Delebassée Sylvain Traiteur Traiteur

Nous avons contacté M. Delebassée pour une réception familiale en lui demandant s'il pouvait nous faire une paëlla sans chorizo. La réponse fut positive: il y a juste un ingrédient en moins... Le jour J, au moment de servir, surprise... Il y a du chorizo dans la paëlla. Très ennuyeux lorsqu'une partie de nos invités ne mange pas de porc... Nous appelons M.Delebassée pensant à une inversion peut-être? Celui-ci ne s'excuse pas et nous dit de faire avec. Lorsque je vais lui rendre le plat, il ne semble pas le moins gêné par son erreur. Je lui dis que nous avons tout de même du improviser un autre plat pour une partie de nos invités. Lorsque j'évoque un geste commercial sur le restant à payer, il me dit qu'il ira jusqu'au tribunal si la totalité n'est pas réglée... :o Il me répond que lorsque lui est invité quelque part, il mange ce qu'on lui donne donc nos invités n'avaient qu'à manger... de plus une paëlla sans chorizo n'a pas le même goût. Il aurait été préférable de refuser de faire cette paëlla simplifiée d'un ingrédient dès le départ si cela été trop compliqué pour lui... Mais d'après lui, c'est mon conjoint qui est en tord car il ne lui a pas suffisamment rappelé et lui ne l'a pas noté. Vous n'êtes pas mes seuls clients, ce n'est pas de ma faute tout de même... Par respect pour la profession d'artisan et non pour le travail et le relationnel de ce monsieur, nous avons tout de même réglé la totalité de la prestation bien que ne répondant pas à ce que nous avions commandé. Bref n'y allez pas si vous avez des allergies ou autre. Ce monsieur n'aime pas le changement et même si l'erreur est humaine, le minimum est de s'excuser. Il est certain que le relationnel client est à revoir. Nous n'y retournerons jamais et ne le recommanderons pas !

J'ai eu le plaisir de déguster le couscous préparé par Mr Delebasse lors du banquet des anciens à Hem, et je dois dire que c'était un véritable délice ! Les saveurs étaient authentiques, et chaque bouchée était un régal. La viande était tendre et bien assaisonnée, et les légumes étaient parfaitement cuits. De plus, le service était impeccable et très attentionné. Je recommande vivement ce traiteur pour toute occasion spéciale. A l'année prochaine pour le prochain banquet. 😉

Le couscous choisi pour ma soirée anniversaire a fait le bonheur de l'ensemble des convives, il était délicieux et généreux ! Les toasts, pains surprises et les différentes tartes ont ravi les papilles. Nous recommandons M.Delebassée 👍

Dommage !!!! Après plusieurs appels n'ayant comme correspondant que le répondeur, tout cela pour un mariage n'ayant lieu que dans 18 mois, ce monsieur n'a même pas pris la peine de rappeler, cela présage beaucoup de suivi pour ses prestations.......... Plusieurs appels espacés de plusieurs semaines, et peut être que mon activité est beaucoup plus contraignante que la vôtre....

Une super prestation pour les 18 ans de notre fille. Rien à redire, de l apéritif au dessert, un grand merci.

Je recommande Sylvain Delebassée pour ses prestations haut de gamme en tant que Traiteur. Tout était parfait, toasts, tapas, pain surprise, hot dogs ……Une soirée cocktail très réussie ! Bravo !

Sans faute pour notre fête d'anniversaire des 18ans, un menu très très varié et excellent. N'hésitez pas ! 👍

Commande effectuée pour un apéritif dînatoire.Pain surprise toasts mignardises délicieux et très frais. Belle présentation. Nous avons apprécié la prestation de Sylvain Delebassée. Merci beaucoup. A bientôt

Nous voulons dire merci à Sylvain Delebassee pour son magnifique buffet froid, vous pouvez lui faire confiance, belle présentation et tout était très bon.

Merci encore pour ta superbe prestation Sylvain ! Nous n’avons eu que des félicitations de nos invités, tout était excellent, tant le dînatoire que les superbes gâteaux ! Merci aussi à tes équipes pour leur service irréprochable ! Et même s’il t’arrive d’avoir un peu de retard au rendez-vous 😉, la qualité elle y est toujours aussi…👍

Merci a toi Sylvain mes invités on adoraient les pains surprises d'une fraîcheur les toasts au top prix abordable je recommande je garde tes coordonnées

Mets excellents !!! Le couscous tout simplement divin

personne pas serieuse rdv pour le 12/02/24 à 18h confirmation le 11/02/24 par texto arrivé au rdv personne mon beau fils appel ce cher monsieur répond ha oui c est vrais on avait rdv je serais pas là avant 45 minutes à se demander si il est aussi sérieux le jour de la cérémonie dans tous les cas monsieur vous avez perdu un mariage de 90 personnes en mai 2024 et un mariage de 150 personnes en juin 2025 c'est inadmissible votre manque re respect envers les clients

Escroc, voleur, malhonnête !!! Fuyez. Il encaisse les chèques d’acompte et ne donne plus signe de vie. Je suis en litige avec lui

Commande effectuée pour un apero dînatoire pour 20 personnes. Ravie, tout le monde s'est régalé ! Merci à Sylvain pour sa disponibilité.

si vous cherchez un traiteur je vous conseille Sylvain DELBASSEZ, nous avons commandé un buffet froid, c'est excellent, nous n'avons eu que de bons retour des invités, les quantités sont nikel, bref au top !

Super Traiteur 👌👌☺️☺️ Tout était parfait pour le baptême de mon fils. Tout le monde s'est régalé (de l'entrée (petits-fours), du plat principal (poêlon de paëlla) et jusqu'au dessert (mignardises)). Un régal pour nos papilles. Je ferai de nouveau appel à Sylvain pour une prochaine occasion. Un grand merci à vous. Perrine et Mickaël

Nous sommes passés par Sylvain pour organiser le repas et le service de notre mariage tout été top superbe organisation ! Très bon buffet, présentation magnifique et serveur au top je recommande à 100% Encore merci à toi ! Anthony et Ysoline

Encore un grand merci pour votre prestation pour notre mariage. C'était un régal. La présentation des plats pendant le vin d'honneur et le repas était très belle. Le cochon à la broche et les poêlés de légume ont apporté leur touche. Tout était parfait.

Très bien et professionnelle !!! Jamais déçu, je conseille fortement !!

Des desserts somptueux, un service de livraison correct et on se regale.

Un pro

Très bon gâteau en forme de licorne merci

Nous avons testé pour la première fois pour notre repas de Noël et nous sommes ravis , les coquilles st Jacques sont excellentes, le veau et le magret de canard sont cuits a point, les sauces sont excellentes et idem pour les garnitures Bravo et merci à vous, nous nous sommes régalés ☺️

très satisfaite du cocktail dinatoire, très bon, très frais, belle présentation, vraiment bon rapport qualité/prix...je recommande à 200 %

Très bon service, rapidement livrée et délicieux, je recommande les yeux fermés ! À bientôt

Excellent rapport qualité/prix. Bonne communication. Confirmation après commande faite par téléphone. Nous sommes très satisfaits 🙂

Un devis demandé le 24 juin, pour un repas ce week-end, aucune nouvelle depuis.

Trop trop bon

Soutien aux métiers de bouche