez une expérience culinaire unique et mémorable, je vous recommande vivement ce restaurant. Vous ne serez pas déçu ! Merci chef

Très belle expérience pour notre sortie en couple à De Nature Gourmande ! Ambiance feutrée, service super attentif et agréable, plats jolis et gourmands (petit bémol sur l'abondance de saveurs qui se perdaient un peu) et accord vins bien dosés avec de belles découvertes. Merci !

Sur multiples recommandations nous avons découvert ce chouette restaurant Bravo au chef pour nous transmettre sa passion culinaire et aux connaissances de Marion en œnologie le tout avec beaucoup d’humour ! Ce fût un régal,vrai moment de bonheur À refaire !

Découverte aujourd'hui de ce petit restaurant en pleine campagne tout au bout d'une ruelle de Cangey avec pour seul bruit le chant des oiseaux. Très bon accueil. Chef et serveuse très gentils. Cuisine délicieuse, originale, colorée, surprenante, ainsi que les vins servis en accompagnement des 5 mets du menu unique présentés dans de belles poteries. Ambiance calme et reposante même si toutes les tables étaient occupées car elles sont espacées. On a hâte de renouveler. Nous recommandons ce restaurant sans hésitation. Merci à notre amie MAB qui nous l'a fait découvrir.

Nous sommes allés dans ce restaurant à la suite d'un bon cadeau. Excellente découverte tout était parfait les saveurs extrêmement bien associés. Je recommande vivement ce restaurant.

Extraordinaire expérience ! Cadre atypique, cuisine excellente, accords mets et vins parfaits, accueil chaleureux.. bref l’endroit parfait pour passer un merveilleux moment !

Cuisine raffinée. Des plats aux saveurs subtiles et délicates. Accueil chaleureux. On se sent comme à la maison. A découvrir absolument.

Habitué de cette table à présent qui est notre coup de cœur ❤️. Surpris à chaque venue par cette cuisine soignée et savoureuse, une formule découverte à l'aveugle, un accord mets vins toujours bien choisi qui rajoute du plaisir, sur fond de tango argentin. Le chef, sa seconde et vous (pour une sizaine de tables) dans une maison chaleureuse, le sentiment d'être reçu chez des amis qui vous feront passer un moment exquis. Merci

Un grand merci au chef et sa responsable de salle. Un moment hors du temps, où nous prenons le temps de vivre et d’apprécier ce moment. Des plats aussi beaux que bons ! Un accord mets vins ou infusions thé plus que surprenant et succulent. Les échanges avec le chef et sa responsable de salle sont plus qu’agréables. Une expérience que nous allons vite réitérer !

Nous avons passé un excellent moment, le menu surprise est une addition de découvertes en saveurs, de très bons produits et de plats succulents. Grand bravo au chef!

Superbe ! Des plats créatifs et très réussis, nous nous sommes régalés en cinq services. Ambiance calme et chef qui a géré seul la cuisine et la salle avec brio. Si on habitait dans le coin on reviendrai les yeux fermés ! Merci, et bravo !

Nous avons passé un merveilleux moment le temps d' un dîner. Le cadre est magnifique, c' est cosy, reposant il permet de vous déconnecter vraiment et ça fait beaucoup de bien. Le service est parfait on se sent vraiment écouté et tout est parfaitement expliqué. La cuisine est parfaite, on sent une maîtrise parfaite de cette art de la part du chef qui sera vous transporter par ces créations et vous mettra l' eau à la bouche à chaque énoncé de ses plats. Nous avons choisi de prendre l' accord mets vins et nous recommandons vraiment ce choix qui n' a fait que sublimer le voyage culinaire. Nous avons dégusté de magnifiques vins que nous ne connaissions pas et l' accord sur les plats était vraiment parfait. Nous remercions toutes l' équipe pour ce merveilleux moment passé ensemble et nous avons hâte de revenir vous voir pour découvrir une nouvelle carte .

Très belle expérience . Le chef assure un service en 5 plats tous plein de saveurs .cuisine avec produits locaux et des associations originales mais succulente. Accord mets et vins parfait également. Cadre intimiste , comme à la maison. Nous reviendrons.

Excellent repas. Plats originaux, goûteux et très bien présentés. Bravo au chef de nous avoir régalés. Mention spéciale à l'île flottante à la fourme d'Ambert ! Service très agréable par la serveuse pleine d'humour ! Accord mets - vins parfait! Bravo👏👏

Inattendu d’arriver dans le salon d’un privé avec une toute petite cuisine exploitée admirablement par le Chef! Il a su nous partager sa passion avec des plats colorés, magiques en palais et jolimments accompagnés de vins bien sélectionnés à ses plats. Je vous recommande vivement cette adresse! Une très belle découverte! Tracey & Gordian

Quel bonheur!. Un endroit tranquille et insolite, une salle décorée simplement et ensuite, il faut se laisser emporter par les talents du Maître de Maison. De découverte en découverte tout au long des 5 plats préparés avec des produits locaux et de saisons. C'est un émerveillement. Vivement recommandé.

Pour avoir connu le précédent restaurant du chef cuisinier, nous savions que nous ne serions pas déçus . Et en effet, un pur régal ! Une cuisine de produits de saison cuisinés avec originalité, un service souriant et attentionné, une cuisine et une équipe au top. C est sûr, nous y reviendrons très bientôt

Très bon restaurant ou l'on découvre une cuisine originale avec des produits de la région. Toutes les semaines le chef concocté un nouveau menu.

Je connaissais l'établissement de réputation et j'ai enfin pu le découvrir par moi-même. Franchement, je ne suis pas déçu ! Un accueil très chaleureux. Les plats et les vins sont servis avec le sourire par nos hôtes. Le cadre champêtre est un havre de tranquillité. Le concept nous a beaucoup plu : un menu à 5 plats dont nous ne connaissons pas la composition. Chacun de ces mets nous est donc servi par le chef qui nous les décrit au fur et à mesure du service. Pour le dessert, nous serons néanmoins mis à l'épreuve pour en découvrir ses ingrédients. Une excellente idée pour stimuler les papilles ! Tous les plats (très savoureux) sont extrêmement travaillés et accompagnés par des vins qui se marient parfaitement. Une véritable symphonie dans l'assiette et dans le verre ! Nous gardons un très bon souvenir de cette soirée et avons hâte de renouveler l'expérience ! Merci pour ce sublime voyage gustatif !

C'est la 2e fois que je viens, et je suis ravie d'avoir découvert cet endroit ! Le lieu est calme, accueillant et chaleureux... tout comme les propriétaires d'ailleurs 😊 ! La cuisine est excellente, raffinée, pleine d'associations originales... et tout ça uniquement avec des produits frais et locaux ! Je tiens à souligner que, outre l'accord mets et vins proposé, il existe une formule accord sans alcool : je n'avais jamais vu ce concept ailleurs et c'est fort appréciable, tout le monde peut trouver son bonheur ☺️ ! Pour finir vous avez la possibilité de dormir sur place ! Bref, rien à redire, c'est juste top, une soirée particulièrement agréable pour ma part... merci aux gérants pour cet excellent moment !

Un pur voyage gustatif avec un chef passionné Tony et sa charmante partenaire qui se charge de mettre en musique (avec du Tango Argentin ☺️) l’accord mets vins (très professionnelle et grande passionnée du tango et des vins). Produits locaux et de saison que l’on n’a pas l’habitude de déguster Très belle découverte Le Menu dégustation 5 plats vous surprendra avec chaque bouchée avec des saveurs incroyables. Une adresse à ne pas rater (pensez à réserver) 3 chambres d’hôtes si besoin Bref nous y reviendrons avec grand plaisir

Superbe découverte, menu imposé en 5 plats, tous très travaillés, produits locaux de saison, mélange des saveurs, cuisine bistronomique. Ambiance intimiste, on est reçu comme un invité à la maison. Très belle expérience où l’on prend le temps de découvrir les réalisations du chef.

Après y être allé 3 fois : Le cadre est très agréable, bien entretenu et joli. Le lieu est cosi / chaleureux, calme, on a de l'espace pour manger sans être collé à ses voisins Le service est très agréable, accueillant et bien expliqué Le repas a l'aveugle est toujours une surprise que ce soit dans les produits utilisés, les saveurs prononcées et les différentes textures très bien choisies. Petit plus du repas : le choix avec un accompagnement avec un verre de vin par plat ou un accompagnement sans alcool par plat Pour moi la meilleure table dans la région.

Loin de la foule touristique d'Amboise, ce restaurant est un délicieux havre de paix à découvrir. Les mots-clés seraient si nous devions être bref : intimité, cosy, gastronomie et originalité (sans oublier gentillesse). Les gérants sont tout deux adorables et n'hésitent pas à vous conseiller au mieux. La formule est simple : service en 5 plats pour 40 euros (hors boissons). Excellent rapport qualité-prix. Les plats sont d'une créativité et riches en saveurs à renverser vos papilles. Le chef utilise des produits de saison et locaux. Le restaurant possède une superbe cave où je suis sûre aussi bien les novices que les oenologues avertis trouveront leur bonheur. Le plus : l'accord mets-vin sans alcool avec plusieurs boissons à la clé. Vous pouvez également dormir si cela vous chante. C'est l'un de mes restaurants préférés dans la région de par son aspect chaleureux, son intimité et sa cuisine. Je recommande grandement. ps: pensez à réserver.

Nous avons souhaité découvrir ce restaurant original avec nos grands enfants, soit 6 adultes et un enfant de 10 ans. Nous avons tous été enchantés par cette belle expérience culinaire, offerte par la cuisine inventive, délicate et savoureuse du chef De Nature Gourmande, accompagnée de vins plutôt locaux et bien choisis. Le menu simplifié de notre petit-fils a manifestement bénéficié de la même attention. Vraiment top.

L’avenir de la gastronomie est là : le chef a choisi un lieu perdu au fond d’un village dans un terrain avec une maison tourangelle sans prétention qui vous accueille avec le sourire comme si vous rendiez visite à un lointain cousin pour un déjeuner de famille. La maison est composée d’une grande salle avec tomettes au sol et une bibliothèque en fond de mur. Une grande table centrale pour 8/10 personnes, une table de 4, une table de 2. Et une véranda accueille 2 tables duo supplémentaires. On est très bien assis sur des chaises molletonnées très confortables et l’accueil est simple avec le sourire. Pas de débat sur la carte qui propose un menu unique en 5 plats sans aucun détail- sinon de préciser vos allergies et ce que vous n’aimez pas. Le chef choisira de sublimer ce qu’il souhaite en fonction du marché, de son humeur et surtout de son plaisir : voilà la vraie gastronomie, rendre heureux ses clients quand on est heureux soi-même de faire ce que l’on fait. Le serveur accompagne le chef qui présente lui même ses plats à chaque table et ça démarre très fort avec un gaspacho riche en saveurs et consistances, un plat dont je garde un souvenir intact. S’en suit des haricots verts ultra frais et croquants avec un tzatziki savoureux ; la seule entorse à ce menu quasi végétarien sera un filet de bœuf tendre à souhait cuit basse température accompagnée d’une aubergine. Une mousse de bleu de chèvre servie avec quelques fleurs ou une variation avec de la pastèque pour la version sans fromage (on regrette juste les pépins) et un dessert dont on vous laisse découvrir les multiples saveurs : fraise, polen, sorbet à l’abricot, subtil chocolat blanc, mousse de fromage blanc à la verveine avec un crumble caramélisé aux noisettes. L’accord mets et vin s’accorde très bien et une version sans alcool est possible (kombucha, maté chaud, thé chaud à la mûre, ginger beer et jus de pomme groseille). Bref quelques convives, une volonté réelle de plaisir en cuisinant des produits simples frais authentiques et raffinés dans un cadre courtois avec le sourire et l’attention des grandes tables : A mon sens le nouveau luxe, complètement en rythme avec le clamping, Tony Delarue réussit un bel endroit pour se restaurer. Je reviendrai pour une version totale vegan j’espère. Le rapport qualité prix est tout à fait remarquable. Bravo !

Je recommande à 100% : très joli endroit, accueil et service au top, repas délicieux, une réelle expérience culinaire… Il n’y a pas d’hésitation à avoir !

Merci beaucoup à Tony et Marion pour se repas. C'était excellent, on a pu découvrir de nouvelles saveurs et de belles associations, le tout avec des supers bons vin. Un endroit magnifique on on mange des produits locaux. N'hésitez à réserver il n'y a pas beaucoup de place.

Un petit restaurant unique, un seul menu en 5 plats que l'on découvre au fil du repas, très belle surprise! Les plats sont excellents, le service parfaitement exécuté, une excellente soirée! L'accord mets et vins est splendide à découvrir ! Nous recommandons les yeux fermés ce restaurant tout simplement excellent !!

Comme une adresse secrète au cœur de la campagne. Dans une belle maison tourangelle, le chef propose une cuisine inspirée (un menu dégustation unique 5 plats). Un beau festival de petits plats, véritable ode au végétal qui entoure les tables. Les produits frais sont cuisinés avec précision et créativité. Je recommande particulièrement les associations mets et vin OU les associations mets et boissons sans alcool, incroyables dialogues gustatifs. Super spot pour les rendez-vous romantiques comme les fêtes de famille du dimanche.

Un moment inoubliable. Une cuisine originale locale, pense de saveur. Je recommande vivement l'accord mets et vins qui sublime les plats que ce que l'accord avec ou sans alcool. L'accueil est très personnel, le cadre est joli au calme et à la campagne. On a hâte de revenir.

Cet endroit est génial ! L’ambiance est conviviale, le service est impeccable et les plats sont délicieux pour un prix très raisonnable. Je recommande à 1000% 👌🏻

Expérience top. On a pu donner un ou deux produits qu'on n'aime pas et le chef nous a surpris avec des plats très originaux. L'accord sans alcool mets est très original, pour une fois que les sans alcool sont pris en compte ! Les boissons sont original mais ça s'y prête peut être un peu moins qu'un accord mets vins.

Quelle merveille expérience et découverte culinaire ! Curieux de découvrir ce restaurant où on ne connait pas le menu à l'avance et de se laisser guider, nous avons pousser la porte de ce joli et chaleureux restaurant. Super accueil, ambiance intime et un délice pour les papilles ! Quel plaisir de déguster 5 plats sans avoir à choisir sur une carte 😋 Nous reviendrons et nous recommandons... pas trop... quand même pour être sûr d'avoir de la place quand on souhaite venir 😉

Très très bon gastronomique Accueil parfait Plats fins et succulents Cadre intimiste Vraiment une très bonne adresse Nous recommandons fortement … même les chevreuils viennent dans le jardin 😎

Stupéfiant, bluffant, étonnant, un vrai moment de plaisir. Il y avait longtemps que nous n'avions pas été aussi charmé par un chef. Nous avons passé un excellent moment de gastronomie. Un mélange de saveur inédite. Ça explose en bouche. Tout simplement bravo

Un repas absolument délicieux ! Mention spéciale au céleri, potiron, silure fumé et houmous de mogette, et au Ste Maur de Touraine. L'accord mets-vins était top, et le travail sur les légumes excellent, donc j'imagine que les végétariens y trouveront aisément leur compte ! Ça donne envie de revenir dans la région !

Superbe moment gastronomique chez Tony. Tout le repas était étonnant et délicieux du début à la fin le tout dans une atmosphère chaleureuse.