Ekume Restaurant

Très belle expérience une cuisine avec beaucoup de saveur une équipe au top très professionnel nous allons revenir avec grand plaisir

De l'accueil au service en passant par les conseils de la sommelière, sans oublier la cuisine, tout était parfait. Je recommande vivement ce restaurant.

Magnifique voyage culinaire avec des plats créatifs et gourmands. Le point perfectible reste le niveau sonore assez important quand la salle est complète

Une expérience culinaire remarquable! Je suis ravie de partager mon expérience dans ce restaurant qui a su dépasser toutes mes attentes. Dès l’accueil, le personnel s’est montré chaleureux, attentionné et professionnel, créant une ambiance conviviale et détendue. Les plats étaient tout simplement délicieux : des produits frais, parfaitement cuisinés et magnifiquement présentés. Chaque bouchée révélait un équilibre subtil de saveurs, preuve d’un vrai savoir-faire en cuisine. Un véritable coup de cœur ! Je recommande vivement ce restaurant et y retournerai sans hésiter.

Tout était parfait. Un univers délicieux, des goûts et textures savoureuses, les légumes sont parfaitement cuisinés. Le personnel est à la hauteur également. Ce restaurant mériterait de décrocher une étoile.

Très bonne expérience dans ce restaurant. Nous avons choisi le menu à 59 euros qui en valait la peine. Un clin d’œil et coup de cœur spécial pour le dessert que ça soit mousse chocolat ou entremet a la fraise ! Service au top , très sympathiques et à l'écoute

Une merveilleuse expérience culinaire. Un menu immersion en six temps qui vous plonge dans un sublime univers. Des recettes réfléchies, dessinée par des produits de très bonne qualité et une présentation toujours soignée. Une cuisson parfaite des aliments, avec des jeux de texture et de température pour un équilibre parfait en bouche. Nos remerciements aux chefs et à toute l’équipe pour leur accueil distingué.

Superbe découverte. J’ai adoré l’expérience proposée par ce restaurant. Le vin était très bon, les plats savoureux et parfois même renversants. L’ambiance de ce beau restaurant n’est pas guindée, on s’y sent vraiment très bien. Je ne mets pas 5 étoiles simplement car l’assiette de fromage à 15€ est vraiment beaucoup trop chère pour ce qu’elle contient (3 minuscules morceaux d’un crottin de chèvre, pas entier - pour ceux que cela pourrait intéresser). À part ce petit point, c’était vraiment parfait. Je recommande cette merveille !

Un déjeuner raffiné, absolument délicieux, entouré d'un personnel aux petits soins. La formule lunch semaine était parfaite, le vin Tavel très agréable, le tout pour une addition relativement raisonnable. C'était un déjeuner d'exception.

Un bel endroit, pour une cuisine parfaite. Une mention particulière, pour le service:agréable,souriant,et complice. Axes de progrès: les fleurs séchées sur la table: Bof! Le fond musical:?créer une identité musicale. Félicitations.

Un dîner parfait ! Un restaurant basé sur des saveurs différentes mais juste, parfois déstabilisant mais dans le bon sens.. une équipe attentionnée et en discrétion. Le prix peut faire un peu peur mais à la vue du travail dans les plats il le vaut.

Excellent moment passé dans ce restaurant. Plats raffinés et originaux. Service au top. Une super expérience

Nous prenons le temps aujourd’hui de vous écrire car nous avons récemment vécu une expérience envoûtante au sein de l’établissement Ekume situé rue Sainte à Marseille. Profitant d’un cadeau, nous avons eu la chance d’essayer la formule ‘la table du chef’. Au-delà de la découverte de saveurs et de textures, nous avons eu l’occasion de vivre un excellent moment de partage et de nous connecter à cette expérience sensorielle. L’établissement est très beau et l’arrivée sur place vous met dans les meilleures dispositions pour profiter de cette parenthèse de calme dans nos vies très actives. Le personnel en salle a su nous faire le meilleur des accueils et nous mettre à l’aise. Dès le début nous sentions des ondes très positives. L’expérience ’La table du chef’ est surprenante mais vaut vraiment le détour. Vous êtes installés comme sur un coin de bar, face à la cuisine, sur le mur de séparation de la cuisine et de la salle. Au début vous êtes surpris, petit à petit vous gagnez en plaisir et à la fin vous vous demandez pourquoi toutes les expériences au restaurant ne sont pas toutes comme celle-là. Nous avons été accueilli par le chef et ses équipes et servis directement de la cuisine à notre ‘table’. Quel privilège ! Le repas a été une succession de plaisirs et d’émotions. Rien de décevant, beaucoup de surprises. Énormément de saveurs et une proposition qui offre des variations, de la diversité autour de fondamentaux. Nous finissons un repas excellent, par du fromage (prenez l’option c’est un régal !) et 2 desserts. Tout était parfait. Le timing était parfait et les propositions ont pu être dégustées avec un excellent vin, différent selon les étapes mais toujours parfait. Nous sommes déjà un peu nostalgiques de cette expérience nous aurions aimé prolonger le plaisir. Un grand bravo et un immense merci au chef de nous avoir accueilli dans ces conditions, mais aussi à toute son équipe (en salle, en cuisine, pour la pâtisserie, pour la logistique et le nettoyage). Tout le monde a été très professionnel, impressionnant d’efficacité et surtout très agréable avec nous. Une seule recommandation : laissez-vous tenter ! Yoann

Bel endroit, avec un accueil chaleureux, un personnel souriant et à l'écoute. Des mets parfaits. En cuisine, un personnel nombreux et silencieux, qui semble connaitre sa partition sur le bout des doigts. BRAVO (nous aurions aimé apercevoir le chef...tant pis)

Excellent restaurant : tout est excellent et surprenant, de l'entrée jusqu'au dessert. Le service est parfait également et la sommelière a été de très bon conseil.

Superbe dîner pour ma maman et moi qui venions fêter son anniversaire. Repas très copieux, explosions de saveurs en bouche, service irréprochable ! Allez-y les yeux fermés

Une fois de plus , un très bon moment passé chez Ekume . Une cuisine excellente avec des mariages de saveurs originaux, parfaitement équilibrés et en salle une équipe souriante, professionnelle. Une vraie bonne adresse !

Tres belle experience. Cuisine audacieuse avec une belle mise en valeur des produits (mes deux plats preferes ce soir : superbe plat au panais et dessert delicieux autour du kiwi). Service attentif d'une equipe tres gentille. Tres belle adresse !

Menu déjeuner à 39€ : les entrées et plats principaux étaient frais et savoureux, mais le dessert s’est transformé en fiasco. En dégustant la mousse au chocolat, j’ai découvert une feuille entière de papier essuie-tout. Risque d’étouffement et mystère total sur son usage ! Le serveur, manifestement pris de court, a précipitamment récupéré l’objet en clamant que “le papier essuie-tout n’est jamais utilisé en cuisine”. Après trente minutes de débat, le chef a finalement annulé l’addition. Franchement, dans une situation d’accident alimentaire, une sincère excuse aurait été plus appropriée qu’une cascade de justifications. À part ce désastre, le reste du repas reste appréciable – si vous ne tombez pas sur un dessert surprise∶)

Très bon moment culinaire chez Ekume, nous avons apprécié l'originalité des goûts et la fraîcheur des desserts pamplemousse et kiwi. Ce fut un régal et nous reviendrons !

Superbe expérience ! Quand l’audace des combinaisons de saveurs vous surprend autant qu’elle vous délecte le palais, quand la composition artistique de chaque plat vous ravit les mirettes, accompagné d’un service attentionné et irréprochable, ce voyage culinaire nous laissera un délicieux souvenir !

Bonjour Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant . Le service était parfait Tous les plats l'étaient également. Un grand merci à toute l'équipe d'ékume . Nous sommes repartis le sourire aux lèvres. A bientôt .

J'ai honnêtement jamais vécu une expérience pareil. Alors certes la St valentin est commerciale, mais de là à voler vos clients... Placés dans le passage, vous attendez presque 30 mins entre chaque service, il faut attendre 22h30/23h pour manger le plat principal ( arrivée 20h) des portions minuscules avec beaucoup trop de sauce et de pain pour finir sur un dessert énorme qui vous blinde. Alors oui vous êtes full : d'attente, de pain et d'un dessert chocolat. Mais rien d'exceptionnel dans le travail des plats et des saveurs qui ne méritent pas un prix aussi exorbitant. Coût total : 445e !! même dans un étoilé je n'ai jamais payé ce prix-là, je trouve ça scandaleux.

Une cuisine créative pleine de saveurs. Tous les plats ont été appréciés. Service attentionné avec un personnel très aimable. La carte des vins visite toutes les régions de France mais bouteilles un peu chères, ce qui est le cas de très nombreux restaurants. Bon conseil du jeune sommelier dans le choix du vin. Une bonne expérience à renouveler.

Tout était très bon, menu immersion à 79€ mais un élément a gâché tout le repas: le pain! Il était brûlé et la mie de pain (très fort en goût) prenait le dessus sur le plat. J’adore finir mon plat avec du pain et de la sauce restante, mais pour le coup C’est vraiment dommage que cet accompagnement gâche ce repas au lieu de le sublimer. Sinon on a été aux petits soins pour nous, avec le sourire et ils se sont adaptés à notre alimentation. Une belle découverte

Superbe Restaurant pour mes 20 ans ! Accueil et service super chaleureux en plus de l’énorme qualité des plats (riches en goûts) Recommande pour une occasion à fêter !

Très belle adresse à Marseille... Aucune fausse note, les cuissons et les associations sont maîtrisées, 3ème visite pour moi et c'est toujours l'excellence ! Le service est au top et la sommelière est géniale. J'adore cet endroit !

Bonne surprise, les plats sont superbes, même bien préparé très frais et très bon

Je dois faire un aveu, je vais très peu au restaurant car cuisinant et expérimentant au quotidien. Attirés par les images des plats, mon épouse et moi avons décidé de découvrir cet endroit le temps d'un déjeuner. Ce fut un vrai temps de plaisir, une salle sobre et de bon gout avec un excellent traitement acoustique, un accueil simple et chaleureux, un service attentif et professionnel. Les plats sont beaux, généreux et d'une grande originalité, mêlant finesse d'association de saveurs à une présentation délicate et raffinée : un lieu où nous sommes sûrs de revenir !

Une cuisine très raffinée, un service très convivial aux petits soins. Pas simplement qu’une adresse. Un joyaux. Merci

Nous avons été enchantés par votre restaurant. La décoration est soignée, le personnel aux petits soins et la cuisine raffinée. Toutefois, la présence d'un chien en salle nous a quelque peu déconcerté pour un établissement de ce calibre (hygiène, confort de la clientèle).

Pour une première expérience c'est parfaitement réussi. Nous avons été conquis par les saveurs des différents plats avec un service rythmé au top. L'ambiance brasserie conviviale nous a conquit avec un service souriant et attentionné. Bravo à tous

Nous avons passé une super soirée culinaire , c’était un régal du début à la faim et agréablement surprise par le dessert originale qui m’a conquit moi qui suit très difficile en sucrée

Nous étions 5 personnes pour dîner, chacun avec un menu unique à 79 € et des bouteilles de vin. La nourriture était excellente, rien à redire là-dessus ! Le lieu était aussi chaleureux. Par contre, le service n’a pas du tout été à la hauteur. Nous avions réservé pour 20h45, mais il semblait que cette heure était trop tardive pour l’équipe. Une serveuse avec une frange ne faisait aucun effort pour articuler lorsqu’elle décrivait les plats. Nous avons dû demander du pain et de l’eau, qui nous ont ensuite été déposés lourdement sur la table, sans soin. Les assiettes étaient posées sur la table alors que tout le monde n’était pas encore là, et les plats étaient décrits à la va-vite, même quand un convive manquait. Cela a été extrêmement malpoli. Nous avions aussi l’impression d’être à la cantine. Quand nous avions terminé la première bouteille de vin, une autre serveuse nous a simplement regardés en tenant la bouteille vide, sans un mot, comme pour nous faire deviner si nous en voulions une autre. Puis, un collègue avait fini son verre de vin : une des serveuses l’a ramassé alors que nous étions à peine au dessert, sans proposer une nouvelle boisson, sachant que nous avions tous nos verres. Le tout sans un seul sourire. Bref, service déplorable pour un restaurant à ce niveau de prix, malgré une cuisine excellente.

Superbe expérience grande maîtrise des produits. J’ai particulièrement apprécié les Saint-Jacques avec les purées de céleri. Dessert vraiment très délicat sucré et novateur les viandes moins interessantes à mon sens bravo service impeccable

Ce restaurant a dépassé toutes nos attentes. La cuisine est tout simplement excellente, avec des ingrédients de grande qualité, soigneusement sélectionnés. Chaque plat était un véritable délice, savamment préparé et présenté avec soin. Le service était tout aussi remarquable : attentionné, rapide et avec un sourire toujours présent. L’équipe fait tout pour que l’on se sente bien, et cela ajoute une touche supplémentaire à l’expérience globale. Le chef nous a transportés ailleurs avec sa cuisine. Chaque plat était une véritable expérience sensorielle.

Très très bon, un petit point négatif sur le choix de certains produits. Par exemple utiliser des cèpes au lieu des champions de Paris.

Un endroit extraordinaire. La cuisine est élégante et raffinée le service discret et parfait. J'ai mangé des moules après 30 ans parce que cela était logique... une folie??? Pas du tout, un délice en fait. A recommander sans aucune modération. Tout est dans les détails, jusqu'aux toilettes propres et délicatement parfumées. U. Immense merci pour cette soirée delicieuse pourtant seule loin de chez moi.

Superbe soirée chez ekume ! Le menu immersion vous emporte les papilles autour de la mer, le plat de viande (canette) surprend aussi par ses goûts. Je donne un +1 à la sommelière qui a été extra et a guidé le dîner avec ses accords mets vins hors des sentiers battus (dont un très beau furmint hongrois). Encore un +1 pour les jus et sauces ! L'ambiance est décontractée chic. Très belle adresse a Marseille.

Invitation de mes fils pour mon anniversaire. Repas exceptionnel, chaque plat était excellent, plein de saveurs. Service au top et champagne offert par le chef. Un immense merci au chef et à toute sa brigade 🙏🏻 Adresse incontournable à Marseille 😍

Un pur moment de plaisir ! Au coeur de la cuisine avec une équipe souriante et passionnée au service de nos papilles. Du service a la cuisine tous sont passionnés et partage parfois même avec émotion leur amour de la Cuisine et du faire plaisir. Une petite cuisine ou tout le monde a sa place et sa fonction bien organisée pour une grande Cuisine d exception aux mélange de saveurs de ce sympathique Chef qui a le regard brillant de gourmandise et qui sait faire découvrir notre région avec des produits locaux mariés aux saveurs de son patrimoine gustatif pour des associations délicieuses. Des mets finement cuisinés a la perfection pour un éclat de saveurs en bouche, accompagnés de vins conseillés par une passionnée aussi toute a notre service. Tout cela se concluant sur une douce note par une pâtissière hors pair dans la suite de ce moment inoubliable dans l Âme du Chef. Merci. A découvrir pour mieux y revenir.

Dîner pro. Une belle carte, des menus alléchants (un peu cher, mais la qualité est là), un service impeccable, nous avons passé une agréable soirée.

Une très belle adresse qui offre une cuisine raffinée et recherchée. Un service excellent dans un cadre agréable sans trop de fioritures mais qui rend hommage à la cuisine et aux talents de l’équipe en cuisine portée par un chef remarquable. Je recommande pour une occasion ou bien une envie de se faire plaisir. Très bon rapport qualité prix.

Expérience culinaire Colette disait Si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine Le chef est un vrai sorcier. Voyage de goûts de couleurs, présentation millimétrée avec beaucoup d'originalité. Plaisir des yeux et des papilles. Un mot MERCI.

Finesse et douceur, une cuisine du cœur extrêmement réconfortante. Sans oublier un service d’une grande qualité ! Encore merci pour ce moment de vie et de plaisir

Merveilleux dinner, Nous avons choisi le 6 services, c’était un régal, coup de cœur pour le tartare de pelamide et huître. Tous les plats de la carte étaient fins et servis avec des herbes extrêmement fraîches. Habituellement pas fan des desserts au chocolats, celui ci était à tomber par terre, Le service d’une qualité irréprochable! Professionnalisme, gentillesse et de bons conseils ! Merci à tous pour ce super dinner d’anniversaire, je reviendrais 🔥☀️😍

Une adresse qui vaut le détour. Nous y avons mangé ce soir en famille, l’accueil et le service sont parfait avec de grands sourires. Quant aux plats, nous avons choisi 4 actes et c’était délicieux, surtout la noix de veau ainsi que le dessert que je qualifierai de magique. Ingrédients simples mais cuisinés très originalement. Nous nous sommes régalés, le prix est justifié et l’adresse est idéale pour les occasions comme les anniversaires. En résumé, je ne peux que conseiller ce petit restaurant plein de délices au cœur du 7ème arrondissement de Marseille !

Superbe expérience qui a dépassé mes attentes !! Menu en 4 actes parfait pour le midi (même si on est tenté de tout gouter et de prendre le menu en 6 actes). Sortie de repas avec légèreté! De l’entrée au dessert, tout était tres bien pensé et très bien exécuté! (avec une petite mention spéciale pour le dessert Mousse) Cadre tres agréable, joliment décoré et plein de vie! Des vins au verre très bien choisis ! Petite note au chef : un petit jeu de texture (croustillant, croquant) dans les plats tel que l’œuf bouillabaisse, sur le tartare ou dans le ragoût de légume aurait été le petit plus. On a passé un très agréable moment, on y retournera !!!

Grâce au magazine “ Marseille “, on découvre ce lieu.. menu midi entrée plat et désert 32€… l’entrée maïs est excellent.. il manque un peu de poisson cru dans l’autre entrée… puis plat le dorade est très parfumé mais la portion est très peu (2 petit morceau).. l’autre plat, mariage terre( cochon)mer (oeuf poisson) pas mal… excellent dessert riz au lit et mousse au chocolat avec hibiscus… pain au levain.. service gentil..

Superbe expérience dans ce tout nouveau restaurant ! Atmosphère agréable et décoration sobre et raffinée. Chef accessible et mets délicats. C’est un sans faute !