Hostellerie Etienne Restaurant

Un lieu INCROYABLE ! Moi qui n’aime pas le cassoulet, j’ai pris beaucoup de plaisir avec la viande qui était tendre et très savoureuse ainsi qu’avec la salade gourmande garnie de produits fait maison et locaux ! Je vous le recommande vivement ! ! ! Le service est incroyable et très personnalisé… Un lieu à ne pas manquer !!!

Un moment très agréable passé en terrasse, à l'ombre, malgré des températures très élevées. Le cassoulet est fabuleux et à volonté ! Réservation fortement conseillée.

Excellence dans l'art du cassoulet... Nous avons mangé en terrasse quel bonheur tout été merveilleux le cadre le service.... Vraiment parfait nous y reviendrons prochainement avec très grand plaisir....

Très bon restaurant patron super sympa et très bon cassoulet le patron m'a donné une grande cassole merci encore

Comme à chaque passage dans ce temple du cassoulet, il n'y a que des compliments à faire. Personnels aux petits soins, souriants. Si vous n'aimer pas le cassoulet dommage pour vous il est à volonté et toujours aussi bon.

Une chance, merci à mes 2 collègues de m'avoir fait la surprise d'une telle découverte.. On arrive dans cette grande salle et d'emblée les odeurs nous plantent le décor. L'accueil est sympathique et le service rapide. En à peine 10mn, un saladier en argile est sur la table, une salade bien assaisonnée pour accompagner, et feu à volonté, au propre comme au figuré... Les ingrédients du cassoulet sont d'une qualité rare, les saveurs s'en ressentent.... Pourtant pas timides de la fourchette, nous sortons de ce bel endroit repu plus qu'il n'en faut, ravi d'avoir plongé de bon cœur dans un terroir authentique.. merci pour cette belle expérience..

Le cassoulet est délicieux, très généreux, le service impeccable, les desserts sont aussi très bons, pour pas cher. Très bon rapport qualité/prix.

Remarquable établissement que j'ai beaucoup apprécié et que je recommande. Le meilleur Cassoulet de France !!! Excellente cuisine faite maison avec des produits locaux. Merci infiniment À bientôt !

Non seulement le cassoulet est impérial mais la daube aussi😃 Tout est fait pour les bons appétits avec des prix contenus et le service est vraiment convivial Le succès est mérité. Pensez à vous y prendre bien avant pour réserver

Nous avons pris le cassoulet, très bon et en quantité largement suffisante. A l'apéritif on a pris 1 kir à la violette je ne connaissais pas c'était super original comme goût, le serveur était très professionnel et agréable de bon conseil. Nous ne connaissions pas ce restaurant je recommande vivement. On était en week-end à Toulouse.

Très bonne adresse locale qui sert un excellent cassoulet. Bonne ambiance familiale. Des bons produits. À recommander.

Restaurant très prisé. Le cassoulet à volonté est un délice ! 28€ le menu c'est peut-être un peu élevé pour des haricots mais on y mange très bien ! Service parfait, accueil souriant, déco rustique, parking spacieux. Merci !

Hummmm et re hummmm quand on finit de manger les haricots sur le bord de la cassole … un voyage et je confirme être toujours, en dégustant ce succulent cassoulet, un réel « AOC » ( Amateur d’Or…gasmes culinaires😉👨🏽‍🍳)… je le suis et le resterai!!! Merci pour toutes les émotions générées en le dévorant! Du goût, des saveurs et de la générosité… quelle joie d’avoir enfin goûté le Cassoulet Impérial!!! C’est vous les champions du Monde!!! Un grand Bravo à toute l’équipe et à Éric…! Un honneur et un plaisir de revenir dans ce lieu accueillant…souriant …gourmand et réconfortant…merci pour ce « good food trip » 😊🌹🌶️je recommande sans limites et à très vite

Parfait!!! J'avais entendu l'excellente réputation du lieu j'ai donc voulu essayé donc après une réservation préalable quelques jours avant nous avons fait une heure de route pour venir manger le fameux cassoulet de la maison j'ai opté pour le menu a 28 Euros avec cassoulet et sa salade le cassoulet était délicieux et BIEN garnis de plus le service est vraiment agréable et professionnel dans un lieu agréable en plus le parc est vraiment appréciable pour garer la voiture a l'ombre lors des journées de fortes chaleurs que nous avons dans la région je reviendrais avec plaisir .

Le cassoulet est excellent. Il est dommage que la qualité des desserts viennent gâcher la touche finale (ils ne sont pas fait maison).

Bravo moi qui ne suis pas un grand Fan de cassoulet à l’origine… bon il m’a réconcilié avec ce plat. Je me suis régaler avec en accompagnement cette salade et la sauce magistral, Vraiment bcp d amour dans ce plat et une passion pour les bon produits J habite tout de même à 1 h de route mais je n hésiterai pas à revenir avec un grand plaisir pour manger un excellent cassoulet. Bonne continuation à l’équipe de ce restaurant

nous avons eu la chance d'avoir une place malgré notre absence de réservation 😀 la serveuse était adorable ! et les plats valent vraiment le détour foie gras exceptionnel et ne parlons pas du cassoulet !

Je viens d'aller à l'hostellerie Étienne pour la deuxième fois à quelques années d'intervalle. Le cassoulet est toujours aussi bon : garniture abondante de confits de canard, de couennes et de saucisses de Toulouse, et haricots fondants. Et toujours à volonté ! Si on aime le cassoulet, c'est là qu'il faut aller.

Un cadre magnifique, un grand parking, un super accueil, toilette hyper propre (c'est aussi un critère), mais surtout son cassoulet un régal. Un bon moment avec des amis. J'y reviendrais.

Le cassoulet est bon mais il manque un peu de viande. Deco de la salle un peu froide et bruyante.

Un endroit que je recommande. De bons produits, délicieux et bien présentés. Très bon rapport qualité-prix.

Très bel accueil, merci à la serveuse pour sa bonne humeur et sa gentillesse. Merci au cuisinier qui possède un beau talent ! On sens la passion pour son travail. Nous avons passé un excellent moment, c'est sûr on reviendra et je le recommande à 100%. Encore un grand merci !

Le cassoulet était bon ! Par contre, on a commandé une assiette de crudités mais il y avait juste un petit tas de carottes râpées, quelques tranches de tomates, d'oranges et de choux rouge pour le design, même pas l'équivalent d'une poignée. C'est même pas 1 € de produits dans l'assiette. Vendu à 10€ je trouve que c'est abusé ! Je ne vous la recommande donc pas à ce prix là ! Je vous conseille aussi de réserver des places bien avant car c'est très fréquenté.

Restaurant très chaleureux. Le cassoulet est délicieux, la carte des vins régionaux est très abordable. Je recommande pour un agréable moment en famille.

Nous avons rarement été dans un restaurant aussi agréable. Accueil super, service efficace avec une réelle attention. Pour la cuisine, le cassoulet est fantastique! Merci pour ce beau moment. Et merci pour l'accueil avec le van. Nous sommes venues le samedi 19/10 soir, un couple avec une fille.

Je trouve que c'est un super restaurant! Leurs plats sont vraiment réussi à m'émerveille, surtout le Cassoulet Maison. Mon dieu, c'est délicieux! Leur Cassoulet Maison est la définition même de la perfection. Chaque bouchée est remplie de saveurs si délicieuses. 10/10 L'environnement du restaurant est aussi très chaleureux et accueillant, ce qui ajoute à l'expérience globale. Et la cerise sur le gâteau, c'est bien sûr, le personnel. Tout le monde est très amical. En résumé, je suis absolument fan de ce restaurant nous y retournerons sans aucun doute!

Excellent cassoulet ! Très copieux ! Prix très raisonnable Parfait

Le meilleur cassoulet que j'ai mangé ! J'y suis venue avec mes parents sur les conseils d'un ami, et on a pas été déçu, au contraire!!! Mes parents qui ne mangent plus trop depuis quelques temps se sont resservies 2 fois. Un délice, une sauce excellente et un canard qui fond dans la bouche. On reviendra volontier ! Un grand bravo et merci à l' équipe en salle tres accueillante, sympathique et au chef qui nous régale.

On nous a conseillé ce Restaurant et effectivement...un délicieux cassoulet enorrrrmme pour deux avec une délicieuse salade avec un assaisonnement aussi délicieux... Ça fait beaucoup de délicieux mais c'est le mot qui convient..🤣🤣En plus d'un l'accueil très sympathique . Je recommande vivement cette adresse et pensez à réserver.... c'est souvent complet. 👍👍👍🙏

Que dire après cette dégustation ? Tout simplement que ce fût un cassoulet comme on en rêvait ! Bien qu ' occitans, jamais nous n' en avons dégusté d' aussi bon ! Les haricots de Castelnaudary n' ont rien à envier aux haricots tarbais, ils sont fondants , sans peau, savoureux, cuisinés dans la pure tradition, mitonnés avec amour et lenteur dans un bouillon oh combien savoureux , les viandes de très bonne qualité, je suis surprise car le cassoulet n est pas gras, c' est un délice !!! Les vins proposés fleurent bon l' Occitanie, et le salade aillée nous chatouille agréablement le palais. Tout ceci proposé et commenté par une serveuse très sympathique et professionnelle qui aime son métier ! Bref, nous reviendrons, on ne peut faire autrement, surtout que le cadre est idyllique profitant de la terrasse sous les chênes avec le chant des oiseaux en fond sonore ! Merci au chef, merci à l équipe !

Je me suis régaler, un vrai délice, restaurant à la hauteur de toutes mes attentes sur un cassoulet de la capitale du cassoulet, je vais y retourner sans aucun doute 😍 Service rapide, sympathique, et très convivial. Un super restaurant à faire sans faute quand si vous passez pas loin 🤗😃

Lieu magique , très belle terrasse extérieure , personnel super réactif et sympathique, le cassoulet est extraordinaire menu à 28 euros à volonté, il faut penser à réserver sinon c est complet ( 300 couverts ) , c est incontournable si vous passer par là .

Réputation un peu usurpée.. Aménagement de la salle à revoir... Certainement meilleure ambiance si repas sur la terrasse. Réserver obligatoirement, pas possible de manger tard.. arriver à 20h30 maximum..

La maison du Cassoulet Impérial. Rien que ça ! Une institution depuis 1957... Remarquable, avec sa salade aillée. Déjeuner à l'extérieur avec vue sur le parc. Service efficace et chaleureux. Menu Cassoulet (à volonté ! ), café et bouteille de vin : 42 € par personne. Bravo.

C'est tellement bon de manger dans un endroit où on se sent comme à la maison. Le cassoulet est le meilleur au Monde pour moi. Et aujourd'hui le tournedos rossini, une merveille.

Incontournable pour son Cassoulet ! Nous sommes devenus des habitués et sommes toujours satisfaits. Prix un petit peu élevé mais justifié par la qualité... Terrasse super agréable. Serveuse irréprochable et aux petits soins. Pensez à réserver !

Heureusement que nous avions réservé parce que le restaurant affichait complet. Nous avons évidemment mangé le cassoulet et tout était succulent.

De la réservation à l accueil mais vraiment que c’est bien, la quantité la qualité le goût quoi demander de plus. Le cadre tant extérieur qu intérieur tout est réuni . En plus les intronisations !! nous sommes ravis de notre soirée

17/08/2022 En vacances en Ariège, j’ai cherché sur internet pour manger un SUPER cassoulet et je suis tombé sur une vidéo sur YouTube qui est sur le site du restaurant. Bon, j’ai fait 100km pour y aller mais sans regrets ! Un vrai bonheur ce cassoulet gratiné et vous sentez qu’il y a une grande maîtrise du sujet, un vrai savoir faire avec des produits frais du terroir. Le personnel est très agréable. Le restaurant et les sanitaires sont très propres. Je recommande sans hésitation. Pensez à réserver car apparemment souvent complet (ce que je comprends). 17/08/2023 Retour en Ariège pour nos vacances, suite au superbe souvenir de ce cassoulet impérial que nous avons mangé l’an dernier, nous avons réédité l’opération de faire plus de 100km pour redécouvrir ce cassoulet de fou !! Tout simplement succulent et c’est une merveille dans les papilles !! S’il y avait un championnat du monde du cassoulet, il serait médaillé d’or tous les ans ! La déco kitch est top, le personnel est très souriant et agréable, les sanitaires toujours propres (c’est important pour nous). Bravo à toute l’équipe pour ce simple et merveilleux moment culinaire.

Oui le cassoulet est terrible mais la réputation n'est plus à faire. A volonté c'est un défi de garder une place pour un dessert. Sinon terrasse très agréable dans le parc, accueil chaleureux pours le berger allemand avec gamelle d' eau avec en prime quelques glaçons. Notre fille 13 ans (menu enfant jusqu'à 12 ans) pas fan de cassoulet a pris cette assiette de charcuterie à 9€ ainsi qu'une assiette de crudités. Ça l'a fait. En prime des serveuses agréables. Une très belle adresse...

🔵🔵🔵🔵🔵🔵 Ce cassoulet impérial est probablement le meilleur qu’il m’est été donné de goûter dans ma vie 🐷🦆 Exactement le genre d’endroit que j’imaginais, intemporel, avec un service sympa et franc, une terrasse agréable, l’honnêteté du terroir français. Un sentiment m’est venu après le repas, celui d’avoir dégusté un plat dont les arômes ne sont pas pas s’en rappeler ceux de certains Tonkotsu ramens comme ceux de feu @naritake.ramen 😢

Très bon restaurant, environnement très sympathique, on a mangé dehors, la terrasse est ombragée avec les arbres et les parasols. Le service est quant à lui assez rapide, les serveuses souriantes et avenantes. Et niveau cuisine rien à dire le cassoulet est très bon, bien garni. On reviendra sûrement.

Excellente adresse !!! Une qualité de produits et une prestation juste magnifique 😍😍 Merci pour ce moment idéal dans un lieu plus qu'idyllique !! Des produits et des assiettes à hauteur de nos attentes pour des tarifs plus qu'abordables, évidemment n'oublions pas ce somptueux cassoulet servi avec générosité !! N'hésitez pas et surtout si vous passez dans le coin,il s'agit d'une adresse incontournable !!

Nous avions réservé pour 12 un samedi soir de juin. L'entrée pour accéder à l'espace de restauration est belle et fait penser à une entrée de domaine/château. Nous avons pris 11 menus cassoulet et 1 lotte. La lotte était bonne. Les cassoulets étaient très bon, bien assaisonné, la viande et le gras bien tendre. On sent que les produits utilisés sont de qualité. Pour les desserts, 8 mousse au chocolat, 3 îles flottantes et 1 tarte citron meringuée. La mousse est très bonne et se trouve être assez légère, ce qui ne fait pas de mal après un bon cassoulet. Pour les apéritifs et les vins, certains ont plus d'autres non (les goûts et les couleurs). Nous sommes ressortis très satisfaits, en ayant bien mangé et bien bu. Tout à l'air d'être fait maison, le service est irréprochable et le cadre est agréable. Foncez manger ce cassoulet, vous ne serez pas déçu ! P.s : Le cassoulet sur la photo représente une portion pour 4, qui est plus copieux qu'on ne pourrait le penser. Nous nous sommes fait resservir un plat de cassoulet après avoir fini les 3 de base. En terme d'assiette, on est sur une moyenne de 3 assiettes remplies par personne.

Vraiment très bien à tout point de vue. Cuisine, service et ambiance. Nous y sommes revenus avec des amis pour déguster leur fameux cassoulet. Comme nous étions déjà venus nous avons pris soin de réserver... Même en semaine c'était plutôt rempli. Je recommande cet établissement.

Un excellent cassoulet très copieux nous avons demandés si nous pouvions ramener les reste car impossible de finir . Je conseille cette adresse mais surtout réservé.

Une réputation bien méritée. Une adresse qui n'est pas un piège à touriste, mais une maison ou l'on sait faire un bon cassoulet dans les règles de l'art. Je suis natif du Lauragais et ce cassoulet ce rapproche des cassoulets que nos grands mères cuisinait au coin de la cheminée le temps qu'il fasse les 7 croûtes. Le menu cassoulet avec une salade et un dessert c'est excellent. Une mention particulière à l'assaisonnement de la salade, avec la juste dose d'ail , les pâtisseries tarte meringuée, tatin rien l'industriel. A signaler un grand espace entre les tables et les convives. Bien sur le restaurant est toujours plein, je vous conseille de réserver. Accueil et service parfait

Il faut y aller uniquement pour le cassoulet. Qui est excellant je le reconnais. Par contre ma femme qui a pris une assistante de crudités et un saumon, il n'y avait pas de quoi se remplir l'estomac. Un grand parking ombragé a proximité Menu cassoulet a volonté 26 euros. Très copieux ! Les serveuses sont très aimable

Alors la le top des Tops jamais vus un restaurant dans la région aussi bien. service irréprochable de A à Z la nourriture faite maison prix plus que raisonnable merci au cuisinier qui est à l ouvrages. On c'est régaler. À faire absolument cadre reposant propre toutes les qualités. Le 17 je retourne 😃👍👏

Très bon cassoulet et très copieux. La salade en accompagnement était très bien assaisonné. Le service rapide , les serveuses charmentes, le cadre très reposant à l extérieur. Bref un super restaurant, professionnel et authentique. Penser à réserver, le jours de la semaine ou l on a mangé c était complet a midi.