Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Établissement vinicole Domaine des Roches Neuves qui ce trouve au 56 Bd Saint-Vincent, 49400 Varrains (49)..
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Quel bon moment de dégustation ! Agathe nous accueille autour d'une grande table haute, nous dégustons pas loin de 10 vins différents, avec a chaque des explications interessantes et accessibles. Les parcelles positionnées sur la carte permettent de comprendre les différentes sols. Un très souvenir dans ce domaine familial et quelques bouteilles en souvenirs 😌
très bon .
Un moment magique avec un homme passionnant Encore merci Thierry germain pour votre accueil, et votre humanité qu on retrouve dans vos vins exceptionnels !
Un grand merci a Louis et son épouse pour cet accueil sublime au Domaine. Un superbe moment passé a re-découvrir les vins sous une toute autre dimension simplement géniale. Nous connaissions les vins pour les avoir bu dans des caves ou restaurants mais la chance d'avoir l'expertise de Louis a rendu ce moment exceptionnel. Nous parlons souvent d'Hommes ou de Femmes derriere les bouteilles, Le domaine des Roches neuves en est l'exemple parfait. Au plaisir de revenir gouter les millésimes suivants.
Goûté à la cigale à Nantes d'où découle notre résolution pour 2023 : Continuer à boire du Saumur-Champigny et découvrir ce producteur à qui nous n'avons pas encore rendu visite...
Bu une de vos bouteille au restaurant hier .vraiment super .Vin à conseiller.Exellent
Belle dégustation de Cabernet Franc et de Chenin. Agathe a été vraiment professionnelle et très gentille dans la dégustation et la visite de la cave. Félicitations vraiment !! Je recommande vivement ce domaine viticole. Ils fonctionnent vraiment bien. Jamais goûté des vins biodynamiques aussi propres, frais et élégants. Compliments !!
Une valeur sûre, on le retrouve comme par hasard chez certains restaurants vraiment intéressants.
Très aimables, très accueillants, très bon conseils.
Excellents vins, cave magnifique et personnel extrêmement professionnel. A ne pas manquer.
Voilà un domaine qui coche toutes les cases. Sous l'impulsion du dynamique Thierry Germain, le domaine est en biodynamie avec une attention toute particulière au terroir et aux plants de vignes, toutes les méthodes de vinification, qu'elles soient récentes ou très anciennes, sont systématiquement testées, tous les détails sont systématiquement revisités. Les vins sont évidemment au sommet, le plus compliqué est de se les procurer. Mais si vous avez l'occasion de le côtoyer, ne laissez pas passer votre chance.
Extraordinaire
excellent petit vin bio
Très bel endroit. Excellents vins à recommander
D'abord une très belle rencontre ! Un vigneron passioné et passionant ! Si vous aimez les sols, la vigne, ... vous allez pouvoir comprendre mille petites choses... Ensuite, si vous appréciez les vins qui parlent, vous serez servis ! Que de découvertes, que d'équilibre dans chaque bouteile Enfin, le lieu est beau et essentiel... Bref allez-y !
Membre de Biodyvin. Saumur-Champigny (cabernet franc) et Saumur. Essentiellement rouge. Appeler avant de visiter.
délicieux (cuvee domaine 2011) meme si les prix sont un peu élevés.