Domaine du Chat Blanc Vignoble

Lieu magnifique, ambiance festive comme on aime. A refaire.

Une visite sympathique dans les vignes avec un expert et un passionné de son métier Un pique nique au coucher de soleil Merci à Stephane et Catherine pour leur ’accueil et leur sympathie S’arrêter ici est un vrai moment de bonheur !!

Une très belle expérience de dégustation avec l'accompagnement de Catherine pour partager sa passion du vin. Je recommande vraiment. Isabel/ Nell

Super gentils et très bon vin!

Vignoble et vignerons accueillants et chaleureux. Nous avons passé une agréable visite aux côtés d’un vigneron passionné. Et une superbe dégustation de vin pour découvrir les produits du lieu. Je recommande.

Très belle découverte au domaine du Chat Blanc. Les vins sont délicieux, l'accueil est au top, et le lieu est très joli. Encore merci pour la dégustation !

Une bonne dégustation et un très beau domaine !

Très belle dégustation, domaine avec beaucoup d’avenir !

Le Domaine du Chat Blanc est l'un de mes domaines préférés autour du Ventoux. D'abord pour l'accueil très chaleureux de cette famille qui aime partager leur savoir-faire et expliquer les spécificités de la production de vins bio, puis bien sûr pour leur vins : mes préférés sont le rouge cuvée première qui est un délice & leur rosé gastronomique qui réconcilie avec le rosé, pour leur domaine avec une superbe vue sur le Mont Ventoux, et l'été pour leurs soirées concerts où l'on peut accompagner leurs vins de bonnes dégustations culinaires réalisées par des chefs locaux. Un domaine à découvrir absolument si vous passez à Saint Didier.

Ma femme m’a fait la belle surprise de m’emmener au Domaine du Chat Blanc, et ce fut une expérience authentique, riche en savoir-faire. Nous avons également pu profiter d’une dégustation en fin de visite, et que dire… Le vin est tout simplement DÉLICIEUX ! Mention spéciale à la Cuvée Première, un véritable coup de cœur. Un immense merci à la famille Chatal pour cette pépite, et bravo pour votre travail ! Je recommande à 100 % : allez-y les yeux fermés et le palais prêt à savourer de belles découvertes.

Un lieu incroyable avec un accueil très chaleureux. Mon mari et moi, de jeunes amateurs de vin, avons adoré l’expérience. Les explications étaient très riches et le vin absolument succulent. Nous avons fait une visite privée du domaine suivie d'une dégustation. Rien à dire, à faire absolument dès que vous êtes dans la région !!

L'endroit est très beau et surtout, les hôtes sont très chaleureux. Nous avons fqit une visite du Domaine en groupe avec dégustation et nous avons appris plein de choses intéressantes sur la culture de la vigne. Merci.

Nous avons fait une dégustation de vin qui nous a beaucoup plus. Le vin est excellent et la propriétaire est très sympathique et prend le temps de tout nous expliquer, ce qui rend le moment encore plus convivial. Je recommande vivement cet établissement

Accueil très chaleureux . Commentaires francs et précis . Gamme (restreinte mais )très réussie : -enfin un rosé sec apte à tout accord .! -deux rouges sur le fruit ,la complexité et la fraîcheur ! Très joli jeune domaine familial , méritant , par leurs valeurs appliquées et partagées :bravo ! Excellent rapport qualité-prix

Très bon vin rouge et rosé, j’ai été surpris pour son goût fruité, c’est une vraie gourmandise qui m’accompagneras pendant mes repas !

Chaleureuse et passionnée, la famille Chatal n’hésite pas à consacrer son précieux temps à partager ses valeurs et son savoir-faire, afin de créer des vins exceptionnels !

Superbe domaine familial avec un accueil chaleureux. Un endroit où l'on ressent toute la passion pour la vigne. Je recommande vivement !

Très beau domaine viticole au cœur de la Provence. Ce petit vignoble a beaucoup de charme et reste authentique (ce qui reste assez rare aujourd’hui 😉). La famille Chatal nous a accueillie pour faire une visite du vignoble et une dégustation. Ce sont des personnes passionnés, chaleureuse et dynamique. Je recommande !

Le domaine du Chat Blanc est superbe, très bien entretenu. On ressent directement l’aspect familial qui est essentiel pour moi. Les vins sont également très bons. Je recommande le domaine du Chat Blanc sans problème !

Ce n'est pas qu'une dégustation de vin, c'est une belle histoire de famille. Une aventure mise a l'honneur dans des cuvées assez variées. Merci pour votre temps et votre travail. A bientôt

Accueil chaleureux lors de notre passage à leur domaine qui est splendide. Nous étions à la mi-octobre et ils nous ont reçu et présenté leurs vins (nous avions appelé). Charmante famille et agréable moment passé en leur compagnie. Nous recommandons.

Journée découverte du domaine et dégustation : excellent accueil dans un petit domaine bio situé dans un cadre idyllique des explications captivantes par le vigneron passionné, enthousiaste, . Dégustation du rosé et 2 vins rouges fruités, légers, et bientôt un pétillant.....Superbe expérience, à renouveler sans modération.....

Nous avons passé un agréable moment de découvertes et de partage au Domaine du Chat Blanc. Charmant accueil et dégustation riche en échanges. Nous conseillons vivement !

Magnifique domaine viticole au cœur du Ventoux. Un lieu charmant, de très bons vins. La famille Chatal nous accueille avec sympathie partageant sa passion pour le vin et pour la région. Je ne peux que recommander la visite !

Magnifique endroit, un super accueil et une très belle découverte de leurs vins. Au plaisir de vous revoir sur votre domaine ou sur le circuit des 24h du Mans 🙂

Un endroit magnifique,et du vin exceptionnel. Merci

Très bon moment passé dans ce vignoble, avec une famille de vigneron passionnée et passionnante.. Merci à Paul pour ces explications détaillées et sa bienveillance ! Nous avons beaucoup apprécié et recommandons cette expérience encore mille fois !!!

Que vous cherchiez un lieu pour passer une belle soirée musicale, une cave pour une dégustation, ou tout simplement du très bon vin bio, C'est au Chat blanc qu'il faut aller ! Vous serez toujours merveilleusement accueilli par Catherine, Paul & Stéphane, heureux propriétaires d'un magnifique domaine entouré de vignes avec vue sur le Mont Ventoux !

Accueil très chaleureux. La dégustation des vins du domaine s'est faite après une discussion passionnée dans un mas magnifiquement rénové ! Une visite qui vaut le détour !

Pour commencer, le vin du domaine est très bon...c'est l'essentiel quand on vient dans un domaine viticole ! Se rendre sur place permet en plus de discuter avec les propriétaires qui sont très sympathiques, de mieux connaître leur mode de production, et d'admirer la propriété au milieu des vignes avec vue sur le Ventoux.

Une expérience incroyable grâce à Catherine et Stéphane. Un arrêt imprévu un dimanche alors que tout est habituellement fermé et nous avons été reçus d’une manière très joviale et cordiale sous le beau soleil de la région. De très bons vins qui sont fait avec cœur et attention! À ne pas manquer et même ça en vaut le détour! Merci beaucoup encore, la visite a fait notre journée!

Magnifique lieu et accueil chaleureux des deux heureux propriétaires et de leur fils. Belle dégustation de leurs crus que nous nous réjouissons de boire accompagnés d’un bon repas et d’un concert de jazz dans leur belle cour cet été. PS : le chat est timide …

Très belle découverte du domaine et d'une famille passionnée et sympathique. Belle ballade à travers le vignoble avec explications sur leur travail et engagement en bio. Nous avons apprécié la dégustation des différents vins qui sont de très bonne qualité, et ce fut un moment très agréable en excellente compagnie devant un panorama magnifique. Nous recommandons vivement.

Très belle découverte ! Les vins biologiques sont délicieux et le cadre Provençal est sublime. De plus, nous avons été accueilli par la propriétaire qui est une vraie passionnée. Encore merci à elle pour toute ses explications et sa gentillesse 😊 Nous reviendrons !

Très agréable dégustation au domaine du Chat Blanc. De bonnes explications passionnées et une grande disponibilité, même pour les enfants.

Quel plaisir d'avoir visité votre beau vignoble avec la passion qui vous anime. Un grand merci pour votre accueil chaleureux que vous nous avez réservé et le partage lors de la dégustation dans cet endroit, juste magnifique !!

S’il y avait un seul domaine à visiter dans la région ça serait celui du chat blanc. En plus de découvrir de délicieux vins biologiques, vous serez accueillis par les propriétaires qui sont de vrais passionnés. La beauté des lieux et l’extrême sympathie de l’accueil vous feront passer un moment juste magique. Courez-y !!!

Niché face au majestueux mont Ventoux, nous avons découvert ce magnifique domaine. Accueilli chaleureusement par Catherine, Stéphane et Paul, nous avons eu le plaisir de découvrir ce sublime vignoble. Guidé à travers les vignes par Stéphane, au gré d’explications passionnante nous y avons découvert leur savoir faire ainsi que leur approche très naturelle tant dans la vinification que dans le soin apporté à la vigne. Déjà conquis par leur vision, s’en ai suivi une succulente dégustation guidée. Leurs vins biologique nous ont plus que séduit. Encore merci pour ce moment de partage, nous repasserons au plus vite.

Excellent accueil chez la famille Chatal au Domaine du Chat blanc. Stephane maitrise la technique et Catherine nous a enchanté par la qualité des vins dans une charmante degustation au milieu d un jardin que l on a pas envie de quitter. Une de ces journées d ete qui ne devrait jamais s arreter ….

Nous avons beaucoup apprécié l'accueil de Catherine et Stéphane , le cadre de leur domaine, leur engagement passionné et... leur vin est remarquable...et nous avons beaucoup aimé Les soirées estivales vin et musique !

Un vrai petit paradis! L'endroit est magnifique, mélangeant maison d'époque retapée, jardin sudiste avec un superbe salon d'été et piscine, et tout cela, entouré de plusieurs hectares de vignes du domaine. Le vin est juste exquis! Cultivé bio par des personnes passionnées et passionnantes, leurs générosités et leurs professionnalismes se reflètent dans leur travail et leur accueil exceptionnel! Bref je reviendrai et je recommande à 100%!

J'ai eu la chance de visiter un domaine viticole récemment et j'ai été absolument ravi de la dégustation que j'ai eue. Le personnel du domaine était également très compétent et passionné, et ils ont fait un excellent travail pour nous guider à travers chaque vin et nous expliquer les caractéristiques de chaque cépage. Ils ont également partagé des anecdotes intéressantes sur l'histoire du domaine et leur processus de production, ce qui a ajouté à l'expérience globale.

Magnifique domaine. La famille Chatal est très accueillante et souriante. Nous avons bien ri pendant notre séjour. Le vin rouge comme le rosé sont excellents. Ils se marient bien avec différents plats selon les goûts. Pour nous, c’était plus rouge avec du fromage et rosé avec des choses plus légères. Nous avons vu le petit chat blanc (qui apparaît sur les bouteilles) se balader sur son domaine. Je recommande vraiment d’y faire un tour, pour une dégustation comme pour un séjour!

Très bon moment passé sur le domaine, endroit magnifique, vins de qualité et surtout excellent accueil des propriétaires. Merci à Stéphane de savoir transmettre avec passion la philosophie de la maison et leur approche du métier, toujours très intéressantes à écouter! Les trois vins proposés étaient excellent , ce qui ne gâche rien! Dommage que nous ne serons plus sur place pour profiter des concerts organisés toutes les deux semaines, nous serions revenus avec plaisir !

Sur recommandation, nous sommes ravis de notre visite au Domaine du Chat Blanc. Super accueil des propriétaires, visite des vignes et dégustation face au mont Ventoux géniale. Démarche à saluer pour la philosophie de travail adoptée par Stéphane le Vigneron propriétaire. Bravo !

Super accueil. On nous a expliqué comment étaient cultivées et entretenues les vignes. Cadre idyllique et vin exceptionnel ! Il n'y a que 2 vins : un rouge et un rosé .

Accueil chaleureux à l'image de Catherine Stephane et Paul. Des vins naturels et 100% bio délicieux aux arômes subtils de fruit et de terre. Foncez les découvrir et vous repartirez heureux !

Quel plaisir d'avoir rencontré Stéphane, son épouse Catherine et leur fils Paul et d'avoir partagé avec eux leur aventure familiale autour de la passion du vin. Du beau travail tout en bio pour un résultat qui se décline en deux vins. Un rosé et un rouge que j'ai beaucoup aimé et qui vont rapidement rejoindre ma cave. Merci à vous pour ces explications distillées avec passion, merci de m'avoir accueilli si chaleureusement avec mon groupe de clientes lors de notre balade à vélo. A très bientôt Christophe

La cuvée 2018 était sublime avec un rapport qualité/prix étonnant. J'étais impatient de déguster celle de 2019. Arrivée pile pour les fêtes de fin d'année (Conditionnement et livraison parfaits ! Rien à redire). Et bien, toujours pas déçu, bien au contraire. Il est impossible de faire vieillir ce vin chez moi... Il part trop vite. Stéphane et Catherine, ne modifiez rien, je ne vois pas comment votre vin pourrait être meilleur. PS : j'attends de goûter le rosé à présent :-)

Nous avons passé 15 jours extrêmement agréables au Domaine du Chat Blanc. Catherine et Stéphane nous ont très bien accueillis. Ils ont fait de cet endroit un havre de paix, de bonne humeur et d’enchantement. La situation est exceptionnelle. Le mas, entièrement rénové selon les traditions locales, est magnifique. Il est entouré par le vignoble et possède une vue imprenable sur le mont Ventoux. Le cottage est spacieux et décoré avec goût. La piscine est superbe et d'une propreté incroyable (Stéphane y veille tous les matins). Les espaces sont parsemés de différentes plantes, fleurs et arbres qui participent à la beauté du site. Le calme et la douceur de vivre y règnent. C'est un endroit idéal pour se ressourcer. Un mot pour l'excellent vin produit au domaine. Le projet de faire un vin bio le plus naturel possible nous a séduit. Stéphane et Catherine sauront vous transmettre leur passion par leurs explications éclairées et passionnantes lors de l'incontournable visite des vignes.