Halo Paris Restaurant

Dans un lieu atypique à la décoration épurée , le chef Victor Blanchet signe une cuisine efficace et délicieuse . Une excellente soirée avec un service agréable ( félicitation à Maxime ). Une trés belle adresse.

Magnifique expérience dans ce restaurant ! Dans un lieu à la déco épurée et soignée, nous avons été charmé par l'accueil et le service, pro et chaleureux. Quant à la cuisine, juste parfaite ! D'excellents produits travaillés avec soin, un dressage soigné qui ravit les yeux avant de ravir les papilles. Nous avons goûté l'épaule d'agneau et le poulpe rôti, un délice.Mention spéciale pour la crème namelaka en dessert, une subtile explosion de saveurs en bouche, qui m'a transporté ! Prix tout à fait raisonnables pour la qualité de la cuisine et du service. Nous avons pu rencontrer le chef, le remercier et le féliciter. Et encore merci à toute l'équipe pour cette belle soirée !

Je suis venu manger 3 fois dans ce restaurant depuis son premier jour. La cuisine, le service ne cessent d’évoluer pour nous offrir à tous une expérience gastronomique et sociale chaleureuse. Je recommande ce lieu à tous les épicuriens !

10/10, un sans faute ! Le lieu est inhabituel et super. Superbe déco, très industrielle et agréable. Le service est absolument irréprochable, aux petits soins. La nourriture est délicieuse. Les tagliatelles de boeuf et les asperges en entrée sont extra. Mention spéciale à la txuleta de boeuf, qui est de loin la meilleure viande que j'ai mangé (attention c'est copieux, mais on ne s'en lasse pas). Le dessert est parfaitement réalisé. La carte des vins est fournie. Les prix sont raisonnables. Une superbe découverte, et un restaurant que je conseille les yeux fermés, que ce soit entre amis, ou à deux !

Une belle surprise et bien contente d’avoir découvert ce lieu. Ici, pas « d’effet de halo », mais un très chouette lieu à découvrir pour passer une excellente soirée. Le service est pro et friendly. Très belle carte. Avons goûté, la seriole, les asperges, les artichauts. Pour le plat, notre choix s’est porté sur la txuleta au bbq. On voit bien l’héritage de Passard dans la préparation des légumes, parfaitement sélectionnés et préparés, avec de bonnes saveurs et croquants à souhait. Des entrées assaisonnées avec justesse, et à chaque fois avec les petites sauces qui vont bien. Le clou du repas restera la txuleta. Ça faisait longtemps que je n’avais pas mangé une viande aussi bonne, aussi fondante, bien persillée et maturée, avec ce bon gras qu’on adore, parfaitement cuite, avec cette bonne odeur de feu de bois, et en plus découpée finement avec soin. Un prix correct compte tenu de la qualité du produit, sublimé par la préparation. Si vous aimez la viande, difficile de trouver mieux dans la capitale. La prochaine fois nous reviendrons pour le poisson grillé au miso et le rouget bouillabaisse. Lorsque la lumière du jour s’éteint doucement sous cette verrière, l’éclairage met en scène tout ce concept de halo, fil conducteur dans l’ambiance du lieu. Les desserts ne sont pas en reste, juste très bons, pas trop sucrés et bien équilibrés. Des vins bien sélectionnés, bien conseillés, et également avec des prix corrects. N’avons pas compris les mauvais commentaires concernant le service, car ici tout le monde est au petit soin des clients, le chef ne s’arrête pas une seule seconde de bosser et les 2 jeunes patrons à l’affût de tout, sont au four et au moulin. Au sous sol, le bar est très sympa, chaleureux, la piste bien animée, au son des platines de DJs talentueux. Juste dommage dans la salle en haut de ne pas bien voir les cuisines, cachées par ce poteau géant… et de ne pas avoir assez travaillé l’acoustique pour tamiser un peu les bruits de la salle.

Un sans-faute du début à la fin. Le service est aux petits soins, l’équipe est chaleureuse sans en faire trop. Les assiettes sont aussi belles que bonnes, avec une vraie recherche dans les saveurs. Coup de cœur pour le plat signature (à goûter absolument). Une adresse qui mérite largement le détour.

Belle expérience chez Halo. Menu 5 temps maîtrisé, vins impeccables, service efficace. Ambiance top dans la salle privative. Mention spéciale au sommelier qui s’est occupé de notre table : précis, sympa et de bon conseil. À recommander.

Super expérience chez HALO ! L’ambiance est vraiment cool, les serveurs sont adorables et mettent tout de suite à l’aise. Le concept est original et bien pensé, on a passé un très bon moment du début à la fin. Un grand merci à Maxime pour sa disponibilité et sa gentillesse ! On reviendra avec plaisir.

franchement le cadre est cool c’est sympa comme concept, le personnel est super gentil mais la cuisine c’est vraiment pas ouf.. Pourtant y a tellement de potentiel mais c’est mal cuit, fade, petite portion enfin bref faut y aller pour le cadre mais pas la nourriture. On était trois, et on était tous du même avis en sortant du restaurant.

Nouvelle carte, nouveau sommelier Baptiste ... et tout était parfait comme d'habitude : champagne, créations de Victor Blanchet, plats et mets, conseils du sommelier et vins choisis, desserts, cadre, ambiance ... Service attentionné. Merci à chaque membre de la Dreamteam !

Service super agréable, on a été très bien accueilli. Les plats plein de surprises sont copieux juste comme il faut. Bonus : il y a un club qui a ouvert en bas !

J’y étais hier pour fêter mon anniversaire. Service impeccable, déco magnifique et et une ambiance vraiment très chill et agréable. Prix assez raisonnable pour un resto mid/high-end et ça fait du bien de supporter un jeune chef. Le club au sous-sol est vraiment top mais malheureusement pas mon style de musique.

Nous sommes venus diner pour un anniversaire dans une salle privative en bas du restaurant, un lieu magnifique avec un super desgin. Le service était parfait, très attentionné, irréprochable ! Nous avons passé une superbe soirée dans ce magnifique lieu.

Halo paris, tout a été parfait. Dès notre arrivée, le manager Maxime s'est montré extrêmement attentif et disponible. Il a pris le temps de s'assurer que tout se passait bien et a même proposé des suggestions pour rendre notre soirée encore plus spéciale. Le repas en trois temps était tout simplement excellent. Chaque plat était savamment préparé, avec des saveurs délicieuses qui ont ravi nos papilles. On sentait que chaque détail avait été soigneusement pensé, et cela a vraiment contribué à l'ambiance festive de la soirée. Je recommande vivement cet endroit pour toute occasion spéciale. Grâce à l'écoute et au professionnalisme de Maxime et de son equipe, nous avons passé un moment inoubliable. Merci encore pour cette belle expérience ! 😊

On mange très bien, le service est rapide, efficace et souriant, l'addition tout à fait raisonnable, les cocktails délicieux, à ne pas rater. Seul bémol : la salle est très bruyante, peut-être des tissus ou des tentures aux murs pourraient-ils atténuer l'effet de résonance

J’ai dîné dans ce restaurant pour un anniversaire. L’endroit est très beau, le personnel accueillant, et les plats étaient bons et bien présentés. En résumé, une belle soirée dans un cadre agréable.

Un must qui s’est imposé avec une signature éblouissante. Dîner au bar devant le chef qui cuisine est une expérience incroyable. L’accueil et l’ambiance donne envie d’y retourner. Et le club en bas est une belle surprise de seconde partie de soirée. Merci Halo

La meilleure cote de bœuf que j’ai mangé à Paris. Quelle merveille de pouvoir passer un agréable dîner entre amis dans un cadre design et chaleureux avec une carte audacieuse et de superbes cocktails et de n’avoir qu’à descendre les escaliers pour arriver dans ce nouveau club dans lequel on a pu faire la fête jusqu’à 2 heures. À faire et à refaire !

J’aimerais faire part de mon expérience client avec Halo. Je souhaitais trouver un lieu qui dispose d’un espace privatif pour organiser mon dîner d’anniversaire et ce restaurant était mon tout premier choix parmi d’autres options. Je décide alors de les contacter afin d’obtenir une proposition et un devis. À chaque fois que j’envoyais un mail, je devais les relancer après 7 jours sans réponse, et si je ne relance pas, je n’ai tout simplement pas de réponse. Le lieu est tout de même vendu comme étant un restaurant avec une cuisine raffinée et de qualité, néanmoins le service commercial n’en est pas du tout au même niveau. En tant que cliente, pour moi ces emails peuvent être tout simplement le reflet du service délivré sur place.. Un premier contact avec une communication aussi médiocre ne donne absolument pas envie d’y confirmer une réservation. J’ai alors décidé de confirmer ailleurs. J’espère que l’établissement prendra connaissance de ce feedback et que des mesures seront prises pour que les futures personnes qui vous contacteront auront une meilleure expérience client que la mienne.

Un lieu chaleureux, tamisée, un très bon service et des plats excellents

Une expérience… contrastée. La cuisine est excellente, rien à redire là-dessus. En revanche, le service, lui, laisse un goût bien plus amer. Dès notre arrivée, le serveur etait très condescendants, comme si nous n’étions pas à notre place. Ajoutez à cela une insistance à peine dissimulée pour nous faire consommer toujours plus, suivie de marques évidentes de déception quand nous n’avons pas cédé. Et pour couronner le tout ? Nous attendons encore la carte des desserts… mais vu l’ambiance, nous avons préféré ne pas insister. Dommage, car ce restaurant avait tout pour plaire, sauf l’essentiel : le respect du client.

Nous étions venus pour nous régaler et passer un bon moment, mais dès notre arrivée, le ton était donné : regards condescendants, attitude hautaine de la part des serveurs … visiblement, nous n’avions pas le profil type du client à chouchouter. Jugées sans un mot, comme si notre présence était une erreur, nous avons ressenti un malaise qui nous a littéralement coupé l’appétit. Dommage, car la cuisine est excellente ! Résultat : on a consommé bien moins que prévu – un régime forcé, merci le service. Une expérience aussi savoureuse dans l’assiette qu’amère dans l’ambiance…

Merci pour ce moment exceptionnel ! Des plats savoureux, originaux, plein de couleurs. Une équipe adorable et un chef inspirant. Bravo ! Restez ainsi, une cuisine magnifique et abordable.

Il ne sert à rien de servir une nourriture qui peut parfois être très réussie (carpaccio de Thon rouge, saint Jacques, Rouget et Poulpe excellents) si le service qui entoure ces plats n’est pas à la hauteur. Un des principes fondamentaux d’un restaurant c’est la convivialité. Avant même d’avoir reçus nos cocktails en apéritif, notre serveuse nous a demandé de nous presser à choisir nos entrées, nos plats et nos desserts car notre table était attendue pour un second service. A peine nos desserts finis, une seconde serveuse, puis la sommelière puis un troisième serveur sont venus nous dire qu’il était temps de payer l’addition et de partir. Pour une addition à 600€ on pourrait s’attendre à plus de convivialité et un sens de la réception. Par ailleurs certains desserts n’étaient pas à la hauteur et l’accompagnement du filet de bœuf totalement insipide. La carte des vins est également peu équilibrée et pas assez riche. L’entrée de gamme en Bourgogne à 150€. On passe de vin à 35€ la bouteillle a des flacons à 80 ou 100€, cela n’a pas de sens. Bref, un peu plus d’amabilité et de chaleur et un peu moins de concept store seraient bienvenus. On vient au restaurant pour se détendre, rire, échanger, faire un voyage culinaire et oublier le quotidien. Pas pour regarder sa montre. Nous ne recommandons pas.

Excellent moment passé chez Halo avec ma compagne. Le concept et l'équipe est au top, le cadre est superbe avec cette magnifique verrière et l'ambiance tamisée. La cuisine est raffinée, pleine de saveurs avec des touches méditerranéennes et basques. Je recommande fortement !

On attendait avec impatience de pouvoir tester la cuisine de Victor, et ça a clairement été un sans faute. On a été véritablement séduit par les plats que nous avons goûtés. Nous étions sur la carte du midi qui proposent des très bons classiques extrêmement bien exécutés : - les gnocchis étaient ultra fondants avec une espuma qui vient vous réveiller avec sa petite touche de piment thaï (dosage top) - le poulet était hyper tendre inside et croustillant à l’extérieur… la purée exceptionnelle! - le riz au lait, rien à voir avec la recette de votre grand mère, à tester impérativement! Bravo au Chef et à son équipe. Outre la cuisine, le cadre est splendide. Le lieu est ultra lumineux, le mobilier choisit avec goût. La bonne balance visuelle, pas de surcharge. (Et le soir, les lumières se tamisent) Le service était lui aussi top En résumé, ce n’est clairement pas un skam Instagram, allez y les yeux fermés. Merci pour ce bon moment

Excellente cuisine. Plats originaux, délicieux, bien présentés. Bon service. Mais… mauvaise et désagréable acoustique. La déco est aussi pas très chaleureuse. Tant que le restaurant n’est pas plein, inutile de tasser les gens, laisser une table vide si possible entre deux tables occupées. Bravo pour la cuisine. Cordialement

C’était une expérience culinaire parfaite de l’entrée au dessert ! On a adoré les saints-Jacques, le poulpe et le croustillant amandes-noisette et coup de cœur pour le vin orange :) Le service était impeccable avec des serveuses souriantes et attentionnées. Mention spéciale à l’ambiance tamisée qui crée une atmosphère intime qu’on a plus envie de quitter !! Je recommande fortement 🙂

Absolument ravie ! Le service était tout simplement impeccable. L’amabilité du personnel est à souligner, notamment Déborah, qui a sublimé notre visite. Les plats étaient raffinés, savoureux et présentés avec le plus grand soin. Somme toute, vous pouvez y aller les yeux fermés. Vous y découvrirez une expérience gastronomique de ce nom et ce, dans un cadre magnifique.

J’ai réservé la salle privative pour mon dîner d’anniversaire (20 personnes) et nous avons passé un merveilleux moment. L’ambiance, la nourriture, les cocktails, l’accompagnement avant l’événement, tout était parfait! Le chef a tenu compte des différentes restrictions alimentaires des membres du groupe et nous a concocté un excellent menu en 5 étapes. Nous avons aussi pu apporter un dessert de l’extérieur.

Un véritable bijou culinaire ! Halo offre une expérience gastronomique exceptionnelle, avec des plats raffinés et savoureux, préparés avec soin et créativité. Le service est impeccable, le personnel attentionné et chaleureux. L’ambiance est élégante tout en restant conviviale. Chaque visite est un pur plaisir, et c’est un endroit que je recommande vivement pour une expérience inoubliable. Bravo à toute l’équipe !

Plats corrects (même si pas à la hauteur de mes attentes), quantités minimes (en-dessous d’autres restaurants bistronomiques que je fréquente). Grande déception au dessert avec un cake dit « fondant » à la clémentine vendu à 13€. Il ne s’agit en réalité que d’une part de cake fade et épaisse. Absolument rien de fondant. Le pire est attribué au service. On est accueillis par une porte de prison ultra snob, qui nous informe ne plus avoir de place au vestiaire. On nous installe à la table la plus proche de la grande porte, qui s’est avérée être très certainement la pire table du restaurant, car la porte s’ouvre sans cesse entre les allées et venues des clients et rares sont les personnes à penser à la fermer (car elle ne se referme évidemment pas toute seule). La porte reste donc très souvent ouverte pour notre plus grand plaisir avec des courants d’air froids très désagréables. Le service est tout aussi snob et l’attente entre les plats était extrêmement long, qui sont bien sûr servis sans aucune excuse ni justification. Prix injustifiés…

Halo est une véritable pépite avec une ambiance chaleureuse et un super service. La décoration est moderne et élégante, créant un cadre conviviale et festive. Les plats sont un pur délice avec une fusion exquise de saveurs basques. Je recommande Halo et je reviendrai très vite !

Le restaurant Halo est une véritable pépite ! L’accueil est super chaleureux et le cadre agréable. La cuisine est inventive, avec des plats délicieux et bien présentés, faits avec des produits frais et de qualité. Le service est top, attentif sans être intrusif. C’est un endroit parfait pour une expérience culinaire savoureuse et mémorable. À ne pas manquer !

Expérience incroyable chez Halo ! Les ingrédients sont frais, parfaitement sélectionnés, et les saveurs s’accordent à merveille. L’ambiance minimaliste et élégante du lieu rend le moment encore plus spécial. Le service est impeccable, l’équipe est attentionnée et souriante. Je reviendrai très vite et je le recommande les yeux fermés !

Très grande qualité dans l’assiette qui ne se retrouve malheureusement pas dans le service. Réservation à 20h, pas encore à table, qu’on vous informe qu’il va falloir libérer la table pour 22h30 pour cause de 2ème service !!! Information inutile car les plats s’enchaînent en un temps record. Pas le temps de terminer les apéritifs que les entrées sont déjà là. Les assiettes de l’entrée pas encore débarrassées que la serveuse arrive avec les plats !!! Dommage car tout ceci vient gâcher des mets au demeurant excellents.

Très bel espace géré avec sympathie par un personnel dévoué. Adresse Parisienne branchée avec un gros bémol sur le rapport qualité prix du menu principal. Si les plats proposés sont bons sans exploser pour autant le palais - les rations sont chiches et ridicules. Pour exemple la canette au menu est perdue au fond de l assiette - 3 bouchées à 38€. Triste en fait. Un effort est à faire en ce sens.

Lieu et cuisine très très sympa, les prix restent accessibles pour des plats de cette qualité. Petit bémol sur un serveur qui a tapé mon siège plusieurs fois sans s’excuser mais rattrapé grâce à une des serveuses très sympathique !

Restaurant concept store avec une ambiance de lumière tres agréable. Le lieu est très sympa. Les plats étaient très bon notamment grâce a la dose de beurre dans les assiettes mais qui ont satisfait nos estomacs. Nous n’avons pas goûté les desserts. Bémol sur le service qui était très présent et qui vérifiait tous le temps si une assiette, un verre était à enlever. C’est un peu oppressant. Je ne retournerais pas mais c’était sympa.

Dans un ancien atelier de confection, Halo propose un concept store et un restaurant dont la carte, dont chaque plat est délicieux. Au sous-sol, vous trouverez un bar à cocktail et une salle privatisable. Je vous recommande cette adresse

Ce restaurant charme par son ambiance intime éclairée à la bougie et par sa cuisine raffinée, où chaque plat est un plaisir pour les sens. Le service est compétent et attentif.

Excellent !! Produits ultra frais, assaisonnements parfaits, jolies associations entre les produits du pays basque et les saveurs méditerranéennes, belle sélection de vins. Bravo au chef Victor et merci à toute l’équipe du restaurant pour l’accueil. Très prometteur :)

Belle découverte cet établissement! J’y ai dîner en compagnie d’amis à l’occasion d’un anniversaire. Très bons cocktails - le bar en bas dispose d’un espace dansant avec un look bien original. Les plats sont vraiment délicieux. Je recommande le tataki de thon en entrée - tranches très généreuses. Quant au plat de résistance je me suis laissé tenté par la txuleta de bœuf. 800g de pur bonheur cette viande maturée. Une belle carte de vins pour accompagner tout ça. Si vous avez encore de la place dans votre estomac les desserts ne vous décevront pas! Bon appétit!

Cadre agréable et original. De l'entrée au dessert, tout fût réussi. Beaucoup de saveurs et de finesse.

Super déjeuner à Halo, dans une salle cachée dans le concept store et lumineuse malgré le temps Une carte variée, de saison et qui met à l'honneur les ingrédients et saveurs basques et méditerranéennes Dans l'assiette, les plats sont élégants, fins et savoureux, mais pourraient être un plus généreux pour faire prolonger le plaisir

Lieu sympa et très éclairé par sa verrière. Les serveurs sont agréables et accueillants. Dans le menu du jour (34 euros entrée + plat + dessert), nous avions choisis les gnocchis de patate douce qui étaient fondants en bouche avec son emulsion piquante qui venait relever le tout. Le suprême de volaille juste parfaitement cuit avec son jus brun délicieux. En dessert, le croustillant amandes avec son praliné fleur de sel, un régal pour terminer en beauté le repas. Restaurant à tester sans hésiter.

Très bon moment en amoureux dans ce nouveau restaurant en plein cœur de Paris. Le service était très sympa, et que dire de la cuisine.. Mention spéciale aux ravioles, au croustillant, et à la carte des vins très complète et parfaitement conseillée, bref incroyable ! Merci à toute l’équipe

La carte (Fusion entre la gastronomie du Pays Basque et de la cuisine méditerranéenne), offre une variété de plats raffinés, mettant en avant la créativité du chef Victor Blanchet qui sublime les ingrédients avec une maîtrise exceptionnelle. Le lieu a été magnifiquement restauré, intimiste et élégant sous une verrière. A découvrir.

Très jolie cuisine gourmande, fine et délicate ! La carte des vins est ultra précise, il y en a pour tous les goûts ! On sent le travail derrière ! Le service est impeccable avec de la joie et de la bonne humeur ! Ambiance intimiste assurée! Merci pour ce moment, nous reviendrons avec PLAISIR !

Superbe soirée dans ce nouveau lieu d'exception ! Ambiance très sympa, service et accueil très agréables, les cocktails et vins sont délicieux. Côté cuisine, les plats sont très bons en plus d'être beaux (mention spéciale au chef Victor). Je recommande vivement, aussi bien pour une soirée entre amis, en famille ou en couple.