Guillaume Flochon Pâtisserie

Une galette des rois dont la réputation n'est plus à faire...Pour le fraisier de la fête des mères,un bon gâteau mais je m'attendais à une finesse de goût plus grande...en même temps je ne suis pas amateur de ce gâteau 🍰...il faudra que j'y retourne pour goûter à ces beaux gâteaux...

Franchement délicieux et un service impeccable. Les viennoiseries sont de loin les meilleures que j'ai goûtées sur Lyon

Premier achat et bon accueil, le choix du sucré-salé ⭐ Le goût est au rendez-vous 🙂

Le top à Lyon. Galette des rois aux pralines, un délice, pain au chocolat au beurre, hum, Saint-Honoré au goût de mon enfance, extatique! Un grand merci.

Superbe découverte aujourd'hui ! Tout est de qualité 👌 Nous reviendrons ✨️

J ai commandé 2 gâteaux d anniversaire pour ma fille, un paris Brest et un chic choc. Accueil téléphonique très agréable , ma fille a été récupérer ses gâteaux et un seul mot: un délice!! A recommander.

Leurs produits sont très bon.

Boutique dans laquelle je me rends assez régulièrement. Les pâtisseries sont très bonnes, pas trop sucrées. Tout petit bémol pour les New York Rolls dont le prix ne cesse d'augmenter au fil du temps 5/5.50 puis 6 euros avec moins de fourrage. Le prix de toutes les pâtisseries a augmenté ça oscille à environ 6.25 euros. Dommage que l'on ne puisse pas régler les pâtisseries avec la carte de tickets restaurant.

Super boulangerie ! Les pâtisseries ont toutes l’air incroyablement bonnes. Nous étions de passage sur Lyon, et la vitrine nous a fait de l’œil. On ne peut que recommander cette boulangerie. Personnel très accueillant.

Une pâtisserie d’exception ! Chaque création est un vrai délice, avec des saveurs équilibrées et des textures parfaites. On a fait plusieurs kilomètres pour venir, et ça en valait vraiment la peine. Tout est frais, fait maison, et le savoir-faire se sent dès la première bouchée. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonnes pâtisseries !

Quel gâteau pour l'anniversaire de mon ami Nicolas ! Le gâteau était excellent, la présentation impeccable et le service très sympathique.

Les viennoiseries sont excellentes. Les pâtisseries également. Les macarons de même . Les madeleines gourmandes. Et le personnel accueillant. Souriant et à l’écoute. Vraiment très très bonne adresse .

Tout ce qu’on aime : une petite pâtisserie ( pas une chaîne ) avec une équipe passionnée, toujours charmante et attentionnée, qui fait les meilleures galettes que je connaisse !! Goûter notamment la galette lyonnaise aux pralines ! La meilleure pâtisserie aux pralines de Lyon ! Attention, ils sont souvent victimes de leur succès, mieux vaut réserver !

Tout est excellent. Ici toutes les pâtisseries sont faites maison ce qui devient de plus en plus rare. Equipe accueillante mais un rien snob parfois. Prestige de la maison ? ! Mention spéciale pour la galette des rois.

Des gâteaux délicieux…beaucoup de saveurs en bouche.

Franchement la meilleure galette des rois que j'ai pu déguster. N'hésitez pas à goûter celle aux pralines, c'est aussi une tuerie.

Il des meilleurs pâtisseries de Lyon. Les desserts sont aussi beau qu'aussi bon. Toujours aussi difficile de faire des choix tellement que c'est bon. La galette des rois est excellente aussi.

Très bon accueil, ne font pas attendre et ne prennent pas de haut comme tant d'autres pâtisserie de la même gamme de prix. Galette très bien

Teste pour la premiere fois. Tres déçu par les feuilletes aperitifs pour 4. Ils reviennent a un euros le feuilleté degoulinent de gras, sont sans saveur et tout petits. Tres ordinaires pour le prix, passer votre chemin, pour le plaisir sucre ou Pignol. Par contre la buche commandée etait tres belle d'aspect et tres gouteuse. Un bon melange de saveurs et original. Les autres buches et gateaux sont très attirants. Il faudra les tester. Par contre, beaucoup de monde intérêt a commander avant. Bon accueil du personnel. Les chocolats sont attirants aussi.

Un des meilleurs, si ce n'est LE meilleur, pâtissier du 9ème. Voir de Lyon (?!). Sincèrement, les pâtisseries concoctées sont d'une finesse et d'un régal, je ne peux que recommander ! La qualité a un prix, mais on en a pour son argent. Mise à jour 2025: déjà que la galette était excellente les années précédentes, cette années, l'équipe s'est surpassée !!

Pour la galette des rois...pas moyen d'en avoir une si on ne commande pas... Le 31 décembre...14h magasin vide !!!! Ah oui...il reste un....cake 😅 A croire qu'il faut commander pour se payer du Flochon désormais....fabriquer plus serait aussi une solution car je ne vais plus me déplacer pour trouver une vitrine vide cela devient agaçant

Depuis des années je vous le dit vous êtes de très loin le meilleur pâtissier lyonnais vous pouvez être fière de vous! merci de nous régaler de la pâtisseries en passant par les galettes et aussi barre céréales et rolls et j’en passe vous être un génie !

Excellente patisserie, tout est succulent. C'est un grand artiste et loin devant certaines enseignes sur cotées telles que Sève ou autres...

Je prends systématiquement mes gâteaux d'anniversaire chez Flochon, c'est une Valeure sûre. Les mélanges sont originaux et subtiles, on a systématiquement plusieurs jeux de textures. Les produits utilisés pour la préparation sont toujours de qualité. Les petits entremets sont également très bons, le Makadan juste une tuerie. Et pour finir la galette avec des amandes concassées finement, un pur bonheur gustatif. Bref jusque là jamais déçue.

Excellent vraiment. Tout est bon, équilibré et surtout gourmand ! Je n’ai jamais été déçue par cette pâtisserie et je la recommande vivement.

Galette frangipane incroyable (croquant, gourmandise, très beau feuilletage), je n’étais pas une adepte de la frangipane mais quand c’est si bien fait et avec des produits de qualité, vivement janvier ! Testé le Paris-Brest, la mousse praliné est un peu dense, la rendre plus aérienne et ce sera parfait 😋

la Pâtisserie Flochon est une adresse incontournable à Lyon pour tous les gourmands en quête de nouvelles sensations sucrées.  A chaque passage difficile de ne pas craquer pour un gâteau appétissant, un burger feuilleté, ou une galette praline. Le service est de qualité et agréable, gourmand n'hésitez pas à passer.

De passage à Lyon, Tester ce jour La tartelette citron! Très bien équilibré niveau sucre,acidité et texture ! Accueil très gentil également

Cette pâtisserie est tout bonnement l’une des meilleures de lyon et elle n’a rien à envier aux grands noms de Lyon! Les bûches de Noël sont excellentes, légères et avec une touche d’originalité. La désormais célèbre galette des rois de M.Guillaume Flochon est juste une tuerie, et elle surpasse largement celle de Sève: fine, croustillante et caramélisée ! Il me tarde de goûter celle à la praline suite à la 1ere place obtenue. Enfin les gâteaux traditionnels, le reste de l’année, sont excellents aussi, avec une mention spéciale pour la forêt noire goûtée l’automne dernier: elle a fait carton plein auprès de l’ensemble de mes invités par sa légèreté, ce qui est remarquable pour une forêt noire ! :-) Le fraisier est magique également ! Un futur grand nom de Lyon qui mériterait d’être plus connu…

Excellente pâtisserie à Lyon 09. La tarte au citron (4p) était excellente en plus d’être très esthétique. Leur galette a chaque année un franc succès et le mérite, pensez à la commander.

J'ai pris des pâtisseries individuelles a partager pour mon anniversaire. J'avais jamais mangé des gâteaux de cette qualité. Un vrai régal. Une mention spéciale pour le chou a la myrtille. Vivement le prochain événement a fêter que j'y retourne !

30 fois que j'y vais et tout est délicieux bravo ! Mention spéciale pour le fraisier qui est divin, le 3 chocolat j'adore aussi. Mon entourage préfère maintenant vos gâteaux à ceux de Sève, je ne manque pas de partager le lien de votre site car vous gagnez à être connus ! Très bon rapport qualité prix vu l excellence de vos pâtisseries qui sont juste divines en plus d être magnifiques, tout y est, le goût et le visuel. Le désiré, une tuerie. Le Pep's me manque. Tous les gâteaux sont délicieux, je recommande vivement. Bonnes vacances.

Leurs bûchettes de Noël et leurs choux sont tous simplement divins. Très belle présentation. J'ai commandé par clic and collect, site bien fait et intuitif. La dame qui s'est occupée de moi pour la récupération de ma commande était très souriante et serviable. Je reviendrai !

Certainement l’une des meilleures adresses pâtisserie de Lyon ! Les gâteaux sont incroyables, tout comme les bûches de Noël et les pains au chocolat sont juste à tomber (et pourtant je ne suis pas fan de viennoiseries, mais là...).

J'ai visité la pâtisserie de Guillaume Flochon et j'ai dégusté quelques-unes de ses créations. J'ai trouvé le chausson aux pommes délicieux, avec une garniture généreuse et une pâte croustillante. Cependant, je dois souligner que le panettone ne correspondait pas du tout à mes attentes. Malheureusement, il était fade et manquait de la gourmandise que j'apprécie dans un bon panettone. Comparé à celui d'Iginio Massari, il ne m'a pas du tout enthousiasmé. En revanche, j'ai apprécié le flan à la vanille qui était bien équilibré en termes de saveur. Quant au financier, il était correct, mais sans être exceptionnel. Malgré ma première expérience mitigée, je reste ouvert et curieux de découvrir les autres délices que propose Guillaume Flochon. Je compte essayer d'autres pâtisseries de sa boutique dans l'espoir de trouver des créations qui pourront peut-être changer mon avis initial. La pâtisserie est un art complexe, et il est possible que d'autres créations de Guillaume Flochon correspondent davantage à mes goûts. Je suis donc prêt à donner une nouvelle chance à sa pâtisserie et à explorer plus en profondeur sa gamme de délices.

Top. La galette des rois est une des meilleures que j'ai goutée. Les pâtisseries sont super belles, très bonnes (même si certaines manquent des fois un peu de peps). Bref on y revient vite!!

Superbe découverte ! Très belle boutique de très bonnes pâtisseries pas trop sucrée un très bel équilibre des saveurs ❤️ vendeur super agréable serviable et souriant

Une galette waouhhh !!! Croustillante à souhait bien feuilletée et surtout un fourrage onctueux. Le top ça vaut vraiment le détour 😊

Je ne sais pas quoi dire... Le rendu visuel est à mille lieues de la présentation du catalogue. J'espère au moins qu'elle sera bonne

Les pâtisseries sont super bonnes, très travaillées, un délice!!! Des classiques retravaillés et améliorés mais pas que! Légers et tout en finesse, un vrai plaisir pour les papilles. Je reviendrais avec certitude

Bon accueil. Grand choix de pâtisseries individuelles. Devant chacune, une petite pancarte indiquant le nom et la composition. Très pratique pour faire son choix. 1ère sélection, de gâteaux très bons, hate d'en découvrir d'autres !

Les pâtisseries sont très bonnes. La boutique présente bien, tout est réuni pour se régaler ! Les dressages sont modernes et maîtrisés. Seul petit bémol sur la quantité de certaines pâtisserie par rapport à d'autre. Je recommande néanmoins vivement !

Belle pâtisserie, je les connaissais pour leurs chocolats... forcément victime de leur succès en ce début d'année depuis le coup de projecteur médiatique sur leur galette des rois ! La réputation de leur galette est d'ailleurs largement méritée.....très très très très bonne

Belle bûche sans gluten … cependant encore un peu trop sucrée. On appréciera le bel accueil réservé et l’offre gâteaux, chocolat et autres belles découvertes proposées. Je recommande chocolatement.

Un pâtissier et chocolatier incontournable de Lyon. Tout y est raffiné, de la présentation jusqu’aux gâteaux et chocolats. L’accueil est de qualité. Tout y est fin et délicieux. Certes, les prix sont élevés mais la qualité est au rendez-vous.

Une Gourmandise Une des meilleures pâtisseries à Lyon situé à Vaise, Guillaume Flochon nous régale les papilles à travers ses créations, des goûts authentiques et originaux. En ce week end Pascal, nous avons dégusté une de ses magnifiques compositions, un étonnant assemblage de saveurs. Ce gâteau réalisé spécialement pour Pâques, était constitué d’une compotée de fraise, citron et d’une pointe de basilic. Frais, aérée, léger une véritable gourmandise. Je recommande. A découvrir, les perles de Vaise la signature de la Maison Flochon, mon péché mignon. Excellent accueil. Boutique en ligne. Je recommande

Découvert il y a peu, l'endroit est petit, nous habitons le 6e et nous y allons spécialement dommage que cela ne soit pas reconnu, des amis s'y rendent depuis que nous leur en avons parlé. l'accueil est le gros point faible du lieu. Sans chaleur humaine excessive et c'est dommage car quand on déguste les pâtisseries Flochon on est dans un certain haut de gamme et l'accueil nous ferait penser à un endroit quelquonque. Même en y allant régulièrement depuis peu, je n'ai pas le sentiment ni d'être reconnu ni d'être traité comme un client fidèle. Il ne suffit pas de proposer des produits bien travaillés et de qualité. Une pâtisserie doit raconter une histoire, comme un livre, si l'histoire est très belle mais que la couverture du livre ne donne pas envie de l'acheter et bien jamais le plus grand nombre ne découvrira cette histoire. Les pâtisseries sont vraiment excellentes, le Paris Brest révisité, le mille feuille rond ou le saint honoré sont des petites merveilles. La galette des rois est excellente, l'une des plus belles découvertes à ce jour, quel dommage de les vendre juste dans un simple sac en papier, cela mériterai une boîte cartonnée, quand à la couronne, elle n'est pas en adéquation avec le produit qui se veut haut de gamme, couronne avec des dessins très enfantins. La Bûche commandée à Noël vanillatin est une buche jolie à regarder mais déception au goût et surtout une fois coupée imprésentable dans l'assiette. Aucun problème avec la commande du 24 décembre, maison bien organisée. Enfin les petits fours salés découverts lors de Noël sont bons mais tout, tout petits. Une bonne maison avec des produits de qualité mais qui ne va pas au bout de sa promesse, Les tarifs tutoient des maisons de renom lyonnaise et la promesse n'est pas totalement tenue notamment par l'accueil. 5 étoiles pour la belle découverte même si quelques détails restent à parfaire pour rester à niveau.

Les avis sont tellement bons que je m'attendais à mieux. Bien que très bon la texture de la gélatine sur le 3 chocolats et le Peps ne m'a pas convaincu et je trouve que ça ne vaut pas le prix. Sinon la boutique est agréable et j'ai été très bien accueilli.

Très très bon !! Avons essayé cette pâtisserie pour la première fois , nous y reviendrons. Le fraisier et le gâteau 3 chocolats était digne des meilleurs pâtisserie de Lyon. Félicitations à l'équipe. Accueil et boutique agréable et prix normal.