Hanabi Restaurant japonais

Excellent moment passé chez Hanabi lors d'un déjeuner professionnel.

Toujours aussi délicieux, service exquis ! Excellente adresse sur Paris

Cette cuisine d'inspiration japonaise est particulièrement réussie et accessible. Les produits sont de grande qualité. Les plats sont raffinés. Le service est parfait avec des conseils patients et précieux du sommelier qui nous a permis de découvrir une variété de sakés.

Très belle adresse à découvrir

Très mauvais rapport qualité prix.

J’ai passée un agréable moment au Hanabi avec un service irréprochable et très agréable. J’ai trouvé mes assiettes très bonnes et bien dressées. Le seul petit bémol que je peux trouver c’est que je trouve dommage que la cuisine étant ouverte sur le restaurant et étant seule pendant un moment il n’y ai pas eu d’interaction avec le chef, qui je ne sais pas si il m’a entendu ou non, mais j’ai salué en partant sans réponses de sa part. Sinon belle expérience culinaire dans un joli cadre apaisant.

J’ai dîné la bas avec ma compagne, et c’était top. L’œuf Hanabi est incroyable, et le tonkatsu aussi. Les cocktails (surtout celui au rhum) sont top. Attention les portions sont plutôt grosses mais à part ça, c’est un sans faute. En plus on a discuté avec le chef et il est sympa :)

Cadre intimiste et personnel au petit soin. Merci à toute l’équipe pour ce bon moment.

Le lieu est magnifique, le service aux petits soins, et la cuisine aussi belle que bonne !

Tres copieux et généreux, service qualitatif dans un très bel endroit!

Table de 20 couverts très intime avec une ambiance lumineuse très maîtrisée. Un service très agréable et fluide. Une cuisine juste, bien servie dont le seul petit bémol serait qui lui manquerait une pointe d'audace . Une belle réussite. On a déjà hâte d'y revenir

Cuisine raffinée , japonisante et excellente!

Nous avons passé un très bon moment ❤️ 1ère partie, dîner au restaurant, nous nous sommes partagé la quasi-totalité des entrées qui nous ont toutes ravies. Puis porc tonkatsu avec son riz furikake, cuisson parfaite, panko ultra croustillante et viande bien tendre. 2 ème partie, au bar àcocktails, on se régale d'un tiramitsu à l'hojicha absolument délicieux agrémenté de old fashion revisité, kare et sochu martini surprenant. Ça fait longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé. Spéciale dédicace à toute l'équipe, aux petits soins avec nous, qui nous a fait passer un excellent moment.

Personnel parfait, décoration magnifique, repas délicieux

La cuisine est exceptionnelle. Le lieu tres joli et le service parfait.

La cuisine est globalement bonne. La créativité et la surprise était au rendez-vous au début aussi bien pour l’amuse-bouche que pour l’acte un et une partie de l’acte deux mais il suffit parfois d’un seul plat pour que l’élan créatif diminue. C’est dommage le poisson quat’sous doit être revisité Pour en faire un plat explosif non seulement justifiant le prix et le ravissement des papilles. Car il faut avouer à part les entrées, les plats sont Sont plutôt chers.

Possible de prendre un verre au bar. Super endroit et service au petit soin sans être trop présent

Dîner dans un cadre intimiste à la décoration raffinée et de grande qualité ! Service très attentionné et disponible. Très jolies assiettes avec de belles surprises ! Saveurs, couleurs et finesse au rendez-vous ! L’addition s’envole un peu mais le plaisir était au rendez-vous !

Une cuisine travaillée alliant de très bons produits et un sens poussé de créativité, le tout dans un cadre intimiste et travaillé. Un vrai petit voyage au Japon ! Merci à toute l'équipe pour ce moment précieux

Excellent moment lors de mon dîner avec ma compagne. Un petit plus pour les cocktails, qui étaient excellents, accompagnés d'une cuisine pleine de saveurs. Je recommande !

Une expérience exceptionnelle chez Hanabi ! Nous avons eu le plaisir de dîner au comptoir, face aux chefs, et ce fut un véritable spectacle culinaire. Chaque plat était un délice, sublimant des produits d’une grande qualité avec une exécution parfaite. Le service était impeccable, attentionné sans être envahissant. Mention spéciale aux chefs, dont la bonne humeur et la passion pour leur cuisine ont rendu ce moment encore plus mémorable. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie japonaise avec un twist de revisité à Paris !

Super expérience au restaurant Hanabi. Nous avons pris un verre au bar avant le dîner et le cadre est très raffiné. Super cocktails originaux. Le service est aux petits soins, personnel très à l’écoute. Et la nourriture, un délice. Mention spéciale pour les entrées et la bavette de waygu.

Très joli décor japonisant mais cuisine qui ne répond pas aux attentes d’un étoilé ni des prix exorbitants. Chirashi quelconque avec 3 ou 4 petits morceaux de saumon sur du riz.., Crudo de St Jacques noyé dans une sauce un peu bizarre.. Seul le tarama était délicieux, c’est peu ( nous étions 3 convives ) Je ne recommande pas, désolée !

Déjeuner dans un très beau cadre, service attentif et agréable, de bon conseil pour le nihonshu (alcool de riz japonais). Jolis plats bien présentés, un peu déçu sur le chirashi mais le bœuf wagyu et gomatofu étaient très bien.

Bonne expérience dans ce restaurant japonais pour le midi. Très beau cadre et bonne cuisine. J’y retournerai pour découvrir le reste de la carte.

J'ai passé un très agréable moment chez Hanabi. La serveuse était très agréable, les plats tous délicieux. Les portions sont plus importantes que je ne le pensais donc la prochaine fois je commanderai moins d'entrées. Le steak au poivre est excellent. Je recommande vivement ce restaurant très cosy.

Très bonne cuisine et expérience. Le lieu est très accueillant et cosy. Le service peut être amélioré cependant.

De passage avec mon collègue après le travail . Micheal et Marin au petit soin avec nous du début à la fin j’ai passer un superbe moment je reviendrais . Bravo

Gros plus pour l’ambiance du BAR , très tranquille merci au barman marin pour sont sérieux!! Minutieux dans les prises de commandes c’est fais avec passions bravo!!

Trop de bruit. Pas assez intimiste par raccord au cadre du lieu

Les plats étaient délicieux et bien travaillés. Le service était également impeccable. Rien à redire. Je recommande.

Un voyage culinaire sur l’île du soleil levant, tout était absolument délicieux ! Un service parfait , attentionné, dans une ambiance cosy. Un grand merci au chef de salle - sommelier , charmant et de très bons conseils. Nous avons passé un merveilleux moment en famille.

Excellent repas dans sur le dans un cadre japonisant, une cuisine dépaysante et un service très attentionné. Les cocktails sont élaborés et surprenants. Je recommande le crudo de St Jacques Merci pour ce beau moment :)

Cuisine originale et délicate mais le service in-ter-mi-na-ble n'est pas à la hauteur. 45 minutes pour l'apéritif mais toujours pas de carte en vue, 2 heures pour le plat principal. L'appétit s'était en partie envolé. Tant pis pour le dessert. Le service des boissons est à revoir. Il est désagréable de devoir solliciter sans arrêt la serveuse pour obtenir un fond d'eau. La moitié de la bouteille de vin, conservée loin des yeux, a failli passer à l'as. La faute aux tables ? Jolies mais vraiment pas pratiques. Trop petites pour accueillir les bouteilles et les plats qu'on nous invite à partager.

Cuisine excellente. Service premium et très attentionné. Par contre remarque sur l'ambiance ... En fait on hésite entre intimité luxe et un côté plus ouvert, pop et sympa. Soit on baisse l'éclairage pour créer une ambiance plus intime et préservée dans la continuité de la déco du bar soit on rallume tout pour faire un endroit plus festif. A mon avis vous auriez intérêt à sortir de cet entre deux.

Cuisine top, service top... et best tiramisu ever.

Délicieux, petit restaurant intimiste superbement bien décoré

De très bons thés . Le menu midi proposait de la truite avec une sauce/ émulsion assez abondante , et il y avait des arrêtes dans les sashimis de truite. Je l’ai signalé à la serveuse, rien n’a été proposé.

Un grand oui, j'y suis allé pour un évènement particulier avec ma copine et ils nous ont très bien accueilli, la nourriture y est délicieuse, les serveurs et le personnel aux petits soins avec vous, j'ai passé un excellent moment je recommande grandement, merci Mr Couturier et son équipe

Serait-ce déjà surcoté ? Tous les ingrédients sont réunis pour que coincide finesse des détails, service soigné, beauté du lieu et prouesses culinaires. Malheureusement, il manque quelque chose. Les cocktails ( à 25€) sont bons, mais pas d’envolée lyrique. Dommage. A table, ce soir la, pas de risotto ni de tonkatsu. Décidément. Tout le monde nous a parlé du wagyu sauce au poivre de Sansho. Déception. Une bavette de Wagyu se doit d’être sublimée avec subtilité. Ici, elle est noyée (au sens propre) dans une sauce au poivre tristement banale. Le twist est inexistant. Le tiramisu à l’hojicha est bon, heureusement, à 14€. Mais il s’est immiscé dans la cuisine une forme de réserve qui empêche l’assiette de nous transporter en dehors de ce qu’elle propose. Cela séduira sûrement le plus grand nombre mais, couplé à la salle très contrainte et à l’ambiance musicale incompréhensible qui bloque de nouveau l’évasion et la parole, c’est un non.

Cuisine raffinée, décor cosy et service très professionnel

Cuisine de grande qualité, un service très professionnel et une décoration au top

Belle cuisine nikkei avec des ingrédients parfois surprenants quand on est amateurs de cuisine japonaise (un chirashi avec du raisin). Belle invention de saveurs. Service attentionné.

Je tiens à exprimer ma sincère gratitude envers Angelina et Marin pour leur gentillesse et leur professionnalisme remarquables. Une mention spéciale à Willian pour son élégance et ses conseils avisés tout au long de notre dîner. Cette adresse incarne parfaitement l'hospitalité moderne à la française, avec une cuisine subtilement orientée vers des tonalités péruviennes et japonaises. Bravo à toute l'équipe !

Très belle endroit mais très restreint en nombre de place confortable. Les plats sont très bons la carte va également dans le bon sens des produits limités et savoureux

Nous avons dîné la bas, et tout était parfait du début à la fin : la Cecina de bœuf fondante et les beignets de camembert en entrée, et le meilleur udon que j’ai mangé en plat. Le cheesecake et le tiramisu revisités en dessert couronnent le tout. Une expérience culinaire exceptionnelle et très originale dans un cadre harmonieux et très soigné jusque dans les moindres détails. Et bien sûr une équipe en salle aux petits soins. N’y allez pas : courrez-y !

J'ai pris la peine de laisser un commentaire Car j'y ai passé un moment incroyable. TOUT était très bon. En fait plus que bon c'était vraiment excellent. Le service était très avenant. J'y retournerai pour sur

Expérience incroyable hier au restaurant Hanabi....Cuisine d'une très grande finesse avec des saveurs en bouche inédites et absolument délicieuses....A refaire très vite !

C’était parfait ! Nous avons passé une soirée inoubliable grâce à l’ensemble de l’équipe qui était aux petits soins avec nous, le cadre est très joli et discret, et les plats sont excellents et très bien présentés, ainsi que le mocktail ! Encore un grand merci à tous pour votre gentillesse et vos délicates attentions Nous reviendrons :)

Très bon nouveau spot parisien pour un dîner en duo, trio ou quatuor au maximum. La salle est assez petite mais très comfortable. La carte est pensée pour le partage et ils ont eu l’intelligence de prévoir des tables de la bonne taille pour rendre la superposition d’assiettes possibles. Service jeune mais attentionné, avec le souci de bien faire. Très prometteur pour un rodage ! Les assiettes sont bien portionnees pour un excellent rapport qualité prix sur la place parisienne. Je reviendrai et je recommande vivement !