Grande Brasserie Restaurant

Rien de bien exceptionnel C est pas mauvais mais pas très bon non plus Je trouve le rapport qualité prix défavorable Le service est agréable mais un peu insistant pour resservir le vin ou demander si ça va ou ça a été Dommage Il ne manque pas grand chose pour en faire une meilleure adresse

Une excellente brasserie qui allie parfaitement qualité culinaire, service irréprochable et atmosphère chaleureuse. Les plats sont savoureux, généreux et préparés avec soin, mettant en valeur des produits frais. Le personnel est attentif, souriant et professionnel, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Le cadre, original et convivial, apporte une touche unique à l’ensemble. Une belle découverte que je recommande vivement. encore merci pour ce moment !

Produits frais ! De saisons, avec une vraie étique ! d’huîtres naturelles magnifiques Très surpris par la qualité et la sélection de la carte des vins, digne d’un grand restaurant ! Merci à Monsieur Yann et Adrien pour l’accueil

Après l’opéra, nous avons choisi ce restaurant au décor chic. Arrivés à 22h45, on nous presse car les cuisines ferment dans 15 min. Service expéditif, banquette inconfortable. Nous commandons 2 verres de vin, 2 foie gras et une salade. Le foie gras a un goût acide ; après plusieurs allers-retours, on nous dit qu’il a été fait il y a 5 jours et qu’il a un goût « normal ». Nous refusons de le manger, les cuisines étant déjà fermées, ill ne nous reste qu’une salade à peine fraiche et l’addition de 28 €. Aucun geste, aucun mot aimable. Heureusement, nous avons fini la soirée chez Bofinger, bien mieux accueillis.

Il y a des endroits qu’il faut s’empresser d’oublier: La Grande Brasserie en fait partie. Accueil et service très désagréable: à peine entrés, on nous informe que les cuisines sont fermées malgré une réservation possible jusqu’à 22h45. Des plats sans aucun intérêt, ni effort de présentation. Un beurre blanc salé à outrance. Un deca? Il n’y en a pas. Une diatribe de 5 mn pour nous expliquer le choix de la maison d’y renoncer pour raisons économiques. Alors va pour un expresso : imbuvable…. Bref, on ne reviendra pas

Mais que fait Michelin? une étoile a été oubliée. Quel accueil et, de l’entrée au dessert que de bonnes surprises : jolies assiettes, extrême fraîcheur, une maison bien tenue où l’on sait conjuguer le verbe cuisiner.

Notre troisième fois à la Grande Brasserie et toujours un pur plaisir ! Les plats sont tous délicieux. Les serveurs sont de bons conseils pour le vin et connaissent bien leurs produits. Le patron est souvent présent et très investi. Il y a de quoi être fier. L’atmosphère et la décoration du lieu sont un vrai plus ! Réservation conseillée bien qu’on nous ai toujours trouvé une petite place 🩷

Nous avons été très bien reçu. Cadre agréable, cuisine française bien réalisée. Première expérience validée. Le prix du menu est entre 22 et 27. Je recommande vivement cette adresse.

Nous découvrons par hasard cet établissement pour y déjeuner. Bien que nous soyons samedi, aucun problème pour avoir une table. Nous prenons la poitrine de porc confite, au jus, champignons et purée. Nous sommes servis sans attendre. C'est délicieux. Le pain qu'on nous apporte est également très bon . En dessert, la pavlova agrumes et grenade ainsi que des profiteroles. Les assiettes sont très bien dressées. Nous nous régalons. Une belle expérience . Service irréprochable. A recommander sans hésitation.

De passage à la Capitale nous avons apprécié l’amabilité l’accueil et le service très professionnel du staf … L’ Andouillette 5 A qui m’a été servie était exquise, accompagnée du fameux gratin dauphinois ! Mes congénaires eux, ont opté pour la Pièce du Boucher aux échalotes confites frites et salade : Les Profiteroles proposées y sont absolument délicieuses, nous avons conclu avec un magnifique Cornas Empreinte Domaine Durand… Très bonne table classique simple et efficace pour cette emblématique Brasserie Parisienne je recommande ! Parole de cuisinier NB : Pensez à faire au préalable votre réservation

Une soirée dans un cadre très brasserie. Un plaisir pour les papilles. En somme, j'y suis allé sans aucune attente, je cherchais un restaurant à Bastille, et suite aux bons avis j'ai opté pour celui-ci. J'ai été agréablement surpris du lieu, un accueil rapide et chaleureux, un service respectueux, avenant mais pas intrusif. Vraiment un très bon moment passé, ce lieu rejoint légitimement la liste des lieux dont paris a le secret pour figer le temps un instant et vous laisser simplement apprécier l'instant. Pour moi c'est un incontournable si vous ne savez pas où manger sur Bastille, que vous chercher une très bonne cuisine française, peut-être un peu plus coûteuse qu'ailleurs, mais où la qualité sera au rendez-vous et où le tarif ne vous semblera pas abhérant au vu des produits servis.

Inadmissible !!! Nous avons été jetées dehors comme des mal propres alors que nous avions réservé à 14h et avons pris entrées / Plats et desserts pour une addition à 220€. Les frites nous on même été retirées de force. Nous n’avons pas eu le droit à un café. Je regrette le petit bofinger d’avant.

Service incroyable et la nourriture est délicieuse. Je recommande !

Ma dernière fois à la Grande Brasserie était très décevante (il y a maintenant un an - Cf. l'avis que j'avais laissé à l'époque). Mais comme c'est un endroit que j'aime beaucoup depuis son ouverture, j'y suis retourné accompagné de ma femme ce midi (il m'a fallu toute même 1 an après 3 déceptions coup sur coup). Et la barre est redressée ! Service impeccable, cuisine de nouveau au top comme à l'ouverture. La fréquentation d'ailleurs ne trompe pas, il y a du monde ! Avis à reconfirmer lors de ma prochaine viste mais c'est pour moi un sans faute sur toute la ligne (d'où ma note de 5/5 en'phase avec ce que j'attends d'une belle brasserie parisienne) du pâté croûte maison en entrée jusqu'à l'île flottante en dessert, le tout fait maison ! Avis posté il y a un an : Grosse déception ce midi en espérant que ce soit exceptionnel car il s'agissait de l'une de mes adresses préférées depuis son ouverture. D'autant plus ennuyeux que je faisais découvrir l'endroit à un très bon ami en toute quiétude ... Pour la partie cuisine : Oeufs mayonnaise nettement moins bons que d'habitude (céleri remoulade trop vinaigré), pâté en croûte en dessous également (de ce que j'ai pu goûter par le passé), andouillette grillée servie explosée dans l'assiette (et pas assez grillée), le gratin dauphinois en accompagnement était fade et manquait clairement d'assaisonnement. Pour la partie service : Serveur très sympathique mais très voire trop jeune dans le métier ... Pour la partie ambiance: Nous saluons en partant sans réponse ... il me semblait pourtant que la personne derrière le bar nous a bien vu et entendu. Y retournai-je ? Sans doute car jusqu'à présent je classais cette brasserie parmi les meilleures de Paris. J'y ai déjeuné et dîné à de nombreuses reprises avec grand plaisir et sans le moindre souci. Par contre si mon expérience est la même qu'aujourd'hui (très moyenne), cela sera la dernière fois.

Très belle expérience. Une cuisine traditionnelle très bien exécutée. Un service remarquable. Adrien vous réserve un accueil parfait.

Nous nous sommes rendus dans cette brasserie un peu par hasard à la recherche d’un endroit où manger alors qu’on avait pas réservé. L’accueil a été chaleureux dans un beau décor de brasserie. Le service et les plats sont impeccables (mention spéciale à la purée de pommes de terre). Alors certes on y met le prix mais c’est à la hauteur de la prestation

Repas vraiment très bon Dommage que le serveur ait eu l'air hautain malgré une note à plus de 60 euros pour 2 personnes A priori nos choix ne devaient pas être suffisant

Arrivés après avoir lu des avis pour choisir un très bon restaurant pour inviter mon expert-comptable, j’ai donc choisi la grande brasserie À Bastille. Accueil un peu froid, après une légère plaisanterie, qui n’a pas eu l’effet escompté, mais tout cela a était rapidement effacé par la suite . J’ai pris les fameux œufs primés. Vraiment je vous le conseille les yeux fermés. Il ne faut pas oublier que ce sont des œufs mayonnaise. Mais là on frôle la perfection , que dis je , on frôle l’adhérence…😇 J’ai été tellement agréablement, surpris par l’assemblage du céleri, de l’œuf et de la mayonnaise, que je ne m’en suis pas encore remis de la sensation que cela m’a produit. Je tiens à souligné que le pain était extrêmement frais et bon , un pain au levain, bien cuit, avec une touche de seigle. et en tant que Boulanger, et même Maitre boulanger, j’ai apprécié ce geste qui aujourd’hui n’est tellement plus suivi, sur plus de 90 % des tables des pseudos restaurant parisien. Mon élégante invitée a choisi le cabillaud, verdict : exceptionnel, cuisson, parfaite, goût parfait, parfait Équilibre …rien à redire …en sortant, elle a précisé que c’était l’un des meilleurs poissons goûté dans sa vie . pour ma part, j’ai pris la bavette d’aloyau, la cuisson était parfaite très bien saisi, j’avais l’impression que c’était une cuisson au feu de bois, accompagné de frites, parfaitement, servie, très chaude, et d’une petite Salade, que je ne suis même pas arrivé à finir. Le café est très bon, et le service discret et agréable.bref allez-y les yeux fermés. Sûrement l’une des meilleures tables de la place Bastille. Je dirais même à coup sûr la meilleure table de Paris Bastille. Vous avez en face ,comme j’aime a le citer l’institution, mais n’hésitez pas à aller à la Grande brasserie. Vous vous y retrouverez à coup sûr. que ce soit pour un dîner ou un déjeuné Professionnel ou même un dîner privé, vous y trouverez toutes les élégance de la vie parisienne . encore merci pour ce bon moment, il retournerais-je ? Oui et À coup sûr.

Nous avons passé une excellente soirée, ma foi en charmante compagnie, réchauffés par les mets de gastronomie française des plus exquis. Permettez-moi de donner un humble conseil, ou plusieurs le cas échéant : il faut déguster les coquilles Saint-Jacques, le foie gras, l’œuf-mayonnaise ainsi que le pâté en croûte en entrée. Passons au plat de résistance: attardez-vous sur l’excellent tartare de bœuf ou encore le dos de cabillaud. N’oublions surtout pas le dessert : vous sauriez apprécier les profiteroles, la crème brûlée, le mi-cuit au chocolat accompagnés d’un sublime espresso martini. N’attendez plus et savourez un moment hors du temps dans cet établissement renommé.

Une cuisine raffinée avec un très bon équilibre des saveurs. Les œufs à la mayonnaise avec le céleri sur le dessous est un pur régal, le meilleur que j'ai mangé sur Paris. C'est toujours un plaisir de venir 😀 Je recommande à 100 % !

Pas de quoi casser 3 pâtes à un canard. Tout est moyen: service inexpérimenté (la serveuse a des difficultés à ouvrir la bouteille de perier à table, on nous retire les plats alors que l’on est encore en train de manger.. la table sélectionnée est collée à d’autres clients alors que le restaurant est à moitié vide. L’attente des plats s’est faite un peu longue pour une qualité pas au rendez vous: escargot pas bon, soupe très simple, bavette mal présentée. Manque des ampoules dans la salle. Bref, addition salée par rapport à la prestation globale.

Superbe adresse à Bastille, en week-end à Paris nous avons découvert la grande brasserie avec son agréable équipe et sa cuisine savoureuse et authentique. L’oeuf mayonnaise est délicieux! A ne pas manquer

Une vraie brasserie parisienne authentique et soucieuse du détail. Les lieux sont pleins de charme et d’histoire. Mention spéciale au patron des lieux qui s’efforce de vous faire passer une belle soirée. Je recommande les yeux fermés!

Tout est bon ! Quel plaisir de retrouver une cuisine fraiche et de saison. Un personnel adorable et prévenant. Mention spéciale pour la sélection de la carte des vins. Bravo Adrien et a toute l'équipe.

Nous sommes passées devant le restaurant par hasard et nous en sortons ravies. La cuisine est excellente : peu de plats mais juste ce qu’il faut … et l’accueil par l’équipe à été parfait . Nous recommandons ++++

Excellent moment dans cette brasserie parisienne ! Le service était attentionné et chaque plat, une délicieuse découverte. Une adresse à recommander pour les amateurs de bonne cuisine et d’ambiance conviviale.

Excellente brasserie, accueil chaleureux, une cuisine savoureuse de plats traditionnels. Belle carte des vins où vous trouverez votre bonheur. Un bon moment entre 50 et 60€ par personne.

Une brasserie classique bien faite avec une belle carte des vins proche de l'opéra Bastille. Escargots, carpaccio de tête de veau étaient bien faits. Le titre du meilleur oeuf mayonnaise du monde est par contre un peu prétentieux, même s'il était bon. Tartare de bonne facture, les frites qui l'accompagnent sont croquantes. Une bonne adresse que je recommande.

Une expérience exceptionnelle dans cette brasserie élégante ! Le décor raffiné crée une ambiance chaleureuse et agréable. Côté cuisine, les plats sont délicieux, savoureux et magnifiquement présentés. Un vrai régal pour les papilles ! Merci au personnel pour leur accueil et leur service impeccable. Je recommande vivement cette brasserie à tous ceux qui cherchent un endroit où élégance rime avec gastronomie.

Un responsable lâche, une manager dépassée : voilà ce que nous retiendrons de ce dîner pour 6 personnes. Pourtant, les cuisiniers et les serveurs sont professionnels mais l’organisation générale et les méthodes employées par les responsables sont à revoir : les apéritifs qui arrivent après les entrées, elles-mêmes incomplètes (des éléments inscrits sur la carte ne sont pas servis, sans information au préalable). Une proposition de vin qui arrive à la fin du plat principal, aucun geste commercial… et une certaine arrogance / lâcheté des cadres qui laissent à penser que sans le personnel de terrain, le restaurant ne vaudrait rien. Un patron qui se cache pour ne jamais croiser les clients par peur de devoir se justifier, une manager qui se justifie par plus de 100 couverts … Les clients n’ont pas à subir l’incompétence des managers s’ils veulent faire du chiffre au bénéfice de prendre moins de couverts mais de servir de manière qualitative. Résultat : nous avons arrêté notre repas pour ne pas dépenser ni un dessert, ni un café ni rien de plus après le plat principal. Nous souhaitons bon courage aux « petites mains » qui gardent un comportement professionnels, que nous soutenons, et nous espérons qu’ils auront de meilleurs guides à l’avenir.

J'ai récemment découvert une magnifique brasserie traditionnelle dans le quartier de Bastille, et je ne peux que la recommander ! L'ambiance y est chaleureuse et accueillante. Chaque visite est un vrai plaisir ! Mais ce qui m'a vraiment conquise, c'est leur incroyable bavette Aloyau, cuite à la perfection et pleine de saveurs. Si vous cherchez un endroit où savourer un bon repas dans une atmosphère conviviale, ne cherchez pas plus loin ! Un grand merci à toute l’équipe et à bientôt, c’est sûr !

Bonne cuisine de brasserie bien exécutée. Mon cabillaud était parfaitement cuit. Le foie gras et le saumon fumé maison très bon. Andouillette et gratin dauphinois, un sans faute. Service aimable et prévenant. Salle accueillante et pas trop grande. Prix convenables pour la qualité. On reviendra.

Si la convivialité était un restaurant ça serait sans aucun doute celui-ci. On y est accueilli comme à la maison, les plats sont délicieux et généreux, le service est imminent. L’ambiance est à son comble on se croirait dans les grandes brasseries. L'expérience parisienne à son comble, genre film de Claude Sautet.

Très bel endroit, brasserie traditionnelle comme on les aime ! Je me suis régalé, notamment avec les profiteroles (certainement les meilleurs que j’ai mangé). Mention spéciale pour la très jolie fresque peinte par Clément Beaufrere, qui nous plonge dans l’ambiance parisienne!

J'ai récemment eu l'occasion de dîner à la Grande Brasserie à Paris et je dois dire que mon expérience a été plus que satisfaisante. Les plats servis étaient d'une grande qualité et le service était attentionné. Pour commencer, j'ai opté pour la terrine de boudin noir. La présentation était soignée et le goût était tout simplement délicieux. Le boudin noir était parfaitement assaisonné et accompagné d'une salade. J'ai également pris le Carpaccio de tête, de veau, incroyable!! Ensuite, j'ai choisi le carré de cochon en plat principal. La viande était tendre et juteuse, et la cuisson était parfaite. Le plat était servi avec un gratin dauphinois qui était crémeux et savoureux. L'ensemble était un véritable régal pour les papilles. Enfin, en dessert, j'ai opté pour un véritable baba au rhum. La texture du gâteau était légère et moelleuse, et l'imprégnation au rhum était juste ce qu'il fallait pour apporter une touche de douceur et de saveur. Je recommande vivement la Grande Brasserie à Paris.

Nous y sommes allés particulièrement pour les œufs mayonnaise qui ont été élus « meilleurs du monde ». Nous n’avons pas été déçu , la mayonnaise est onctueuse , bien assaisonnée , les œufs sont cuits juste à cœur et reposent sur un céleri rémoulade rafraîchissant. Le pain qui les accompagnent est parfait . Bravo . Pour les reste, il s’agit de plats traditionnels bien faits, bien assaisonnés, juste dans les proportions. On ressent le « fait maison » (contrairement à d’autres brasseries du coin) . L’ensemble est servi bien chaud ce qui est appréciable. Le service est efficace et souriant. On ne s’ennuie pas dans l’assiette ni dans le rythme . Le tartare coupé au couteau est excellent, rafraîchissant avec une mâche idéale. La côte de cochon bien épaisse est cuite parfaitement. Le Parmentier de volaille est puissant dans les saveurs. On voit que les plats sont travaillés avec soin et avec de l’expérience. Rapport qualité /prix très bien. Belle adresse .

Remarques : mauvais emplacement de table (demande de calme => placé dans un couloir de passage entre les 2 salles face aux cuisines !), 6 huîtres n.4 à peine correctes, steak de bœuf (cuisson bleu correcte) dans une sauce immangeable avec frites trop cuites … vins insipides (verre de muscadet, bouteille Moulis 2014 à 63€ !), café imbuvable => 155€ et … aucun geste commercial : bref, un repas à oublier au plus vite ! Je déconseille fortement vu le rapport qualité/prix. Suite à la réponse … qui montre toute l’intelligence de son auteur et le respect qu’il a de sa clientèle … Je suis tellement alcoolique que j’ai laissé plus des 2/3 d’une bouteille imbuvable payée 63 euros ! Et, après avoir mangé la moitié seulement de mon steak nageant dans une sauce écoeurante, je n’ai pas fini non plus mon café hyper amer … Par contre, comme le responsable n’aime que les avis positifs, je me permets d’en rajouter une couche : non monsieur, je ne suis ni aigri ni acariâtre, à l’inverse de vous, semble t’il. Par contre, comme client qui paye, je suis en droit de faire savoir que j’ai été très déçu de ma soirée chez vous et que votre « grande » brasserie usurpe son titre ! Très cher, mal cuisiné, peu copieux et service à la limite de l’indigence … Votre réponse ne m’incite pas du tout à vous souhaiter le bonjour … Enfin, si vous voulez une brasserie de qualité, il y a Bofinger sur le trottoir d’en face, bien qu’elle vive plus sur son acquis depuis quelque temps … Et, pour encore plus de qualité et pour beaucoup moins cher : Baieta, 5 rue de Pontoise 75005. Restaurant de la plus jeune cheffe étoilée Michelin avec un menu de midi en 3 temps à … 59€ et un menu en 7 temps à 100€ ! Si vous cherchez rapport (haute) qualité/prix imbattable, vous avez trouvé. Mais ne faites pas l’erreur de manger à la « grande » brasserie pour comparer, votre estomac comme votre porte-monnaie vous en seront reconnaissants … Signé par … un marathonien !

un bon restaurant qui lie deux themes : chic et convivialité. un peu déçu des plats notamment pour le steak au poivre qui a un prix trop élevé par rapport à ce que nous avions eu. pas assez tendre et trop trop de poivres malheureusement.. j’ai seulement aimé la décoration mais un peu moins fan des plats.

Nous avons passé un très bon moment dans le coeur de Paris dans ce restau de cuisine traditionnelle française, une super sélection de vin et service soigné. On reviendra !

Un restaurant ou se mélange cuisine raffinée et ambiance conviviale digne des grande brasserie parisienne historique... Un décor qui n'a pas bouger, de belles nappes sur table. Une cuisine traditionnelle avec de bon produit, un ensemble agréable qui justifie le prix acceptable en vue d'une qualité de service et d'un choix de vin exceptionnel ainsi qu'un conseille digne de la carte au plus de 200 références. Petit plus pour l'oeuf maillot et la profiterole.

L'œuf mayonnaise champion du monde est un peu surfait. L'œuf en lui-même est exceptionnel mais il y a trop de mayonnaise dessus. De plus l'œuf est posé sur un lit de céleri rémoulade qui a déjà de la mayonnaise. Le pain grillé qui accompagne cet œuf est magnifique. Le parfait en dessert était très bon.

Brasserie à la déco chic typiquement parisienne. Accueil et service impeccable, très soucieux aux attentes du client. Plats maison c était très bon. Un grand merci et bravo.

Je m’attendais à un lieu beaucoup plus imposant et grandiose déjà de par son nom mais on est plus face à une brasserie dans son jus qui a su garder son chic et son esprit ancien. Le service est correct mais pourrait gagner à monter en gamme (erreur dans la commande des boissons, ne sait pas qui a commandé quoi…). Les assiettes sont bien mais sans surprise. Les oeufs mayos sont très bon dans leur plus grand classicisme et très gourmands (13€ l’assiette). Pas le meilleur bistrot de Paris mais une adresse qui se défend bien.

En entrée, une panure de pied de cochon correct. En plat, surprise : on nous a servi en guise d'épaule d'agneau un rôti dépaule d'agneau reconstitué et ficelé, servi en tranches épaisses. N'eut-il pas fallu le préciser sur la carte ? On aurait aimé dans une brasserie une vraie épaule d'agneau cuite sur l'os, avec un service en salle découpant la viande. Il était servi ici dans un plat avec une sauce généreuse. Viande au demeurant très fondante, piquée comme il se doit à l'ail, cuisinée à la française c'est-à-dire sans herbes. Gratin dauphinois honorable mais pour le coup une portion vraiment petite, surtout en comparaison avec le plat de viande plus que copieux (8 tranches épaisses!). A deux, on en avait pour 4. En dessert, de généreuses profiteroles au chocolat et un baba au rhum réalisé avec un Kouglof. Du coup, le sucre des fruits confits domine. Service très junior (comme c'est dur pour les restaurants d'avoir du personnel...) mais gentil et de bonne volonté.

Quel déjeuner exceptionnel ! L’idéal pour se retrouver en famille et s’offrir l’Excellence à table. Je recommande les œufs mayonnaise: une tuerie! Les plats sont très généreux , on a quand même été gourmands avec un dessert partagé : quel régal! Le baba avec sa chantilly maison : un délice! Merci à toute l’équipe de la Grande brasserie!

Un vrai sans faute pour ce dîner, très beau cadre, produits frais de producteurs connus, tout est fait maison et toutes les saveurs sans exception sont à tomber (foie gras, cromesquis, purée, magret, frites …) vous ajoutez à cela un personnel hyper aimable (et nous savons que c’est une denrée rare 😅) et hop ce lieu va vite devenir un incontournable. J’ai trouvé mon nouveau restau préféré à Bastille !

Grande Brasserie, qui porte bien son nom. Tout est bien exécuté, du service aux mets dégustés ! Belle carte de vins. Œufs Mayo champions du monde (ASOM officiel) sur son lit de céleri rémoulade, un délice ! Côte de cochon panée à tester. À améliorer: gestion des réservations, toilettes pas dignes d’une « grande » brasserie, coordination entre serveurs

Super! Le service est exceptionnel, le monsieur aux tatouages est excellent, professionnel, souriant et authentique. La nourriture est très bonne et la salle très joliment rafraîchie. un gros Oui

Une très belle brasserie parisienne qui interpréte et exécute parfaitement des plats de la cuisine française. Mention spéciale pour le carpaccio de tête de veau et le ris de veau braisé !

Délicieux et très agréable Accueil par le patron Adrien qui s’y connaît ! Toujours excellent avec la nouvelle carte et d excellents vins et le céleri rémoulade œufs mayonnaise