Gouden Carolus Bourges Restaurant

Étant du Nord Nous y sommes allés pour les produits au maroilles. Eh ben c'est raté ! Dommage ! La sauce au maroilles ressemble à une béchamel compacte.... Sans maroilles. Le pain a burger, surgelé et toasté. Le concept de donner sa commande au bar et d'aller y chercher les boissons est très surprenant. Bref, pas sûre que nous y retournions. Pour la sauce au maroilles, prendre un maroilles de 750 g, le faire fondre dans une casserole y ajouter 5 beaux pions d'ail hachés, assaisonner de 5 baies moulu. Ajouter 2 généreuses cuillères à soupe de crème fraîche et passer le tout au mixer à soupe pour l'onctuosité, servir chaud. 😜 Les 2 étoiles sont pour les frites a la graisse de boeuf.

J’ai été manger avec une amie j’ai été très bien accueilli de plus cuisine très bonne . Je conseille !!

j’ai était boire avec mon amie ce soir, serveuse très conviviale ( laura) très polie et agréable je recommande

Très bon endroit avec une serveuse très sympa, très accueillante et souriante ( Marion )

Nous sommes venues samedi soir pour découvrir cet endroit et franchement il est chouette et top, mais alors le personnel au bar vraiment pas accueillant. Passe son temps sur son téléphone, aucun sourire, un peu déçu.

Ça fait longtemps que je viens ici, j'avais arrêté de venir à cause du nouveau recrutement mais j'ai découvert Laura, très bonne ambiance. Ça faisait plaisir de retrouver l'écho de l'ancien Carolus, là où l'ambiance était au rendez vous

Très bonne ambiance avec Laura qui est très souriante ce soir, heureusement que l’autre serveuse était parti sinon je serai parti depuis longtemps.

La serveuse de ce soir, laura, était fort agréable. Ça change du service habituel. J'ai voulu partir, et j'avoue que c'est grâce à ce service , et cette bonne humeur que je reste fidèle au carolus.

Endroit très sympa, du choix, prix correct mais dommage le personnel n'était pas très agréable....dommage

Excellent bar qui propose un très large choix de boissons et de plats de qualité. Toujours un plaisir d’y passer du temps entre amis. Merci à Marion pour son service toujours de qualité.

Le Gouden Carolus est une véritable pépite pour les amateurs de bières et de spécialités belges. Le cadre, à la fois cosy et industriel, offre une ambiance conviviale et décontractée. Le personnel est accueillant et attentif, rendant chaque visite agréable. Côté cuisine, les plats sont faits maison et reflètent parfaitement les saveurs du Nord : welsh, carbonnade flamande, fricadelles, sans oublier les frites croustillantes à la graisse de bœuf. Les desserts, comme la gaufre de Liège, sont un délice. Dédicace à Marion toujours au top

Très bonne accueil. Servit rapidement. Agréable soirée. Merci à Marion pour les shots

Très bon bar ambiance, bar chaleureux et accueillant merci à Marion pour son accueil.

Merci beaucoup à Marion pour son sourire et sa bonne humeur ! Service au top ! À très vite 😉👍🏼

Super moment passé au Carolus !! Merci à Marion pour sa gentillesse et son service au top ! Je recommande 🤗

Je suis passé avec un groupe de motards une fois, et ils ont refusé le fait qu'on était 10 de plus que la réservation... résultat : on est partis chez Buffalo Grill qui nous a mieux traités. Mais j'ai voulu retenter l'expérience qui restera la dernière. Les frites soi disant à la graisse de bœuf étaient visiblement frites dans l'huile (même si c'est des frites maison) mais les pommes de terre utilisées ne devaient pas être des Bintje vu comment elles etaient brunes. Les gaufres de Liège doivent venir de Liège en surgelé et à 2 personnes les gaufres sur 1 assiette.... Les fricadeles censées être au bœuf semblaient être au poisson! Heureusement que nous ne sommes pas alergiques! Pas de pichet d'eau à table, ni de pain, service minimum.... Bref! Trop cher pour ce que c'est pour du soi-disant maison... Je modifie mon avis suite à la réponse impertinente du propriétaire qui à priori se moque des clients donnant des avis négatifs... ça confirme mon premier avis et notamment la réaction que j'ai eu avec mes 9 amis motards venus avec tout un groupe, vu comment nous nous sommes retrouvés à se faire refuser d'être avec tout le groupe.... Bref... pour un samedi midi, ce fond de commerce qui semble tristement vide (3 tables....) ça montre bien quelque chose... Bref! Un propriétaire aigri comme je les aimes : à éviter... car le bouche à oreilles fera très mal!

Un bar assez sympathique avec une bonne ambiance et avec marion 😁😁😁🤘🏻👍🏻☠️

Endroit chaleureux, on y mange bien et merci Laura pour la bonne humeur du bar 🤍🤍🤍🤍🤍🤍

Accueil sympa, Bouffe...boff...le titre brasserie est usurpé, pour les frites elles sont à pleurer, lorsque l'on connaît la qualité des frites belges...c'est peut-être un endroit pour boire une bière, voir un événement sportif et se restaurer type fast-foods...🙄

Deco sympa établissement pas très propre. Trace sur les murs, cache interrupteur inexistant, rien pour s essuyer les mains dans les toilettes. Pour un établissement assez récent pas beaucoup d' entretien ! N' a rien d une brasserie puisqu'ils ne servent plus de plats après 13h30??!! Quant à la cuisine maison, un désastre! Un bar oui mais pas plus. Serveuses très sympa.

Lieu agréable, sur le papier la carte est chouette mais c'est sûrement la moins bonne salade de chèvre chaud que j'ai jamais mangé (des nouilles chinoises natures tièdes sur un lit de salade iceberg, et avec 4 tous petits morceaux de toasts au chèvre...?) ça ne valait pas du tout le prix, je ne pense pas revenir ou alors juste pour boire un verre. Note suite à la réponse : merci pour votre réponse, mais on a pas toujours envie de frites, et pourtant je suis d'origine belge ! Alors oui c'est peut être une question de goûts, il n'empêche que c'était très fade et les pâtes n'allaient pas avec. Merci quand même..

Connaissant ma passion pour les bières belges,l'une de mes amies m'a fait la surprise( et le plaisir !🤗) de découvrir le Gouden Carolus à Bourges. Quelle bonne idée de faire découvrir dans les terres du milieu la culture belge !👍🏼 A part la tiédeur des lieuX, du à la récente ouverture je pense (ce qui eXplique mes quatre étoiles), nous avons passer un moment TRÈS agréable, j'ai pris une blonde pression accompagnée des Fameuses frites maison,je me suis éclater les papilles...VRAIMENT💥. Le service a été ultra rapide et de façon souriante (un samedi fin d'après-midi), bref...malgré la distance, je reviendrai dans ce petit coin de 🇧🇪...

Très bonne ambiance accueil et service au top Marion et Laura vous accueille avec le sourire et un dynamisme remarquable Plein de belle chose a découvrir entre le menu et les diverses bière Je recommande

Je n’aime pas mettre des mauvais avis mais je pense que ça peut aider les autres clients à ne surtout pas prendre le burger. Sec, froid, pas garni, sans parler des frites grasses et froides. Toute l’assiette est repartie en cuisine. La serveuse a voulu nous offrir un dessert en guise de dédommagement. J’ai préféré refuser. Allez plutôt dans une grande enseigne où les Burgers sont chaud et très bien garnis et surtout vous économisez 16 e 😡😡😡

Un super endroit pour boire une bonne bière et un bon p'tit plat du nord. Merci Marion pour ton accueil chaleureux merci pour ta petite bière nous reviendrons volontiers

Je suis venu manger hier avec des amis, super service au top !!!! Les plats un régal Nous revenons samedi soir !!!! Je recommande

Si vous voulez manger des plats Belges n’y aller pas ! J’ai commandé des fricadelles qui ne sont pas de vrai fricadelles Belges mais juste des boulettes… (qui sont en fait des boulettes mixer avec du poulet et du bœuf 🤔) Je ne parle même pas des frittes car clairement elles aussi ne sont pas à la réputation qu’on leurs accordent en Belgique. Si vous voulez commander du saucisson pensez à le couper vous même également 🥲. Pour le service pareil, on oublie ! Tout se passe au bar, apparement ici on n’as pas envie de servir à table… sauf pour vous dire de vous encaisser et ensuite de fermer à 22h… La serveuse n’aime pas son travail et sa se voie 😆 ! Une de mes pires expériences en restaurant, même à Burger King fait mieux…. Dommage !

Une réservation pour deux une table pour 6 Des déchets de pommes de terre en guise de frites. Bref déçu

Ne reviendra certainement pas. Service lent et peut accueillant, planche mixte cher pour ce qu'il y a dessus, la qualité n'est pas au rdv, la quantité non plus. Cocktail mal réalisé. De plus les horaires ne sont pas forcément respecter car a plusieurs reprises c'était fermé a 13h30 au lieu de 14h.

Concept plutôt déroutant : pas de carte pour savoir ce que l’on veut, tout doit se faire au bar. On se fait servir les plats sur table mais il faut débarrasser soi-même au bar…Si on veut pendre un apéro il faut le payer directement puis revenir au bar pour commander son plat et payer ce dernier…etc… D’ailleurs sachez que les cacahuètes sont payantes apparemment considérées comme un apéritif à part entière. En ce qui concerne la cuisine de brasserie « faite maison », c’est clairement à revoir avec des plats sans saveur et surtout bien trop cuits : le rapport qualité/prix n’est pas bon du tout ! Les toilettes sont dans un état plutôt repoussant autant niveau dégradations que propreté. Les seuls points positifs pour moi était l’espace pour les enfants avec une table garnie d’énormément de livres et une petite structure pour qu’ils s’amusent (mais à l’étage alors que nous étions en bas pour manger) ; la bière qui était vraiment bonne et la déco style industrielle qui était sympa. Alors clairement j’avais envie de tester cette adresse depuis un moment mais finalement on n’y reviendra plus. En revanche je me dis que pour un apéritif ça peut le faire quand tu sors du travail pour boire une bière.

Un endroit très convivial, une bonne cuisine de spécialités Belge accompagnée de bonnes bières ( il manque une bière à la cerise ). Super sympa !!!

3 clients au total à déjeuner, normal, c’est pas bon. Bordel, je me faisais une joie de de manger des vraies frites, et bin non.

Nous n’avons pas été déçu, les prix sont plus que correct. Gros point positif sur la structure de jeux pour enfants.

Un endroit vraiment très beau et cosy. Les tables sont assez éloignées des unes des autres et les assises confortables. Une aire de jeu en “duplex” plutôt complet et facile à surveiller. Les bières belges sont très bien dosées au goût pour un bon rapport qualité prix Pour ce qui est de la nourriture plutôt bon, prévenu par la serveuse que les plats n’étaient pas préparés en direct mais réchauffés tout comme le pain Une option vegan ou végétarienne (sans poisson ni oeuf) serait vraiment un plus. Ne connaissant pas la recette du Welch j’aurai aimé savoir que celle-ci contenait de la viande (non inscrit sur les écrans) Les frites sont bonnes mais pas aussi bonne que la première fois que je les avaient goûtées En globalité je recommande ce bar/restaurant en terme de concept Bonne continuation

Une très bonne ambiance et un grand choix de boissons (les bières sont très bonnes). Le bar est propre et les sanitaires sont adaptés aux familles (table à langer mais aussi siège pour bambin, ce qui est rare). Les serveuses sont adorables et très souriantes. Nous y avons passé un bon moment.

Très bon accueil, service au top et plats délicieux. Et en plus de cela, très bonne compagnie ! Belgique forever ! 🇧🇪 la gaufre était excellente !

Découverte du soir. Une ambiance sympa, un patron au top, une serveuse pour son premier jour très souriante. Nous avons pris un apéritif accompagné d'un saucisson ( très bon soit dit en passant ) , puis vu que l'ambiance et l'accueil était top, nous avons mangé sur place. Un welch et des fricadelles tout fait maison ( une découverte pour moi qui n'en avait jamais mangé) , accompagné de frites avec un vrai goût... De frites ...Oui ça existe encore, le tout servi d'un bière belge. Au top. Une note particulière pour la sauce des fricadelles.. une tuerie !!! Merci pour l'accueil et la découverte. Nous reviendrons. Signé la fille aux cheveux rouge/rose ;)

J'y suis allée spécialement pour un plat. J'ai pris la carbonnade et une bière ambrée. J'ai apprécié mon plat. Surtout que c'est fait maison. Merci pour l'accueil et le service. Si je repasse à Bourges, je reviendrai. Bonne ambiance.

Cuisine simple mais efficace, plats bons mais sans plus. Un gros plus pour leurs bières qui sont très bonnes!

Joyeuse découverte dans une ambiance très accueillante. Du fait maison, spécialités belges, ch'nord. Welch, fricadelles maison sous forme de boulettes, gaufre de liège et animation selon les jours

Belle évolution pour le propriétaire, passant d'un petit bar en centre ville à un concept bar style industriel, lui permettant d'agrémenter les boissons proposées à une nourriture typée du Nord / Belgique. Des soirées à thème, partenariats et concerts sont organisés régulièrement apportant une ambiance des plus sympathique 😁. N'hésiter pas à venir découvrir le Gouden Carolus, vous y serez bien accueilli. Au plaisir 🤗

Parfait. Excellent accueil, service rapide et adapté à votre rythme, repas délicieux. Si vous souhaitez passez un petit moment agréable, le cadre est très chaleureux, la terrasse très agréable , vous pourrez y manger un très bon repas ou simplement déguster une bonne bière, un verre de vin ou un cocktail. Le choix est large, il y en a pour tous les goûts. Nous y reviendrons avec grand plaisir 😊

De la bonne bière, des bons petits plats et de la bonne musique👌. C'est toujours un plaisir de venir au Gouden Carolus.

Endroit très sympathique, je suis aller au Gouden Carolus pour fêter un pot de départ, nous avons été très bien accueilli, c'est très jolie à l'intérieur, on ne manque pas de place (nous étions 10). Et si vous souhaitez goûter de très bonne bière, je vous le conseil, car elle sont très bonne, de plus leurs planches apéros sont bien fournit, y'a largement de quoi se sustenter avec une bonne bière 👍🍻.

Accueil chaleureux et agréable, nous sommes allés y manger à deux reprises et nous y retournerons. Plat classique ou original que l’on ne trouve nul part ailleurs et tout fait maison

Très bon moment passé. Les plats sont vraiment bons, produits de qualités et fait maison. Le personnel est agréable.

super bar à Bourges qui propose des variétés de bières excellentes ainsi que plusieurs sélections d’alcools forts. Le propriétaire très sociable ainsi que ses employés très professionnels sauront vous accueillir et vous faire passer un excellent moment. La clientèle va de pair avec la qualité des produits servis ici. Un incontournable.

Une première expérience réussie ! Le patron est adorable. Nous avons récemment découvert que la brasserie servait le midi et quelle bonne surprise. La carte est réduite mais de très bonne qualité. Elle est le reflet du vouloir bien faire du patron. Un moment très agréable à refaire ! Je recommande vivement. Et quoi de plus qu'une bonne bière belge pour accompagner tout cela.

Bar à bière (très bonne au passage) mais pas que ! Le poulet proposé pendant notre visite était délicieux, avec sa sauce sésame et miel, ses frites à la graisse de boeuf... Je rajoute également la mousse au chocolat maison qui était super ! La veille au soir on s'est laissé tenté par la Brushetta Fromage, délicieux également. Pour manger le midi venez simplement, si vous voulez manger le soir appelez la veille pour réserver. Je recommande !