Fossé Saint Ange Restaurant

Un accueil chaleureux, un repas délicieux, pour un budget très raisonnable. On reviendra avec grand plaisir.

Deux vrais artistes, en salle et en cuisine … bravo et merci !

Très accueillant, une cuisine fine et raffinée

Un accueil chaleureux Collis imagine des plats construits comme des tableaux visuels et gustatifs, tout en harmonie de touches subtiles à découvrir Et pour rester dans le plaisir des arts, Joann nous a chanté un air d'opéra Un merveilleux moment Merci

Un moment en famille très agréable. Une découverte culinaire très agréable. Je le recommande.

Service et qualité gustative excellente a un prix très raisonnable, restaurant à visiter sans hésiter

Félicitations pour cette belle récompense d’un Bib Gourmand 2025 mérité , Bravo 👍 Un client d’Avril 2024

Un moment magnifique Une cuisine merveilleuse Un service d’une gentillesse inégalable Un lieu avec un charme de fou

Un très bon moment passé en famille avec une carte de très grande qualité. On s’est régalés en tous points de vue (gustative, accueil…).

Toujours un régal et des découvertes culinaires avec Collis 😍 le service qui peut être agrémenté par des chansons interprétées par Johann n’en est pas moins atypique. Nous on adore 🥰

Cuisine originale et délicieuse. Je recommande vivement les cocktails. Les services est impeccable.

Très bonne table, mets raffinés et accueil et service impeccables.

Accueil sympathique Ambiance chaleureuse Cuisine et service au top Une très bonne adresse pour les amoureux de la bonne cuisine

Première fois dans ce restaurant, fréquenté assidûment par mes grands-parents. Le service fut incroyable, la nourriture est fraîche, de saison, extrêmement bien équilibrée, ce fut un réel plaisir de venir ! Je vais le recommander à des amis du coin, et autour de moi !

Très belle découverte de ce restaurant situé à Richelieu, repris il y a 1 an par des passionnés de la cuisine traditionnelle. Ils cuisinent les plats sans fausse note pour le plaisir de nos papilles tout en nous en mettant plein les yeux !

Excellent moment au fossé Saint Ange. Un beau voyage culinaire. La cuisine est délicieuse, l'endroit est intimiste et l'ambiance chaleureuse. Merci à Johann et Collis qui font un travail admirable, toujours avec le sourire.

Un excellent repas , une belle salle , et une ambiance cosy, tout est réuni pour passer une bonne soirée.

Très belle découverte Le service est parfait : discret et de bon conseil Les plats étaient très bien présentés et excellents Nous avons passé un moment très agréable Je recommande ce restaurant

Nous avons déjeuné à 16 amis dans ce restaurant au pied du parc de Richelieu Tout a été parfait , le cadre, l’accueil , le service et le repas digne d’un étoilé , simplement délicieux La présentation , les saveurs les associations de produits locaux , un régal !

Une heureuse découverte dans ce restaurant pour un déjeuner entre amis. Accueil chaleureux et soigné. Service très ajusté et précis. De belles présentations au service de saveurs délicieuses et très bien maîtrisées, de l’entrée au dessert. Les sauces sont très réussies. Bons vins pour accompagner les mets. Le fait-maison existe et ce restaurant nous le confirme. Un grand merci à Collins et Johann pour leur accueil. Je recommande vivement.

Petit restaurant charmant décoré avec goût. La cuisine est bonne et les cocktails originaux. Il manquait juste les amuses bouches pour les accompagner.

Un rendez-vous que nous aimons particulièrement ! La beauté des compositions appelle déjà au voyage, et les saveurs qui suivent confirment le dépaysement. Une cuisine à découvrir et à vivre dans un cadre magnifique. Intime, doux et joyeux comme Collis, le cuisinier qui nous régale & Johann, le serveur qui nous chouchoute. Merci à tous les deux, un enchantement !

Une très belle surprise ! Un dîner fin et raffiné. Service parfait. Le patron est très professionnel avec un brin d'humour qui met tout de suite à l'aise ! Nous y retournerons, c'est sûr ! 😊

Très bon repas dans un cadre agréable. Sympathique accueil. Chanson à la fin du déjeuner ! Merci beaucoup. Je recommande

Merveilleuse surprise ! Impro de dernière mn en arrivant à Richelieu. Un accueil au grand sourire, des plats d une finesse peu commune, une ambiance où se mele chaleur et générosité, avec chanson et rires en prime. Un regal pour les papilles comme pour le coeur du debut à la fin... dommage que vous soyez si loin de chez nous nous serions devenus des fidèles.... Merci pour cette belle soirée pleine de surprises😉

Excellent établissement avec un cadre et un accueil au top. Les plats sont très bons avec d'excellents produits très bien travaillés et une présentation parfaite. Nous conseillons.

1ere visite qui nous a enchantés. Tout est parfait et raffiné (présentation, saveurs, quantité) un plaisir des yeux et du palais. L'ambiance est agréable et petit plus, nous avons dégusté notre dessert en musique.

Très bel endroit à découvrir , des explosions de saveurs en bouche pour un très bon rapport qualité prix. Tout était parfait ! Je recommence vivement cet endroit ☺️. Bravo à vous !

Petite parenthèse très agréable à Richelieu. Nous avons très bien mangé, le service est très agréable mais un peu long entre l'entrée et le plat. Très bon rapport qualité prix. Adresse à ne pas louper !!

De passage le 20/07, nous avons passé un excellent moment dans un cadre très agréable, avec l'ambiance festive du festival Cape et épée. Pour couronner le tout, le service et les plats étaient de grandes qualités. Merci aux patrons pour ce délicieux souvenir.

Richelieu mérite un double détour, la ville du Cardinal (et ses commerçants + antiquaires toujours sympas) et sans nul doute une bonne et belle table Le Fossé St-Ange - les propriétaires sont en cuisine et en salle. J'aime leur engagement et leur créativité. C'est bon, vraiment savoureux, sans chichi et en plus on a droit à une mini tour de chant (classique et/ou pop variété). Aux beaux jours, le jardin est une bénédiction.

Saveurs raffinées et délicieusement présentées mais assiettes copieuses. Un cadre superbe et un accueil très chaleureux Je reviendrai avec un grand plaisir gourmand

Ce restaurant est une très belle découverte : ambiance feutrée mais pas guindée, cuisine raffinée et savoureuse. Le service est discret et soigné. Ils ont su adapter les plats aux enfants. Carte des vins offrant un bon choix local (choix restreint pour le vin au verre) et très bons cocktails. Une excellente adresse.

Un endroit surprenant. Chaleureux ou l on a envie d y revenir très vite Cuisine excellente , service impeccable, ambiance Nous avons eu la primeur d entendre JOHANN interprétation émouvante et quelle VOIX. Nous vous conseillons PLUS PLUS PLUS

Nous avons passé une superbe soirée au Fossé St Ange. Service parfait et plats inventifs et gourmands. Belle cave avec des vins locaux. Un trésor à découvrir au sein de Richelieu.

Nous avons découvert ce restaurant lors d’une escapade en amoureux dans le secteur de Chinon. Il nous avait été recommandé (par Les Petites Voyageuses) et nous n'avons pas été déçu! Un accueil chaleureux et respectueux. Une cuisine savoureuse et raffinée avec des goûts que l’on a pas l’habitude d’avoir. Une équipe qui travaille dans la fluidité et la sérénité et ça se ressent. Un vrai plaisir d’avoir déjeuner dans ce restaurant! Merci encore pour ce très bon moment passé avec vous. Au plaisir

Une excellente soirée, des plats succulents, un service aux petits soins et un chef brillant ! Une superbe table idéalement située au cœur de Richelieu, nous reviendrons sans faute 😋

Une belle découverte ce soir ! Une belle ambiance, un accueil chaleureux, un repas divin, tout est parfait. Nous reviendrons avec mon mari,c'est certain ( et avec nos amis cette fois ci ;) ) au plaisir !

Très bonne adresse, la nourriture est excellente délicate et raffinée. L'ambiance est conviviale et intimiste, on a même eu le droit à une petite chansonnette, le propriétaire chante vraiment très bien 👍

Juste un mot : superbe. Un restaurant à ne pas manquer.

Un bel accueil, les mets sont gourmands et bien travaillés. Un super moment avec Yohann qui est de très bon conseil (merci pour ce vin qui s’est accordé parfaitement avec les saint Jacques). Collin travaille de très beaux produits et cela se ressent dans l’assiette.. un véritable délice. Ce restaurant vaut le détour. Quel beau moment, je reviendrais avec plaisir, d’ailleurs la réservation est déjà prise 😉

très bon restaurant et cuisine délicieuse. service amical. nous reviendrons certainement! L'éclairage pourrait certainement être un peu plus doux pour le commerce 😊 -Translate-

Excellente soirée passer dans ce restaurant. Un accueil au top et au petit soin de la part de Yohan et Collis, zéro fausse note au niveau du repas, de la présentation au goût tout et parfait. Nous reviendrons c'est sûr ☺️. Un grand merci a vous deux 🥰

Repas en famille pour les 20 ans de ma fille. Accueil très agréable avec un service au top. Le choix est bien difficile car tout à l’air excellent sur la carte et lorsque le plat choisi arrive, on n’est enchanté, mais on n’a aussi envie de goûter le plat du voisin 🤪 Rapport qualité prix excellent. Merci pour cette soirée que vous avez aidé à rendre inoubliable

Le Fossé Saint Ange réouvre ses portes depuis le 6 janvier : quel plaisir un jeudi soir de pouvoir savourer la cuisine raffinée de Collis Bastel. Un mélange subtil saumon / kiwi qui te fait oublier que tu n’aimes pas le kiwi ! Les quantités sont parfaites pour un soir. Un petit coin chaleureux et feutré. Un serveur souriant et aux petits soins. Ambiance et duo parfait pour faire revivre ce lieu vraiment sympa 😊. Merci à vous. Nous reviendrons avec plaisir.

Petit restaurant qui a réouvert en Janvier. Une cuisine de qualité, avec de bons produits frais. Le cuisinier et le serveur, qui sont les propriétaires de ce petit bijou, nous ont fait un superbe accueil. Si vous allez à Richelieu ou passez dans le coin, passage au Fossé St Ange obligé ! Je recommande ! Merci beaucoup pour cette soirée de qualité

Réouverture de ce petit restaurant plein de charme au cœur de Richelieu. Une déco soignée, un service impeccable et une cuisine délicate ... Le chef nous fait voyager avec sa carte sur d'habile mélange de saveurs et une présentation digne des grandes tables.

Suite à la réouverture et la reprise, nous y sommes allés à quatre jours de l’ouverture. Nous avons vécu une très belle expérience dans un petit coin de la ville fortifiée. Il y a en tout une trentaine de places maximum, je vous conseille de réserver à l’avance. De plus, dans les plats menu, il n’y a pas de proposition végétarienne ou Vegan personnellement ça nous a pas dérangé car ça nous concerne pas.

Dans un petit recoin de Richelieu se cache ce restaurant... Avec un système de petites et grandes assiettes, vous pouvez composer votre repas comme vous le souhaitez ! La cuisine est excellente et originale, pour un prix très raisonnable, les salles et la petite terrasse, très agréables. Pensez à réserver !

Les plats sont excellents.Le menu de la semaine est diversifié et le choix entre petite et grande assiette est une excellente idée. Les entrées de paté sont excellentes. Le fondant aux chocolat est succulent.