Hor Dago Restaurant à viande

Une très mauvaise expérience : Nous avions réservé pour fêter notre anniversaire de mariage dans un des meilleurs restaurants de St Jean de Luz (ou réputé tel), compte tenu de ses évaluations. Au final, une ardoise à 90 euros à deux pour : - un soit-disant cocktail basque sans alcool… présenté dans une bouteille de 25cl, en fait un simple jus de fruits industriel. - Une planche de la mer avec deux pots de rillettes industrielles et des morceaux de poissons de qualité douteuse. Le tout servi dans une simple assiette sans aucun effort de présentation. - Un morceau de filet de bœuf avec une cuisson demandée à point: servi saignant-limite rouge, pas de très bonne qualité et certainement pas du filet, compte tenu du gras et des nerfs présents dans les morceaux. - Une pièce de cochon de lait avec 50% de gras et 25% d’os. Le reste, mangeable, mais vraiment pas bon… Nous avons préféré aller prendre dessert et digestif ailleurs. Je recommande vivement d’éviter ce restaurant.

Pas de menu enfant . . Viande qui a le goût d'alcool à brûler. Mal cuite voir crus et réchauffée au chalumeau a gaz avant d'être servis je trouve ça moyen.Nous sommes des gros mangeurs de viande et je n'ai jamais manger de la viande aussi dégueulasse. Et je pense que le problème n'est même pas la qualité de la viande, mais la qualité du service et des cuisines. Vraiment très déçu. Le serveur qui se moque des espagnols parce qu'ils ne comprennent pas et leur servent ce qu'il y a de plus cher. Juste le responsable très aimable et qui s'est excusé.

Nourriture au top, c'était super, des produits de grande qualité et ça se sent. En revanche, le serveur était condescendant et peu agréable, un sourire n'a jamais tué personne.

Excellent moment, avec une dégustation de haut niveau… Parfait assaisonnement. Harmonie parfaite entre les plats et les desserts. Je recommande vivement

Qualité de produit exceptionnelle avec un vrai savoir et connaissance culinaire et sommelière. Les vrais amateurs de viande ne peuvent pas se permettre de passer à côté!! A bon entendeur....

De passage sur St Jean, un restaurant à découvrir pour les personnes aimant la bonne viande. Le service est de qualité, une belle présentation sur les assiettes, de très bons produits, un accueil et un service très sympathique. Je vous conseille juste de réserver car il n'y a pas masse de tables mais à faire absolument. Merci à toute l'équipe

Très belle découverte de ce restaurant de viande, un patron passionné, une équipe très agréable une viande maturé 80jours, on c'est vraiment régalé !!! Alors oui les prix sont élevé, mais la qualité est la. Si vous ne voulez pas de gras presicez-le. On reviendra avec plaisir

Un délice ! Un cuisinier passionné et créatif, qui maîtrise ses produits et sait les sublimer ! Un serveur enthousiaste, de très bon conseil et aux petits soin. Nous nous sommes régalés et nous reviendrons c'est certain. Les bonnes et belles adresses comme celles-ci sont à garder ! Merci pour cet excellent moment.

Nous y sommes allés en famille après une réservation en ligne. L'équipe est top et de bon conseil. Nous avions opté pour un menu à 80euros, idéal à partager à deux le midi. La viande très bonne et cuisson traditionnelle vraiment goûteuse! Le poisson n'est pas en reste et ni la carte des vins, je ne pourrais que vous conseiller ce restaurant ! #savoureux #tradi #kidsfriendly

De la viande maturé excellente, de tout type et durée. La serveuse est de très bons conseils quant au choix des viandes. Amateurs ou spécialistes des viandes maturées, ce restaurant est fait pour vous ! Il y a également du poisson pour les végétariens 😉

Très belle découverte !!! La viande est un régal, tendre avec du goût une façon de la faire cuire au top. Différentes races de viande pour tous les goûts. Nous viendrons en tester d'autres avec plaisir ! Le patron comme les employés sont très aimables et pro ! On voit qu'il y a une bonne ambiance et qu'il prenne plaisir à travailler ! Rien à redire !!

Très bon restaurant ! La planche de charcuterie à partager était de qualité, nous avons pris une entrecôte et la viande était tendre et bien cuisinée ! Très bon rapport qualité prix, leurs prix sont tout à fait raisonnables surtout au vu de la qualité proposée ! Les serveurs étaient chaleureux et accueillants, tout était parfait !

Juste parfait ! La viande est de qualité ; les accompagnements sont bons. Nous avons beaucoup apprécié la pièce de bœuf mâturée.

Un vrai régal, ce petit restaurant ! Il est nécessaire de réserver à l’avance si vous souhaitez venir vous régaler dans ce lieu. Un très grand choix de viandes de prestige est proposé ; ce n’est pas donné, mais c’est tout à fait normal pour une grande qualité. Le poisson était également très bon et bien préparé. Les accompagnements étaient tout aussi bons. Les amateurs de viande seront comblés par cette cuisson au Kamado. La serveuse est charmante et souriante et nous a expliqué très clairement la différence entre les viandes. Il y avait aussi une proposition de trois rhums arrangés qu’elle n’a pas hésité à me faire goûter pour que je choisisse mon préféré. J’ai même eu le droit de voir le Kamado en cuisine et la pièce de viande dans laquelle le cuisinier a découpé mon faux-filet 🥩. Après avoir payé l’addition, la serveuse nous a en plus gentiment proposé un shooter de rhum arrangé. Je recommande donc sans hésiter ce petit restaurant où nous avons passé un très bon moment.

Très bon restaurant! Spécialiste de la viande mais pas que… les planches à partager de la mer sont excellentes pour ceux qui adorent le poulpe, le thon, les anchois…. La viande également est de très bonne qualité tout ça marié avec des légumes d’antan… un délice 😋 Ils devraient prévoir un petit menu enfant 😉 Le service est agréable et attentionné 👍

Des viandes exquises tant en qualité qu’en cuisson. Une carte des viandes assez extraordinaire ! Services très sympathique . Hâte d’y retourner

Franchement très déçus de notre expérience dans ce restaurant pourtant majoritairement apprécié des clients. Très bon accueil suite à notre réservation faite via le site The Fork. Installés sur une table bien trop petite pour tout recevoir la carte ardoise nous est présentée posée sur une chaise mais glisse et tombe à deux reprises. La serveuse nous conseille la côte de bœuf race Sashi. Nous lui faisons confiance. Une assiette de la Mer en entrée minimaliste nous est servie. La côte de bœuf bien présentée arrive. Viande effectivement goutue mais que de gras!.. très peu de viande. D'où un rapport qualité prix pas du tout acceptable. Une addition à 177 euros sans dessert ni café du coup. Le compte n'y est vraiment pas. On ne reviendra pas. Dommage car le concept est un bon mais le service et le tarif sont bien en deçà de nos attentes..🍴😔

Un accueil sympa et attentionné, un choix de viande maturée juste incroyable et succulente, une cuisson au kamado qui sublime tout ça. Des prix raisonnables. Je recommande

Viande maturé et joue de boeufs mijoté délicieuse. Tout était parfait. Le dessert un délice. Vraiment ce restaurant est a faire !! Des produits de très bonnes qualités. Nous reviendrons sans hésité.

Leur spécialité, la viande maturée, est tendre et goûteuse mais vraiment trop chère : 140 euros le kilo ça va, mais le plat servi est constitué d'un gros os et de 50% de gras, ce qui fait cher pour la viande restante. Les photos 100% viande présentées par les autres clients sont flatteuses.

Un lieu à découvrir. Excellent restaurant spécialisé dans les viandes maturées. Le patron est un passionné et la cuisine sait sublimer les plus belles viandes. La carte offre un beau choix de vins. Le service est attentionné et de très bon conseil. Incontournable à St Jean de Luz !

Non mais là vraiment je ne comprends pas les avis de certains clients, le lieu est minuscule on a du mal à mettre la côte de bœuf sur la table sans faire tomber le verre et les fourchettes.Tout est dans la à peu près dans ce restaurant. je vous laisserai vérifier par vous-même.. mais quand même quand on facture des cotes de bœuf à 120, 130 et des fois 140 €, on s’attend quand même un minimum de service, ce qui n’est absolument pas le cas dans ce petit restaurant qu’on pourrait presque appeler bar à viande. Ce lieu est tellement surcote qu’on a même le droit à une cuvette de toilette licorne de toutes les couleurs, que les propriétaires n’ont pas pris le temps de changer. Les menus sont affichés avec les desserts donc on ne les voient pas, la sangria du moment n’existe pas , lorsqu’on demande du gros sel on nous amène du sel fin de cuisine et à la fin la serveuse se trompe de côte de bœuf et nous facture 35 € de plus obligé de revenir et de lui montrer son erreur mais elle ne s’excusera pas pour autant. Bref, on est à un niveau d’addition proche d’un grand restaurant avec des côtes de bœuf, de même niveau certes mais avec une qualité de lieu, de service, totalement naze. On a été plus que déçu et nous y reviendrons pas.

Très belle expérience pour les amateurs de viande ! Une carte de côtes de boeuf exceptionnelle et une cuisson parfaite. Le service était également impeccable avec un serveur sympathique et de bon conseil. Seul petit bémol, la déco un peu froide ou du moins pas au goût du jour. Nous sommes d'ailleurs passé des dizaines de fois devant le restaurant sans nous arrêter. Quoiqu'il en soit, nous reviendrons avec plaisir :)

Un lieu magnifique, typique où nous avons passé un repas fantastique. La viande (côté de bœuf) est tout simplement à tomber par terre tout comme leur poisson. Un service avec le sourire et la gentillesse, que demander de plus. Un lieu qui a retenu notre attention pour nos futures sorties sur St Jean.

Excellent dîner à deux samedi soir, sans réservation préalable. Nous avons eu la chance d'avoir la dernière table disponible. Le service est très sympathique et de bon conseil. Nous nous sommes régalés et avons passé un très bon moment dans ce restaurant que nous ne connaissions pas. Nous y reviendrons très certainement. Merci pour votre accueil gentil et professionnel et votre cuisine savoureuse.

Excellent restaurant concept. Rien de meilleur qu'une très bonne viande bien cuisinée. Service et recommandation de qualité.

Excellent restaurant, tant sur la cuisine et le goût des viandes proposées (malgré que nous ayons pris la viande sans maturation du menu!). Service excellent, rapide et avec le sourire, alors que la salle était quasi pleine. Le serveur nous a même montré leur méthode de cuisson en cuisine. Un restaurant simple mais à la fois efficace et bon, comme on les aime ! On reviendra ;)

C'est l'endroit où venir pour la viande. Plusieurs provenances, plusieurs degrés de maturation, côtes de bœuf ou entrecôtes. Nous n'étions pas d'humeur viandarde, mais nous n'avons pas été déçus par l'osso bucco de boeuf original, copieux et bon, ni par le poulpe sur sa purée maison. Le nem de pied de cochon avec sa gribiche vaut la visite aussi. Accueil et service sympa, petite salle en demi sous-sol. 32€ par pers avec apéro et entrée.

Un excellent repas du début à la fin ! Avec du 100% fait maison. Une serveuse très agréable, nous recommandons cette super adresse !

Quel délice ! On recommande évidemment. Le service est impeccable. On reviendra pour tester évidemment d'autres morceaux. Pensez à réserver !

Incroyable vraiment très très bon je conseille fortement . Ce restaurant en vaut le détour . Accueil très bien . Le service au top . Conseil très bien pour amateur de viande . Mais également du bon poisson . De loin le meilleur restaurant de la côte basque.

Nous avons été très bien accueilli. Large choix de viande, accompagnement excellant. L’équipe est très agréable, nous sommes arrivés avec des enfants, réhausseur et coloriage.. Nous reviendrons avec plaisir !

Restaurant au top du top serveuse super sympa !! On a pris un menu à partager que se soit la planche à partager la côte de bœuf les pommes de terre tout était au top !! Vaut largement les 70€ !!! Et pour la fin une petite soupe de fraise qui passe toutes seul !! L’ambiance plutôt sympa on voit une équipe qui aime bosser ensemble et un fond de musique sympa ! Un merci a vous les restaurants comme vous se font rare .!

Nous avons mangé hier soir sans réservation très bien accueillis et conseillés. Viande au top ! Cuisson demandée respectée. Petit plus la sauce servie avec les pomme de terre grenaille ! 👌👌👌 Large choix de maturations de viande, avec les explications qui vont avec.

Toujours un tel bonheur de manger dans ce restaurant.... équipe au top.

Très bonne expérience, restaurant calme sans trop de touristes, la cuisine est très bonne et le choix est très varié, notamment dans le choix des viandes maturées, nous avpns goûter le cochon de lait, dont la sauce et la viande sont incroyablement bon et un faux filet maturé très bon également ! Si vous aimez la bonne viande, c'est ici qu'il faut aller ! En dessert une dame blanche pour nous deux qui était très bonnes également ! Je recommande, tout était parfait !!!

Excellent repas et viande délicieuse. Serveuse très sympa mais équipe un peu débordée.nous reviendrons avec plaisir.

Excellent. J'ai passé 10 minutes à essayer de noter le restaurant avec 6 étoiles au lieu de 5 mais j'ai fini par abandonner. Ce restaurant spécialisé dans la viande fournit un service de très bonne qualité, les cartes sont renouvelées régulièrement, ce qui nous a rassuré quant à la fraîcheur des aliments en cuisine. La cuisine est particulièrement raffinée pour le prix et la qualité est la meilleure que nous avons pu trouver de toutes nos éphémères existences. Nous avons été tellement agréablement surpris qu'après avoir mangé là bas le mercredi 9 août au soir, nous y sommes retournés le lendemain midi. Dimitry avait du sable sur les joues parce qu'il a dormi sur la plage au lieu d'aller à l'hôtel, ce clochard. Le lendemain, nous avons goûté d'autres plats et nous avons été conquis. Nous avons conseillé aux passants hésitants de s'arrêter là pour manger. Cela nous a fait plaisir de recommander ce restaurant puisque nous avons pu convaincre une dizaine de personnes. Il s'agit à la base d'un mauvais calcul de notre part puisqu'il y avait un risque de ralentissement du service jouant en notre defaveur. Finalement, aucun problème à ce niveau là mais de toute façon, la bonne santé financière du restaurant nous importe plus que le reste. Bravo à toute l'équipe pour sa rigueur et son professionnalisme.

Très bon restaurant, spécialité viande maturée et prix très raisonnable.

Une très bonne adresse Les plats n'étaient pas bons.. mais excellents!! Que ce soit la côte de boeuf maturée, le faux filet ou encore le cochon de lait: la qualité de la viande est là, la cuisson est parfaite..Et je ne parle pas des entrées (notamment le tartare de thon) qui sont tout aussi excellentes. Les accompagnements valent également le détour : la petite purée de patate douce sauce 5 épices était juste incroyable ! Le tout servi chaleureusement. En bref arrêtez vous si vous voulez bien manger le tout dans une bonne ambiance !

Côte de boeuf délicieuse. Accompagnement bon mais quantité insuffisante.

Tout y est. L'excellence des plats le choix le service. Il faut vraiment s'y rendre. Félicitations à toute l'équipe

Super moment passé chez Hor Dago ! Serveuse à l’écoute de ses clients, un cadre calme et chaleureux. La cuisine est juste Excellente. Une assiette de jambon incroyable. Un faux filet maturé cuit à la perfection et les pommes de terre persillées une tuerie. Une nouvelle cantine pour nos séjours à Hendaye 👌

Personnels super sympa, la viande est vraiment bonne. Ils prennent le temps de vous expliquer ce qu'est la maturation, & vous conseille très bien :) Franchement, si vous aimez la viande, n'hésitez pas !

Une petite pépite! Petit restaurant, ouvert il y a peu, l’équipe est dynamique et surtout passionnée, et ça se ressent dans le service et la qualité! Généreux, et très très bon! On recommande, amateurs de viande allez y les yeux fermés.

Excellent. Je pense la meilleure viande de ma vie. Très bien conseillée par la serveuse. Une viande très gouteuse et cuisinée a la perfection. Un régal!

Excellent moment, accueil chaleureux,restaurant cosy et principalement la côte de bœuf mâturée est de toute beauté, très goûteuse, savoureuse, tendre, le kiff total. Accompagner d'un petit verre de vin, c'est que du bonheur.

Super petit restau. À la décoration traditionnel. Belle carte des menus 👌la serveuse est très professionnelles et connaît bien sa carte et ses produits. Produits frais et bien cuisinés qui plaira aux amateurs de viande et de poissons. Nous nous sommes régalés avec la truite de banka, le bar flambé et les desserts 😋

Un accueil au top Une équipe dynamique et conviviale Les plats sont à la hauteur du talent du cuisinier Que du bonheur je le recommande vivement J'y retournerai avec le plus grand plaisir

Ouvert récemment, ce petit restaurant à un belle avenir devant lui. Les plats sont de qualités et la côte de bœuf 🥩 excellente. La concurrence à de quoi rougir face à une tél qualité. Je recommande donc ce restaurant avec une équipe très sympathique