Domaine de CABROL Vignoble

Expérience surprenante, vignoble de qualité ! On a passés un super moment de dégustation :)

Domaine de Cabrol – Un vignoble familial empreint d’histoire, où chaque vin raconte une passion. On y découvre des produits de qualité, façonnés avec soin et amour. Le vin blanc séduit par ses notes d’agrumes, sa fraîcheur et son équilibre : un vrai délice pour les amateurs de sensations vives et fruitées. Les rouges, quant à eux, sont à découvrir absolument : chacun a sa propre histoire, son caractère, et tous sont délicieux. Un grand merci aux propriétaires du domaine, adorables, passionnés, et toujours disponibles pour faire déguster leurs vins tout en partageant leur savoir-faire. Merci pour ce beau moment, et à très vite ! Je recommande vivement cette belle adresse.

Nous avons eu une très belle expérience en dégustant des vins très intéressants au Domaine de Cabrol ! Fortement recommandé 🙂

Un joli domaine entre vignes, bois et garrigue. Un vigneron très sympathique et passionné et de très bons vins à l'image du terroir, assemblage subtil de cépages océanique et méditerranéen. Une AOP et un domaine que je recommande, j'y retournerai avec plaisir. Et merci pour l'accueil un 24 décembre.

Très belle expérience avec des passionnés, un accueil plus que chaleureux, simple et convivial, la transmission fut un régal. Merci encore 👍

vin incroyable et visite géniale - merci Nicolas!

Une si belle expérience !! Nick était si gentil et chaleureux ! Fortement recommandé !!

Le meilleur domaine viticole que je connaisse jusqu'à présent.

Un endroit de paix et de plaisir. Faites une halte ou même un détour pour découvrir ce lieu chargé d'histoire, de travail, de plaisir pour le palais, vin, huiles d'olives et miel accompagné des légumes du jardin et des viandes locales .... Un vrai régal pour toute la famille !

Nous avons adoré le vin de 2019 Réquieu! Il est vraiment excellent et nous lui avons rendu hommage en pleine garrigue dans une nature brute et sauvage ! Comme il se doit!

La chasse au trésor en famille dans un environnement exceptionnel

Expérience incroyable. Nick était un hôte et un chef formidable ! C'était le point culminant de notre voyage à Carcasson. Je reviendrais avec plaisir encore et encore ! Continuez votre excellent travail.

Sympathie et partage Le rapport qualité-prix du vin est particulièrement performant. Le domaine est en travaux pour évoluer vers un gîte prometteur. Bon vent à Titouan qui terminait son stage d'études et qui fera un très bon vigneron !

Accueil fort sympathique, vin d'une très grande fraîcheur et rapport qualité prix top !

Un caviste de Toulouse m'avait conseillé ce vin, que j'avais trouvé excellent et très typique. J'ai donc décidé un jour d'aller faire un tour sur le domaine pour rencontrer les personnes qui étaient capables de faire un produit si bon. J'y suis allé à plusieurs reprises et récemment en août 2020, avec un ami amateur de bon vin. Le viticulteur Claude Carayol nous a consacré deux bonnes heures pour la dégustation et des explications sur le domaine. Nous n'avons pas pu tout goûter bien sûr, car quand c'est bon on a du mal à recracher, et puis nous avions de la route à faire. Le vin est excellent, rond bouche, avec un nez extraordinaire, et une typicité remarquable. Je vous conseille donc de faire le détour par Aragon vous passez pas loin de Carcassonne, vous y rencontrerez un personnage hors du commun, très sympathique et disponible. Ah oui j'allais oublier, ici on ne vous sert pas un dé à coudre goûter le vin, c'est généreux... Revu le 9/8/2022, après le décès de Claude Carayol, son fils Nicolas a repris le flambeau, il est le digne fils de son père, accueil excellent et les vins toujours aussi top...

Expérience agréable et agréable de cette entreprise familiale. Nick, avec sa charmante voix radiophonique et son anglais parfait, apporte de la chaleur à l'expérience. Une expérience digne..

Très beau domaine, l’information sur l’entrée sur le terrain à la sortie de la route tient toujours , après c’est l’excellence des vins , couronnés par l’accueil . Merci pour cette expérience et votre travail.

Merci pour l’accueil. Vin vraiment bon. Je recommande

Très bon vin

Excellent vins Bon accueil Je recommande 👍👏

D'excellents vins ... Un producteur fort sympathique , accueillant . Syrah et Grenache ... Et d'autres cépages moins endogènes . Il vous expliquera tout ça . Bonne dégustation ! Nous recommandons vivement !

La référence en Cabardes avec une mention spéciale pour la cuvée La dérive, le mariage est parfait entre le cabaret et la Syrah. Un grand merci à Claude pour son accueil et sa passion pour son terroir.

Le cubis Cabrol rouge de 2019.... Un regal

Les vins sont excellents et la dégustation géniale. Beaucoup de simplicité et d'échange.

Très bon accueil, explications précises mais pas trop techniques et dégustation très agréable

Exceptionnel !!! Magnifique 🍷🍷🍷. Il faut passer outre l entrée du domaine. Le propriétaire est un homme d expérience. Ses vins sont les meilleurs de la région á des prix très intéressants. Parking avec accès handicapé et dégustation gratuite. A ne pas rater.

Expérience!

Un très beau domaine qui produit, grâce au travail de qualité de ses propriétaires exploitant un vin merveilleux. Il y a des gites et hôtels autour du domaine pour loger, comme je l'ai fais avec ma famille, d'une très grande qualité. J'aurai toujours le souvenir d'une pêche à l'écrevisse avec nos enfants!!

Très bons vins!