Hôtel du Buet Restaurant français

Très bel endroit un peu hors du temps qui fait du bien !

Nous avons mangé en famille à l’hôtel du Buet qui est très bien situé en bas des pistes de Vallorcine. Marie-Anne et son équipe ont été adorables. Nous avons bien mangé, de la nourriture typique savoyarde, avec un brin d’authenticité. Les enfants étaient ravis aussi. Nous y retournerons avec grand plaisir!

Si vous en avez assez des coins à touristes sans consistance, allez chez Marie-Anne. Tout y est pour rendre heureux. L'acceuil, la bonne chère, et la chaleur proverbiale, celle qui ne ment pas.

Le petit restaurant est bien placé et cozy, décoration montagnarde et tout. Mais franchement le personnel est désagréable, notamment les dames du bar-resto, dès qu'elles entendent un accent c'est parti ! Vous n'avez qu'une envie : sortir de là-bas. Dommage mais c'est pas ainsi !

Restaurant du BUET, une petite halte bien décevante!! Le choix des plats variés uniquement sur la carte mais pas dans l'assiette ! poulet mais pas de poulet, hamburgers frites mais pas de frites ah! si il reste le menu à l'ardoise beaucoup plus cher bien sur. Donc hamburger avec deux feuilles de laitue arrosées d'une sauce de salade industrielle.; Nous qui sommes également du terroir en campagne seine et marnais, on peut comprendre que les livraisons soient compliquées et admettons une panne de friteuse mais la surprise du chef c'est le prix!!! qui n'en tient pas compte du tout, pas le moindre geste on nous facture joyeusement le hamburger sans frites au même prix que la salade verte ! sans aucun état d'âme ca aussi c'est avoir le sens du commerce en montagne. CONSEIL même pour une halte ne vous y hasardez pas privilégiez Argentière ou Vallorcine...A bon entendeur

On a trouvé ce petit bijou sur YouTube dans une episode d'Anthony Bourdain qui l'avait visité en 2018 avec le chef Eric Ripert.

Se demander si on est bien au Buet c’est se demander si on bien à la maison. Le Buet est un incomparable en fait.

Je suis ravi de partager mon expérience exceptionnelle dans cet établissement. La qualité et la convivialité de l'ambiance sont remarquables. Mention spéciale à la gérante (Marianne), qui, malgré sa rigueur, sait se montrer incroyablement sympathique et attentive (café armagnac). Son professionnalisme et sa bienveillance font toute la différence. Je recommande vivement ce lieu à quiconque cherche une expérience mémorable.

📍 Soirée rétro 80’s au top ! 🧀 Raclette & fondue incroyables, accueil chaleureux 💫 Un vrai bonheur en famille ! 🥂 Raclette et fondue succulentes, un petit menu adorable pour notre fille, et un accueil tellement agréable. On s’est régalés dans une atmosphère conviviale. Une adresse à ne pas manquer ! On a tellement aimé qu’on repart avec leur carte pour l’année prochaine 🤞. Merci pour ce moment magique !

Plus jamais. Réponse de la propriétaire à son image :) Si vous voulez de la bonne humeur (ce qu’on recherche pendant des vacances) et bien n’y allez surtout pas. Pas : ne vous fiez pas aux victimes qui mettent des 5 étoiles en disant accueil sympathique et ‘authentique’, derrière ce mot la les gens veulent dire qu’ils aiment se faire cracher à la gueule.

J'ai passé un super moment en famille/amis dans un cadre authentique. L'accueil de Marie-Anne la patronne était très chaleureux. Je vous recmmande la fondue et la tarte aux myrtilles.

Emplacement de rêve au pied des pistes de la Poya! jardin en été très agréable, ambiance comme à la maison, fondue de qualité. Mariane et Véronique contribuent amplement à l’ambiance de cet endroit mythique! À faire en hiver après une bonne sortie en ski et en été après une rando! Spot de folie!

La fondue la plus délicieuse de la vallée servie par les meilleurs serveurs de la vallée !!

Super restaurant juste à côtés de la piste Personnel souriant et agréable

Attente de 15 mn avec des passages des serveuses sans nous regarder. La gérante nous regarde en courant avec un regard méchant et désagreable en criant sans dire bonjour : si nous n'avez pas reservé vous ne pouvez pas déjeuner en nous demandant de partir. A fuir. Il y a d'autres restaurants dans le secteur plus aimable.

Ne fuyez surtout pas ... entrez vous régalez les papilles dans ce restaurant. Entrez nous régaler de gens authentiques et pas neurasthéniques sous Xanax .. Si vous êtes pressé il y a du cheapshit made in USA un peu plus loin... Pour le reste sachez que le monde ne tourne pas autour de vous , je parle des clients bien sûr..ce n'est pas un restaurant d'assemblage c'est un vrai restaurant où on cuisine et cela prend du temps... J'ai adoré mon dîner, le Vin et j'ai beaucoup aimé la patronne ... A bientôt.

Accueil authentique, établissement dans son jus, une fondue 🫕 avec un final version CNN de la patronne. Échange avec des NL et motard très sympa 🤣👍. J'ai apprécié. Dan. De Brest.

Très mauvais acceuil ! Très désagréables et aucune considération pour les clients. Un bol de salade à 8 euros ! Qui dit mieux ! Jamais vu ça ! Je plains le personnel car patronne ignoble . Dommage car cadre magnifique . 5 motards .

Venez manger une excellente croûte dans un cadre idyllique. La nourriture y est variée et qualitative. Je conseille, d'abord et d'emblée, de prendre une réservation en amont afin d'éviter un quelconque temps d'attente ! Bon appétit 👍🏻

Exceptionnel. Table réservée pour 7, accueillis à bras ouverts par une patronne qui vous invite comme à la maison. Si vous cherchez un attrape touriste, passez votre chemin. Ici, on mange à la bonne franquette dans une ambiance chaleureuse et rustique. 3 heures inoubliables à table pour déguster une fondue on ne peut plus généreuse et gourmande. Gros plus : la possibilité de découvrir le café valdotain, digestif traditionnel de Haute Savoie parfait pour finir le repas sans avoir a choisir entre boisson chaude et gnôle. Une étape indispensable si vous êtes dans la région et n'avez pas peur de découvrir la véritable tradition Vallorcine dans une institution familiale depuis 1889. Quand on repart, on a comme l'impression de faire partie de la famille...

Décoration et cuisine « authentique ». ici la cuisine est fromagère et généreuse. Que dire de la patronne qui met à l’aise les clients ! Bref, une adresse incontournable pour tout séjour en haute-Savoie !

Dernière soirée à Vallorcine : orgie de nourriture (préparée et cuisinée à la perfection) et d’alcool, idéal pour conclure un magnifique séjour. Service impeccable avec anecdotes historiques de la part du serveur (ramené chez lui par nos soins à la fin du repas). De plus, une patronne exemplaire avenante et chaleureusement accueillante pour sublimer ce moment. Mètre de shot offert pour avoir ramené son serveur. Cadre pittoresque, parfait pour les gourmands et les gens de passage, adresse incontournable pour découvrir la VRAIE Haut de Savoie, du terroir, qui s’assume.

Venu pour profité du restaurant pour les 1 an de mon fils. Nourriture impeccable, très bien reçu au niveau du service et panorama incroyable ! Dans un petit jardin juste derrière l'hôtel qui permet d'être à la fraîche et au calme.

Bonjour, A FUIRE ABSOLUMENT. Personnel absolument désagréable. Nous souhaitions déjeuner au restaurant. Attente de 30 min à l'extérieur sans aucun passage de serveur. Nous décidons de rentrer a l'intérieur pour commander, on s'est fait renvoyer sèchement par les personnes au bar en nous prévenant qu'on allait encore attendre. Réponse à la gérante: vous n'êtes même pas capable de comprendre que le mon message était un ACCUEIL DEPLORABLE et non l attente.

Je n'ai pas été à l'hôtel, j'ai juste essayé d'y déjeuner certes tardivement 14h, une dame fort peu aimable m'a apporté sur le pas de la porte le menu , je lui dis que j'ai choisi, celle ci me réponds sans lever le nez de son portable qu'il faut que j'aille à l'intérieur pour commander qu'elle est en pause ce que je peux comprendre... arrivé au niveau du bar, un autre dame qui ne daigne même pas répondre à mon Bonjour , m'ignore et continu à préparer des boissons pour une commande. J'ai jeté la carte sur une table et je suis parti manger ailleurs, juste au dessus... Je trouve franchement cette attitude indigne de restaurateur non professionnel, l'accueil étant fondamentale dans ce métier, je ne conseille évidemment pas cet établissement...

Mon dieu mon ventre a explosé... trop bon, Très bien accueillis La gérante est vraiment drôle et sympathique. Bons vivants n'hésitez pas à venir, j'ai adoré.

Fuyez ! Ne vous arrêtez pas dans ce restaurant. C'est un désastre sur 5 entrées que 4 sont arriver en même temps et la dernière est arriver avec 30 min de retard soit disant que nous avons oublier de mentionner une entrée alors que c'est le serveur qui n'avait pas comprit. Et pareil pour les plats toutes sont arriver sauf un avec une attente de plus de 20 min. Et même pas d'excuse

Désagréable au possible, hésitante au téléphone, un fois sur place on nous annonce qu'il n'y a qu'un seul plat... Pour un restaurant c'est étrange. Quand nous avons compris que nous étions pas les bienvenus nous sommes partis pour le restaurant de la Petite Verte à Argentière, bien mieux, bien meilleur, un valeur sûre. L'hôtel du Buet garde donc sa réputation de restau qui craint !

Mais quel plaisir de s'être arrêté près de vous pour manger. Accueil au top. Plats différents pour 5 personnes de 6 à 40 ans ou nous nous sommes tous absolument régalés. Merci beaucoup pour ce super moment

Suite à une bonne rando, nous décidons de nous arrêter à ce restaurant, nous sommes 7 et évidemment nous avons les sacs à dos (comme beaucoup de randonneurs) - Dès notre entrée, une seule personne du groupe entre, et dit bonjour .... et là j'entend VOTRE SAC A DOS sans bonjour !! puis la patronne nous annonce avec un ton ferme et autoritaire : il va falloir attendre j'espère que vous êtes pas pressé ! !! -- Quel drôle d’accueil !!! -- nous restons dehors et patientons gentilemment. Quelques minutes plus tard, nous redemandons (avec courtoisie) le temps estimé d'attente, et la, la patronne fait genre de ne pas nous entendre au point d'être étonnée de nous voir ! bref après concertation nous décidons de poursuivre notre route, en avertissant la patronne (toujours dans la courtoisie). Elle nous demande quelle en est la raison et avec toute franchise nous lui évoquons son attitude pas très courtoise ! . Nous avons été quasiment injurié (nous traitant de touristes Pyrénéens) en allant même jusqu'à nous dire que nous avions choqué les clients puis pour terminer elle a mis des grands coups de point dans la vitre en nous faisant des bisous ---- Personne exubérante et pas du tout accueillante. Je pense que les clients présents dans le restaurant ont été choqué plutôt par son attitude que par la notre ! Madame j'espère que mon commentaire vous sera utile car apparemment je ne suis pas le seul a faire ces remarques. Remettez-vous en question. --- Au cas ou vous auriez un doute sur notre éducation et comportement renseignez-vous au restaurant juste après le votre et je pense que vous aurez votre réponse !! Vous voyez je suis bien éduqué je ne donne pas le nom !

Les commentaires négatifs de cette page ne comprennent pas qu'il faut aller dans ce restaurant à la bonne franquette. On y mange bien, la patronne est sympa et justement les endroits comme celui là deviennent rare !

Nous vous recommandons la restoration. La bonne croute SEGUIN avec une assiette de frittes Puis son dessert , la tarte aux myrtilles et la creme brulée . La dégustation à l interieur car il neige dehors . Merci pour cet acceuil conviviable , à bientôt

Chambres vétustes et sinistres des années 60, parfait pour le tournage de shining 2 avec en primes le casting déjà sur place. Service correct à condition de ne pas sortir son téléphone à table. Parlons de la cuisine, la fondue est sans aucun doute la plus mauvaise que j’ai jamais mangé, où sont les 3 fromages ? Elle avait un goût de vache qui rit sans parler de la charcuterie industrielle à 7€ par personnes, une honte. Cependant, places de parking ombragées juste en face de l’hôtel c’est appréciable, le paysage de la vallée de Vallocrine est très beau.

La meilleure fondue que l'on puisse trouver dans la vallée: onctueuse et généreuse, encore une fois, nous n'avons pas été déçu. La recette est un secret bien gardé par la famille car il est impossible de connaître la proportion de chaque fromage.... Vivement la prochaine!!

Un resto savoyard qui ne sait pas faire de fondue…quelle horreur ! 200g de fromage à tout casser pour 4 ! Résultat une sorte de sauce jaunâtre sans odeur ni saveur ! Arnaque rondement menée du début à la fin !

Je connais cet endroit depuis toute petite. A chaque fois que je suis venue ici, j'ai toujours eu beaucoup de plaisir. J'y suis retournée aujourd'hui et toujours autant de souvenirs ici. Le service s'est très bien passé et les serveurs étaient super sympa ! Le menu du jour était sublime, on s'est simplement régalé alors merci ! (Ma photo du plat était déjà entamé hihi)

Je viens d'achever un merveilleux week-end à 12 ! Un hôtel familial savoyard, avec ses traditions, ses soeurs gérantes, sa cuisine de terroir et les vins qui vont bien Vous êtes à Vallorcine, dans un des plus beaux endroits de la vallée Quant aux clients mécontents qui découvrent (1) la nature (2) ce qu'est une affaire familiale (3) qu'il fait chaud en été et froid en hiver... Si vous voulez manger de la pizza aux truffes et aller au spa, allez à Dubaï, pas aux sports d'hiver ni à la montagne

Expérience exceptionnelle de trois jours dans cet hôtel restaurant avec 12 amis. Des petits déjeuners délicieux, des déjeuners et dîners mémorables. La propriétaire a rendu notre séjour encore plus spécial en nous faisant sentir chez nous. Ambiance chaleureuse, tolérance appréciée malgré nos excès culinaires. Un lieu authentique et convivial que je recommande vivement!

Une super expérience à l’hôtel du Buet. Un endroit authentique, chaleureux où on se sent comme à la maison, c’est rare mais que c’est précieux ! Et que dire la fondu, vraiment excellente, bien que celle dégustée dans des établissements plus prestigieux ! Merci à toute l’équipe

Entre les carottes vapeurs et la fondue de vin aromatisé au fromage on ne sait pas vraiment par où commencer !! Le petit serveur stagiaire nonchalant qui nous interdit l’accès à la salle de restaurant (un poil plus chaleureuse que le couloir) et le pseudo baba cool qui essaie de rattraper le coup ça commence sur les chapeaux de roue….. la cuisine qui laisse carrément à désirer, faudrait-il encore qu’on appel ça cuisine , une fondue au fromage sans fromage et un magret de canard pas cuit accompagné d’une carotte nature confiture en guise de « légumes » sensées être au pluriel mais ici ils oublient les « S » . Une patronne qui pense être la reine de la fondue qui nous propose un œuf au plat (pour 3….) ds le caquelon aussi propre qu’à sa sortie du placard , une table qui sera débarrassée au bout d’une heure après réclamation et un oubli des desserts… tant mieux dirons nous! Enfin pour clôturer la scène une addition faussée (ou truquée c’est à se demandé) nous en collant pour 20 balles de plus et une serveuse qui balance la note à la tête des clients …… bref. Qu’ils aillent tous se faire cuire un œuf !!!!

Endroit génial. Service sans chichi, comme à la maison. Les gérantes sont natures peintures mais l’endroit vaut le détour. Déconseillé aux gens qui n’ont pas d’humour et à ceux qui s’attendent à la fameuse devise: le client est roi! Ici pas de différence tout le monde est traité pareil.

Bien situé pour prendre un verre ou manger un bout avant de prendre le train après une journée de ski rando. Malheureusement, le personnel (surtout la patronne au bar) est désagréable. Humour douteux, nonchalance, Aucun bonjour ou fait mine de ne rien entendre pour donner ensuite des leçons de politesse...

Qu'est donc devenu le charmant hôtel du Buet ou j'aimais prendre un thé l'hiver après avoir skié à la Poya ou manger une glace l'été ??... Je viens à Vallorcine depuis 58 ans et je n'avait absolument rien à reprocher aux gérants de cet hôtel mais j'ai totalement changé d'avis : ne vous arrêtez surtout pas sauf si vous aimez vous faire tancer vertement par la patronne (qui pense peut-être faire de l'humour mais qui ne fait pas rire...), si ça ne vous gêne pas d'avoir l'impression de déranger les frères et soeurs hôteliers et si vous supportez que depuis derrière son bar, la patronne assène une leçon de morale à un ado (qui pour le coup, n'était pas impoli ...). C'est très dommage que dans un village préservé des commerçants fassent fuir la clientèle pourtant motivée à essayer de les faire vivre !! A une station de train, il y a un très sympathique resto où l'on est bien accueillis, avec une carte alléchante à des prix raisonnables, le tout dans un décor bien agréable (le Café Comptoir derrière la gare de Vallorcine).

Charmant petit hôtel familial à l'ancienne dans un village authentique de la haute vallée de Chamonix. Accueil et service attentionné et repas de demi-pension savoureux. Nous nous y sommes sentis très bien.

Restaurent qui laisse extrêmement à désiré : - table sale ( le serveur l’a remarqué mais pas nettoyer ) -assiette du randonneur a 21€ avec seulement un morceau de fromage et 3 / 4 morceaux de charcuterie ( pas local ) - service très long et au moment d’avoir les assiettes pas de couverts . - restaurant non copieux pour le prix -passé 14h 1/4 de la carte de pas disponible. Nous ne conseillons pas ce restaurant.

Comme à la maison, le climat est calme, reposant, apaisant. C'est à la cool et surtout lorsque l'on veut un retour à la nature. Ne chercher pas les 5 étoiles, c'est un endroit pour la clientèle sans chichi et sans stress. Le repas est copieux et les aliments de qualités. Tout les ans on passe manger notre croûte. Mesdames ne changer rien! Le Maine et Loire vous en remercie😉👍

Vraiment habitué a des centaines de restaurants par an celui-ci tient le top du désordre de la négligence de la gestionnaire. Nous avions réservé à midi et demi des clients sont arrivés et la grande découverte «  d’une gérante serveuse »  dépassée par le travail !? Des personnes en vacances n’ayant pas réservé ont été servi avant nous sans problème… et ne voyant rien avancer nous ont fait passer les cartes repas et boissons au bout de 45mn ! Entre temps des italiennes excédés d’attendre qui rongeaient du pain ont prît les devants et on quitte la table …avec 45 mn d’attente ! De notre côté n’étant pas travailleur nous avons attendu 55 minutes pour être prêt pour un apéritif ! Et premier plat 14h00… ! Nous avons découvert des explications les travailleurs d’abord ( invisibles ce jour) les autres clients attendent…et de crispent…. C’est vraiment triste de voir une gestion pareille d’un restaurant ! À vous de voir si vous souhaitez attendre ou pas….. côté repas très moyen mais correct pour le menu du jour ….un conseil soyez travailleurs si vous voulez manger a l’heure…

Pas de bonjour, pas d’accueil commande finalement passée au bar au bout de 15 min d’attente, malgré tout nous n’avons jamais eu le plaisir de goûter les chocolats chauds maison...un oublie il parait ( 2 gérantes et restaurant vide pourtant) Base du métier et de l’hospitalité à revoir mesdames ! 1 étoile tout de même juste pour ce moment passé au chaud.

Ambiance familiale et chaleureuse, on se sent comme à la maison! On a même pu caresser les chats 🤩 Cuisine locale et excellente, les quantités sont parfaites : on est parti avec le ventre plein mais pas ballonné alors qu’on a mangé une croûte et de la fondue !😃

1h30 pour avoir 2 plats de pâtes. La gérante (la grand mère) devrait faire un autre métier tellement elle est désagréable). Après lui avoir fait la remarque qu'on avait attendu trop longtemps et surtout 30 minutes entre le plat de mon épouse et le mien, cette vieille peau n'a rien trouvé de mieux à dire qu'on avait eu de la chance d'avoir eu à manger vu qu'on avait pas réservé. Dans la table à côté de nous, au bout de 30 minutes qu'ils avaient commandé les aperos, ils ont dû se lever eux-mêmes pour aller chercher les boissons. Enfin bref, lieu absolument à éviter, le pire moment de notre séjour à Chamonix.