Domaine Cantalauze: Vigneron, Domaine viticole, Dégustation de vins, Vente et visite vignes et cave, Carcassonne, Aude Vignoble

Un super moment passé avec Thomas qui nous a reçu dans la plus grande simplicité mais avec une véritable passion pour SON vin qui transpire sa personnalité. Un endroit à éviter pour les orthodoxes du vin et un passage obligatoire pour les passionnés.

Très bonnes dégustation avec un patron passionné. Des vins exceptionnelles Je recommande mille fois.

Un super week-end passé entre amis au milieu des vignes dans une très belle bâtisse. Désolé Thomas pour le bruit de la musique mais on sait désormais que vous êtes mélomane...un bon moment également pour la dégustation avec une préférence pour les 2 cuvées Matières blanc et rouge.

Superbe découverte hier avec un viticulteur passionné et passionnant.,très belle et généreuse dégustation, merci, les producteurs de cognac.

Un lieu qui vous emporte tout de suite vers une sensation de calme. De belles vacances à 17 dans ces gîtes propres et où chacun a son espace. Thomas est au petit soin et c'est vraiment appréciable. Merci à vous pour cette semaine.

Un moment de partage exceptionnel, des vins tout aussi superbes (sans parler de toutes les autres productions). Le vigneron est passionné et cela se ressent, très pédagogue, et amène en plus une vraie patte artistique ! Nous avons adoré notre passage au domaine, et n'hésiterons pas à vous recommander auprès d'amis de passage !

On y est passé et le domaine est magnifique pour y séjourner en famille. Les patrons proposent aussi des vins et produits locaux originaux.

Super accueil de Thomas. Une dégustation après une visite des vignobles et du caveau, un bon moment de partage. À venir découvrir.

Une super expérience, à la fois au niveau du gîte et de la dégustation

Bon vin, bon service et bel endroit

J'ai eu le plaisir de participer à une dégustation dans ce charmant domaine viticole. Il est situé dans un paysage de conte de fées et entouré de vignes de tous côtés, à quelques minutes en voiture de la ville. J'ai été très impressionné par le propriétaire, qui m'a raconté dans un anglais parfait l'histoire de ce lieu, sa production et le vin qu'il produit lui-même. De très bons vins qui se veulent une recherche de l'identité viticole locale. Je le recommande chaleureusement, pas seulement pour une courte visite.

Une belle expérience avec un patron qui aime son métier et sait le partager. Mérite amplement l'expérience et le séjour

Merci à Thomas de nous proposer des vins de qualités et plein d'originalité... Gros coup de coeurs pour la cuvée Matière Rouge. Un accueil toujours au soin pour venir déguster les vins dans son caveau plein d'histoire.... Merci à toi et au plaisir pour venir goûter les nouveaux millésimes.

Excellent vin et dégustation avec de la musique également. Très bel endroit.

Un très beau domaine viticole avec de très jolis vins à découvrir. Très bon accueil. Merci Thomas pour ce bon moment!

Excellente expérience. Duper gentil propriétaire et un bon vin.

Belle découverte de ce domaine. Thomas est accueillant et passionné. J'ai un petit message à lui communiquer... Le vin est agréable à déguster mais.... L'huile d'olive est à faire découvrir aussi... Merci à Cristel (FOOD TOUR) et à Thomas pour ce moment . Sandrine et Thierry

Endroit incroyable pour notre groupe

Une belle surprise, de grands vins

Une expérience exceptionnelle au domaine viticole ! La visite était non seulement informative, mais aussi passionnante grâce à Thomas. Ses connaissances approfondies et sa passion pour le vin ont vraiment enrichi notre expérience. Merci Thomas pour cette visite mémorable et pour avoir partagé avec nous votre expertise. Nous sommes impatients de revenir bientôt !

Excellente dégustation. Nous avons passé deux heures à visiter le domaine et à déguster sept vins. C'est un vigneron du Nouveau Monde qui travaille près de Trèbes, dans le sud de la France, dans un domaine magnifique. Nous avons parcouru à vélo l'allée bordée de vignes et d'oliviers. Nous nous sommes sentis très bien accueillis et avons beaucoup apprécié d'en apprendre davantage sur le processus de vinification et l'histoire du vignoble. Les vins étaient délicieux, secs, avec une belle acidité et beaucoup de fruit. Si vous voyagez en bateau sur le canal du Midi, arrêtez-vous près du pont et parcourez à vélo ou à pied le kilomètre qui monte la douce colline. Téléphonez pour réserver. C'est un incontournable.

En réservant ce bateau, vous recherchez une expérience authentique de navigation sur le canal du Midi, pour pratiquer votre français, déguster de bons plats et déguster de délicieux vins. Pour compléter cette liste, le Domaine Canalauze a été une étape merveilleuse, avec un propriétaire passionné et une expérience merveilleusement authentique et personnalisée. Merci encore

Grand vin

Je recommande vivement

Une visite incontournable ! Nous avons réservé une dégustation et le jour même, le propriétaire l'a organisée. Ce fut une expérience formidable. Les vins sont excellents, la convivialité est incroyable et la façon dont ils sont élaborés et étiquetés est vraiment unique !

Domaine dans un beau cadre. Propriétaire passionné vous recevant avec simplicité et générosité.

Ravi de déguster vos excellents vins. Merci beaucoup d'avoir organisé cette dégustation, même si vous étiez très occupés par les vendanges. / Verner

Du très bon vin dans un lieu magnifique

Le vigneron, particulièrement sympathique, a repris le domaine en 2015 et a à cœur de partager son travail avec tous. Les vins sont excellents et le vigneron ne rechigne pas à tout faire goûter. C'est un domaine qui gagne à être connu. Pour les dégustations, il faut prendre rendez-vous car la cave n'est pas toujours ouverte.

Je viens de découvrir un excellent rosé du domaine et je penses qu'il serait bien d aller visiter les caves.

Grand vigneron innovant, prend du temps pour chaque visiteur enregistré, de grands vins et plus encore

Le Domaine de Cantalauze est vraiment un magnifique endroit pour se retrouver en famille ou entre amis. Nous avons passé un excellent week-end prolongé entre amis dans ce cadre magique : 2 très belles maisons voisines, un espace piscine avec pool house et tout cela au milieu de vignes et à proximité du canal du midi. Thomas, le propriétaire, est très prévenant et professionnel, c'est un passionné et je conseille une dégustation commentée de ses vins après une visite de la vigne et des installations viticoles. Il m'a guidé lors de la préparation du week-end ce qui nous a permis notamment d'être accueillis à l'Auberge des Lices à Carcassonne pour manger un excellent cassoulet servi dans la plus pure tradition. Le caractère isolé du Domaine permet de savourer jusqu'au bout de la nuit les bons moments partagés. Pour résumer : Domaine de Cantalauze : la parenthèse enchantée !

Très bien

Super vins super accueil merci

Super endroit, nous y avons fait un mariage entre les gîtes et la piscine passé 2 jours extra, sans compter à l'excellent vin blanc du domaine. Je le conseille.

Magnifique !

Un lieu beau mais en apparence le ménage est mal fait...il faut bien regarder sous les canapés etc...

Super domaine !super accueil

Domaine cantelauze, très agréable pour passer un séjour en famille ou couples, groupe d'amis pour s'amuser, piscine.. chambre d'hôtes gîtes Super agréable Pour des vacances.. Propriétaire très affectueux et adorable.. Petit coin de paradis. Faut y venir très agréable et accueillant, vins et champagnes fait avec leurs propres vignes autour des gîtes. Venez nombreux pour passer un moment inoubliable et très sympathique. Bravo aux propriétaires de ce lieux. Vacances assurés et Super souvenir. Venez vous ne serez pas déçu.. Bonne vacances Assurés..👍👍👍👍👍🤩

On est venu pour une visite prévue pour 1h30 et entre les explications de vinification et la dégustation on est resté 3h30. Merci encore pour tout, nous sommes repartis le coffre plein et le cœur léger. A bientôt j'espère

Pierre, nous a fait découvrir Primum Vinum en terre Lyonnaise. Ce breuvage a parfaitement accompagné notre succulent repas.

Superbe dégustation. On a appris énormément de choses et les vins étaient délicieux ! Merci pour tout

Wow, quel endroit. Du début à la fin, une expérience fabuleuse dans deux belles maisons et un magnifique terrain au milieu d'un vignoble en activité. Nous étions un groupe de 16 personnes et avons pris les deux maisons ; ceux-ci ont été rénovés par des professionnels et le mobilier et l'équipement sont de première classe. De petits détails comme le refroidisseur à vin font vraiment la différence. Les chambres étaient grandes, propres et très confortables et les douches modernes. L'espace extérieur est vraiment génial... la piscine était propre et les environs avaient beaucoup d'espace pour les chaises longues. La salle à manger extérieure était l'endroit où nous passions la plupart de notre temps... super de voir la plomberie extérieure, l'électricité, etc. et nous nous sommes assurés que les réfrigérateurs étaient toujours pleins de boissons ! Thomas était là au début et à la fin pour nous accueillir et était disponible 24h/24 et 7j/7 si nous avions des problèmes - il s'est personnellement occupé de tous les problèmes que nous avions en quelques minutes seulement... mais il n'y en avait vraiment pas beaucoup. Nous avons profité d'une visite du vignoble et d'une dégustation des vins de Thomas ainsi que d'une soirée gourmande avec le plus jeune chef étoilé de France qui a été époustouflante. Je recommande vivement un séjour ici.

Un très beau domaine et une très belle soirée avec une superbe ambiance musicale au domaine de Cantalauze.

Très beau lieu très belle cave je recommande

Très beau lieu

lieu très accueillant et inspirant le calme et le bien être

Super accueil, de très bon produits, vin huile d'olive. Merci Thomas

Pleine campagne, à deux pas des villes de Carcassonne et Trèbes. Les vins sont vraiment bons et Thomas est une personne sympathique. Je recommande fortement.