PLAIMONT Établissement vinicole

Si le vin produit reflète les qualités humaines des personnes de Plaimont, alors nous sommes en présence de grands crus incroyables. Nous avons contacté l'enseigne car ma fille souffre d'une pathologie rare. Elle s'appelle Elia, comme le nom d'une bouteille. Nous avons reçu un soutient rare qui rechauffe le coeur. Merci à l'ensemble de votre entreprise.

activité réalisée dans le cadre professionnel . nous avons passée un très bon moment en compagnie de Céline . je recommande l activité assemblage de vins

Merci beaucoup pour cette visite personnalisée et pour votre professionnalisme. Je recommande

Superbe visite du Domaine Plaimont avec notre guide Céline qui nous transmets avec générosité et passion sont savoir. Je recommande vivement. Cordialement

Bonsoir , Nous voulons vous remercier pour votre professionnalisme , votre gentillesse . Ce moment fût magique et très agréable !!! Que se soit les dégustations de vin et les explications, mais surtout la pépite qui se trouve être la galerie d'art , un trésor bien caché qui nous transporte dans un univers riche en émotion . Pour conclure je dirais finalement que l'art réside dans la création d'un bon vin ,que l'art s'identifie parfaitement à cette dégustation ,que l'art résulte de la passion ... Je vous encourage vivement à venir passer un bon moment à cette dégustation de vin qui se trouve à Plaimont car c'est un régal et une belle découverte !

Merci à Olivier DABADIE pour cette visite « de la vigne au chai » vraiment très intéressante et riche en connaissances. La coopérative Plaimont est riche d’un magnifique terroir, d’un savoir-faire exceptionnel et surtout de 400 vignerons et vignerones engagés et passionnés qui transmettent leur amour de leur métier lors de ces visites mais aussi dans des vins qui sont vraiment exceptionnels. Merci à tous pour votre accueil le 31 décembre dernier. Bonne et heureuse année 2025 à vous et à vos proches.

Ophelia était notre Guide pendant cette visite suivie d une dégustation : très bon moment passé, notre guide était super très conviviale et très professionnelle ! Cela nous a permis de découvrir ce terroir et la richesse des différents vignobles . Un grand merci !

Une belle découverte du vignoble, avec Sébastien a la baguette, vigneron passionné qui nous a régalé par la richesse de sa présentation.

Très bon moment partagé entre amis autour de l'atelier d'assemblage dans la cave de Saint-Mont. L'équipe est très accueillante et bienveillante, et l'endroit est magnifique. Je recommande

Magnifique matinée orchestrée par Titouan. Elle démarre par une visite de la seule vigne classée monument historique en France, située à seulement 10 mn de la cave de Saint Mont. Elle se poursuit par la visite de l'atelier des cépages et du chai expérimental de Plaimont, et se termine par une séance d'assemblage d'un vin blanc, une initiation pédagogique et très ludique pour découvrir les 3 principaux cépages de l'appellation : gros manseng, petit courbu et arrufiac. A faire absolument. Nos plus vifs remerciement à Titouan, dont c'était le dernier jour de son stage de 6 mois à Plaimont. Il a fait preuve d'un très grand professionnalisme, et a su enthousiasmer notre groupe de 8 personnes par son discours passionné et passionnant. Bravo Titouan et bon vent pour la suite.

Super moment de partage et d’apprentissage ! Nous avons eu la chance d’avoir une présentation de Titouan en stage pour sa licence sur le domaine, et ce dernier aura été un exemple de professionnalisme ! Je recommande vivement cette visite…

Très bel accueil lors de notre visite pour acheter du vin pour des amis chez qui nous sommes allés à Aire sur Adour, le maestria blanc excellent , le puy de l enfer rosé très bon aussi...Nous en avons pris pour nous également et nous reviendrons en prendre lors de notre future venue dans le Gers...

Très belle et enrichissante visite à l'Atelier des cépages. Merci à notre Guide Titouan pour cette découverte et ces moments de partage. Nous recommandons fortement.

Cette visite était destinée à comprendre les soucis spécifiques à la viticulture biologique. Très bien expliquée, surtout l'évolution depuis la culture classique; cette transition est souvent mal connue. Je m'attendais à une visite un tant soit peu commerciale téléguidée par une coopérative. En fait j'ai découvert que Plaimont offrait une expertise à ses adhérents, en particulier la traçabilité, et les conseils sur les dates de vendanges. Visite animée par une experte en communication, Céline, très claire dans ses réponses aux questions; par une viticultrice, Sylvie, qui vit sa vigne, son métier est aussi une passion. En conclusion nous avons dégusté de très bons vins.

Nous étions un groupe de 23 personnes. Les visites du chai et de la parcelle ont été très bien organisés et surtout très bien commenté par Céline. Et que dire de l'accueil de Murielle et son mari et du super repas qu'ils nous ont proposés avec la dégustation des vins, sinon que tout était parfait. Un très grand merci à vous. Les Rescapés d'Ovalie.

Une visite des vignes et du chai, suivie d'une dégustation de différents millésime Chateau de Sabazan, très agréables. Notre guide Céline a su se mettre à notre portée de novice, le tout dans la bonne humeur, rendant ce moment très agréable et instructif.

Accueil et visite très agréable. Une découverte des chais et de la cave réalisée par notre guide Titouan. Ce dernier nous a appris et présenté avec passion ce qui fait le Plaimont. Une visite à faire sans hésitation

La visite était à la fois divertissante et éducative, parfaitement animée par Titouan qui a su captiver notre groupe d'amis. Nous étions une vingtaine de personnes, comprenant des adultes et des adolescents, chacun a acquis des connaissances sur la culture de la vigne, la vinification et l'art de la dégustation.

Très bon accueil de Titouan notre guide du jour pour la visite du Chai très enrichissante et originale. Nous avons passé un excellent moment. Merci et bonne continuation Titouan pour tes études dans le milieu vinicole. Adishatz ou Au revoir et à bientôt certainement. Stéphane

Nous avons fait une visite très agréable et très instructive du vignoble et des chais. Céline, notre guide est très professionnelle et a animé notre matinée sans temps morts. Et en anglais de surcroît ! Pour finir, la dégustation , bien sûr 😜. Merci à tous pour cette belle journée 🥰

Un grand merci, pour cette très belle découverte du château de Cassaigne lors de notre voyage de groupe de 42 personnes. Une guide agréable et sachant partager sa passion, une dégustation magique dans l'ancienne cuisine autour des vins et armagnac. A ne pas rater ! Syndicat des vignerons de Chusclan - Gard

Belle cave tenue par un personnel désireux de faire connaitre les vins de cette belle région, leur histoire et de faire partager des connaissances autour de tout le processus d'élaboration du vin jusqu'à la dégustation. C'est une visite ludique et pédagogique que l'on peut faire à tout âge. Je la recommande vivement ! isabelle

L'atelier d'assemblage a été une introduction fascinante aux vins du Gers. Notre guide, Céline, a su nous intéresser et nous faire participer grâce à ses connaissances et à son enthousiasme. Ce fut une expérience inoubliable pour nous et nos invités de mariage.

Grande cave des vins de Gascogne : rouges, rosés, blancs secs, blancs doux, ou liquoreux. Dégustation possible avec modération. Vente à l'unité ou au carton. Des conseils et des prix raisonnables pour du bon vin. Fête du vin au printemps avec visite du chai. Diverses animations à thème autour du vin et de la vigne tout au long de l'année. Ouvert 7 jours sur 7

Nous avons apprécié la visite de la cave. Instructif, détendu et agréable. La dégustation nous à permis de découvrir des vins surprenants. MerCi Celine

Nous avons fait une visite avec Céline, extrêmement instructive sur la culture viticole Gascogne et pas du tout basée sur un argumentaire commercial. Dégustation de produits variés et très agréables en bouche. Le personnel de la boutique est vraiment très serviable et sympathique. Merci pour ce moment et une gamme de vins à découvrir tant pour le goût que pour le prix afin de soutenir nos producteurs locaux.

Merci à Céline de nous avoir partagé ses connaissances lors de la visite du château de Cassaigne. L'histoire du château, le travail de la vigne, la vinification, la distillation et le vieillissement de l'Armagnac, sans oublier la dégustation de la fameuse eau de vie ainsi que les vins du domaine.

Un grand merci à Céline pour cette expérience d'atelier assemblage. Vous nous avez fait partagé vos connaissances sur le Saint Mont et nous nous sommes amusés à créer nos propres assemblages. On reviendra très certainement visiter les chais et vignobles.

Je recommande vivement la visite de la mythique parcelle de Sarragachies, suivie d'une dégustation de 3 cuvées inédites Guide impliquée et compétente. Coopérative très engagée ds la valorisation des cépages autochtones à l'heure où le monde viticole doit faire face à une uniformisation des vins et au changement climatique !

Visite très instructive. Très agréable moment de partage. Délicieuse dégustation. Sébastien a su nous faire partager sa passion. Et de plus le monastère est magnifique. Nous recommandons vivement. Merci pour tout.

Visite du vignoble et dégustation au château de Cassaigne. Nous avons passé un excellent moment avec Clément qui nous guidait. Ce fut un vrai plaisir de pouvoir faire cela avec un vigneron qui connaît très bien son sujet. L endroit est aussi superbe et en définitive ce fut une très bonne après midi pour nous.

C'est un endroit que nous avons eu le plaisir à trois reprise de faire découvrir à nos amis et familles. Céline est une super guide, très impliquée,qui fait preuve d'une grande connaissance et sait faire apprécier son terroir. De plus le petit village de Saint mont est croquignolé. Nous recommandons vivement cette visite.

Madame Dabadie, un grand merci pour la très agréable visite des vignobles de Saint Mont. Mon épouse et moi avons apprécié les quelques heures passées avec vous dans les vignes et les chais. Très bonne continuation. Laurence et Eric

Avec ma copine Lucette nous avons passé un excellent moment de partage. nous avons eu 4 dégustations de vins de qualité et durant ce moment de dégustation, Céline nous accompagnait dans le récit... je vous laisse découvrir!!! c'était tout simplement très agréable à vivre. un grand merci Céline.

Cave cooperative avec des vins de grande qualité pouvant rivaliser avec les propriétés privées.

Nous avons passé un excellent moment à cet atelier vins fromage. Notre guide, Cécile, nous a fait découvrir avec passion les vins de ce terroir. Je recommande chaudement cet atelier qui est une façon ludique de découvrir ce beau terroir.

merci pour ce beau moment de découverte et d'informations sérieuses sur ce métier de vignerons et vinificateurs. Les amis non initiés et pas forcément adeptes de ce domaine ont très bien apprécié cette exploration. A renouveler.

Un accueil chaleureux digne de la région, Céline nous a organisé une visite adaptée à la température ambiante (38°) instructive et passionnante, suivi d'une dégustation dans la magnifique cavé du monastère. Une seule envie un jour y retourner.

Une très beau domaine et une visite inoubliable avec Céline qui saura répondre à toutes vos questions sur le vin. Merci beaucoup et bravo aux vignerons de Plaimont pour leur travail :)

Bonjour, ma femme et moi sommes venus le 7 mai. Nous avons visité le chai ainsi que certaines vignes et grâce aux explications de Sébastien, un homme très sympathique et passionné. Ses connaissances scientifiques,empiriques et historiques rendent le moment inoubliable. Puis vint l'heure du déjeuner dans un monastère raffiné tout comme les mets dégustés accompagné de bons vins,la cerise sur le gâteau aurait été que Sébastien partage notre table afin de continuer de nous faire profiter de sa culture viticole. Nous recommandons vivement cette visite et la dégustation qui suit.

Nous avons participé à un atelier assemblage avec Céline. Dégustation de 4 cépages puis création de notre propre assemblage. On repart ensuite avec une bouteille de NOTRE vin. Très intéressant, instructif. Excellent moment de convivialité. A conseiller aux amateurs comme aux néophytes.

Un moment de découverte intense avec Justine qui a su mettre en valeur les différents fonctionnements de la coopérative Plaimont. Visites, dégustations ainsi qu’une immersion au Monastère de Saint-Mont a été pour nous une matinée enrichissante sur le sujet du vin du territoire. Nous reviendrons pour d’autres visites et dégustations ! Merci à justine et aux équipes 🍇😄

Nous avons passé un très bon moment de partage lors de la visite avec Justine qui a su nous transmettre sa passion.Très bon accueil à la boutique, le personnel est avenant, souriant , et surtout reste très disponible et à l'écoute du client. Pour finir cette belle journée, nous avons passé un très agréable moment lors de notre repas au Monastère, où la aussi il n'y a rien a redire. Cadre idyllique, accueil parfait, et surtout bonne table.

On a fait deux visites avec Justine!!! Ça a été une experience incroyable!!! Nous avons appris beaucoup des choses interéssants sur le vin et les vignoles. Quand nous ouvrions une bouteill de vin, nous ne sommes pas au courant de tout le travail qui a été fait avant... Nous le recommandons, non seulement pour le traitement amical et personnel, mais aussi pour mieux apprécier un bon verre de vin!!!!! Cristóbal et Ana

Quel belle découverte ce territoire de Plaimont. On gagne à goûter ses vins, rencontrer les acteurs de ce patrimoine . Il faut faire la visite guidée et se laisser conter par Justine, le travail et la passion des vignerons. Bravo et merci pour cette heureuse surprise.

Une après midi formidable avec Justine très professionnelle et passionnée de son métier. A recommencer et recommander pour cette découverte des vins.

visite guidée parfaite: vignes, cave et dégustations, admirez les photos, possibilité de séjourner à l hotel avec spa piscine et restaurant haut de gamme

Nous avons fait la visite du Château de Sabazan avec Plaimont et nous avons passé un très bon moment. Justine, la guide, était intéressante et très pédagogue. Nous avons gouté des vins bons (certains très bons) et nous avons pu faire notre shopping après la visite dans la boutique qui a de nombreuses références. Nous recommandons :)

Ce fut une expérience très intéressante et enrichissante ! Le cadre est beau et le vin est bon. Encore un grand Merci à la guide Justine qui sait transmettre sa passion pour le vin. Je recommande sans problème ce domaine à visiter :)

J'ai eu la chance de découvrir le vignoble du château de Sabazan en compagnie de Justine qui a été une superbe guide. Ce fût une expérience très enrichissante : visite des vignes avec de nombreuses explications très intéressantes, visite du chai puis, pour conclure, une superbe dégustation verticale où nous avons pu gouter trois millésimes différents : 2016, 1996, 1988 (si je ne me trompe pas). Je recommande donc vivement cette visite, que vous soyez un néophyte ou une personne confirmée dans le domaine du vin, vous ne serez pas déçu.