Fischerstub Restaurant de spécialités alsaciennes

Ai-je peut-être déjà laissé un avis il y a quelque année ? En tout cas, je le refais, simplement pour dire que ce restaurant reste une merveille à chaque fois ! N’hésitez pas ! Accueil chaleureux, repas super bon… bref, tout est toujours parfait, merci la Fischerstub !!!

Les plats sont généreux et très bon. Service rapide et agréable. Le seul point négatif c'est ne stationnement qui s'effectue dans la rue.

Valeure sûre de Schiltigheim. Travaillant à proximité j'ai pu y manger à plusieurs reprises, et je n'ai jamais été déçu. Les plats du jours sont d'un très bon rapport qualité prix et sont de quantité normale. Les autres plats de la cartes sont pour la plupart très bon et sont assez diversifié en restant de qualité. La quantité de la plupart des plats hors plats du jours est par contre très conséquente, il vaut mieux avoir une grosse faim, et c'est plutôt un point positif quand on le sait 👍 Les desserts sont toujours très bon, et également très bien servies. Il y a plein de place et le service est toujours impeccable. Jamais dessus d'aller à la Fischerstub.

Très bon restaurant, avec un agréable accueil. Au plaisir de vous revoir

Le Fischerstub est une référence à Strasbourg. Nous y venons surtout pour ses excellents cordons bleus. Cependant, au vu des tarifs pratiqués, je me permets de revenir sur la qualité du service : les couverts et les assiettes sont donnés en bout de table, la serveuse ne fait aucun effort autant pour être agréable que pour être professionnelle… on dirait simplement qu’elle n’a absolument pas envie d’être la, malgré nos sourires et nos remerciements. Elle commence à retirer les assiettes sans vérifier que tout le monde ait fini. La qualité du service est en chute libre et c’est très inquiétant. Peut être est-ce dû à un sous effectif, une pression particulière sur les serveurs ou à un défaut individuel mais cela fait franchement tâche. Nous ne reviendrons pas en priorité au Fischerstub pour ces raisons. Pour finir, la crème brûlée a 8€ sans aucune particularité, on se moque de qui ?

Depuis que je fréquente ce restaurant, je suis la première fois déçue de mon repas , bouchée à la reine , ma bouchée était remplie de viande de pot au feu ,et trois rondelles de champignons. Mes amis eux ont bien manger

On a enfin testé cette fameuse brasserie Alsacienne et on a pas été déçu ! Les plats sont savoureux et généreusement servis, exactement comme on les aime. Le tout est complété par un service rapide. La terrasse est très agréable, idéale pour les beaux jours. C’est une adresse prisée, alors mieux vaut penser à réserver à l’avance ! Bref, je reviendrai avec plaisir 🥰

Une adresse incontournable pour savourer de délicieux plats traditionnels ! Les portions sont généreuses et les saveurs au rendez-vous, chaque plat est préparé avec soin selon les règles de l'authentique cuisine alsacienne. Coup de cœur pour le cordon bleu, absolument exceptionnel. La Fischerstub est véritablement une institution à ne pas manquer !

Très grandes salles accueillantes dans une ancienne usine. Serveurs très sympathiques. Excellent et copieux. Je recommande.

Accueil plutôt chaleureux, ambiance sympathique ! Côté plat....le filet de boeuf, ou plutôt morceau de boeuf est vraiment petit....encore faim après le plat...pour 21 € c'est malheureusement bien moyen....prenez plutôt le cordon ble

Habituellement je ne mets pas trop d'avis lorsque je suis déçu, mais au vu du prix que j'ai déboursé je vais pas me retenir. 18.90e Le steak haché frites, avec une portion ou plutôt une poignet de frites. je demande donc à la fin du repas (car j'ai encore faim et je ne suis pourtant pas un gros mangeur) si je peux avoir un supplément de frites et si ça me sera facturé. On me répond que oui ça me sera compté comme une portion, donc je refuse. Je précise tout de même qu'il s'agit de frites surgelées. De plus pas une petite salade ou de légumes verts pour agrémenter l'assiette, c'est vraiment le steak avec un peu de frites c'est tout. Etant blasé je ne voulais pas prendre de dessert puis ayant encore faim j'ai décidé tout de même de me prendre une crème brulée à 8e, je me dis qu'après tout peut-être que le dessert allait relever le niveau. Et bien non puisqu'il s'agissait encore une fois d'un dessert tout prêt, fade, telle ce qu'on nous sert dans une cafet'... sauf que là c'est 8e quoi. Cadre sympathique, typiquement alsacien, et personnel correct. --- Sincèrement, passez votre chemin. La viande est bonne, mais les frites et desserts de cantines, aux tarifs gonflés, c'est juste pas possible. D'autant plus qu'on ne parle pas d'un restaurant indépendant, Fischer appartient maintenant au groupe Heineken. La Fischerstub c'est du vol.

La serveuse était très sympathique et attentionnée. Le cadre est un mix entre modernité et tradition dans un bâtiment historique de la friche Fischer. Néanmoins les plats sont mauvais, les rognons baignaient dans la crème, le cordon bleu n’a rien d’exceptionnel et surtout, les prix sont gonflés à bloc. 25€ pour une grosse semelle à la crème ? Il y a un manque de travail, tout à le même goût.

Service au top grâce à une équipe soudé et aimable. De bon plats bien garnis (ni plus ni moins)

Réservation facile via le site, super pratique ! Par contre, grosse galère pour trouver une place de parking à proximité... La salle est grande et joliment décorée dans l’esprit stub, mais complet un samedi soir, donc très bruyant et tables assez proches les unes des autres. Pas idéal si vous cherchez une ambiance intimiste. Service rapide et carte bien fournie, avec des plats plutôt bons. En revanche, déception sur le café gourmand : textures peu appétissantes, variétés décevantes et la serveuse ne nous avait pas précisé les desserts, ce qui a laissé place au doute… Addition correcte pour deux sans entrée, mais surpris par certaines politiques de prix (ex : majoration salade). Au final, une expérience sympa mais pas sans défauts : la convivialité est au rendez-vous, mais le bruit et le manque de parking peuvent être des freins.

Quelle équipe 😍 quelle cuisine 😍 et quelle belle soirée grâce à leur accueil chaleureux, professionnel. Perfect!!

Déçu, mais plus que ça même, je dirais j'en ressors frustré !! J'avais lu des avis positifs mais à croire qu'ils sont tous bidonnés !! Oui, c'est copieux, oui, c'est rapidement servi, oui, la déco est sympa, mais non, ça n'est pas de la bonne cuisine alsacienne ! D'abord le jarret braisé avait un goût de vieux bouillon (Et d'ailleurs, expliquez moi comment on peut servir un jarret de qualité qd il est servi en moins de 3 min chrono !!! Expliquez moi ça, je suis curieux !). On veut servir vite pour faire des couverts, mais on oublie la qualité. Quant aux spaetzles, elles semblaient aussi sorties d'un bouillon ( ou d'un micro ondes) , pas salées et pâteuses!! J'ai fini avec un chocolat liégeois qui est arrivé avec une soupe au fond de la coupe, une glace au chocolat sans goût et une chantilly qui n'a de chantilly que le nom ! Allez, le café était bon et surtout le service au top : un personnel aux petits soins, souriant et super disponible. Alors si vous voulez vous gaver et rapidement et voire même être servi tard le soir, alors allez y ! mais si vous voulez bien manger, passez votre chemin ! Plat, dessert, café, une bière, 2 Perriers : 42 euros !!! Je suis furax ....d'autant que le restaurant était blindé de monde donc ça présageait du bon ! Et pour info, je ne mets des avis que lorsque c'est Top ou très mauvais. Fallait pas traiter comme ça le jarret/spaetzles ....mon plat préféré ! 😭

Très bonne cuisine bonne choucroute...mais dommage que le menu enfant est été servit tard (après les menus adultes) De plus en un an le menu enfant a augmenté et le dessert (2 boules de glaces pas le plus cher non plus) a été enlevé du menu enfant.

tres bon restaurant!! service rapide, grosses portions , on ressort de la bien gavé. le personnel serveurs sont très sympa. ça a été un plaisir d’y venir déjeuner.

Si j'aurais pu mettre 0 etoile j'en aurais pas mis. L'assiette de saumon est clairement de mauvaise qualité et tres cher. Le ponpon c'est quand même le thé a près de 4€ et pour ce prix c'est du lidl ! Une honte pour un restaurant qui ne propose meme pas de boite à thé. C'est clairement un attrape touriste.

Nous avons eu un très bon accueil. Un service impeccable et agréable. Un repas au top. Copieux mais nous sommes en Alsace, la cuisine est généreuse. Le personnel est merveilleux Une adresse où nous allons à fois que nous sommes de passage à Strasbourg. Merci à toute l'équipe, cuisine et salle pour ce bon moment.

Une honte, une accueil plutôt chaleureuse, un service assez bien, mais attention le dîner, une horreur une escalope viennoise pleine d’huile impossible de la manger après l’avoir renvoyé le serveur me signale que la prochaine sera la même alors j’ai demandé un filet de bœuf saignant je la reçois bleu et le morceau impossible à couper tellement elle était nerveuse et surtout pas d’accompagnement les frites que j’avais reçu avec l’escalope était bien déjà froide Ont à voulu m’imposer de l’emmener après l’avoir repasser à la cuisson ont me la serre à table avec un tupp pour me la facturer !!! Sur notre demande nous avons voulu le signaler au responsable Arrivé du responsable de salle qui nous a parlé sur un ton désagréable et nous impose la même viande !! Après deux erreurs sur deux plats ce dernier n’a même pas pris la peine de s'excuser je n’ai rien mangé une honte vraiment pour ce restaurant !!! Soit disant une institution sur Schiltigheim

Très belle découverte Très bons rapports qualité prix Des plats copieux et très bons Les desserts sont très bons (les profiteroles 🤩) Je recommande sans problème

Nous étions de passage pour le marché de Noël de Strasbourg ; nous avons trouvé cette brasserie en passant. Nous avons été agréablement surpris : le personnel était très gentil, la cuisine très bonne et les assiettes vraiment copieuses. Je recommande cette brasserie.

Restaurant d'exception avec des plats traditionnels de la région. Le jambonneau, une pépite qui vient du ciel pour rassasier nos papilles, copieux, excellent goût à un prix vraiment correct 💯.

Service au top, nous eu de la chance de tomber sur un serveur drôle et efficace, les plats étaient délicieux comme d'habitude Je recommande vivement ce restaurant !!

Un déjeuner très agréable au Fischersaub, une adresse incontournable à Schiltigheim. Si leur cordon bleu, réputé pour sa taille et sa saveur, est une spécialité à ne pas manquer, j’ai opté pour un autre plat qui s’est révélé tout aussi délicieux. Les galettes croustillantes et dorées s’accordaient parfaitement avec le saumon fumé, accompagné d’une salade fraîche et bien assaisonnée. Chaque élément du plat était soigné, avec une belle harmonie de saveurs. Le cadre chaleureux et convivial ainsi que le service attentionné complètent l’expérience. Un léger bémol toutefois sur le bruit ambiant : le restaurant est très animé à l’heure du déjeuner, ce qui rend parfois difficile une conversation sans élever le ton. Une belle adresse que je recommande malgré tout pour ses plats généreux et savoureux !

Nous étions à Strasbourg pour un Week End et nous avons mangé dans ce restaurant.Le personnel était très sympathique, nous avons été servi rapidement et les mets etaient excellents.Grand choix sur la carte et les portions servies sont généreuses.

Gut Elsässer Cuisine Si le baba au rhum est très bon bien qu'un peu cher, évitez les profiteroles dont la pâte à choux est sèche sans saveur, la chantilly industrielle, la sauce chocolat passable et la glace vanille industrielle. Le tournedos sauce poivre est au top comme les autres plats principaux. Bref attention aux desserts qui peuvent décevoir.

Une soirée très conviviale avec des plats copieux et délicieux. Un service au top assuré par Bruno qui nous a fait profiter de sa bonne humeur et d’une gentillesse et une amabilité authentique. Un grand merci pour ce moment de plaisir passé chez vous entre amis et famille.

Gargantuesque ! Une vraie Stub où il fait bon de s'y retrouver. Service rapide... mais rien à dire : chaleureux, attentionné, réactif et le tout avec bonne humeur. Côté cuisine : gargantuesque ! Franchement très généreux et goûteux le tout accompagné d'une bonne bière de la brasserie 🤤. Bravo et merci à toute l'équipe pour votre travail

Vous voulez manger un repas gargantuesque venez manger là. Pour nous les alsaciens c'est un repas normal. C'est un très bon rapport qualité prix, la bière est très bonne, les serveurs sont sympathiques la grande salle un peu bouillante

Déjà venue plusieurs fois et je recommande :) Les portions sont très généreuses, le cadre est sympathique et simple et le service très accueillant. Le cordon bleu est gigantesque (les photos sont prises à 3 mois d’intervalles) ainsi que les autres plats que vous pouvez emporter en doggy bag, ma recommendation est donc de stopper si vous souhaitez prendre un dessert 😝

Un incontournable à Strasbourg (Schiltigheim) pour déguster des spécialités alsaciennes. Le cordon bleu est juste terrible. Les accompagnements sont top. Tout ça servi par une équipe très sympa. Un excellent rapport qualité-prix. A refaire sans hésiter.

De passage sur Strasbourg , nous avons cherché un restaurant avec des plats locaux. Nous avons été accueillis par un agréable serveur doté d’un grand professionnalisme. Les plats été copieux et bons. Je recommande

Que vous soyez de simple passage dans la région ou bien si vous résidez dans les environs, ce restaurant est un immanquable. La décoration du bâtiment est tout a fait exceptionnel et s'intègre a merveille dans le quartier. Et que dire de la cuisine la bas? Tout est divinement succulent, vos papilles n'en finiront pas de frémir : attention cependant, les portions sont extrêmement bien fournies, ne surestimez pas votre estomac en commandant une tarte flambée ET un cordon bleu (expérience pas du tout vécue bien sûr...) Le service est très rapide, avec un personnel compétent et sympathique qui embaume votre bref passage dans cet établissement de renom. Je vous recommande chaudement ce détour, en souhaitant toute la réussite possible pour faire perdurer ce restaurant.

Que dire… un des meilleurs lieux où nous avons pris un repas. Serveur très sympa, notre petit chien accepté et cajolé. Une cuisine bien amenée… une ambiance super!!! Dès que nous sommes à proximité, on y revient!!!! Bravo à toute l’équipe

Établissement connu des strasbourgeois. C’est un endroit où se rendre si on veut bien manger. La carte propose beaucoup de plats alsaciens. Les plats sont simples avec une présentation “comme chez mamie”: sans chichis sans fioritures, généreux voire abondants et simplement bons. Le service est appréciable, notre serveur était très efficace et sympathique. De plus, j’ai du décaler l’heure d’arrivée d’une demi-heure sans remarques désobligeantes de l’établissement… chose très rare venant de certains restaurants qui imposent des horaires d’arrivée et de sortie fixes pour faire un maximum de couverts. L’addition est très correcte, environ 30€ par personne avec boissons et desserts. Pour conclure, restaurant à recommander pour ses prestations: plats simples, copieux et bons, service sans reproche, rapport qualité /prix imbattable. Combinaison efficace et appréciable. Petit bémol: c’est très très bruyant, on a l’impression de hurler pour parler entre nous.

Beau restaurant, bon accueil. Les plats sont copieux et bien présentés. Produits frais et de qualités nous nous sommes régalés. En résumé une très bonne soirée.

C est toujours un plaisir de mangé chez vous. Tout y est. Les gourmandes sont les bienvenus et les repas alsacienne y sont bien présenté dans les assiettes Un délice Merci au chef cuisinier Merci

Un restaurant génial avec un service de qualité et des serveurs qui vous mettent à l'aise. Les portions sont énormes. J'ai pris une tarte à l'oignon en entrée, elle était succulente, même si la pâte manquait un peu de cuisson. Ensuite j'ai pris la choucroute garnie... servit bien chaude. Esquis même si, il me fallait déboucler ma ceinture pour la terminer. Mes amis qui ont testé le cordon bleu n'ont pas pu le terminer. En résumé, une bonne table traditionnelle d'Alsace avec une équipe sympa. N'hésitez pas.

Une soirée mal à l'aise Nous étions une table de treize personnes, étirée en longueur parmi d'autres tables importantes, et les convives en extrémité de table profitaient davantage des conversations étrangères que de notre groupe. Cette communication amoindrie s'est ressentie lors de la commande et dans la suite du repas. En effet, au moment d'obtenir nos plats principaux, au bout d'une heure et demie (il y a eu des entrées et un apéritif) nous recevons des plats communs pour les garnitures, avec de beaux plats dans les assiettes. A-t-on oublié de nous donner des consignes, ou ont-elles été noyées dans le brouhaha, mais chacun se sert dans le plat à proximité. Pas de chance, le service avait prévu que nous partagions sur toute la longueur de la table. Ce malentendu a donné lieu à une prise de bec regrettable entre une partie des convives et un serveur un peu acerbe. Las, pour moi la soirée était gâchée. Le plat n'avait plus de goût, seul dominait le sentiment de gêne de m'être servi tandis qu'on refusait une repasse à mes convives. Des renforts de garnitures finissent par être servis, sans que j'en comprennes davantage la proportionnalité (certaines garnitures individuelles étaient plus grosses que des garnitures à partager). Au moment de l'addition, ces suppléments avaient été facturés, avant d'être offerts. Je reste dubitatif du choix qui a été fait de servir des garnitures à partager strictement sur des tables aussi longues. Imaginez devoir partager des spaetzle avec un convive aussi quatre places plus loin, en croisant avec les patates d'un autre qui arrivent en retour.

Nous avons très bien été accueillis, bien placés, à l'intérieur comme demandé. Deux Fisher tradition pour accompagner notre repas. Rognons de veau aux girolles pour madame et quenelles de foies pour monsieur, accompagné de frites. Les plats étaient goûteux et de quantité suffisante, voire même généreux. Il est possible de profitez de la terrasse si la météo le permet.

Toujours aussi bon et bien servi malgré le brouha qui fait partie du lieu. Notre cœur balance pour le choix des plats .Merci Maxime de nous avoir choyé 😚 avec le sourire. Je conseille vivement.

Ambiance brasserie, belle salle, bons plats. Les portions sont très généreuses. Le service est correct sans plus. Si vous êtes dans le coin ça vaut le détour.

Un déjeuner au comptoir car nous n’avons pas réservé (normal) et un cordon bleu gargantuesque, un temple de la gastronomie alsacienne, la cuisine est une usine chapeau ! Miam vite je veux revenir

Bonne nourriture et bonne ambiance, j’ai apprécié la taille du cordon bleu mais je ne l’ai pas trouvé bien assaisonné. Je pense sincèrement que c’est un restaurant assez incontournable dans la zone strasbourgeoise pour découvrir les plats locaux. J’imagine que si ils avaient assaisonné un peu plus le met je me serai fait un plaisir de le noter 4 étoiles. À tester tout de même!

Première fois que je viens un ami la conseillé de venir et je regrette pas les plats était copieux est très bon le cordon bleu était bon le fromage aussi. J'aurais aimé que l'intérieur du cordon bleu soit un peu plus goûtu. En accompagnement j'avais pris des spaetzles rien à redire c'était très bon et le pain perdu en dessert aussi. Je recommande pour les grandes faim comme moi

Décevant. Un bruit extraordinairement fort. 70 couverts dans la deuxième salle derrière et au moins autant devant. Serveur limite agréable. Une trop petite portion de frites pour deux repas Quand on lui en demande gentiment 'il rétorque : finissez déjà avant de commander Du coup, cette ambiance, non non on en a pas redemandé. 🤣🤣 Tarif assez cher. 13 euros l'assiette de crudité. Ouille 🥴

Ancienne brasserie depuis 1905, la Fischerstub à une carte qui ne varie guère depuis des années. On s'y retrouve et opte volontiers pour des plats qui nous ont marqués ou bien on élargit sa palette. .. Les assiettes sont généreuses, le personnel est accueillant. Le service est efficace et rapide. Bon moment en terrasse et à l'ombre alors que le soleil brillait. ..