Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Établissement vinicole Earl Domaine Castagnier qui ce trouve au 20 Rue des Jardins, 21220 Morey-Saint-Denis (21)..
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J'ai été client de nombreuses années ! Les vins sont très bien faits voire délicieux mais le viticulteur...un jour vous êtes bien accueilli l'autre jour maltraité à souhait! Pour ma part même si je reconnais que les vins sont bons, j'ai fini par lui dire ce que je pensais de son attitude parfois agressive et méprisante et je n´ai plus acheté !!! Le problème, c'est que les domaines bourguignons sont tellement sollicités que pour certains ils ont dû mal à gérer ce succès !!!
Excellent accueil du patron Jérôme et de son assistante Charlotte. Une belle adresse dans notre magnifique Côte de Nuits.
Aimable prix aussi
J'ai dégusté pour la première fois les vins du Domaine Castagnier en 1992, lorsqu'un client vigneron de Californie et moi avons passé une semaine en voiture depuis la Bourgogne en descendant le Rhône jusqu'à Bandol. Notre première nuit, lors d'un dîner au Castel des Très Girard (fortement recommandé), nous avons dégusté un Grand Cru local de Guy Castagnier. Nous avons demandé au gérant du restaurant de nous appeler (avant l'ère du portable, pour la plupart), et le lendemain matin, nous avons dégusté sept Grands Crus avec Guy. Mon plus grand regret est que nous étions au début de notre voyage et que nous ne pouvions donc pas nous approvisionner en vin qui coûtait 20 $ la bouteille à la porte du garage. Au cours des années qui ont suivi, je suis venu à plusieurs reprises et j'ai rencontré Jérôme, le fils de Guy, lors d'une de ces visites. Jérôme a pris la relève après l'accident (et plus tard, la mort) de son père. Jérôme a renoncé à certaines parcelles (que ce soit volontairement ou suite à l'expiration d'un accord de métayage avec le Domaine Newman, je ne sais pas) et en a ajouté d'autres. Ses matières premières et sa vinification sont excellentes. Lors de ma dernière visite, peu avant l’arrivée du Covid, nous avons dégusté plusieurs vins et avons eu la chance de pouvoir emporter quelques bouteilles. Ils ne coûtent plus 20 dollars, mais on n'est plus en 1992 non plus. C’est une étape très intéressante et que j’ai toujours trouvée enrichissante tant sur le plan personnel que viticole.
De belles appellations, j'ai eu la chance de pouvoir goûter plusieurs bonnes bouteilles. Large gamme et beaucoup de grands crus et ce à prix raisonnables. Vu la qualité de ses vins et son savoir-faire, il pourrait augmenter largement son tarif.