Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Établissement vinicole Dugat-py Earl qui ce trouve au 2 Rue de Planteligone, 21220 Gevrey-Chambertin (21)..
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Si vous aimez le vin de Bourgogne, ne manquez pas ce domaine !!!
Le vin Dugas Puy 2007, dont je pensais qu'il n'était pas encore complet, se trouvait dans un certain restaurant. La popularité de ce vin a augmenté ces dernières années. Je connais le vin depuis longtemps et j'ai même commencé à travailler dans le commerce du vin. A mon âge, Gevrey-Chambertin n'a pas la force de se lancer dans quelque chose de nouveau, mais il fait quand même des dégustations de vins. Eh bien, je voulais savoir à quoi ressemblait le Gevrey-Chambertin de Dugas-Puy et s'il était différent des vins généralement populaires d'aujourd'hui, qui sont légers et voyants et ne changent pas grand-chose. Le parfum ressemble certainement à celui de Leroy, Rousseau et Dugas que j'ai bu il y a longtemps, même si la couleur est toujours similaire. Si je suis impressionné par les idées et les méthodes de Jayet, je ne suis pas du tout impressionné par les nouveaux Bourguignons dans le monde comme Denis Morte, Charlopin, Méo Camuset, etc., mais je ne suis pas impressionné du tout. Cependant, je suis heureux de voir la profondeur de la pensée et de la philosophie chez Dugas, Rousseau et ce Dugas-Puy, bien qu'ils soient peu nombreux. C’est la vraie valeur du vin que l’on ressentait dans les années 1980. Le vin est un divertissement en soi, et il exprime également la personnalité de celui qui le produit, on peut donc dire que c'est une boisson mystérieuse pas comme les autres. Au début de cette année, le maître du vin italien Bruno Giacosa est décédé et je suis vraiment triste que nos prédécesseurs, que l'on appelait les maîtres géants, disparaissent les uns après les autres. Mon temps est compté, mais levons notre verre tout en veillant chaleureusement sur nos jeunes générations.
Un gars génial, un endroit incroyable, une expérience incroyable. Il sait tout sur le vin et fait le meilleur vin du monde !
L'un des meilleurs domaines viticoles de Bourgogne, des vins de classe mondiale