Le Moderne Restaurant français

Nous avons séjourné 3j à l’hôtel / restaurant, le moderne, l’hôtel est bien pour quelques jours. La restauration est quand à elle, exceptionnelle ! Tout est fait maison, ça se sent, c’est délicieux ! Vraiment le restaurant vaut le détour ! Je recommande vivement, on est très très loin des restaurants d’aujourd’hui ou les patrons ne connaissent pas leurs plats, ni les aliments qu’ils contiennent. La cuisine traditionnelle, c’est « simple » et efficace, c’est délicieux !

Accueil très chaleureux, une famille aux petits soins. Dîner complet et fait maison. Petit déjeuner très copieux. Superbe vue depuis la chambre et le restaurant. Merci !

Super chambre très sympa et propre Et les gérants très sympas cette année j'y retourne c'est un super petit village

Jolie moment de partage et de convivialité gerand très sympa et agréable Repas très bien et hotel aussi Merci pour votre accueil Antoine

Excellente tourte au foie gras et champignons ! Le bavarois a été la touche finale 👍

Je n ai utilisé que l hotel. Hébergement simple mais suffisant dans une jolie maison ancienne. L accueil est particulièrement gentil et la vue superbe. Seul bémol : parking difficile.

Nous avons mangé dans le restaurant. Personnel très sympathique avec la joie de recevoir, de faire découvrir et de cuisiner des plats typiques de la région. Nous nous sommes régalés. Nous recommandons très fortement cet établissement.

Arrivés à 8 au débotté, accueil on top. Un petit peu d'attente bie sûr, mais c'est la rançon du local fait maison. Tripoux, chou farci, aligot ou feuilleté aux pommes tout était délicieux. Je recommande à 200%

Tombés là à 8 par hasard, et il fait bien les choses....on s'est régalé. Super adresse à conseiller largement....

Nous avons passé un très bon moment ! Jolie vue, bonne cuisine, très bon accueil, que du bon. A faire absolument pour découvrir les spécialités locales !

Petit dejeuner décevant pour 10 € par personne/jour des biscottes industriels pains grillé froids et gâteau industriel, une odeur de tripe présente dans un escalier Un déjeuner plutôt correct certains produits sont très bon et traditionnels . L’accueil est très bon un personnel qui semble passionner par son travail ce qui fait plaisir.

Très bonne table et bel acceuil. Les hôtes sont adorables. Le petit plus : la vue magnifique !!!

Allez y les yeux fermés… accueil au top! Cuisine très bonne, les patrons sont justes des amours! Merci pour cet excellent moment 👌

Un lieu incontournable à ne pas manquer si vous êtes dans le coin. Nous nous y sommes régalés. Très belle expérience. Qualité des produits. Rapport qualité prix excellent. Nous y retournerons sans problème. Merci à l’équipe pour ce super moment.

Très bonne accueil et de conseil cuisine maison les produits frais sont de qualités . Salle avec vue sur la vallée à retenir

Une excellente découverte. Dans un très petit village, accroché entre vallée du Lot et plateau d'Aubrac ? Oui. Une bâtisse qui ne paie pas de mine ? Oui. Un bistrot dont l’apparence dément le nom ? Oui. Mais quel régal ! Le tout avec une vue magnifique et une ambiance détendue et sympa. La cuisine y est vraiment bonne. Les entrées sont goûtues, les crudités fraiches et bien assaisonnées. Les accompagnements et desserts, souvent parents pauvres de nombreux restaurants, valent le détour. Les prix des boissons sont tout à fait raisonnables. Les viandes sont excellentes. C'est inventif et traditionnel à la fois. Le rapport qualité-prix est imbattable. Bref : foncez-y !

Excellent restaurant ! Super personnel ! Rien à redire, nous reviendrons sans hésiter.

Restaurant incroyable!!! Si vous passez par là et que vous ne vous arrêtez pas pour manger ici vous ratez vraiment quelque chose... Patron très accueillant et sympathique, qui explique tous les plats du menu, cuisine maison.

Quel bonheur d'avoir mangé dans ce petit restaurant de village. Une cuisine délicieuse, faite maison, et pour pas cher, et surtout une super ambiance. Les propriétaires ont été vraiment adorables et accueillants. Je recommande sans aucune hésitation 👌

Très bonne cuisine, gérants très sympa, je recommande vivement cet établissement

Un endroit très agréable avec un patron au petit soin. Cuisine au petit oignons. Je recommande vivement.

A mi-chemin entre la vallée du Lot et le plateau de l'Aubrac, cet établissement est situé à Prades d'Aubrac sur les contreforts où chemine une petite route qui vous fait passer devant le Moderne. Une équipe dynamique met leurs talents de cuisine à votre service. Un patron affable vous explique la composition de chaque plat concocté en direct en cuisine. Tout est frais et délicieux au Moderne jusqu'à cette salle qui dispose d'une vue panoramique magnifique sur la campagne. Ne vous privez pas...allez-y !

Accueil génial par le propriétaire ! Produits frais et cuisinés divinement ! Merci encore, on s'est régalés.!!

Juste nickel, accueil et lieux chaleureux, les propriétaires sont juste extras, sympathique et convivial. Concernant le repas, les plats sont fait maison et surtout excellent. Conseil, prenez la tourte aux cèpes et foies gras c'est un délice Une bonne adresse allez y sans soucis

Un lieu où vous êtes accueilli avec une gentillesse rare de nos jours. Des propriétaires qui aiment leur travail et qui connaissent parfaitement leur produits. Je conseille vraiment !

Hôtel où l'on est bien accueilli, avec une chambre propre, on nous a prêté un lit parapluie pour notre fils, cuisine maison excellente !!! Je garde l'adresse et la recommande sans hésitation. Merci pour ce bon moment 🙂

Je recommande fortement !! Propriétaire très aimable ! Cuisine faite maison avec des produits locaux à des prix très raisonnable. Bref vous mangerez bien et vous vous sentirez comme à la maison! Merci encore pour cette jolie soirée.

Excellente prestation… Très bon accueil… Un repas de très bonne qualité de l’entrée au dessert pour un prix complètement abordable… Une très belle vue… Certes la déco un peu kitsch… Je me suis régalée… Je recommande vivement

Excellent accueil; très bonne cuisine; vue panoramique magnifique ; un vrai régal !!! Je recommande !!!!

Groupe de randonneurs, nous avons passé 2 nuits dans le cadre des festives de Saint Geniez d'Olt. Nous avons trouvé un accueil simple, chaleureux, une restauration de qualité et le tout avec des tarifs très compétitifs.Merci à Fabrice et Valérie.

Un lieu qui ne paye pas de mine à première vue, mais alors la bouffe d'une qualité et bon , vous avez le chez qui vous explique la carte et la composition des plats. Vraiment je recommande, ont était 7 motards à ce régaler.

Un accueil très chaleureux, un couple de patron qui aime apporter du bon fait maison, de l'entrée en passant par la tarte aveyronnaise ou celle foie gras cèpes à laligot où à la pièce de viande de l'aubrac jusqu'au dessert, vraiment très bon tout ça avec une vue magnifique.

Nous sommes venus en couple un dimanche midi un peu prix de court, Un restaurant très sympathique , cuisine maison ( pas de fast food donc patience mais c est assez rapide) sinon très bon rapport qualité/ prix et le chef est très attentif et nous a bien expliqué sa cuisine , je recommande sans hésitation.

Très bon repas avec des hôtes très accueillants qui vous expliquent tous les plats et leur façon de cuisiner. On s'est régalés ! (Velouté de courge servi en amuse bouché, croustillant de pied de cochon, steak d'Aubrac à tomber avec son aligot et parfait au caramel beurre salé avec son croustillant de noix et sa compotée de pommes vertes)

Accueil convivial, magnifique cadre avec une vue imprenable sur les Monts d'Aubrac. Bravo aux cuistos le repas était vraiment délicieux on reviendra ! 😁

Petit restaurant de village, il ne faut pas hésiter à y entrer pour déguster des spécialités Aveyronnaises. La déco de la salle est simple et quelque peu désuète et il ne faut pas être trop regardant sur la propreté. Passés ces premières impressions, l'accueil est des plus chaleureux et la cuisine simple mais très bonne. Un bon moment passé sans chichis, nous en sommes ressortis repus et enrichis de connaissances sur la cuisine locale.

Accueil très chaleureux. Repas irréprochable digne d un restaurant étoilé . Tout est fait maison . Très bon rapport qualité prix. A recommander

Une famille de propriétaires très sympathique ! Les plats sont expliqués, et tous très bons. Une très bonne ambiance tout au cours de la soirée. Nous étions venus un peu par hasard, et au final ce fût une très bonne expérience !

Restaurant très sympathique avec une superbe vue...patrons chaleureux et accueillants. Explication des menus...fort agréable Si votre chien est sage il est accepte sans aucun problème. Menus copieux et bons

Checkpoint de la course d’ultra-cycling Panache en 2020. En tant que coureur, nous avons été super bien accueilli, le genre bouffe et d’ambiance qui ont permis de recharger les batteries (tant physique que moral) pour attaquer les 600 derniers km!

Ambiance chaleureuse avec un accueil extraordinaire, une vue paisible sur l'aubrac grâce à la baie vitrée, repas copieux et du terroir avec des produits locaux et tout fait maison... exactement ce que nous recherchions...

Mélange de tradition et de calme campagnard. Très bon accueil. Restaurant avec cuisine traditionnelle et vue imprenable sur la campagne. Hôtel accueillant, simple et un temps soit peu original. Nous y revenons en famille depuis près de 30 ans.

Comme d'habitude, super accueil et ... excellent repas ! 👍👍👍 Pour la 1ere fois j'ai découvert le petit marché du mardi à Prades d'Aubrac à l'initiative des commerçants de Prades...très convivial et sympathique ! A fréquenter cet été, loin de la cohue des grands marchés de la vallée 😎

Un super endroit pour manger local. L’accueil est top. Tout est fait maison. Et le rumsteck viande d’Aubrac est high level. Il a une vue de dingue avec la terrasse véranda. Les locaux viennent ici bien manger. J’arrête la les commentaires, j’ai encore tout e un secret spot 😊🙏🤟

Un établissement au charme traditionnel, Fabrice et Valérie sont adorables et très soucieux de la qualité de leurs plats et du bien-etre de leur clientèle. Des plats divins et tout est fait maison de l'entrée au dessert. Une très belle surprise dans un lieu inattendu et authentique.

Que dire ? Un accueil toujours avec le sourire peut importe le moment ! Les pizzas sont excellentes, rien a redire 😉 Et les menus sont d'une qualité irréprochable ! Merci à vous pour les bons moments.

Les pizzas sont excellentes et les chambres d hôtel en bon etat. Cet hôtel est très familiale et placé dans un magnifique village aux contreforts de l Aubrac ce qui vous permet de profiter des magnifiques paysages de l Aubrac ou de la vallée du lot.

Excellent restaurant qui permet de faire découvrir le terroir de la région. L'accueil y est chaleureux. Les chambres d'hôtel sont très abordables et fournissent tout le confort nécessaire.

Avons atteri hier soir par hasard ds ce resto. Super accueil. Menu excellent surtout le nougat glacé fait maison. En plus le patron venait discuter avec nous pendant le repas. Trop sympa. C était super convivial. Et une vue exceptionnelle . On reviendra. Merci. Les 4 Toulousains

Moderne ? La serveuse a fait de son mieux mais ça n'a pas suivi en cuisine malheureusement ! C'était loooong, cramé, incipide, sauf la viande d'Aubrac. Je savais que j'aurais du demander la différence entre aligot et aligot traditionnelle ! (Apriori l'aligot c de la purée à l'Emmental ) bref ça restera un souvenir mémorable ! On attendait que Marcel belivot sorte de derrière une armoire ! On pourrait écrire un sketch sur notre soirée !