Gueuleton - La Rochelle Restaurant de grillades

Merci pour ce restaurant qui mérite d être cité. Une viande limousine qui mériterait un prix pour sa qualité et sa tendresse. Merci à l accueil et au serveur pour leur gentillesse et leur humour. Lieux qui mérite empilement ces étoilés

C’est la 2e fois que je viens au Gueuleton. De nouveau, je suis impressionné par la qualité du service et de la cuisine. Les plats sont délicieux, les cuissons bien respectées, le serveur #ClementBebou est de super bon conseil sur les vins. C’est une expérience plus que positive que j’ai passée au Gueuleton. C'est donc avec l'eau à la bouche que je reviendrai très vite.

Excellente qualité et vins incl. Service un peu long mais le responsable Arthur au top et soucieux de prendre soin de ses clients pour laisser un petit mot ! Merci

Un vrai festin à partager entre bons vivants 🥩 c’est l’adresse incontournable pour les amateurs de bonne viande ! Les cuissons sont maîtrisées, les sauces sont dingues, les accompagnements au top… Mon seul regret ? Ne pas avoir eu plus de place dans mon ventre

Nous y sommes allés un samedi à midi.Je suis assez mitigé mais une chose est sûr l'équipe est très sympa, ils sont acceuillants, très pro mais aussi très commerçant et pour ça bravo ! Je m'explique : j'ai été déçu par la cuisson et la sauce de mon plat (les rognons) et sans hésitation nous avons eu droit à une remise sur l'addition sans demander. Bravo à eux. Après j'ai trouvé la carte vraiment très simple.... je m'attendais à une carte plus garnies. Les rognons de veau pour moi étaient trop secs et il manquait vraiment de sauce. Le briochée était copieux et plutôt bon mais une petite sauce d'accompagnement aurait été un plus. Pour nous c'est un peu cher....mais vraiment l'équipe vaut que l'on y retourne pour se refaire un avis d'ici quelques temps....😉

Excellent repas ris de veau moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, profiteroles 1 seule mais vu la taille 😀C'est énorme. Le seul dommage il n'y a pas de Gueuleton dans le 44 😭

Ici on ne cuisine pas. On grille de la viande, on gratine des os à moëlle. Mais tout le reste a un goût de cantine. La ratatouille n'est pas mijotée et baigne dans une sorte de coulis de tomates qui n'a rien de fait maison. Idem pour la purée de patates, qui a un goût très industriel, malgré les morceaux qui servent à faire comme si... Je n'ai pas pu manger le tiers de mon tartare de bœuf, coupé trop grossièrement dans un morceau qui ne s'y prête pas, et tellement moutardé que les autres goûts disparaissaient. Je n'ai eu aucun plaisir, je n'y ai trouvé aucun intérêt. Mais l'établissement était plein. Manifestement, la standardisation et la médiocrité continuent à satisfaire de nombreux consommateurs.

Première fois que je vais dans un gueuleton, très satisfait de ce restaurant, très bonne viande d'exception. Accueil et serveur hyper chaleureux a l'écoute, bonne dose de rigolade, à refaire sans hésiter .

Un sans-faute une fois de plus ! L’accueil d’Arthur est toujours aussi chaleureux, on se sent tout de suite à l’aise. Le cadre est agréable, à la fois convivial et raffiné. Quant aux plats, ils sont excellents, aussi bien dans la présentation que dans les saveurs. Une très belle adresse à La Rochelle, que je recommande les yeux fermés !

Grande tablée dans le cadre d’un EVG. Bien que nous ayons été un peu bruyants personnel et clientèle nous ont accompagné dans ce beau moment. Préparation du repas en amont des plus simples, cuisine excellente et service ultra-efficace. Une superbe expérience.

IN-CRO-YABLE! Service en salle excellent, chef de rang d'une gentillesse telle qu'on ressent la passion du métier. Ici, on s'inquiète de l'eau et du pain avant même qu'on demande (autant dire la base mais oublié dans bien trop d'établissements). On sent l'équipe passionnée, le patron qui offre le digeo en caisse, bref, on comprend pourquoi c'est tant prisé et pourquoi il faut absolument réserver. Merci pour ce moment, bravo à toute l'équipe.

Très déçu pour la deuxième fois qu’on fait un gueuleton… (la première était celui d’Angers). Le serveur nous a peine conseillé sur la viande, juste nous préconiser le poids de la pièce… La viande n’était pas très bonne et plein de gras… (morceau de 750g du Portugal à 90€). Pour le prix, nous sommes très déçu…

Une excellente expérience ! Nous avons goûté le ribs de cochon et une côte de bœuf maturée : cuisson parfaite et viande délicieuse. Le serveur nous a conseillé un vin rapidement, à un prix raisonnable et très bon. Mention spéciale aux frites maison qui étaient excellentes ! Ambiance conviviale, service au top et équipe très sympa. On a super bien mangé, je recommande vivement !

J’ai eu le plaisir de dîner dans ce restaurant et je recommande vivement ! La carte des vins est excellente, avec des choix de qualité qui accompagnent à merveille les plats. Les côtes de bœuf étaient délicieuses, tendre et parfaitement cuite. L’ambiance est chaleureuse et le service irréprochable. À recommander sans hésitation pour les amoureux de bonne cuisine et de bons vins !

Excellente cuisine, des plats gourmands et généreux. Le service est très sympa. Une carte des vins hyper riche. J’ai testé le délicieux œuf cocote et le filet de bœuf hyper tendre et sa cuisson précise. La sauce béarnaise faite maison est très bien travaillée

Incroyable découverte que ce restaurant. De l'entrée au dessert tout était bon et le service rapide. 10 sur 10 pour le foie gras et son confit d'oignons et pour le pain perdu. Je ne raffole pas d'oignons mais j'ai manger tout le confit, et je ne suis pas grand amateur de purée mais j'ai goûter celle du plat de ma compagne, un délice ! Le pain perdu est a se taper le cul par terre, mais vraiment ! Un verre de chirouble pour accompagner le repas ( bon plutôt 2 je l' avou hehe) C'est un peu cher, mais c'est tellement bon. Nous reviendrons !

Lieu très sympathique et belle ambiance. Le bémol la cuisine, l'entrée et la planche de charcuterie impeccable. Par contre très déçu le suite les deux travers de porc étaient froid, et le filet de bœuf à peine tiède. Du coup déçu alirs qu'on se faisait une joie de manger chez vous

Carte plutôt décevante par rapport à l'image que vous souhaitez donner. Prix exorbitant dès qu'on cherche à avoir un morceau de viande. Nous sommes venus manger à 6 copains, moi malade pour la nuit, un autre copain à trouver tout ce qu'on voulait dans son plat, plastic cheveux. Restaurant bien de son époque où on paye très cher une qualité tout à fait médiocre. C'est quand même pas dur d'éplucher de patate et de proposer une viande de qualité et non pas de la viande bouillie pour un travers de porc.

Je recherchais un lieu convivial, ralliant la bonne gastronomie et une ambiance chaleureuse. Et bien j’ai trouvé. Bien évidemment rien est gratuit mais je ne regrette rien et on repoussera la porte de cet endroit avec un immense plaisir.

(Pour les amoureux de viande foncée) Une expérience délicieuse du début à la fin ! J'ai été enchanté par la qualité des plats et le service impeccable. Les ribs étaient tout simplement excellents, tendres à souhait et pleins de saveur. Le serveur était parfait, attentif sans être intrusif. Un grand merci à toute l'équipe.

Très bonne cote de bœuf maturée et un bon canard confit! Le prix peut refroidir mais c’était top! Le service a été au petit soin.

A la hauteur de sa réputation ! L'accueil et l'ambiance sont top, le service très agréable et la cuisine est tout simplement génial ! Mention spécial pour le croque monsieur truffe béchamel en entrée, succulent !

Diner ce soir pour 2. Première bonne première expérience chez Gueuleton, serveur aimable et ambiance vraiment adapté. Pour les plats cela à été un regal sauf un bémol, ayant commandé une viande saignante j'ai eu la malheureuse surprise de la recevoir bleu. Les couteaux ne coupent pas très correctement et c'est dommage. Le personnel dédié au service fût très reactif sur les 2 points cités plus haut. Changement rapide de couvert et le plat reparti en cuisine avec une portion de frites pour patienter. Le prix quant à lui vaut le coup. 170€ (Il faut compter 70€ pour une bouteille de vin que j'ai choisi et dont je n'en regrette rien). Une très bonne expérience que je recommande aux amateurs de viande.

Superbe soirée de réveillon. C’était l’occasion de découvrir le concept Gueuleton et on a adoré ! C’était tout à fait l’idée qu’on s’en faisait, et le repas était top, tout comme le service et l’ambiance.

Nous avons été déjeuner chez Gueuleton et nous avons beaucoup apprécié le repas ainsi que le service. J'avais pris un Beef Roll et mon compagnon, une noix d'entrecôte et nous avons réellement apprécié et déguster à fond notre repas. Tout y était, l'esthétisme et le goût ! Un régal ! Que dire de plus, rien ! Que de bons produits, et un service au top ! Ce restaurant porte très bien son nom, nous le recommandons et nous reviendrons !

Lieu très sympathique, le service est parfait et la cuisine délicieuse ! On reviendra

La cuisine au top et généreuse, service rapide avec une équipe dynamique et très attentionnée. Je reviendrais!!!

Un restaurant magnifique, des serveurs sympathiques et prévenants, une ambiance agréable, une cuisine délicieuse a un prix très abordable compte tenu de la qualité. Je recommande milles fois, le meilleur restaurant de ma vie ! On reviendra !

Nous avons passé un excellent moment : Accueil très agréable , chipirons en entrée très bons , plats principaux : tartare exceptionnel , ris de veau excellents . Plats copieux . Bref : une très bonne adresse pour les amateurs de viande et bonne cuisine avec un personnel professionnel et sympathique . Merci !!!

Visité au détour d'un séjour à La Rochelle. J'ai apprécié le bon goût de mon confit de canard. Service appréciable. Le prix se situe dans la fourchette haute pour des produits de qualité. Le dessert était inoubliable... Je recommande 🙂

Pour un déjeuner spontané entre filles c’était super. Tout était parfait, que ce soit la cuisine et le service. Serveurs adorables et rapport qualité prix convenable ! Mention spéciale au foie de veau et la purée de pommes de terre maison. Délicieux, rien d’autre à dire. Restaurant à ne pas manquer si vous aimez la qualité et la convivialité ! ⭐️

Le restaurant est centré sur la viande même si l’on peut aussi y manger du poisson (thon). Une carte simple et des côtes de bœuf à la carte qu’on sélectionne en fonction de leur provenance, de leur maturité et de leur poids. La carte des vins est très fournie. Le service est très attentionné. Alors pourquoi cette note ? La note reflète avant tout le rapport qualité/prix. Je teste beaucoup de restaurants et ici les prix sont exorbitants au regard de la quantité et de la qualité des préparations. La nourriture est de bonne qualité, les plats sont relativement bons mais simples au possible. Le prix des vins est dans la même veine. Personnellement je ne revivrai pas l’aventure une deuxième fois même si tout le monde est fort sympathique dans ce restaurant. Qualité des aliments : 4* Qualité gustative : 3* Innovation culinaire : 1* Ambiance : 4* Service : 5* Rapport qualité/prix : 2*

Habitués des restaurants Gueleton, nous avons décidés de tester celui de La Rochelle. La cuisine est à hauteur de leur réputation. Nous pensions y trouver plus de poissons car bord de mer mais rien d'exceptionnel nous avons donc manger de la viande qui reste la marque de fabrique de Gueleton. Large choix de viande mâturée. Nous avions demander saignant c'était limite bleu . Les accompagnements sont délicieux. Service impeccable mais manque un peu de sourires. Un des serveurs à un humour douteux , on s'est même demander si il se moquait de nous ou pas. C'est un lieu plus touristique , ce qui pourrait expliquer le fait que les clients se sentent moins chouchoutés que dans le restaurant que nous connaissions déjà. La carte des vins est juste magnifique. Nous avons tout de même passé un excellent moment mais se sera notre dernière visite là bas.

Restaurant où la convivialité prime : des entrées ou des pièces de viande à partager, ou pour ceux qui veulent un large choix à la carte. Amateurs de viande : arrêtez vous : vous trouverez forcément votre bonheur parmi un large choix de viandes maturées. Super concept où l'on se régale.

Les amateurs de viandes devraient foncer sans hésitation dans ce restaurant !! Excellente viande (cote de bœuf), super service chaleureux, Une cave à vin prestigieuse pour accompagner les viandes A faire sans hésitation !

Les vidéos ont fait leur renommée et ils se devaient de la respecter. Tout dans le restaurant est à leur image. Cadre, ambiance, qualité et originalité des produits... C'était excellent 🤩😋

Repas fin de chantier avec mes gars, Os à moelle excellent et les entrées ai top, vin saint Joseph excellent, côte de bœuf sashi choco excellente en revanche les frites correspondait à une fin de cuve de friteuse que des petits morceaux plus ou moins très cuits.(Nous en avons fait part au serveur apres le plat) À 3 personnes en se faisant plaisir, aucun geste, aucun digestif offert et l'ambiance non présente pour un repas Chez GUEULETON. Assez déçu pour une première. On essaiera ailleurs

Nous avons passé un très bon moment. L’endroit est agréable, les plats sont copieux et bons Néanmoins, je trouve que c’est un peu cher

Très bon restaurant, la viande est délicieuse !! Nous avons adoré le concept, la déco, le lieu en lui même !! Pensez à ramener vos couteaux, on a demandé à en changer 2 à 3 fois chacun, ils ne coupaient pas, c'est dommage avec une si belle pièce de viande .. ! Par curiosité j'ai pris un dessert, j'ai regretté, ce n'était vraiment pas terrible pour 10€ ... Pas sûr que ce soit du fait maison Prix abordables mais qui reste quand même cher, on paye le concept Gueuleton, il faut le savoir avant de réserver quand même ! Comptez environ 70 à 100€ par personne ( pour 2 couples nous avons pris : 1 planche charcuterie + apéros, une côte de 1kg800 environ avec légumes, 1 bouteille de vin et 1 dessert ) Le service était assez long, le restaurant était complet. Réservation faite un mois à l'avance, j'avais précisé que c'était pour un anniversaire, on m'avait dit de nous attendre à le fêter dignement, que l'ambiance serait au rdv, ils ont oublié ...

Super concept ! Outre les plats à la carte, on peut choisir sur l’ardoise le poids et la race de la viande à partager. C’était excellent !! Rien à dire sur les accompagnements. Les légumes étaient vraiment savoureux et pas juste là pour accompagner la viande comme souvent dans les restaurants de viande. Le service était impeccable et amical 😊. Je recommande sans hésitation !

Bonne cuisine mais bien sur un peu chère. La viande est très bonne et les autres plats aussi (planche de chatcuterie à la truffe par exemple). Très bonne ambiance dans le restaurant avec un peu du musique à la fin du service.

Très bon accueil et rapide . Les Apéros ont des doses très très correct . La planche de charcuterie avec jambon aux truffes une tuerie , viande d’excellente qualité avec de très bons accompagnements , et les dessert sont correct mais rien d’innovant. Avons passé un très bon dîner à conseiller avec une cave de vins exceptionnelle. Nous y retournerons et je pense même plusieurs fois .

Nous avons mangé en entrées : pâté en croûte et os à moelle… un délice ! Ensuite, nous avons pris une côte de bœuf Angus 1kg pour 2, cuisson saignante… un délice ! La purée et les frites sont excellentes ! Petit bémol pour les sauces, pas la hauteur du reste. Service efficace Dommage l’ambiance n’est pas conviviale… mais où sont les bons vivants ? :)

Cadre et ambiance sympathiques. Les plats sont variés et bien cuisinés avec de bons produits. Le service est professionnel et agréable. Je recommande, surtout à plusieurs pour avoir une grande tablée ! 😊

Très bon restaurant. Les restaurants Gueuleton sont devenus un classique pour les bons vivants ! Bons produits, je trouve qu’il manque juste une touche d’originalité entre chaque restaurant Gueleton, afin de ne pas rentrer dans ce concept de « chaîne de restauration » ce qui banaliserait et gâcherai l’esprit.

Nous avons passé une très bonne soirée, un très bon accueil. Une viande excellente ainsi que son accompagnement. Seul bémol : l’origine des viandes. Je pensais que le concept de « Gueuleton » était de mettre en avant les produits du terroirs. Surtout avec des prix aussi élevés. Viande excellente mais d’origine Allemagne pour la notre. Nous n’avons pas tous la même définition du mot Terroir. Je pense qu’il faudrait revoir cela et il serait très agréable de recevoir une réponse de votre part. Car j’attendais beaucoup de ce restaurant, cette façon de voir la gastronomie française que j’ai pu suivre dans les différentes vidéo d’Arthur et Vincent. Pour finir nous remercions vivement le personnel qui c’est occupé de notre soirée.

Bonjour, accueil très sympathique. Personnel très disponible et à l'écoute. J'ai eu un seul regret ! Nous avons pris un ris de veau avec les langoustines et pomme de terre vitelotte en plat.. Et ce dernier était plutôt fade et manquait de croquant. Je pense qu'il manquait clairement de sel et poivre et de croquant ( tuile ou autres) .

Notre déception a été ( malheureusement ) à la hauteur de notre envie de nous y rendre. Nous avons fait 1 détour sur la route de retour de nos vacances car au vu de tout ce que nous avions vu sur les réseaux sociaux nous nous faisions 1 joie de nous y rendre. Nous avons pris , une planche de charcuterie ( qui était correct mais sans plus ) en apéo avec 2 cocktails ( corrects ) puis un ribs de cochon qui était surcuit accompagné de choux en salade peu, voir pas dutout assaisonné, et un tartare de bœuf qui était coupé au couteau mais beaucoup trop épais ( pommes grenailles : une toute petite portion) ., le tout accompagné d'1 verre de vin et d'1 verre de rosé, total de la facture 93 €. Néanmoins , la serveuse très agréable et 1 joli cadre. Par contre cela ne nous donne ni de revenir ni d ' essayer 1 autre guelton du réseau.

Excellent repas, rien à redire. J'ai pris une pluma de porc ibérique, la cuisson était parfaite. Le tartare était coupé au couteau et très bien assaisonné. Nous avons aussi pris un mojito et un gascon mule tous les deux très bon. L'établissement est vraiment très bien décoré ! Ce restaurant a un certain coût dû à la qualité des produits qu'ils servent. Cela fait plaisir. Je recommande. Instagram : @benito_travel

Petit restaurant impromptu entre amis, bien que le cadre peu attirant en extérieur (on mange sur le trottoir avec son lot de jacky en voiture, de gens côtoyant des asiles de fous et d'étranges situations), on est royalement accueilli (si on fait abstraction de la complexité d'obtenir une réservation... enfin... une réponse!). Étant de bons mangeurs, nous nous sommes allègrement laissé tenter par des plats de bons vivants comme se veut le restaurant. Une planchette apéro un peu maigre en quantité, avec du beurre... DOUX!, pas de beurre salé à disposition. Bref, nous passons donc à l'entrée, la mise en bouche, ou simplement le moment du repas ou tu sais si tu vas rentrer en rampant ou si tout va bien. Eh bien, une belle surprise, une quantité qui ne laisse que peu de place pour le plat principal... ok on a mangé une entrée juste avant ... mais quand même ! Bon et alors là... le plat... personnellement j'ai craqué pour une petite viande maturée de boeuf de Kød à 45 jours... le prix est très effrayant, mais punaise que ça vaut le détour ! Accompagné de son petit os à moelle et les quelques légumes qui sont là pour faire joli (bah oui, on n'est pas des viandards pour rien :D). Les collègues ont pris du thon albacore rosé et des ris de veaux, apparemment délicieux également, mais plus sympa pour le PEL :) Nous avions pris des cocktails en apéro, plutôt standard bien qu'un poil sucrés. Du vin à table, et la... le choix était... vraiment ... très long vu la carte immense de 11 ou 12 pages... Les serveurs reviennent à la charge pour proposer du fromage et/ou un petit dessert, mais ... plus de place alors on décline allègrement cette offre à la débauche culinaire... on était déjà parti pour ramper sur le chemin du retour. On passe à la caisse et là, on a bien vu qu'un aussi bon repas méritait de casser le PEL ! Le digestif offert par le patron a fait gentiment glisser la douloureuse par l'arrière et ... non en vrai aucun regret, c'était top, le prix en valait pleinement le repas et on y reviendra !