Esprit sushi Ajaccio Restaurant de sushis

Une carte exceptionnelle avec des plats à la fois originaux et délicieux. Tout ça préparé par une équipe de jeunes femmes accueillantes et sympathiques. Un patron au top . Si vous avez une adresse à retenir sur Ajaccio , c’est bien celle d’ Esprit sushi !!

Les meilleurs sushis d’Ajaccio, et en plus j’ai la chance d’habiter juste à côté😋

Assortiment de sushis exceptionnels qui met au placard les chaînes de restaurants japonais traditionnels. Laurent est à votre écoute avec son équipe. La meilleure table japonaise d’Ajaccio.

Tous les plats sont excellents avec des produits de qualité. Patron plus que sympathique. Les meilleurs sushis d’Ajaccio, tout simplement

Produits frais et de qualité, c’était très bon, on félicite les cuisiniers et le service est convivial

Vaste choix de plats, des sushis aux gyozas en passant par les poke bowl, les makis, les mochis, etc ... le tout fait en direct dans la cuisine visible depuis la salle, c'est top ! Très bon accueil de l'équipe et du patron, toujours à l'écoute pour nous conseiller ou faire goûter un plat que nous ne connaissons pas. À recommander les yeux fermés !

Bonsoir, oui vous auriez dû me le dire, e comprends et je modifie mon avis car comme je l'avais dit tout à l'heure tout était bon. Nous recommanderons quand nous reviendrons. Merci pour votre réactivité

Très bon restaurant de Sushis De la vraie cuisine japonaise Très bon accueil Merci

ALLEZ-Y !!! Ne pas hésiter !!! Vous ne serez pas déçu. Cuisine élaborée et copieuse pour découvrir de très belles saveurs.

Un moment bien sympa rempli d'échanges très intéressants avec le patron ! Une cuisine exceptionnelle ! Vraiment rien à dire allez y les yeux fermés et laissez vous guider par les conseils du bosse ! Ah et Goûtez la bière japonaise COEDO blonde c'est une dinguerie ! 🔥

Très très bon ,frais et veritable,les sushis et le poke bol au saumon fumé maison mais pardon quoi !! (1kgs ) top top ,le patron est un passionné ,il connait bien ses produits et en parle avec amour..la crème de lait de chèvre et bien d autres en digestif, la surprise de fin !!! que du bon on vous dit .. une adresse à faire et à garder absolument !!!.

Moment unique ! Les sushis d’Esprit Sushi sont extraordinaires Des mélanges savoureux et une vraie découverte… Les soupes sont excellentes en entrée! Il faut se laisser conseiller par le personnel qui est adorable et hyper serviable ! C’est une occasion unique loin, très loin des sushis classiques. Les brochettes sont à tomber à la renverse ! Les prix sont modiques ! ( entre nous, les prix ne sont pas assez chers)… Sublime moment! Marc Codaccioni

Sushis, accompagnements, bière : tout est délicieux et unique. C'était peut-être les meilleurs sushis de toute ma vie. Je laisse rarement des avis, mais là il faut reconnaître qu'ils le méritent

Accueil très chaleureux, cuisine de qualité et une panoplie de bières au menu je recommande sans l’ombre d’un doute de faire le détour pour apprécier un moment japonais chez Esprit Sushi à Ajaccio 😉

Super service, l'accueil est chaleureux et nous avons bien discuté. La cuisine était un régal de A à Z, les assiettes sont généreuses, je recommande !

Super bien manger le patron est super sympa vraiment un bonne endroit pour passer un bon moment

Endroit très sympa. Accueillant. Service au top. Belle découverte.

S il vous prenait l’envie de venir vous installer sur le continent 😇 envoyez moi un message pour que ce soit vers chez nous 😜 C était … EXCELLENT ! Je suis venu commander sur place, finalement vu le délais d attente on me propose gentiment une livraison pour 2 € 😳 je suis étonnée du prix de livraison. C est beau, c est bon et surtout.. c est généreux !! Comme la commande tardait un peu, je me suis demandé, comme nous étions à l hôtel si je n avais pas un problème avec mon téléphone. Je n ai même pas eu à dire qui j étais qu on m a répondu que ma commande arrivait ☺️ qu ils étaient désolés et pour se faire pardonner en plus de la gentillesse il nous a été offert des mochis (délicieux au passage ☺️). Cela nous a été livré par la personne qui m avait pris la commande et s est encore excusé en plus … nous sommes en vacances, pas vous 😉 Que dire après ça ? Bah juste Merci beaucoup et bonne continuation, si l occasion se présente nous reviendrons avec plaisir Mention spécial au poke saumon, whouaaa que c est riche en garniture, en diversité de légumes !!! Les gyozas crevettes incroyables aussi ! bref tout 😅

passage obligatoire par Esprit Sushi lorsque nous venons en Corse. Nous sommes prêts à faire un détour pour venir. Tout est toujours aussi bon à chacun de nos passages. Un régal. Laurent le propriétaire est toujours à l’écoute et très sympathique. Je recommande

Impossible de venir à Ajaccio sans passer par Esprit Sushi ! Nous y retournons à chacun de nos passages et l’accueil y est toujours aussi adorable et chaleureux. Concernant la cuisine, nous sommes des adeptes du sushi et ce restaurant n’a rien à envier au nombreux établissements que nous fréquentons régulièrement sur le continent. C’est parfait, c’est délicieux, c’est gentil et chaleureux, c’est esprit Sushi !!! 😁

Je suis allée la bas avec ma famille très déçu. Ne vous fiez pas aux avis, y'en a marre des abus, la vie est déjà assez chère, donc, lorsque je vais manger à l'extérieur j'aimerais être satisfaite. La quantité est insatisfaisante et la qualité est aussi. Deux petits brochettes et du riz 8 euros, c'est une petite entrée pour moi. Comme les jeunes ont un bon appétit et ont l'habitude de ces restaurants, ils n'ont pas appréciés. J'étais la bas y'a une semaine et quel regret.

INCONTOURNABLE ! Malgré notre arrivée tardive, le gérant nous a accueillis dans sa bonne humeur. Le large choix et la qualité des produits rendent ce moment encore plus agréable! 5 étoiles pour la sympathie et l’amabilité du service ! Ps : la prochaine fois, nous goûterons le digestif au tiramisu 😉 Vous pouvez y aller les yeux fermés. Kelly, Keva et Anaïs

Accueil très agréable, serveur adorable qui prennent le temps de discuter avec vous. La qualité des sushis est largement supérieure, fait minute. Un bonheur de passer la soirée sur la terrasse 🤝🏼

Conseillé par un ami Corse d’Ajaccio nous avons apprécié la carte avec des assortiments très variés. Le patron a été de très bon conseils sur les vins Corses. Personnel attentif.

Affreux ! Si je pouvais mettre moins d’une étoile je le ferais. Nous avions notre ferry à 23h, après une attente de 1h le « patron » est venu nous voir pour nous signifier que si il avait su que nous n’avions que 45 minutes il aurait refusé la table (de 4 personnes) car il était « dans le jus ». Autour de nous seulement 5 tables de 3 personnes maximum. Apres qu’il se soit apparemment mis au fourneau nous avons reçu notre assiette de brochettes, froides pour les 6 bœufs fromages, congelées pour les 2 poulets. Alors qu’il avait apparemment fait brûler la première assiette qu’il était sensé nous servir. Les makis et californias sont ensuite arrivés, tout aussi dégoûtants. Ceux sensés contenir du fromage n’en avait pas ou très peu et de plus ils n’était pas froid contrairement aux brochettes. Encore heureux le restaurant était conscient de sa médiocrité ne nous a fait régler que le congelé. Mon compagnon a vomis l’entièreté de son « repas » dans les minutes qui ont suivies. Je pense honnêtement que c’était ma pire expérience en terme de sushis et de brochettes. J’ai l’impression de lire les commentaires d’un autre lieu. A fuir….

A éviter sans hésiter. Nous avons attendu 1 heure après avoir passé commande de makis et brochettes pour s'entendre dire : Nous sommes dans le jus. Or nous avions justement prévu 1 heure pour dîner avant de prendre notre ferry. A l'annonce de ce délai désormais plus que serré, le patron nous a répondu : si j'avais su je ne vous aurais pas pris. Bref tout ça s'annonçait très bien. Jusqu'à ce que la commande finisse par arriver. Froide, voire très froide pour les brochettes de poulet qui étaient encore congelées. Ce que n'a pu contester le patron. Pour le reste également d'une consistance douteuse. Immangeable donc. Finalement nous n'avons payé que les brochettes. Ma réflexion :pourquoi faire attendre plus d'une heure des clients pour décongeler des brochettes? D'autant que seules 5 tables étaient occupées en comptant la nôtre. Je lis les commentaires élogieux et je me pose des questions... Qui les a rédigés ? Donc pour Esprit Sushi, c'est sans mot d'esprit, à vos risques et périls. J'oubliais: le petit ami de ma fille a vomi son repas à peine sorti et nous sommes tous ressortis avec un solide mal au cœur de ce dîner détestable.

Nullisime ! 1h d’attente pour des sushis, c’est très long ! Manque d’hygiène flagrant : rien qu’en passant aux toilettes, on se forge une idée de la cuisine… En d’autres termes, passez votre chemin, je pense qu’il existe de meilleurs endroits où manger des sushis à Ajaccio !

Service, accueil et qualité des produits, diversité de la carte. Je recommande. Très bonne expérience lors de mon séjour à Ajaccio, je m’y suis rendu plusieurs fois. A bientôt 😊

Soirée à deux, on s'installe, nous commandons, mon ami servis au bout d'une heure et demi, moi ? Jamais eu les sushis commandé 1h30 auparavant. Sous prétexte oublie de la moitié de la commande. Finit par manger au KFC. À fuir !

Restaurant agréable si on fait abstraction de l avenue qui borde la terrasse La serveuse est adorable Les makis et brochettes sont très bons. Je recommande

Tout simplement l’unique expérience sur Ajaccio (voir en Corse) de sushis et de plats tous aussi originaux que recherchés ! Une qualité toujours hors norme (je fréquente cet établissement depuis plus de 5 ans), un service magique et une ambiance incroyable. Le patron saura toujours vous conseiller et vous proposer des produits adaptés, faites lui confiance sur ce point, il sait ce qu’il dit. De même pour l’équipe en cuisine qui travaille toujours d’arrache pieds. Je recommande à toute personne qui veut déguster de la qualité sans partir en ayant encore faim. Les prix sont tout à fait corrects et en accord avec ce qui vous sera servis.

Tout simplement délicieux, de loin les meilleurs sushis de Corse. Nous nous sommes régalé. Le service était parfait ! Le patron est un vrai passionné il prend le temps de venir discuter bref je recommande +++ À très bientôt !

Malheureusement c'était pas une bonne expérience, il y avait un cafard mort dans un coin quand je suis arrivée, malgré ça, je suis restée, j'ai payée le plat de sushi de 25€ sur la carte disait que c'était cétogène mais il y avait du riz, et beaucoup plus que du sushi, le service c'était pas bon non plus. Je le déconseille c'est endroit.

Pour sortir des sentiers battus, je recommande : salade sunomono et moshis fleur de cerisiers. Extra. Merci pour ces découvertes ! Édit 5 ans après : la tenue du restaurant laisse à désirer. On est passé d'un restaurant assez hype à un service de livraison à emporter. Les plats originaux que j'avais décrits ci dessus ont disparu du menu, mais on y trouve désormais de classiques poké bowls (qui n'ont rien de japonais). Pas de menu ni de tarifs affichés en vitrine. La commande se fait sur une unique tablette numérique, extrêmement désagréable quand on est nombreux à table. Svp éditez des cartes menu plastifiées. Passé 14h on nous fait comprendre avec une gentillesse toute relative qu'il faut déguerpir. Bref, l'expérience renouvelée est cette fois marquée par la déception. Seul point positif : les plats sont copieux et la fraîcheur des produits est assurée.

Nous avons pris à emporter pour notre premier sushi depuis la maternité ! En plus du réconfort apporté par cette cuisine, la découverte gustative nous a permis un joli voyage ! Nous avons vraiment hâte de venir sur place pour découvrir pleinement le talent de Esprit Sushi ! Mention spéciale pour les gyozas vapeur, le sushi Extra Terrestre et surtout ce riz blanc qui est d’une qualité rare !

Nous sommes venus dîner hier soir , comment dire … une cuisine exceptionnelle ! Ma cuisine préféré ? Japonaise ! Il faut reconnaître que ça faisait très très longtemps que je n’avais pas manger quelque chose d’aussi bon . Une soupe midi ou généralement deux morceaux de tofu se battent en duel , une nouvelle recette que je ne connaissais pas et dont il me tarde d’en reprendre . Un riz tartare saumon thon où pour la première fois je n’ai pas eu besoins de mettre une goutte de sauce dans le mélange des deux poissons et le riz sont savoureux et bien préparer en amont . Un sans faute côté culinaire . Côté endroit , le lieu est beau propre et bien entretenu . Côté patron : d’une gentillesse extrême . Nous avons au final été reçu comme à la maison , la convivialité est je pense le mot d’ordre de ce restaurant , sans chichi , tout est fluide et facile . D’une grande sympathie . Il fait autant attention aux plats qu’à sa clientèle . Cet endroit mérite d’être connu et reconnu . Allez messieurs dames si vous cherchez un vrai japonais , foncez y vous n’y serez absolument pas déçu ! 20/20 bravo bravo et bonne continuation

Très bon restaurant! Les sushis étaient au top! Personnel souriant et accueillant! Merci!

Superbe endroit. Belle salle joliment décorée. Serveur efficace et patron sympa, proche de sa clientèle et drôle. Le pokè bowl est une merveille.

Magnifique soirée, tomber par hasard sur ce restaurant, accueil très agréable, sushis vraiment extraordinaire, patron très gentil qui donne beaucoup d’explications sur ses plats, adresse à ne jamais oublier, nous reviendrons dès notre retour en Corse ;)

Venu en couple avec notre bébé, on s'est régalé. Merci pour votre accueil, on reviendra. 😉 Allez pour chipoter je dirais que c'est dommage de ne pas avoir de chaise haute pour bébé 😋. A très vite

Vraiment très bon avec découverte du Bubble Tea (à la mangue). Le proprio est top, beaucoup d'humour et de bonne humeur ! Signée : la cliente chiante (je déconne, j'ai été exemplaire 😇)

J'y suis allé seul hier soir, très bon produits et personnels très sympathique et agréable avec de bonnes suggestions pour les plats. Je reviendrai. 💯 Le client bordelais.🍷

Ambiance détendue qui nous fait nous sentir bien. Une bonne bière, de supers bons sushis, une serveuse sympa, que demander de mieux Au plaisir pour goûter ce fameux burger

J ai été très très dessus du prix par rapport à il y a un an et la caliter des produits sa n'a plus rien a voir.

Excellent restaurant de sushis ! Un des meilleures ou j'ai pu en manger. Les sushis sont de qualités avec des recettes surprenantes ! Un grand bravo à la serveuse qui a couru dans tous les sens, qui a géré à elle seule.

On ce fait très bien servir, ce que l'on y mange est très bon, les décorations nous mettes dans l'ambiance,la carte est riche en chois et des efforts son fait pour satisfaire la clientèle, en bref très bon restaurant que je vous conseils. PS voilà une photos de mochi goût fleur de cerisiers

Très bon endroit pour manger de délicieux sushis à Ajaccio, les serveurs sont hyper sympas et rendent l’ambiance de ce restaurant absolument géniale. Le seul bémol, le digestif vendu à 8€, ce que je trouve très élevé comme prix après avoir consommé pour 250€ de sushis à 5 personnes. J’y retournerai cependant avec plaisir si je reviens dans la région.

Jolie restaurant. Belle présentation des assiettes. Coup de cœur pour le Dessert aux pommes Serveur agréable.

Excellent repas, du poisson frais, un joli service, un personnel accueillant et chaleureux, une diversité agréable autant au niveau des plats que des boissons. La présence de plusieurs alcool japonais s'est un vrai plus, surtout pour le Whisky. Un bon restaurant pour les amateurs de sushi.

À Ajaccio pour la journée, on souhaitait se faire un petit sushi en famille. Après un coup de fil pour savoir si l'établissement a des toilettes handicapée (réponse oui!!) Et une réservation pour le soir même (réservation obligatoire , les sushis sont fait à la minute). Le cadre est très sympa. Nous sommes accueillis par un serveur sympa qui nous conseille sur les bières, puis le patron, super agréable, vient prendre nos commandes. On se laisse tenter par certains originaux: fromage de chèvre-miel, et fromage corse-tomate séchée, entre autre. Et c'était une tuerie !! On s'est franchement régalé !! Et en dessert, les aussi délicieux qu'originaux sushi Kinder Buenos!!! 😍😍😍 Waouh!! Malgré les 1h30 de route, on y reviendra c'est certain !! Et pour finir, l'addition. Les prix sont très corrects, on s'est régalé avec des produits frais et originaux, donc rien à dire. Encore merci et à bientôt. Bastien, Célia et les enfants