Domaine Thunevin Calvet Vignoble

Superbe cave a visiter a Maury, le propriétaire prends toujours le temps de vous faire partager sa passion et son parcours. Je recommande chaleureusement !

J'ai dégusté un succulent. Cuvée Constance de 2021 (un nectar !) dans le restaurant l'Aquarium à Saint Cyprien ( au top!), une superbe adresse que je recommande au passage 😉

A cette occasion je vous présente la Cuvée Constance 2020, un vin rouge français originaire de l'AOP Côtes du Roussillon, plus précisément de la commune de Maury, d'où l'on aperçoit les contreforts montagneux des Pyrénées qui servent de frontière entre la France et l'Espagne. De style intense et profond avec des notes de fruits noirs et de réglisse, ce vin élaboré par le domaine Thunevin-Calvet séduit par sa qualité constante à un prix vraiment surprenant. Avec un assemblage de 50% Garnacha Tinta, 30% Syrah et 20% Cariñena, ce Cuvée Constance 2020. Les parcelles sont vendangées manuellement, avec une sélection des raisins à la vigne et au chai lui-même, phase très importante et essentielle dans ce millésime pour obtenir un équilibre entre fruit, acidité et tanins, comme le rappelle la propriété. Avec un âge compris entre 4 et 40 ans, les vignobles qui rendent possible cette merveille gourmande de la viticulture française, le rendement moyen de toutes leurs parcelles est d'environ 30 hectolitres par hectare. La simplicité de son élaboration traditionnelle ne fait qu'ajouter de la qualité au vu du résultat final de ce merveilleux millésime, préalablement élevé 16 mois en cuves béton. Ses promoteurs Thunevin-Calvet recommande de le déguster à une température de 15 degrés et qu'il peut être l'allié parfait dans les repas quotidiens, les charcuteries, les grillades et les fromages, même si vous savez déjà que votre serveur aime accompagner le vin avec un bon jambon ibérique de bellota, un accord que je recommande particulièrement. Son mode de consommation optimal est de le boire maintenant ou de le conserver encore deux ans. Le défenseur du vin Joe Czerwinski qualifie cette Cuvée Constance 2020 de presque florale, pleine de cerises et de framboises. Corsé, charmant, mûr, doux et crémeux en bouche, avec une finale délicieuse et durable. Recommandé sans aucun doute. C'est un vin qui devrait être présent dans notre cave privée, en effet je l'ai dégusté avec mon ami José Luis, qui a également exprimé sa joie de connaître un autre des vins les moins répandus des producteurs français.

Très bien reçu pour une belle dégustation. De très belles bouteilles un peu chères pour les hauts de gamme. Mais il n y a pas que du cher.

Vin excellent ! Je recommande.

Vin de bonne qualité. Rupture de stock vin doux. Vendeuse agréable

Excellente dégustation de vins très riches. Le directeur nous a très bien traités en espagnol.

Merveilleux!!!

Les vins ici sont de qualité supérieure, fortement recommandés. Emplacement très pratique et facile à trouver. Les propriétaires sont des gens gentils et très dévoués à leur métier. Si vous aimez le Grenache, la Syrah, le Grenache Gris, vous devriez visiter et/ou acheter leurs vins !

Cela vaut vraiment la peine de réserver une séance de dégustation ici ! Personnel très compétent, avec une large gamme de vins à déguster et à comparer. Ne vous attendez pas à des prix cassés dans les supermarchés, mais laissez vos papilles juger de la qualité 🍷

C'est un domaine viticole qui demande à être connu, ils font de très bons vins. L'accueil est très agréable.

Un lieu qui honore sa région avec un choix de vins d'excellance dont le MAURY et un acceuil chalereux attentif à sa clientèle même de passage.

Excellent vins

Très bon accueil. A qualité égale nettement plus cher que la coop Les Vignerons de Maury.

Très bon accueil! Jeune femme charmante connaissant ses produits et sachant les proposer! Très commerçante, nous reviendrons lui rendre visite 😊

Accueil très sympathique très bon vin

Super dégustation de vins accompagnée personnellement par le patron !

A découvrir

Le lieu n’est pas magique en soi mais l’accueil est personnalisé et professionnel On répond à vos questions pour mieux découvrir ce terroir La séance de dégustation est un vrai plaisir et soulignée d’explications et conseils Un coup de cœur pour le Maury cuvée 1983 😍

Super. Personne très sympa. Pro. Très bon vins.

Très bon accueil dégustation et très bon conseil

Un accueil exemplaire !

Commerciale sympathique.

Dégustation sympathique et explications sur les lieux à visiter aux alentours. Je recommande

Très bon accueil et très bons conseils

Accueil très sympa, bons conseils ,achat de vins du domaine.

Très bon accueil et très bon produit

Dans la rue principale du village de Maury se trouve un grand caviste du Domaine. Le vendeur est très compétent et gentil. Je suggère mais les vins Maury doux

Très bon Maury. A recommander.

Superbe accueil !!! Et quelle dégustation !!! Grand merci et toute la gamme est magnifique. Ça fait plaisir de rencontrer des gens passionnés et voulant toujours le meilleur .

Très bon conseils. Et une bonne dégustation.

Vin exceptionnel et acceuil parfait

De bons conseils et du très bon vin ! Nous avons été très bien accueillis et avons hâte de vous revoir 💞👍

Bon choix de vin, possibilité de dégustation avant d'acheter. Très satisfait de nos achats

Très bon à recommander

Bon vin et bon service

Super expérience. Nous le recommandons vivement à tout le monde. Le personnel s'est mis en quatre pour tout expliquer et avec passion.

Très bonne accueil vin d'excellente qualité

Absolument fantastique. Ça vaut vraiment le détour !!

Super cave

Très bon accueil. Dégustation et commentaires très intéressants.