Fabula Restaurant

Fabula? FabuNUL ! Service catastrophique, j’ai jamais vu ça. On nous sert des accompagnements avec l’entrée, et c’est quand ils sont froids que notre plat arrive avec avec une cuisson carbonisée de la viande. C’est la première fois de notre vie qu’on renvoie un plat en cuisine, c’était immangeable. On a attendu 1h qu’un serveur veuille bien nous encaisser pour qu’à la finalité on nous faire payer des accompagnements qu’on a même pas touché. Bref inacceptable, un restaurant dans un jolie cadre c’est bien mais si la cuisine et le service ne suivent pas c’est préférable d’aller dans un fast food, d’ailleurs c’est là que nous avons finit.

Très cher pour des plats simples (croque madame et ratatouille) et de faibles quantités. Des serveurs très agréables certes mais qui ne font que desservir

Venu lors du soft open, je dois admettre être super déçu. Je précise aussi que je ne mets presque jamais d’avis Google quand les choses se passent mal surtout que la restauration est un métier difficile et compliqué et d’autant plus que c’était un soft open mais je trouve que la réponse apporté à mon retour client n’était pas à la hauteur de ce que ce restaurant se veut être. C’est la troisième tentative de créer un resto sympa dans le fantastique musée Carnavalet et je vois que c’est toujours une catastrophe… J’ai commandé la poitrine de porc, 27€ sans accompagnement (9€ de plus pour quelques pomme de terre grenaille arrive tièdes et fades…), le tout arrive dans un bol minuscule ce qui n’était pas du tout pratique pour couper la viande. La portion à peine plus grande qu’une tapas … J’ai à peine goûté, c’était fade et la cuisson basse température était complètement ratée. Je fais part de mon avis au serveur qui m’a dit qu’il allait en faire part à la cuisine. Puisque c’était un soft open nous avions 50% sur l’addition mais 13,50€ plus 4,50€ d’accompagnement ça fait cher le plat à peine touché. Le service était gentil mais un peu désorganisé et on leur pardonne car un soft open et que c’est toujours compliqué mais je trouve ça un peu dommage que personne ne soit venu nous demander plus sur mon incident avec mon plat (surtout que c’est tout le but de faire une pré ouverture de la sorte). Le pain aussi était un peu rassis… un peu inacceptable pour un restaurant à presque 60€ par tête. Les cocktails étaient pas mal, les saveurs étaient là mais les dosages étaient complètement à l’ouest, je n’ai même pas pu finir mon verre, et personne n’est venu demander s’il y avait un problème … On a donc décidé d’arrêter les frais, on a pris l’addition et on a fini chez Pozzetto qui a fait office de dîner. Bref, avoir un resto comme ça dans un cadre aussi idyllique que Carnavalet c’est dommage, on attendait mieux… surtout que d’autres musées ont d’excellentes offres de restauration.

Très déçue de ce restaurant que je voulais tester il y a longtemps. Forcément le lieu est sublime et ce qui m'a donné envie de tester mais malheureusement j'ai été très déçue de la cuisine. Les portions sont très chères et petites. De plus, côté goût ce n'était pas mauvais mais vraiment pas exceptionnel. Le dessert coûtait 20 euros et n'était pas terrible. La citronnade également était très acide. Les serveurs étaient sympa par contre mais bon je n'y reviendrais pas. En tout cela a coûté plus de 110 euros pour 2 et nous n'avons même pas pris d'alcool...

A visiter pour l'ambiance et le look. Prix très chers pour la qualité de la nourriture. Portions petites. Vins et cocktails chers. Nous avons quand même apprécié notre temps et l'ambiance du jardin et lanternes, mais le montant de la facture était démesuremment élevé.

Une équipe au top de service de sécurité a l’accueil en passant par l’hôtesse puis notre serveur. Très accueillant, chaleureux et serviable. J’ai adoré le concept du chef avec des plats froids, c’était exquis ! Je recommande grandement à tous!

Visite le 29/08, franchement moyen. Le cadre est super sympa, mais vu le prix des cocktails, je suis un peu surpris de ne pas avoir de service à table et de quantité raisonnable. C’est une « buvette » dans un jolie cadre. On fait la queue, on attend nos boissons debout, on paye et on va trouver une place. Le cocktail est, bien sûr, préparé en avance et conservé dans une bouteille au frigo, on y ajoute simplement une tranche de citron, et hop, 18€.

Bel endroit mais repas traiteur juste dressé sur place. Personnel investi et agréable.

Visite du 11/08. Belle terrasse, peu de choix du plat, les plats restent ordinaires au niveau du goût. La dame qui prépare la boisson utilise sa main pour prendre les glaçons au lieu d'utiliser une pelle pour les mettre dans notre verre, question de hygiène non? Lorsque nous l’avons demandé de changer le verre, elle nous a regardé bizarrement et n'a même pas dit désolée. Bref, si vous voulez boire un café dans un jardin, je vous le recommande vivement car c’est une joli endroit, mais si c'est pour goûter à la gastronomie, il faudra y réfléchir.

Un cadre magnifique. Une équipe au petit soin. Des plats et des cocktail à tomber. Le Vitello était délicieux mais une présentation avec un peu plus de finesse l'aurait encore plus sublimé.

Comme beaucoup d’autres commentaires, je recommande ce lieux pour prendre un verre mais pas pour venir y dîner. Le cadre est incroyable, calme et sympa. Une vraie bulle qui nous fait sortir du tumulte parisien. Le service est top, tout le monde est très aimable et serviable. Nous souhaitons y dîner et avons choisis plusieurs plats, mais je rejoins les avis, les qualités sont bien trop petites. Ce sont des plats de dégustation mais bien insuffisant pour « manger » véritablement. Compte tenu du prix des plats c’est assez étonnant car tout est très cher ! Cependant je dois dire que tout était délicieux :)

Le cadre est exceptionnel. Les plats sont joliment présentés, mais finalement moyens au regard des prix affichés et des quantités servies. La cuisine n’est manifestement pas réalisée sur place et ça se sent. On a l’impression d’un dîner traiteur de qualité. Le service n’est pas à la hauteur du cadre et des prix. L’attente peut être très longue, mais les serveurs, sans doute pas assez nombreux, sont agréables. Plutôt conseillé pour un verre que pour un dîner donc.

Endroit magnifique, très classe dans la cour du musée carnavalet. C’est le type d’endroit à faire au moins une fois dans l’année (je n’exagère pas). Les plats sont simples et à partager, mais très méticuleusement réalisées. Il y a pas des plats chauds, puisque la cuisine est éphémère.

J'ai récemment visité le restaurant Fabula, situé dans la cour du Musée Carnavalet à Paris. Le cadre est magnifique et offre une atmosphère unique. Cependant, mon expérience a été marquée par un temps d'attente de 30 minutes juste pour prendre la commande, ce qui est vraiment trop long. Je comprends qu'il y a beaucoup de monde, mais le service ne doit pas être négligé. De plus, les prix des plats sont beaucoup trop élevés par rapport à la quantité servie. Malgré ces inconvénients, je dois admettre que le lieu reste exceptionnel et vaut le détour pour ceux qui recherchent un endroit unique à Paris.

Attente un peu long avant d’avoir ma commande (une erreur selon le serveur qui s’est gentiment excusé), mais à part ça une expérience incroyable!! Personnel très aimable. Mon serveur m’a recommandé tout ce que j’ai mangé et je n’ai pas été déçu. Je recommande à 100%

Sublime ! Un moment de grâce. Les ingrédients d'excellente qualité (veau cuit et legumes cuits à points...) s'accordent parfaitement. Un voyage des papilles gustatives et des yeux, la présentation est soignée. J'ai beaucoup apprécié les choix du vin proposé au verre (amour de gris, pinot noir) Serveur aux petits soins, prêt à répondre au moindre besoin sans donner l'empression d'être trop présent. Le cadre calme en plein centre de Paris dans une cour interieur jardin à la Française mis en valeurs par des gros ballons lumineux Seul bémol, les toilettes dont la vetusté choque

Un lieu magique, réellement hors du commun. Service rapide et efficace car tout est froid et préparé à l'avance. Saveurs recherchées et originales. Un peu trop cher, mais le cadre exceptionnel en fait une expérience inoubliable.

Soirée très agréable dans un lieu d'exception! Les plats sont fins, goutus et bien dressés. Service un peu long lors du rush, mais appliqué et très agréable.

Le cadre est magnifique mais ca ne vaut pas le détour. J'ai commandé un thé glacé maison. En fait, c'était de l'eau, des glaçons ,une feuille de menthe avec du sirop, à 8 euros.

Le repas était très bon (attention: très petites portions donc il faut en prendre plusieurs) ce qui est un peu plus cher mais au vu de la qualité de ceux-ci cela vaut le coup (vraiment délicieux). Vue magnifique et bon service. Petit commentaire pour les toilettes très limites qui sont en décalage total avec le cadre et la qualité du restaurant. Autre petit point négatif : le fait que la serveuse réclame un pourboire, c’est aussi surprenant comme démarche… Pour le prix tout devrait être irréprochable.

Cuisine originale réalisée avec des produits de qualité. Saveurs raffinées. Ce restaurant est réservé aux fins gourmets. Le cadre est magnifique et le service irréprochable. Certes les tarifs sont élevés mais le rapport qualité/prix est bien meilleur que dans pas mal de restaurants prétentieux du quartier. Nous avons passé un excellent moment en famille à partage les plats.

Je vous explique le concept, d abord vous cherchez les prix par vous-même, il n'y a aucun affichage, ensuite vous commandez au comptoir et vous faites vous-même le service, ajoutons à tous ces désagréments des prix prohibitifs, le thé glace à 8 euros, le cookie à 10 euros, et vous pouvez partir en courant de peur que l on vous fasse faire la vaisselle...ce qui ne saurait tarder !

Fabula Paris est un lieu enchanteur qui combine une ambiance unique avec une cuisine exquise. Installé dans un cadre élégant et raffiné, ce restaurant offre une expérience culinaire mémorable, avec des plats qui allient créativité et qualité. Le service y est impeccable, ajoutant une touche de chaleur à l'ensemble. Que ce soit pour un dîner romantique ou une soirée entre amis, Fabula Paris se distingue par son atmosphère conviviale et ses mets savoureux. En soirée, il est même possible de se voir proposer des couvertures pour ceux qui ont froid, ajoutant ainsi une attention délicate au confort des clients. Le cadre est très beau et calme, parfait pour des moments privilégiés. Un véritable incontournable pour les amateurs de bonne chère et de détente.

On voulait manger ici , mais vu l’indifférence du personnel devant la présence d’un pigeonne dans la cuisine, on a changé d’avis . Critère hygiénique- alimentaire à revoir à mon avis .

Cadre somptueux , nous avons été déçu par les portions qui étaient vraiment petites nous sommes repartis en ayant faim . Je pense qu’il faut y aller seulement pour boire des verres .

Lieu magnifique, service parfait. À l’écoute des clients. Plats goûteux, originaux. — A revoir vos couverts. Surtout vos couteaux qui ne coupent pas… Une véritable galère pour couper les poireaux. À l’année prochaine…. Bien à vous tous.

Une cuisine originale, savoureuse certaines recette même délicieuses et il y en a pour tous les goûts, à partager dans un lieux aussi calme que magnifique. De l'espace et du charme en plein coeur de Paris

Cadre d’exception, service rapide et personnels sympathiques. En revanche les plats sont de portion minimaliste ce qui vous force a en prendre au moins 2 / personne , l’addition est rapidement monté à 50 euros / personne ce qui me semble cher pour un lieu décontracté comme celui ci. Les plats sont servis froids , j’étais surprise du concept , les petits poids sont très bons en revanche la daurade très déçue la cuisson et l’expérience gustative est décevante … L’endroit est somptueux pour y boire un verre mais pour manger ça ne vaut pas le coup le comparatif qualité prix malheureusement …

Le fabula n'a décidemment rien de fabuleux. Le sublime jardin à la française de cet hôtel particulier est surdensifié en tables et en occupants, le lieu est bruyant, mal éclairé. Les serveurs sont perdus, n'arrivent pas à gérer les commandes, oublient les couverts. Côté cuisine, les plats sont assez réussis mais froids, dans des proportions ridicules, à des prix déconnectés du monde réel. C'est cher pour une ambiance cantine. Le serveur prévient il faut prendre plusieurs plats (22€ en moyenne) car ils sont petits, avec des végétaux comme accompagnements (12€ la mini assiette), et en prenant de tout, vous partagez. A la question votre baba au rhum est sans rhum, on obtient la réponse je vous rapporte un shot (=12€ le shot sur l'addition). Rassurez-vous, l'exploitant n'est pas intéressé par les commentaires, récurrents, sur la qualité du service, la médiocrité globale, et les prix délirants il applique take the money and run, une spécialité des restaurants éphémères parisiens branchés, qui ne survivraient pas dans le temps. Pour le même prix, il existe beaucoup, beaucoup mieux. A fuir.

Vraiment endroit sympathique et jolie Mais par contre : cuisine fermée à 16h donc rien de dispo à part 1 sorte de cookie, coca et soft commerciaux et 3 sortes de thé glacés . Même pas de mocktails…. À faire le soir sur réservation, dans la journée passez votre demain

Le cadre est superbe et le concept vraiment sympa, en revanche les prix sont très élevés pour la quantité et le goût qui n’est pas remarquable non plus malgré quelques belles surprises. Quelques éléments se démarquent; d’autres non. Côté boissons, je recommande le Shiso spritz, en entrée les poireaux étaient excellents et en dessert la panacotta/financier. Les plats en eux-mêmes ont été un peu décevants. J’aurai apprécié une ambiance plus marquée aussi (manque de musique ou autre).

Je mets une étoile car je constate que rien n'a changé par rapport à ce que j'ai décrit ci-dessous... Repas froid uniquement. Pour le dîner : c'est trop cher pour la qualité et quantité - le poulet n'était pas tendre alors qu'il s'agissait de blanc de poulet et la sauce n'était pas intéressante. Le pain était de qualité mais je pense qu'il avait pris froid car peut-être coupé d'avance (?). Le met froid : petit pois et gaspacho était bon par contre. Le tout pour 33€ je crois... Les portions sont petites donc il ne faut pas avoir une grande faim. Le prix des desserts varient entre 11 et 14€ de mémoire !! Le prix des softs est raisonnable : 5.5€ pour un coca. Le service est très bien - bon accueil du personnel. Le cadre est très beau. Je reviendrai uniquement pour prendre un verre, pas pour dîner.

Attention les plats sont plutôt des entrées. Dès qu'on s'installe un serveur nous explique le concept : les plats sont petits et surtout tous froids et sans accompagnements et il est conseillé par le chef de prendre 2-3 plats par personne ! Les plats sont dignes d’un picard

Le cadre est tout simplement majestueux, j’ai moins aimé la cuisine avec un choix très limité. Les serveurs sont très accueillant, efficace et pro. Nous avons été servi par Hari, serveuse très solaire, souriante , professionnelle. Merci à Hari pour la qualité de son service 😍

Cadre majestueux, service qui fonctionne bien et rapidement,avec un personnel simple , jeune et sympathique ,dans une ambiance chaleureuse .. Mais la restauration ne vaut pas le détour, mis a part les plats a base de légumes, ou le saumon a la rhubarbe , la panacota également .. Le reste est sans attrait ni saveur , la volaille notamment ,et le dessert baba sans rhum vraiment sans aucun intérêt .. Le point noir est tout de même le prix par plat avec une quantité très limitée, vpir chirurgicale, la note est au final salée pour une expérience mitigée, l'attrait principal étant un instant unique dans un lieu romantique, émouvant, rempli d'histoire.. A faire pour le cadre ..

Endroit magnifique serveur super sympa ! Par ailleurs il est vrai qu’il faut aller passer commande au comptoir et récupérer sa commande seul. Aussi ils envoies entrée plat en même temps donc prévoyez une commande en deux temps.

restaurant terrasse avec un cadre magnifique et des plats qui étaient délicieux (le plat végétal avec Fenouil pressé et yaourt à la marjolaine et au miel vaut clairement le détour tout comme le Saumon d’Isigny au beurre blanc de rhubarbe et fleurs de sureau). Rapport qualité prix moyen En revanche le service n’était clairement pas à la hauteur du lieu, à revoir Pour l’éclairage c’est aussi un point d’amélioration

Nous avions réservé une table pour dîner sans trop savoir si le beau temps serait de la partie, heureusement in extremis la pluie s’en est allée ! Peu de monde avait été optimiste et plusieurs tables étaient donc libres, tant mieux pour nous qui avons pu profiter d’autant plus du cadre. Quel privilège de dîner au milieu de ce jardin, les pieds dans les fleurs et entouré de ce bâtiment magnifique. Les plats sont bons et originaux, peut-être un tout petit peu trop cher mais bon… les desserts eux étaient fantastiques. L’accueil était excellent, merci à toute l’équipe, c’était très agréable !

Concept et cadre très sympa, mais de tarifs plus qu'excessifs. Le cadre est très sympa : dîner dans les jardins du musée Carnavalet. Le concept est aussi attirant : regrouper un ancien candidat top chef et un bartender reconnu. A l'arrivée on vous explique que l'idée est la suivante : des assiettes plus petites pour découvrir différents plats. Bonne idée ! Oui mais voilà, si les portions sont annoncées 1/3 plus petite, les tarifs eux atteignent des sommets. Bien entendu, tout est préparé à l'avance, et les assiettes arrivent extrêmement vite. Il faut reconnaître que les cocktails sont très bons. Les plats sont bons sans être exceptionnels (les panisses réchauffées au micro onde sont toutes molles). Le buzz ne fait pas tout... La cuisine est loin d'être celle d'un étoilé, mais les prix sont largement au delà de ce que je retrouve habituellement dans les restaurants distingués. Dommage. Le souvenir ne s'en trouve que médiocre.

Quelle déception… Dès que nous sommes installés, le serveur nous recommande de commander les cocktails avant les plats puisque ceux-ci prendraient apparemment plus de temps à arriver. Une 20aine de minutes plus tard, nous trouvons notre serveur avec nos cocktails en train de chercher désespérément notre table quelques mètres plus loin. L’organisation est à son point mort et l’ensemble des serveurs semblent perdus dans les tables et les commandes. 45min plus tard, nos « plats », qui sont en fait des tapas à partager, arrivent. Plutôt bon dans l’ensemble, mais bien trop cher pour ce que c’est. Heureusement que le cadre était somptueux et les serveurs très sympathiques ! Nous en ressortons mitigés

Localisation superbe pour ce bar, au cœur de la cour du musée Carnavalet, avec des petites tables, chaises, canapé super sympas. Vous n’êtes même pas obligé de consommer vous pouvez venir vous poser tout simplement. Service au bar, et consommation un peu cher mais bon vous êtes en plein Paris et dans un cadre idyllique ce qui explique les prix mais c’est très beau

Soirée du 24/08/2022. Super soirée, Bon accueil en arrivant, Le serveur Kévin au top jusqu'à la fin. Bon suivi de table, Dans l'assiette c'est suffisant si on prend entrée/ plat/ dessert. Le prix est là, mais ça paye le lieu atypique, le personnel aimable et serviable et la qualité des produits. Merci, je recommande sans soucis. A bientôt 😉

Uniquement le cadre... En ce qui concerne le reste, self service, faut savoir porter le plateau.. il faut insister pour que la table soit nettoyée...il faut juste y aller pour un café pour ne pas être déçu....le prix de la carte n'en vaut pas la chandelle.

Bel endroit, musique parfaite. Par contre, au niveau des cocktails (aucune présentation et mise en valeur de ces derniers) et au niveau du sympathique service, nous sommes plus en club de vacances, cela laisse à désirer, et ne parlons pas des toilettes (drôle d'expérience).

Beau cadre, nous avons passé un agréable moment. Les plats sont bons et assez intéressants, les portions plutôt petites.. le service sympathique mais un peu débordé à certains moment.. notre bouteille de vin est arrivée après nos entrées..

Je comprends pas trop les commentaires négatifs. Le lieu est magnifique, l’accueil (que ça soit les hôtesses ou les serveurs) est fabuleux! Les plats sont délicieux et en tant que végétarienne j’étais hyper ravie d’avoir autant de plats veggies. Nous avons passé une super soirée et super qualité/endroit/service/plats/prix. Je n’avais pas l’impression d’être à Paris mais à la campagne. Un grand merci et je commande autant pour dîner ou boire un verre !

De passage à Paris je me suis aventuré dans ce quartier animé, ce jour là, j’ai simplement eu envie de savourer un bon café et regarder la carte en vue d’un futur passage. Le lieu est magnifique et l’accueil particulièrement agréable, personnel à l’écoute et souriant. Une très bonne ambiance se détache de ce lieu… si vous avez un peu de temps profitez du musée..

Vraiment très cher pour ce que c'est. J'ai pris un sandwich et un dessert qui m'ont à peine calé. Ils étaient plutôt bons mais pas non plus excellent, j'ai goûté bien mieux ailleurs Pour un restau éphémère, l'expérience est clairement à revoir. Le seul point cool c'est l'endroit Pour info, les paiements en espèces ne sont pas acceptés

Nous avons passée une soirée inoubliable dans ce lieu féérique. L'ambiance est chaleureuse, cosy et l'équipe est d'une gentillesse infinie, aux petits soins pour rendre ce moment encore plus parfait. Les plats étaient tous absolument délicieux, raffinés, avec une palette de saveurs variée et étonnante. C'est un plaisir immense en bouche ! Une des meilleures expériences culinaires que j'ai vécues jusqu'à maintenant. Bravo et merci à toute l'équipe pour ce moment hors du temps !

Il ne faut vraiment pas avoir la valeur de l’argent pour bien noter ce lieu. On va donc décomposer un peu : le lieu est magnifique mais faut pas abuser, le chef n’y est pour rien et c’est pas trois tables et une sono qui font de l’endroit un lieu incontournable. Les plats sont exquis, préparés avec attention et soigneusement présentés, cependant, l’inflation est passé par là parce que 27 pour 8cm de gravlax, même ici et même très bon c’est du vol. L’enchaînement des plats n’a rien de naturel, mais c’est pas en mettant une carte dans le désordre qu’on révolutionne la gastronomie, on comprend pourquoi il s’est fait sortir de Top Chef. J’ai du mal à critiquer le service tant il ressemblait à un self. Les serveurs sont absolument pas du métier, versent le vin dans l’assiette, connaissent pas la philosophie du Chef (enfin, s’il y en a une). Je veux bien croire que c’était la première mais si les personnels avait au moins fait un stage de troisième en hôtellerie on aurait eu un meilleur résultat. Bref, ça pourri le monument et ça vaut pas le détour.