Fiston Brasserie Restaurant

Un lieu agréable et cosy. Les plats sont excellents. Les serveurs attentifs. Une belle expérience

Endroit chic et raffiné, tous comme les plats servis. Le personnel est accueillant. Grand parking. Petite carte mais les plats sont très bons.

Tres bien dans l'ensemble Seulement déçu quand j'ai eu ma Dorade. je pensai avoir une petite entière!.. et non un filet !.. A préciser sur la carte

Tout était parfait .L’accueil, le service. De l’entrée au dessert tout etait excellent. Je recommande vivement cet établissement !

C’était notre 1ere fois chez fiston et nous n’avons pas été déçu. La cuisine est bonne, le personnel très sympas et le restaurant est très bien décoré et chaleureux. Nous reviendrons

Fiston, c’est bien plus qu’une brasserie. C’est un repaire merveilleux, un cocon de saveurs et de chaleur. La magie y opère ! Hier, c’était un feu d’artifice simple et génial : - le croque-monsieur croustillait comme un bon souvenir d’enfance, - le tartare vibrait de justesse et d’assaisonnement, - et la tartelette citron-fraise… mon Dieu ! un poème acidulé sur pâte sablée. Aujourd’hui (j'y suis retourné en 24h, c'est vous dire...) : - l’œuf poché glissait comme un vers de Verlaine, - et les coquillettes à la truffe, avec leurs champignons tendres étaient dignes d’un dîner de fête – en toute simplicité. Fiston, c’est la preuve qu’on peut faire les choses très bien, sans en faire trop. Et derrière tout ça, il y a un propriétaire très sympa, venu me parler, qui sait mêler travail et talent pour mener ce restaurant avec brio à Valbonne ! Merci pour cette constance, cette générosité, et cette élégance à la française. Je recommande vivement ! Compter : - un peu plus de 10 € pour un cocktail - un peu plus de 10 € pour une entrée - environ 20 € pour un plat - un peu plus de 10 € pour un dessert Le tout peut vous revenir à environ 60€.

Parfait ! Lieu extrêmement agréable. Cuisine très bien présentée, délicieuse, fraîche. Service très professionnel.

La décoration et l'ambiance du lieu est chic et soigné. Le service est impeccable. Les plats sont très bons et la présentation est elle aussi soigné. J'ai passé un bon moment durant mon déjeuner dans ce restaurant, cependant je le trouve assez cher comparé à d'autres restaurants dans les villes/villages attenants.

Nous avons particulièrement aimé ce lieu, cette expérience culinaire et l’accueil de l’équipe. Les plats sont élaborés, simples mais si bien exécutés tout en raffinement, c’était délicieux, et c’est un plaisir de retrouver des produits frais. Le tout dans un cadre bistrot authentique, et très chaleureux, avec beaucoup de goût dans le décor. Merci

Un bel endroit barres bien refait. une cuisine délicieuse. Un service top Conseillé pour passer une bonne soirée

Très beau dîner ! Magret de canard parfaitement cuit ! Cuisine simple avec de beaux ingrédients. Belle carte des vins ; on a pu retrouver un Tempier blanc 2023, belle expression de la Provence en blanc !

Une belle expérience gourmande ! Fiston à Valbonne est une super adresse où se mêlent ambiance chaleureuse, cadre élégant et cuisine savoureuse. Nous reviendrons avec plaisir

Fiston Brasserie, à Valbonne, est une belle découverte ! Le pâté en croûte et le poireau vinaigrette en entrée étaient délicieux, avec des saveurs bien équilibrées. La côte de bœuf en plat principal était cuite à la perfection, tendre et savoureuse. Le cadre chaleureux et l'accueil impeccable ont parachevé cette belle soirée. Un incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et généreuse !

Un très bel établissement décoré avec soins et raffinement. L’accueil y est sérieux et cordial, se veux très professionnel. La carte est variée mais pas étendue, proposant ainsi des plats soignés et savoureux. La quantité des plats peut paraître légèrement faible au premier abord, mais ne pas se laisser avoir par cette impression, elles sont bien suffisantes ! Les prix sont en adéquations avec les prestations proposés. Cet établissement coche toutes les cases pour quelqu’un qui souhaite bien manger dans un bel endroit, calme et sans se ruiner. En photo : La Noix d’Entrecôte

Jolie découverte dans la continuité de la Trattoria. Nous avons très bien déjeuné et l'accueil est très agréable. Seul bémol, la cuisine a refusé de me servir des fruits en dessert. Je regrette qu'un tel établissement ne puisse s'adapter d'autant plus qu'il est proposé à la carte une gaufre avec des fruits rouges. Il suffisait de me service les fruits sans la gaufre. D'où mon 4 étoiles en Cuisine.

2 ieme expérience dans ce restaurant ,toujours très bien accueilli , les mets sont toujours délicieux , le personnel est souriant professionnel et à l écoute.

Moment délicieux chez Fiston. L’ambiance brasserie parisienne chic est là. Une carte qui se renouvelle régulièrement et proposant des plats gourmands. De la bistronomie!!!

Une adresse très sympathique ! Déjà ils ont un parking suffisamment bien dimensionné si vous souhaitez venir manger. Ensuite, le service est professionnel et la nourriture est vraiment vraiment bonne. Globalement, j'ai pu passer un excellent moment. Le seul point faible que je remonterais en pinaillant un peu, ce serait que je trouve les tarifs un poil élevés mais comparé à la concurrence proche, ça reste imbattable.

Une très belle découverte, pleine de saveurs dans ces plats français. Nous avons choisi les rillettes, la cuisse de lapereau et le magret de canard. La meilleure crème brûlée que nous ayons mangé ! Personnel très sympathique et réactif Toilettes a découvrir ! Je recommande

Le lieu est très beau, avec ma femme nous nous sommes fait servir par une serveuse très aimable. La cuisine néanmoins et les produits utilisés sont clairement à revoir. Nous avons commandé un croque monsieur à partager en entrée, le pain était simplement du pain de mie Harris qu’on peut trouver en grande surface, ma femme a commandé un risotto de légumes elle a clairement eut des petits poids et des haricots verts congelés sur un lit de risotto, moi j’avais commandé un magret de canard, la cuisson réussite par contre la sauce était bourrée de sucre, nous avons commandé une assiette de fromage, le comté était clairement celui de carrefour 5 mois d’affinage de premier prix, et nous nous en sommes sortis avec une addition monumentale. Si vous aimez la cuisine française et les bon produits français à fuir c’est du foutage de gueule.

Très bon moment passé dans un cadre chic et agréable, service efficace et aimable, et très bon plats ( notamment le retour de pêche ). Un seul petit reproche :choix d apéritifs très restreint ...

Très belle découverte , asperges blanches délicieuses , œufs Bénédicte également , entrecôte sauce au poivre très goûtue , bémol frites grasses . Serveuse très agréable et souriante . Après ambiance trop réglée pas de fun . Dommage .

Délicieux, une vraie cuisine raffinée avec sa touche d'originalité, dans un décor où rien n'a été laissé au hasard, jusqu'à l'éclairage enchanteur des palmiers du parking. Un véritable havre de paix et de discret raffinement, pour le plus grand plaisir des papilles, à recommander +++

Une superbe découverte, ce restaurant allie à merveille la qualité des plats et l’ambiance chaleureuse d’un véritable bistrot français. Les produits sont frais et bien travaillés, avec des assiettes généreuses et pleines de saveurs. Le service est tout aussi agréable, personnel souriant, attentionné et de bons conseils pour le choix des plats et du vin. L’atmosphère est conviviale, avec une déco sympa meme aux toilettes avec sa bande son référence. Un endroit parfait pour un repas entre amis, je reviendrai.

Nous aimons y venir une fois par semaine pour déjeuner. Les entrées sont très bonnes. Mention spéciale pour le foie gras et les escargots. Et leurs sauces des plats de résistance également. On voit que c'est vraiment du fait maison. Le lieu est agréable, cela fait brasserie parisienne.

Excellente brasserie ! Les plats sont savoureux. Le service est impeccable, avec une équipe attentionnée. L’ambiance est conviviale et chaleureuse. Une adresse à ne pas manquer !

Très belle adresse recommandée par une amie. Cadre agréable, accueil chaleureux, très bon service, plats délicieux. Rien à redire, bien au contraire...

Restaurant sympa du type bistrot chic. Choix, qualité et prix corrects. Très grand parking derrière le restaurant. Belle terrasse extérieure devant. N'oubliez pas de réserver !

Sublime ballotine de ce midi et quel parfum..une cuisine comme j’aime. Le dessert, déroutant. Le fruit de la passion apporte une saveur et craquant supplémentaire . On ne félicite jamais assez la cuisine... Pour la salle....que dire, c'est un bonheur. Bonnes vacances à toute l’équipe.

On ne trouve plus beaucoup d'endroits où manger des plats typiquement Français. Et Fiston nous régale avec une cuisson et des assaisonnements parfaits ! C'est délicieux ! La déco, la gentillesse des équipes...Bref. Trop beau ! Trop bon !

Une très belle découverte!!! Un endroit chaleureux avec un personnel attentionné; Service, Cocktail et Cuisine parfaite.

Encore un concept de restaurant contemporain pas vraiment défini et en aucun cas une véritable brasserie ....c'est dommage. Cuisine bonne mais sans surprise et surtout des prix excessifs, pas de desserts maison ,pas de café gourmands....pas de véritable accueil.... Très décevant.

Bon rapport qualité prix. Le thème de ce restaurant étant de retrouver l’âme et la cuisine des brasseries parisiennes, on la retrouve bien mais Poire Belle Hélène décevante. Dessert revisité, on s’attend à une poire entière nappée de chocolat, alors que se sont des demi poires avec très peu de chocolat, c’est dommage !

Un cadre superbe . Un service très bien. Une belle carte des vins. Une cuisine très bonne mais manque de générosité (oeufs mimosas petit et manque de gourmandise) .il ne faut pas grand chose pour que ce soit parfait. Le gros bémol évidement comme dans tous les restaurants c’est la carte des DESSERTS. La même choses partout: Crème brûlée . Moelleux chocolat. Dame blanche……….. ect…… Quel dommage. Svp faites appel à un pâtissier ou sous traiter avec un vrai pâtissier qui pourra apporter de la nouveauté à cette carte .(les Pains de roquefort à roquefort les pins une pâtisserie au Top) Après un très bon repas on se rappel du DESSERT et de l’entrée bien souvent. Je vous remercie ,allez y c’est vraiment bien et je reviendrai .

Très belle première fois chez Fiston le dîner était délicieux , plutôt gastronomique et très bien présenté, le service top . le bruit des discussions des tables autour raisonne un peu fort. On rajoute une belle bougie pour mentionner l’anniversaire de notre « fiston «  Très bonne soirée , merci 🤩

Pour une première fois ce fut une révélation. Très bonne cuisine raffinée, une ambiance cosy et un service irréprochable. J'étais soulagée car c'est moi qui ai emmené mes amis et j'étais très contente que ça leur plaise aussi. Bravo

Clients fidèles de la Trattoria Quatro , nous avons découvert aujourd’hui leur nouvelle Brasserie . Nous avons passé un très bon moment . Le service rapide avec une serveuse très professionnelle. Les plats sont délicieux, l ambiance très agréable dans un lieu à la décoration raffinée, les tables sont suffisamment espacées les unes des autres . Et le parking offre une facilité de stationnement très appréciable . Nous reviendrons avec plaisir .

parfait de l'arrivée au départ. Parking devant le restaurant. Accueil bienveillant .Nous sommes avec un bébé et tout est prévu pour. Le repas était parfait de l'apéritif au dessert. Le personnel aux petits soins mais pas intrusif. Ambiance paisible. Nous reviendrons c'est sur. Merci à vous pour ce moment

Très bonne brasserie « parisienne », accueil parfait, ambiance très sympa et les plats sont délicieux. Un seul bémol, mais c’est une remarque générale sur la région de Cannes, les prix. Je n’irai pas autant que dans une brasserie malheureusement.

Peut-être que je n'ai pas commandé le bon plat. Je n'ai eu que deux petits morceaux de homard dans un demi-corps de homard, ce qui était très moyen et n'en valait pas la peine. Et le temps d'attente entre les entrées et les plats principaux était très long. Mon mari et moi avons plaisanté en disant qu’ils devraient peut-être d’abord aller pêcher le homard en Méditerranée.

Super expérience ! Restaurant élégant , bonne cuisine, assiettes copieuses , nous reviendrons avec plaisir.

Nous sommes passés par hasard devant ce restaurant, et quelle très belle surprise. Bistrot chic et cosy. Les plats sont délicieux, très bien présentés... le magret et la pièce de boeuf étaient un pur régal. La cadre est très beau (même les toilettes valent le détour 😜), et le personnel est très souriant et agréable. En bref, nous recommandons cet endroit et nous reviendrons avec plaisir.

Première visite réussie. Le cadre, l ambiance et surtout la qualité des plats est au rendez vous. Les coquillettes à la truffe et au jambon ont eu beaucoup de succès . Les rillettes de sardines manquaient un peu d assaisonnement à mon goût. Très bons desserts. Peut être y ajouter une tarte plus légère , aux fruits serait appréciée pour les personnes qui aiment moins le chocolat

Très Bonne brasserie à la française, comme il manquait à Valbonne –service professionnel et efficace

Joli cadre agréable, pas trop bruyant et musique sympa! Filet de boeuf et quasi de veau délicieux et île flottante parfaite. Service professionnel et sympathique, on reviendra!

Belle decoration. Très bon accueil de la part du personnel. Cuisine très bonne. Manque un peu de choix dans les plats. Pas assez de choix de cocktails, la majorité se rapporte à des Spritz. Verre de vin avec un bon rapport qualité prix. Je recommande.

Habitant la commune voisine, je suis passé devant ce nouveau restaurant: Fiston. Je n’ai pas été déçu! Un bistrot parisien à la décoration moderne et cuisine authentique sur la Côte d’Azur, je n’avais encore jamais vu cela! Je recommande le cabillaud super bien cuisiné et l’île flottante. Bravo à toute l’équipe, jeune, sympa et dynamique! Je reviendrai :)

Fiston! LA nouvelle brasserie française qui vient d’ouvrir à deux pas du centre de Valbonne! Un cadre convivial où l’on est accueilli avec beaucoup de bonne humeur et où l’on goûte à une cuisine française de très bonne qualité! Déjà envie d’y retourner!

Superbe ambiance! Cuisine française super. Le décor est top. Allez faire un tour aux toilettes, ça vaut le détour!!! C’est une bien belle brasserie que voilà 😊 plein de p’tits clins d’œil! On adore!

Superbe découverte, tout était parfait ! L’accueil chaleureux, le service impeccable et la qualité des plats sont au rendez-vous. La décoration est charmante et crée une ambiance conviviale qui donne vraiment envie de revenir. Les produits sont frais et savoureux, et le menu offre une belle diversité de choix. Mention spéciale pour le bar à Gin ou l’on peut composer son propre Gin Tonic 🍸! Je recommande vivement le Fiston à tous les amateurs de bonne cuisine et de moments agréables. Félicitations à toute l’équipe pour ce superbe démarrage ! À très vite !!!!