Fumette - Le Fumoir de Lège-Cap Ferret Transformation du poisson

Magnifique endroit belle visite avec de belles explications de leur travail , une dégustation sympathique et tres bonne a bientôt

Très bonne production, accueil chaleureux

Deja le projet est sympa : que des poissons locaux pêchés de frais, fumés avec soin et à l'aide de bois de qualité. Ça donne des planches de poissons fumés pas trop salés, mélanges de saveurs fins et subtils. Un petit blanc local bien minéral et fruité là-dessus et on obtient un moment de paradis dans un joli lieu planqué au coeur de la zone industrielle de Lège, à deux pas de chez Mairé que nous apprécions pour des raisons entièrement différentes. Ajoutons la gentillesse de l'accueil et du service et la Fumette devient une étape incontournable sur la route de la presqu'île...

J'ai adoré!! c'est bon, c'est frais, c'est beau... mes invités ont adoré. merci! et à bientot

Original, finesse à découvrir

Fabuleuse Soupe Mulet !

Votre soupe de poisson fumé est fantastique. La meilleure soupe de poisson de ma vie

Excellents produits ! Nous avons goûté le poulpe, la saint Jacques, la truite et plus encore… Tout est extraordinaire

Un régal ! La chair est ferme, le fumet est léger. Le best seller : le poulpe !!! Même ceux qui n'aiment pas le poulpe ont adoré cette version ! Franchement, une super découverte ! Je repasserai commande à coup sûr !

Très bon accueil, les poissons sont très bons , nature ou au piment d’espelette . Personne très professionnelle qui nous a expliqué le mode de fumage des poissons Je recommande

J’ai acheté en juillet 2023 au centre commercial Intermarché de la Testes 2 barquettes de mule noir au prix de 70 € le Kg J’avais envie de connaitre et de partager ce produit avec des amis amateurs de poisson fumé de toutes sortes. La marchandise a fait l’unanimité zéro pointé (vendu avec la peau et le muscle noir) il ne reste pas grand-chose à déguster de plus cette préparation n’était pas assez fumée et manquait de sel. Peut-être suis-je tombé sur un mauvais lot ? Par contre à ce prix-là je ne tenterai plus l’expérience.

Chouette découverte. Excellent accueil et produits de qualité.

Très bons produits et concept. Personnel très agréable et commerçant. Les préparations sont très bonne. Produits locaux.

Découverte par hasard Produits fumés vraiment bon A ma première visite j'ai eu une présentation très intéressante de leur méthode de fumage et des produits A la deuxième visite un patron cool et sympa C'est un peu cher mais il y a la qualité derrière donc ça passe très bien

Accueil très sympathique et les poissons fumés sont délicieux.

Excellente façon de manger du bon poisson du Bassin

Accueil très sympatique dans un cadre naturel. Très bons produits fumés truite bio, thon, mulet. Rien à voir avoir avec le poisson fumé en grande surface. Il est possible de déguster sur des planches avec vin blanc

On peut y manger des tapas .Le poisson est fumé sur place . Le propriétaire est très sympa Grand choix de poisson fumé, coquille saint jacques, truites... Rillettes de truite à emporter N'hésitez pas à vous arrêter. Tout est sous vide et se conserve très bien au frigo

Tout simplement excellent. La qualité de la nourriture est fantastique, tout comme la gentillesse et la compétence du propriétaire. Si vous passez par ici, un arrêt obligatoire !

Parfait ! tous nos poissons étaient délicieusement fumés. N'hésitez pas à vous faire plaisir, de temps en temps. Nous reviendrons dès que possible. Merci pour votre accueil et vos conseils 🌹🌹🌹👍

Artisan fumeur avec des poissons du bassin un régal

Produits excellents !

On a adoré ! Découvert par un reportage à la télévision sur le cap ferret, on a goûté à la truite et le mulet noir fumés, un délice :-) en plus, du sympathique accueil et des bons conseils. Merci et à la prochaine !!

J'ai acheté du poisson fumé (mulet et truite) au Bon Marché. Très bon accueil et excellents poissons. Merci

Des produits délicieux, découverts après leur passage aux infos régionales.

Toujours assez agréable d'y aller. Tres bon accueil comme d'habitude et surtout de super bon produits.

Pas donné mais excellents produits.

Nous y sommes allés fin août, le dernier jour de nos vacances, après être passé devant plusieurs fois. J'ai reçu une belle explication sur les produits et leur fonctionnement et j'ai acheté plusieurs morceaux de poisson fumé que nous avons utilisés pour préparer un festin le soir. Recommandé!

Nous avons acheté différentes sortes de poissons fumé avant de renter chez nous. Nous nous sommes régalés. Poissons fumé délicieux pas trop salés pas comme on peut en acheter dans la grande distribution. Le fumage juste comme il faut. La rilette de truite était délicieuse également. Juste un regret, nous aurions aimé avoir une dégustation nous en aurions acheté encore plus. Mais nous passerons commande. L'accueil était très agréable et les explications sur les différents poissons très biens.

Simple , produit délicieux , sandwich préparé avec goût, et bon vin au verre

L'amour du beau travail. Le respect des produits de A à Z.

Des saveurs auxquelles je ne suis pas habitué. Très bon moment passé à déguster ces produits. Bon conseil et informations. Je recommande !

Ambiance conviviale, je recommande. Pour découvrir et déguster du poisson fumé local ♻️ sur place ou à emporter.

Produits très frais, du choix et très bien reçu

Mérite d'être connu. Produits de qualité locaux.

Bons produits, bon accueil, prix raisonnable. Commandez le plateau dégustation au retour de la plage s'il reste de la place. Accompagné d'un verre c'est un vrai régal.

Super produits locaux. L'accueil au top. Bravo 👍

Très bon! Pour les amateurs de poissons fumé, y aller les yeux fermés 😊. Bons conseils et explications.

Cher!

Depuis deux visites et la dégustation de quasi tous les produits, de vrais professionnels, un excellent relationnel, mais avant tout des poissons fumés excellents sans oublier la soupe de truite bio. Bravos nous reviendrons !

Nous avons été très bien accueillis et conseillés. La daurade est excellente. Une adresse à ne pas rater si vous venez autour du bassin. Pour un apéritif, un pique nique… à partager ou à déguster seul. C’est tout simplement excellent ! Merci

Situé dans la zone artisanale, la Fumettz propose des poissons et fumés sur place. Nous avons pris du saumon et du maigre qui étaient vraiment très bons. Nous reviendrons

Excellent et délicieux. C'est tout et suffisant pour parler de ces produits.

Super nous avons adoré c'est d'une grande finesse et excellent. Un accueil très chaleureux et de très bon conseils. Une belle découverte.

Réellement très bon Salé et fumé juste ce qu’il faut Un accueil plus que sympathique Nous gardons votre adresse pour nos prochains passages dans le secteur

Du poisson pêché dans le Bassin d'Arcachon et fumé sur la Presqu'île du Cap-Ferret. Plusieurs variétés disponibles dont le bar, mon favori ! Je conseille ces produits à tous les gastronomes !

Des produits merveilleux, nous abons essayé le thon et la truite EXTRAORDINAIRE. Je ne mets pas 5 étoiles car les heures d'ouverture sont aléatoires. Pour exemple le vendredi il est mentionné ouvert de 11h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00, pourtant nous nous y sommes rendus à 3 reprises mais porte close et pas un numéro de téléphone où appeler. Dommage nous voulions faire le plein avant de repartir.

Déjà un excellent accueil lors de notre passage, des explications des conseils et vraiment quel délice ! Là nous venons juste de déguster du mulet noir. Merci encore pour cette qualité !