Hostellerie Jérôme Hôtel

Un vrai bonheur pour les papilles, tout en délicatesse et subtilité. Honnêtement je n'ai aucune fausse note a mentionné.

La finesse des mets et la qualité du service sont vraiment dans le très haut niveau : une très belle adresse

Soirée magnifique des mets succulents et plein de saveurs Marion nous a très bien conseille pour le vin nous avons pris au verre en fonction des plats

Un bel etoilé, de tradition avec les twists de folie qui charment le palais, une cave à se damner avec des tarifs contenus le tout dans ce bel écrin de vieilles pierres avec un balcon vue mer. Voilà qui change des etoilés aseptisés aux portions millimétriques et aux associations qui sacrifient le goût sur l'autel de l'originalité, qui sont devenu la norme ailleurs.

Ça doit faire la 7ème fois environ que nous allons dans ce restaurant gastronomique et la 7ème fois environ que nous toujours subjugués par le sans faute des plats, du service et de la sommellerie. Mention spéciale pour Madame Cerino avec la découverte de vins à l'aveugle. Très Belle cave et cuisine à ne manquer sans raison!

Restaurant incroyable. Grand choix de vins, plats délicieux et délicieux. L'hôtesse parle russe.

Soirée en couple

Plus que la Tour Eiffel‼️Ça vaut le coup❣️

Exceptionnel

Soirée exceptionnelle. Des mets exquis qui régalent l odorat de magnifiques senteurs avant de confirmer le goût parfait en bouche. Merci a Marion pour avoir partager sa passion et sa connaissance des vins avec générosité et simplicité et un vrai échange humain. On aurait adoré partir avec elle dans sa cave et l écouter en parler toute la soirée. Merci pour la découverte du Saint Peray. Merci au chef et surtout a bientôt. Eric et Valérie. Cagnes sur mer.

Cuisine raffinée et excellent service

Une cuisine très concrète (pas un endroit pour ceux qui veulent tenter des combinaisons extravagantes ou des plats trop conceptuels), des ingrédients d'exception et bien mis en valeur par la grande technique du chef. Emplacement tout simplement enchanteur et excellent service.

Très bon restaurant !

Chambres superbes et table excellente. Bravo.

Dîner très suggestif sur la terrasse avec vue sur la mer. Menu dégustation raffiné. Personnel très professionnel et attentionné. Mérite ses deux étoiles Michelin.

昨年再訪するはずでしたが、断念。 3年前に行った時の写真をアップいたします。 可愛らしいオーベルジュでした。 お食事は美味しくサービスも来届き、朝食のトリュフを散らした 卵料理は絶品です。 来年には又渡仏できますように。

Die Hostellerie Jerome ist eines der besten Restaurants an der Côte d’Azur. Unglaubliche Geschmackskombinationen, fein komponierte Kontraste, dazu noch eine Bilderpracht am Teller! Das Hauptpublikum besteht hauptsächlich aus echten Gourmets, die wegen des Essens und der erlesenen Weine kommen, aber auch die prachtvolle Aussicht von der Terrasse aufs Meer geniessen wollen. Der falsche Platz um Prominente zu sehen oder selber gesehen zu werden - der richtige Platz für einen Abend, den man nicht vergisst.

Les plats sont incroyables. Dans l'assiette, un feu d'artifice qui fait la part belle aux produits de la mer locaux. La carte des vins est impressionnante avec un choix et une gamme de prix très vastes. Pourquoi pas 5 étoiles ? Parce qu'on peut attendre mieux du service dans un endroit de ce genre.

Toujours au top ! 2 étoiles au Michelin amplement méritées

Una struttura che non merita nessuna stella! Sono abituata a frequentare ristoranti di livello, e questo e’ Stato in assoluto il peggiore su tutti i fronti. Servizio stressato, disorganizzazione totale, padrona scortese, nessuno sommelier, carta dei vini confusa, saletta a fianco degna di una bettola, sevizio lunghissimo e maleducato, mancanza completa di coordinamento e di professionalità. Dopo 45 minuti di attesa e solo una misera pagnotta in un cestino di ferro senza tovagliolo.... ce ne siamo andati! Posto davvero da non frequentare e soprattutto non capisco come una guida importante come Michelin possa valutarlo due stelle!

虽然是米其林二星餐厅，但是菜品和服务完全没有达到这个标准，菜品毫无特色

Nous avons diner le 21 septembre 2019 après une réservation dans ce 2 macarons au guide Michelin. Amoureux de la bonne gastronomie depuis des années, nous avons enfin pu y manger. Alors, j'ai mis 3 étoiles car je souhaite être le plus objectif mais j'avoue que le 2 étoiles n'était pas loin. Nous sommes peut-être tombé sur une soirée sans autant par le service que par la cuisine. Nous sommes ressortis déçu au final. Carte des vins superbe mais pas de sommelier ce soir là… Dommage pour ce standing. Ensuite désolé je ne vais pas être agréable mais on s'est littéralement emmerdé!!! Pour dire, la dame nous a même dit à chaque fois que je passe devant vous, vous n'avez pas d'assiette! En effet! Nous avons commandé à la carte et l'attente, l'attente mais que ce fût lonnnnnnnng! Entre le plat et le désert 45 minutes montre en main! On a eu le temps de s'amuser à compter le temps entre les plat! Moyenne 30 minutes!!!! Pour le service, nous avons bien compris qu'il y avait un problème soit en salle, soit en cuisine. D'un coup, on voyait les serveurs courir de partout, ultra speed et lors de la présentation des plats, ce fût trop brouillon et bâclé! Même obligé de se servir nous même le vin ou l'eau et quand le serveur le faisait il allait tellement vite que la table et la nappe en porte encore les stigmates. Les amuses bouches sont arrivés tellement vite aussi que nous nous sommes retrouvé avec 6 assiettes sur la table…. Ceux-ci était d'ailleurs sans odeur ni saveur (sincèrement désolé d'être aussi dur). Le thème est donné, se sera l'automne! Pas mal de truffe dans les plats mais insipide elles aussi, dommage. Les entrées que nous avons prise étaient par contre un délice! Le plat, de l'agneau de lait était délicieux aussi. Si on pousse dans les détails, les manchons n'étaient pas du tout nets. Les accompagnements pourtant exceptionnel (purée) très limité!!! Une seule quenelle de purée, quel dommage!!! Pour les desserts, bons mais pareil un peu sur notre faim. Nous avons laissé une table à 349 euros au final avec un pourboire. En conclusion, sur notre soirée nous en sommes sorti vraiment déçu. Pour un restaurant de ce standing, tout couplet ne mérite mais pas du tout ses 2 étoiles. Service stressé et stressant pas digne de ce standing, pas de sommelier, trop longues attentes, cuisine à mon goût pas à la hauteur des ses 2 étoiles, nous nous sommes pas senti dans un gastro mais plutôt dans un resto lambda et pour nos 10 ans, cela nous à bien ennuyé. Pour finir sur une note positive, nous avons quand même bien mangé dans l'ensemble sans nous endormir. J'espère juste que nous sommes mal tombé ce soir là (problème de personnel nous pensons et de réservation/attribution de table) car si c'est comme cela tous les soirs, cela peut nuire à votre image. J'espère que cet avis ne sera pas mal jugé mais nous essayons toujours de rester objectif et de juger au plus juste le moment que nous avons passé et hier soir, la soirée n'était pas au rendez vous!

Vraiment exceptionnel Avec un service et des vins excellents

top niveaux bravo

Excellent !

Cadre magnifique et cuisine d'exception. Un peu cher.

Bof

Une expérience inoubliable. Une soirée incroyable ! Toute l'équipe était très professionnelle et s'est occupée de notre enfant de 4 ans, qui a même mangé gratuitement. Merci beaucoup et désolé d'avoir mis autant de temps à le dire.

Très bel endroit romantique avec une carte de plats et de vins incroyable.

C est nul !quel horreur.

Vraiment assez remarquable. Je suis surpris qu'ils n'aient pas d'autre étoile. Le menu/nourriture est varié, très créatif, parfaitement préparé et présenté. La pièce est mieux décrite comme étant tranquille. Ce n'est pas très luxueux, mais calme et confortable. La carte des vins est exceptionnelle et les bons conseils sont à votre disposition. La façade de la maison est très bonne, mais pourrait être un peu plus raffinée, s'ils veulent cette étoile supplémentaire. Mais quand même, vraiment très très bien. Personnellement, je n'ai pas besoin d'un retrait synchronisé des plaques et de cloches révélées en grand. Je préfère les serveurs souriants et heureux aux serveurs sombres. Les prix sont élevés mais justes. Comptez environ 250 euros par personne si vous buvez raisonnablement.

Le repas de 6 plats que j'ai pris à l'Hostellerie Jérôme était superbe. La carte des vins est exceptionnelle : 80 pages ! Propriétaires très sympathiques, Marion et Bruno, merci. Je serai bientôt de retour.

Le meilleur restaurant gastronomique de la Côte d'Azur❤️

Positivo: habitación grande, buen baño, fruta y agua a diario.wifi potente. Parking gratis por el pueblo. Buena ubicación. Negativo: nula accesibilidad (escalera tres pisos y altas), ruido nocturno cocina restaurante, olores continuos comida, no hay servicio habitaciones, mobiliario (armario) escaso,y resto sin gusto. Tampoco cafetera y pequeña nevera. No hay zona común, periódicos, información de turismo, ni papelería de escritorio. Atención escasa(aunque amable) . Relación calidad precio, no adecuada.

Manque beaucoup de choses: petit refrigerateur, the csfe dans la chambre, journal du jour ou magazines disponibles, papier et enveloppe ou carte du lieu , plus d espace armoire vetements, climatisation irreguliere, meilleures amenities salle de bains et attentio qui est toute pour le restaurant et gourmets. Cher relation qualite_ prix.

diner en amoureux chez Jerome. la reputation de cette table étoilée n est plus a faire. Quel talent !!! Néanmoins l attente entre les plats est beaucoup trop longue ( en moyenne 45mns !!!) Petit bug sans le service. Servi 2 fois les mignardises. Grosse colere en cuisine du maitre des lieux qui a passablement refroidi la clientèle.

Le grand menu est juste une recommandation à prendre absolument. Tout est fait dans la délicatesse. Le cadre est super calme et très jolie. Le service est parfait, il n'y a rien à dire. Aucun problème de réservation.

Excellente cuisine, vaste choix de vins, ambiance chaleureuse, que des plus

Rapport qualité prix excellent, cuisine du jour avec des produits frais !

Un repas hors du commun, nous avons pris le menu dégustation qui propose un éventail de plats proposés par le chef Cirino, tous autant les uns que les autres délicieux, ce menu vaut vraiment le detour. Des saveurs à en couper le souffle et des produits recherchés, nous avons étés ravis tout autant de la présentation et de la synergie des aliments proposés dans chaque plat, ce qui les rend l’un après l’autre unique et surprenant. Rien à redire également sur le service en salle, qui a été irréprochable. Le vin proposé était tout à fait en accord avec ce que nous dégustions et très bon. Un milieu discret et calme, décoré avec raffinement, qui a fait de notre repas en couple un moment parfait. Je recommande

Parfait. Créativité et goût ! Menu dégustation abondant

Bonne expérience avec un beau grand menu maîtrise parfaite des légumes et de la cuisson des poissons . Les langoustines puces citron top ! . Bel équilibre tout au long de cette dégustation les 2 desserts très très bons la figue .... et la tarte chocolat mandarine un délice. Carte des vins exceptionnelle !

Très bon restaurant et la plus grande carte des vins de la région. Les vins que nous avons bu étaient tous excellents et le sommelier était très compétent et sympathique. Le service est excellent et le menu est un rêve combiné à la magnifique vue depuis la terrasse.

Une cave de grande classe. Des mets exceptionnels un service irréprochable et discret. Un petit-déjeuner.....🎆 Parfait mérite le 2e macaron injustement retiré par le bib

Magnifique endroit pour voir et aussi revoir le pays dans lequel il se situe.

Belle chambre avec vue sur la place principale de La Turbie

Superbe lieu, cuisine originale, personnel agréable, sommelière exceptionnelle

Enfin un une etoile digne de cette distinction sur la côte d azur

Restaurant Gastronomique 1 étoile guide Michelin qui vaut le détour. Le menu dégustation est composé de 10 services plus fins les uns que les autres. Chaque saveur est parfaitement en accord avec les autres. Le chef Bruno Cirino et son adorable femme Marion apportent le plus grand soin à chaque détail que cela soit dans l’assiette ou dans le service. La sélection de vins au verre est très large permettant de varier les plaisirs au fil du repas. En définitive, on a apprécié tous les efforts faits pour rendre notre expérience gustative la plus magique qu'il soit. A noter, la vue à partir de la terrasse est très belle. Nous recommandons ce restaurant pour tout événement familiale important ou pour un beau repas en amoureux!

L'Hostellerie Jérôme est un restaurant exceptionnel situé à La Turbie, en France, surplombant Monaco et à proximité du Trophée Romain d'Auguste. C'est un endroit plutôt cher, mais qui s'adresse vraiment à un palais large et délicieux de cuisine méditerranéenne et provençale.