Ginza Restaurant japonais

Toutes les notes données le sont au prisme du rapport qualité prix/service, qui est, de fait, excellent. Les produits sont de qualité, beaucoup de fait maison, cuisinés simplement, avec beaucoup de goût. Personnel agréable et efficace. Gros travail sur l’ambiance et la décoration par rapport à l’ancienne mouture du Ginza. Ce restaurant vaut bien quelques établissements renommés sur Paris!

Tous les membres du personnel apportent une attention particulière aux clients. C'est très agréable. J'aime beaucoup leur tenue assez traditionnelle. La déco est très sympa également. Et les Ramens sont... Incroyables. ❤️💥 (Photos ➡️) 🤤

Incroyable ! Repas délicieux rempli de saveurs, le bouillon des ramens était très goûteux. Le personnel est très agréable et le cadre est sympa 🪭 Nous reviendrons tester d'autres plats d'ici peu 🤗

Première fois que l’on test un véritable ramen, expérience inoubliable avec des produits de qualité, un personnel très souriant et sympathique, je recommande fortement

On adore ce restaurant de ramen près de chez nous à Wasquehal, et après être revenus du Japon, on a voulu le réessayer pour voir s’il tenait la comparaison. Résultat : c’est toujours aussi excellent ! Les bouillons sont savoureux, les nouilles parfaites, et les garnitures excellentes. Clairement, ça rivalise avec les ramen qu’on a mangés là-bas !

Une pépite dédiée au ramen, avec des surprises gourmandes ! Ginza n’est pas un restaurant japonais traditionnel (pas de sushis par exemple, pas de carte étendue) : c’est un hommage audacieux au ramen, élevé au rang d’art. Et quel art ! - Le ramen: La star incontestée. Un bouillon profond, des nouilles parfaites, et des garnitures qui révèlent une maîtrise obsessionnelle. Chaque bouchée est un équilibre de saveurs étudié. - Les desserts : Une surprise totale ! Le tiramisu revisité et le thé gourmand étaient aussi inventifs que délicieux – une touche finale qui prouve que le chef ne fait rien à moitié. - L’immersion : posters et déco, BDs à dispo, objets, table et couverts et même les toilettes (!) japonaises… Tout concourt à une expérience cohérente et minutieuse. Le service: Courtois, précis (jusqu’au téléphone !), et passionné par la culture qu’il partage. N'hésitez pas à demander pourquoi les ramens ne peuvent pas être emportés - une vraie bonne raison supplémentaire pour aller sur place :-). Un avertissement : ne venez pas pour une carte japonaise classique, mais pour un focus rare sur l’excellence d’un seul plat*– et des desserts qui défient les attentes. Bravo pour ce culot et cette passion du détail ! *N'hésitez pas à essayer aussi le katsu qui est excellent. C’est rare de trouver un restaurant qui maîtrise à la fois la substance et l’âme d’une cuisine. Ginza y parvient avec brio. Bravo à l’équipe pour ce travail d’orfèvre – 5 étoiles méritées, et j’y reviendrai sans hésiter !

Ramen au top ! 🍜 Super ambiance, lieu magique ✨, clientèle hype, serveurs super sympas. C'était l'endroit idéal pour célébrer une fin de mission avec mes équipiers. Merci Ginza, je vais en garder un très bon souvenir ! ❤️

Une véritable pépite ! Ginza est un restaurant japonais traditionnel qui vous transporte au Japon dès que vous passez la porte. La décoration est authentique, chaleureuse et pleine de charme. Les plats sont tout simplement exquis : chaque bouchée est un régal, et tout est fait maison — un vrai gage de qualité ! On sent la passion et le savoir-faire dans chaque assiette. Un grand bravo à toute l’équipe, c’est une adresse que je recommande les yeux fermés !

Super expérience ! Le lieu est typique et vraiment la décoration nous transporte au Japon. C’est la troisième fois que nous venons dans ce restaurant et à chaque fois nous avons été accueillis avec le sourire, la bienveillance, la douceur de chaque personnel Nous sommes des passionnés de la culture japonaise et notamment la gastronomie et honnêtement chaque plat est incroyablement frais, gourmands, bien présentés. Attention à la gourmandise !!

Ramens délicieux et généreux ! Je me suis laissée tenter par leur ramen signature et la qualité est au rendez vous. Avec un personnel très agréable :). Cet établissement mérite totalement les 5 étoiles. Petit couac car nos boissons ont été oubliées lors du service mais cela ne nous empêchera pas de revenir.

Juste magnifique et délicieux, seul ou à plusieurs (oui je suis gourmand au point d'y retourner seul) si vous aimez la nourriture Japonaise, vous trouverez votre bonheur, les ramens sont délicieux et je vous conseille d'en prendre en version spéciale pour avoir une expérience complète. Ce restaurant est l'un des rares à m'avoir fait revivre mon voyage au Japon, j'y retournerai souvent. Merci à toute l'équipe sur place.

Belle découverte! Le restaurant est très jolie, le service agréable et avenant, les plats : incroyables ! La cuisine est vraiment top, les prix sont très abordables vu la quantité des plats, tout est soigné. Un très beau moment, à refaire sans hésiter !

Un restaurant frequenté souvent avant les travaux de l établissement où l on consommait essentiellement des sushis et des sashimis. Nouvelle décoration très sympa depuis la réouverture et personnel très aimable et discret. Plus de sushis ni de sashimis depuis le départ du chef japonais....dommage....réorienration vers les ramens qui sont très variés très frais bien garnis dans la formule spéciale et joliment presentés. Un petit bémol tout de même le bouillon aurait pu être beaucoup plus chaud...nous reviendrons bien sûr

Superbe expérience dans cet établissement conçu pour nous faire voyager par les sens. Accueil, décor, plats : tout est travaillé avec passion et finesse pour nous faire savourer le VRAI Japon !

Les meilleurs ramens que nous avons mangé ! Le cadre est très agréable aussi. Nous reviendrons 🌸

Le meilleur ramen de ma vie jusque ici. Les quantités sont parfaites, le restaurant est très agréable, très belle décoration. Le personnel est très agréable et à la fois discret. Très bonne expérience, j’ai déjà hâte de revenir !

Sous la lumière douce des lanternes, Brandon compose ses bols avec une précision admirable. Sa gestuelle est fluide, presque chorégraphiée — chaque louche de bouillon, chaque portion de nouilles semble déposée avec respect et intention. Derrière lui, la cuisine est calme, méthodique, ordonnée. Les marmites chantent doucement, la vapeur s’élève discrètement. Et soudain, sans l’avoir vu venir, nous ne sommes plus à Wasquehal — mais quelque part au cœur du Japon, le temps d’un déjeuner.

Très beau restaurant dans une ambiance chaleureuse, nous n'avons goûté que les examens et c'était excellent 👌 cependant la seule chose que j'aurais à redire c'est le prix 20€ pour un ramen c'est assez cher surtout que la version classique est assez peu généreuse en topping. Les desserts sont bons ! Ça change des restaurants japonais que l'on peux voir et ça fait plaisir :) Pour deux nous avons payé 57€ pour 2 ramens et deux desserts

Une vraie surprise. À force de passer devant le restaurant avec le tram, nous avons décidé de s’arrêter pour manger. Très belle découverte, nous avons extrêmement bien mangé, dans un cadre dépaysant. On adore !

Un dépaysement total dans ce restaurant ou decoration et cuisine sont au rendez vous . Le personnel est extrêmement gentil ! Nous nous sommes régalés avec les ramen ! Un belle découverte ! A refaire

Toujours un vrai bonheur d'aller manger ici, les plats me rappellent fort mon voyage au Japon et l'accueil est toujours aussi souriant que possible ! Hate d'y retourner !

Je suis entierement satisfaite, vous êtes une équipe géniale, agréable, toujours avec le sourire, je me suis régalée comme d'habitude. Je vous dis à bientôt. Bonne continuation à toute l'équipe. Mme Pronier

Tout était parfait, de l’ambiance au service et jusqu’à la cuisine ! Je recommande à 100% Dépaysement total au niveau de la déco c’est super agréable. Nous avons pris des ramens et c’était hyper savoureux et surtout très copieux ! Nous reviendrons avec grand plaisir !

Très bon ramen bien savoureux ! Seul petit bémol: les 45 minutes d'attente avant d'être servie mais ça valait le coup car je me suis tout de même régalée, je recommande !

Bon restaurant typique, en vrai voyage gustatif et également niveau cadre. Merci pour le service et accueil. A bientôt

Super resto japonais, allez-y les yeux fermés ! Côté nourriture, leurs plats sont vraiment copieux et succulents ! Que vous preniez un ramen (mon préfère étant leur ramen aka kuro spécial signature 😋), un curry ou un donburi, c’est un régal à chaque bouchée ! Et leurs gyozas sont extras aussi ! Les nouilles sont faites maison et sont délicieuses ! N’hésitez pas à goûter à leurs desserts (tiramisu matcha, mochis, glace au sésame noir) très bons également ! Côté ambiance on est transporté directement au japon grâce à leur déco élégante et zen Bref le meilleur resto japonais de le métropole pour ma part, il vaut le déplacement !

Une jolie découverte ! un très bon restaurant plein de serveur, qui nous fait voyager. L'endroit est cosy, je recommande.

Très satisfait de notre passage dans ce restaurant. Les prix des Ramens et des Don sont corrects pour la quantité servis. Le bouillon des ramens avait du goût et les nouilles étaient en bonne quantités sans avoir ajoutés un supplément. Petit bémol sur les accompagnements des nouilles en classique, pas assez. Prenez la version Spécial pour avoir un peu plus d'accompagnement. Nous reviendrons avec plaisir.

Grand moment de dépaysement. La décoration est magnifique, j’ai fait un voyage au Japon durant ce repas . Le restaurant est situé sur les grand boulevard, je passe tous les jours à vélo devant et c’est cette façade qui m’as donné envie d’y manger . Question service rien à dire TOP. Et le repas était succulent. C’était une première pour moi, je le conseillerais et j’y retournerai avec des amis. Merci pour votre travail

Les ramens sont vraiment excellents. Incomparables à ce que j'ai pu déguster auparavant ! Le service est sympathique et discret. Moins d'étoiles pour l'ambiance car rien d'exceptionnel mais je note 5 étoiles au global car ce resto mérite le détour et j'y retourne dès la semaine prochaine.

Mechakucha oishī ! 🍜 Les meilleurs ramens de la Métropole ! Un véritable goût du Japon… Cela fait 4 ans que nous rêvions de retrouver ces saveurs, quel Bonheur ! Nous recommandons néanmoins de prendre la taille supérieure, celui-ci comblera tous les gourmands. La première fois nous avions pris le classique et nous étions restés sur une envie de « reviens-y ». Les giozas et Okonomiyakis sont délicieux eux aussi. Et le service aux petits soins. Un cadre au top, au moindre détail. Bref, nous vous recommandons et reviendrons ! Pour tout vous dire revenue deux fois en moins d’une semaine…

Quel moment incroyable... Un voyage au Japon comme je l'ai connu. Des ramens excellents, des entrées a partager démicieuses et des desserts qui valent le détour. Rien à redire, on est dans la perfection. A bientôt (même si je dois faire 80 kms pour aller chez vous ;-) )

Tout est parfait dans ce restaurant ! J’en ai mangé des ramens, et bien je peux vous dire que ceux de chez Ginza sont absolument excellent. Un vrai bouillon bien riche et goûtu ! Et les nouilles maison sont parfaites aussi. Nous nous sommes tous régalé et nous y retournerons au minimum 1 fois par mois ! Haha L’ambiance et le décor est très tipique japonais ! Et les serveurs et les cuisiniers sont au top.

Cela faisait une dizaine (voire quinzaine) d'années que je n'étais pas retourné au Ginza. Table rase des menus sushis/brochettes le restaurant s'est fait une spécialité des ramens. Et quelle bonne idée! Déjà l'ambiance du restaurant est désormais calquée sur les boutiques traditionnelles japonaises, surtout celles vendant des bonbons et petits jouets. Mais le plus important : la cuisine. On est très proche des goûts et méthodes japonaises. Le bouillon tonkotsu est excellent et le choix des différents tare sont là pour confirmer qu'en cuisine les personnes s'y connaissent vraiment. Au vu du prix pour un special on aurait aimé une plus grande quantité de chashu, mais je chipote. Si vous voulez goûter un ramen proche de ceux qu'on peut avoir au Japon, allez-y les yeux fermés.

J'y étais allé il y a quelques années déjà, et je trouvais les sushis particulièrement bons et l'établissement sous-coté. Depuis deux mois, la carte a changé, pour le bonheur des gourmands. Le chef s'est formé à préparer de délicieux ramen qui ravissent les papilles. Le tantanmen ramen spécial, épicé était succulent. Petit déception pour le daifuku en dessert, j'aurai dû prendre le tiramisu au matcha maison.

Très belle découverte ! Le ramen était excellent ! Nous avons tous aimé nos plats et reviendrons avec plaisir

Menu simple et savoureux, on ne peut pas se tromper. Les ramens sont copieux et délicieux. L'ambiance est dépaysante, c'est une parenthèse nippone le temps d'un repas.

Carte courte assurant des produits frais préparés dans une cuisine ouverte. Les ramens choisis étaient excellents, parfumés et copieux. Entrées délicieuses également . Nous reviendrons !

Lorsque vous passez la porte, vous vous retrouvez immergés dans un restaurant typique japonais. La décoration est absolument magnifique, avec plein d’objets en référence au Japon. Nous avons mangé des gyozas, ainsi qu’un ramen et c’était absolument délicieux ! Petit bémol sur le temps d’attente pour se faire servir, mais le repas était si bon que l’attente en valait la peine. Le personnel est également très sympathique, nous reviendrons avec plaisir.

Première venue après la réouverture de Ginza. Ramen exceptionnel! Le meilleur que j’ai goûter! Pourtant ancienne parisienne et connaissant pas mal les restaurants de ramens coté Opéra, celui ci était incroyable! J’ai pris le Tonkotsu Spécial, bouillon bien épais et très goûtu, les nouilles sont parfaites et les toppings sont extras! On sent que tous les ingrédients sont qualitatifs. Bravo au chef et à toute l’équipe! Nous reviendrons rapidement 😋

A peine réouvert et déjà un incontournable pour nous ! Tout es délicieux, l'équipe est adorable et aux petits soins et la déco est magnifique ! Une réussite totale pour nous :) Je conseille si vous êtes seul ou a deux l'expérience de manger au bar, c'est très sympa et hyper intéressant de voir les chefs travailler !

Si vous n’avez pas essayé Ginza, vous devez absolument y aller. Accueil chaleureux, lieu apaisant et plats authentiques. On se croirait au Japon. L’alliage des saveurs de leur ramen signature que nous avons gouté était incroyable. Riche, onctueux, une explosion de saveurs et d’équilibre. On sent qu’il y’a beaucoup de travail derrière. Les gyozas étaient délicieux également. Adresse à découvrir et à redécouvrir.

Un vrai petit bout de japon en plein wasquehal . Tout est authentique jusqu aux boissons uniquement japonaises . Le service est très agréable et les odeurs de la cuisine nous mettent en appétit . Les ramens sont excellents et très copieux

Très bon moment passé dans cet établissement. Nous avons mangé un excellent ramen, dans une ambiance accueillante et chaleureuse. Nous reviendrons sans hésiter !

Nous mangeons régulièrement dans ce restaurant de cuisine japonaise depuis plusieurs années. C'est l'un de ceux sur la métropole lilloise qui propose la cuisine japonaise la plus authentique (nous sommes allés au Japon donc nous avons de bons points de comparaison). Tout récemment, le Ginza a ré-ouvert dans une toute nouvelle version. La déco a été améliorée pour donner une ambiance Japon rétro très amusante et authentique. Le restaurant est toujours aussi spacieux sur deux niveaux mais très fréquenté donc pensez à réserver. En bas, vous pouvez manger au bar comme au Japon. Mais c'est surtout la cuisine qui a changé. Le chef est allé faire un stage au Japon pour se perfectionner en ramen avec des maîtres locaux et je peux vous dire après avoir goûté les dites ramen qu'il n'a pas perdu son temps hihi ! J'ai pris la version Tonkotsu spéciale et le bouillon est juste parfait, bien épais, délicieux et suffisamment gras. Rien à redire sur les nouilles. La garniture qu'on adore est là avec l'algue nori, du vrai chashu et des œufs marinés (qui pourraient être un poil plus marinés mais je pinaille). Les produits sont frais, c'est fait maison. Franchement, on est dans du ramen d'exception les amis. Je suis une grande fan de ramen et j'ai coutume de goûter toutes celles de Lille. C'est un plat super à la mode ces temps-ci mais peu de restaurants à Lille arrivent à proposer une version vraiment authentique et savoureuse. Et là le Ginza vient de rejoindre mon podium des meilleurs avec le Aoyama du vieux Lille et le Gambatte de Wazemmes. Si vous n'aimez pas les ramen (ce qui serait une faute de goût), vous avez la possibilité de prendre le curry japonais, le katsudon et autres, qui sont des plats bien plus typiques que les sushi qu'on vous vend d'habitude. Et en dessert, ne manquez pas le daifuku mochi au haricot rouge. Par ailleurs, l'accueil est excellent, tout le monde est très gentil. Je mettrais un petit bémol sur le prix qui est un peu élevé. J'imagine que la qualité se paye. Hâte d'y retourner pour goûter un autre ramen !

Vraiment une belle découverte ! Enfin un restaurant qui propose de vrais ramens, avec des bouillons travaillés, des nouilles maison, une carte simple avec de bons produits une expérience en cuisine qui se ressent dans l'assiette.. nous nous sommes régalées !!

Super expérience. Le personnel est aux petit soin, le cadre nous transporte dans l’atmosphère japonaise des années 80/90 : restau super bien décoré avec goût !! Les plats sont copieux, réconfortants, et extrêmement qualitatifs : on est sur du ramen traditionnel et délicieux : c’est parfait et on reviendra ☺️

Dès que l’on pousse la porte du restaurant Ginza à Wasquehal, on est immédiatement transporté au Japon. L’atmosphère traditionnelle, avec une décoration soignée, nous plonge dans un cadre dépaysant. Les ramen maison sont un vrai régal, préparés avec des ingrédients frais et un bouillon savoureux qui rappelle les saveurs authentiques du Japon. C’est l’endroit idéal pour s’évader le temps d’un repas et savourer des plats japonais cuisinés avec passion. Une expérience à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine japonaise !

Merveilleuse découverte du restaurant fraichement rouvert ! Nous avons adoré notre repas, le personnel est chaleureux et la décoration est vraiment bien travaillée. Et quel délice dans l'assiette ! Nous reviendrons avec grand plaisir :)

Le Ginza, authentique et chaleureux. Un personnel aux petits soins, on s’entend discuter et dans le calme. Les plats sont tellement copieux et delicieux qu’on sait lesquels prendre lors de notre prochaine réservation ! Merci encore pour cette délicieuse soirée !