Hôtel Restaurant Gastronomique La Huchette Hôtel

Si vous avez des allergies alimentaires restaurant à éviter au niveau du service en salle . Nous avions réservé pour un vendredi , Transmis nos allergies via mail et au téléphone cela nous a été confirmé que nous puissions venir. Mais sur place c’est tout autre chose . Avec des serveurs qui apparemment ne prennent pas en compte les allergies et surtout cela se remarque ignore complètement cela . Nous avons dû renvoyer 3 voir 4 plats. Nous voulions passer un agréable moment on avait une seul envie c’était de partir pour éviter les réactions allergiques. Un grand dommage car la cuisine du chef est vraiment exceptionnel avec des accords et saveurs très bonnes .

Quel beau moment passé dans ce domaine ! Une équipe professionnelle formidable qui a su garder une simplicité de contact chaleureuse et naturelle Équipe accompagnée d’un chef passionné et passionnant : le top Avons apprécié également la propreté irréprochable de nos chambres Merci à toute les équipes pour avoir su rendre ce séjour aussi agréable

Quel beau moment passé dans ce domaine ! Une équipe professionnelle formidable qui a su garder une simplicité de contact chaleureuse et naturelle Équipe accompagnée d’un chef passionné et passionnant : le top Avons apprécié également la propreté irréprochable de nos chambres Merci à toute les équipes pour avoir su rendre ce séjour d'anniversaire de notre fils Benjamin aussi agréable

Nous remercions le personnel et la direction pour ce moment magique que nous avons passé entre amis. Le cadre est magnifique ou vous vous mettez en pause pour profiter de ce moment exceptionnel. Nos papilles ont été régalé et mise en action. C'était un feu d'artifice gustatif, du pur bonheur. Tout les sens sont en éveil. Dans chaque assiette, vous découvrez la passion, la créativité et la générosité du partage culinaire. Alors encore MERCI.

Un superbe établissement, les équipes sont très agréables, mention spéciale à Virginie. Le chef est abordable, grandement humain et clairement passionné par son métier. La cuisine est irréprochable, technique et complexe, bravo. Nous avons passé un très bon moment. Merci à tous, Benjamin qui fêtait ses 40 bougies.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Très belle adresse à Replonges. La Huchette propose une cuisine fine et créative, avec des produits de grande qualité. Le cadre est soigné, élégant, et l’atmosphère paisible permet de profiter pleinement de l’expérience. L’accueil est chaleureux et professionnel, on sent l’implication d’une équipe passionnée. Une maison familiale où l’on se sent bien, et où l’on a envie de revenir. Un vrai plaisir du début à la fin.

Très belle expérience gustative. Belle originalité, exécution parfaite. Service impeccable. Carte des vins complète et bien équilibrée.

Sortant autoroute vous y êtes rapidement Endroit champêtre Accueil très pro. Dîner exquis ( saveurs couleurs...) conseils vins TB. ⭐️ bien méritée pour le chef et 👏👏à son équipe en salle qui sait mettre en valeur ses plats Je recommande +++

Un très bel endroit gardé par une équipe d’exception et sublimée par une cuisine d’excellence. Les repas sont un chemin initiatique qui nous amènent vers des sensations gustatives nouvelles. En travaillant sur la juxtaposition d’aliments parfaitement travaillés, le Chef vous surprendra à chaque plat (le Charolais est digne d’un 3 macarons). Le service est jeune et impeccable. Toujours la bonne présentation, et la bonne explication des plats. N’hésitez pas à faire confiance pour l’accord mets-vins. Pour l’Hotel, rien à dire. Literie impeccable. Aussi bien adapté à une famille qu’un repas d’affaires ou entre amis. Merci à toute l’équipe, et foncez y !

Comparé aux restaurants de même niveau, La Huchette se distingue nettement. Nos papilles ont pleinement ressenti la passion du chef pour son métier. La gastronomie ne trompe pas, et l’attention portée aux détails confirme l’approbation des convives ! Avec une telle passion, la tradition de la gastronomie française est préservée avec honneur! 👍La chambre est très propre d’ailleurs!

Nous nous sommes régalés ce jour à la Huchette. Saveurs au rendez-vous. Très bon accueil. Lieu décoré avec beaucoup de goût !

Très bonne expérience à l’hôtel restaurant gastronomique la Huchette le chef très serviable très accueillant et très accessible personnel au top je recommande étoile Michelin amplement mérité

Un accueil chaleureux et exceptionnel à l’hôtel-restaurant La Huchette, surtout grâce à Léa qui a rendu notre séjour encore plus agréable ! Chambre confortable, repas délicieux, et un service impeccable. Une adresse à recommander absolument !

A l'occasion d'un BON CADEAU, nous avons eu l'occasion de découvrir le restaurant. Quelle superbe expérience. Une mention toute particulière pour la créativité, la présentation et la mise en scène des plats. Ce n'est pas de la cuisine, c'est de l'orfèvrerie culinaire. Une alliance des saveurs et des goûts. Un accueil et un service qui a su répondre à 100% aux attentes et besoins. Beaucoup de convivialité et de simplicité dans l'élégance et le professionnalisme. Si vous passez dans le coin, je conseille cette étape. Nous avons maintenant hâte de faire partager cette pépite gastronomique. A la HUCHETTE vous avez un excellent exemple de la gastronomie du XXI siècle. BRAVO ! et MERCI !

Proches de grands axes entre Mâcon et Pont de Vaux. Salle très agréable pour une journée pluvieuse. Service à la hauteur avec des serveurs à l'écoute et qui savent rectifier les petits détails (qui font la différence). Menus : Goût à fond, nous avons adoré et nos papilles aussi. Merci et bravo à votre équipe de jeunes !

Belle endroit mais je pense que la table anniversaire a bouleversé la cuisine et l'organisation car pas du tout à la hauteur aussi bien dans les assiettes que dans le service.

Déjeuner délicieux de l’entrée au dessert, avec un service convivial, je recommande vivement ce restaurant.

Un excellent moment au restaurant, le chef est très accessible et a à coeur de satisfaire ses clients !

Une expérience toujours aussi merveilleuse à La Huchette ! Le service est parfait, le personnel est charmant, chaque détail est soigné pour que l'on se sente immédiatement bien. Merci au chef pour la qualité de sa cuisine, sa créativité et sa passion. Si vous séjournez à l'hôtel je vous recommande vivement d'en profiter pour manger au restaurant et embarquer dans un voyage gustatif délicieusement gourmand et surprenant... A très bientôt !

Tables à l'extérieur le long de la nationale, bruit des voitures. Pas de menu à la carte, juste 2 entrées 2 plats 2 desserts proposés, pas de fromage, quelle déception pour un restaurant étoilé, ni le cadre ni les plats ne sont à la hauteur.

Notre séjour à l'hôtel a été magnifique, et le restaurant a été la cerise sur le gâteau. Un grand merci à Tonin, notre serveur, qui a rendu le repas encore plus agréable. Son professionnalisme, son sens du service et son sourire ont fait toute la différence. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Un endroit pour se déconnecter, un staff au petit soins, la literie est de très bonne qualité. La piscine offre un petit moment de fraîcheur avec ces grosses chaleurs, que du bonheur! Et le restaurant.. que dire, un voyage gustatif, les papilles se régalent, le staff est à votre écoute, très bon conseil pour le vin.. Un grand merci pour ce moment passé avec vous!

C'est avec plaisir que nous faisons étape à la Huchette. Nous regrettons les 800 kilomètres de distance car sa table est plus qu’excellente pas de fioriture, Simplicité, saveur, excellent travail des produits. On en redemande. Merci chef de m’avoir préparé , alors qu’il n’était pas à la carte, votre dessert fétiche et mon préféré 🍐 confite aux morilles. Encore un an d’attente. A quand votre installation en Belgique ?

Nous avons adoré notre passage à la Huchette, dans un cadre convivial où l'équipe est véritablement soucieuse du bien être de la clientèle. Le repas était divin, l'association des goûts et des saveurs est à tomber. Je ne peux que vous recommander cette très bonne adresse !

Toujours au top,une découverte a chaque visite ,un cadre extérieur comme intérieur avec une véritable empreinte, merci a toute l'équipe pour le travail fourni,un très beau moment de dégustation,des plats très appréciables et un accueil chaleureux, merci pour votre investissement et le plaisir du partage. A très vite.

Très belle table étoilée Michelin avec une identité forte à la créativité subtilement répartie sur chaque plat rendant l’expérience unique et délicieuse 🤩⭐️ ambiance design digne d’un magazine de déco mais avec bon goût et une touche d’humour 😊. Chambre vraiment belle. Équipe sympathique et efficace. Très bon moment.

Cela fait plusieurs années que nous venons, d'abord à la Marelle et ensuite à la Huchette, et c'est la 1ère fois que nous sommes déçus. Déçus par le nouveau concept de menu en 5, 6 ou 9 plats mais limité en choix et de ce fait plus consensuel. Que sont devenus la bouillabaisse, le crispy de homard et autres plats surprenants ? Quant au service, 3 grandes tables le même soir que nous, beaucoup d'attente entre les plats, une assiette incomplète, des hôtes peu disponibles.

Toujours une équipe au top ! Le serveur demande, dès l'arrivée, si l'un des convives est allergique à un aliment en particulier... Belle attention ! Les plats sont tous surprenants mais divins, le service en salle est discret mais efficace... Quel bonheur de connaître cette belle adresse. Merci à toute l'équipe, pleinement investie pour notre moment de plaisir !

Très bon restaurant. Nous nous sommes régalés. En revanche nous avons demandé une '' eau carafe'' que nous n'avons d'ailleurs pas bu : celle-ci nous a été facturée 7 euros... Personnel agréable ! Salle atypique mais très sympathique !

Nous avons séjourné dans cet établissement à l’occasion d’un étape pour couper la route. La chambre était spacieuse et confortable (même si la salle de bain mériterait un petit rafraîchissement). Nous avons passé un excellent moment au restaurant gastronomique, mention spéciale pour l’œuf pommade ! Rapport qualité/prix imbattable.

Un repas parfait, un mélange de texture et de saveurs extraordinaires et un personnel vraiment formidable ! Nous reviendrons sans hésitation, merci pour ce très bon et beau moment. Au plaisir

Habitués des tables étoilées, petite déception générale sur cet établissement. Il faut malgré tout reconnaître le dur travail fourni, mais les paillettes n'étaient pas au rendez-vous..

Décidément les critères d'attribution des étoiles Michelin sont très variables selon les inspecteurs !!!Quelle déception ! Une salle qui n'a pas eu le moindre rafraichissement depuis près de 30 ans , des plats sans intérêt , sans recherche et gustativement très discutable , nous avons commandé un corbière qui était en rupture et le pseudo sommelier nous propose un équivalent qui était en fait un bourgogne ne correspondant pas du tout ! Ce restaurant veut donner l'impression de jouer dans la cour des grands mais le résultat est très loin des attentes d'un 1* sauf les prix pratiqués et , à ce niveau , c'est la déception ultime

Repas gastronomique Surprise et découverte : un œuf aux saveurs douces et acidulées. Une entrée et un plat délicieux Dessert raffiné et mignardises surprenantes , notamment celle au café qui explose en bouche. Une très belle soirée

Accueil convivial du personnel présent ! Décoration un peu « surprenante » ! Des propriétaires très sympathiques , soucieux du bien - être de leurs hôtes. Excellent dîner et quel petit déjeuner avec la délicieuse omelette du dimanche , préparée et apportée par le Chef en personne! Bref , une étape délicieuse et mémorable !

Première expérience dans cet établissement pour un anniversaire (5 personnes). Nous avons pris un menu surprise qui était tout bonnement divin. Nous nous sommes régalés, la cuisine est très fine, certains plats très surprenants (la glace saveur corail était incroyable), honnêtement une très belle expérience. Le personnel a pris grand soin de mon épouse qui est allergique aux produits laitiers en adaptant les plats pour elle. Je recommande chaudement !

Une première expérience dans ce magnifique restaurant !!! Que dire à part un grand merci pour ce moment de découverte incroyable Du pétillant à la pêche de vigne en passant par la langoustine ainsi que la volaille pour finir sur le chocolat tout était réunis pour un moment hors du temps L’équipe est plus que compétentes !! Nous avons eu l’honneur de rencontrer la cuisine ainsi que le grand chef étoilé avec qui nous avons pu discuter Un échange instructif passionnant fait par un passionné Je vous conseille cet établissement Pour ma part ce sera un fief pour me ressourcer

Superbe expérience ! Les plats étaient délicieux et très bien exécutés. Le service allie proximité et professionnalisme ce qui est très agréable. Le chef ainsi que tout le personnel pour discuter et partager leur passion. Enfin, l’hôtel est très agréable ! Merci encore pour ce bon séjour chez vous !

Arrivés en fin de matinée pour un week end familial avec nos enfants et conjoints, nous nous sommes régalés des saveurs du menu dégustation dont le Fameux Oeuf confit du Chef, La Bresse Aola et la Poire tapée aux morilles et Savagnin. Ces mets accompagnés de trouvailles oenologiques conseillées par Sandra et d'un service très convivial nous ont permis de démarrer le Samedi sous les meilleurs auspices. Les chambres de l'Hôtel sont très confortables. Le petit déjeuner avec ses pièces sucrées maison et un oeuf brouillé aux morilles est un début de journée de paradis. La passion et la sympathie qui habitent le Chef et son équipe est communicative et nous encourageons tous ceux qui veulent passer un grand moment à venir découvrir ce lieu unique. Merci à Sandra et Didier. Olivier, Claire et leurs enfants

Nous avons passé un excellent moment dans un cadre très soigné. Le chef nous a régalé avec la découverte de saveurs et d'associations subtiles. Notre chambre était spacieuse et la décoration raffinée. Merci pour ce moment et pour l'attention qui nous a été apportée.

Expérience parfaite : dîner étoilé savoureux et surprenant, décoration de la chambre, de l’hôtel et du jardin de très bon goût, le sentiment d’avoir dormi dans un musée. Les détails artistiques sont absolument partout jusqu’aux toilettes, on a adoré l’esprit très arty de cet hôtel. Chambre calme, literie parfaite, piscine spacieuse et agréable, transat design. Personnel discret et efficace, gérante adorable. Bref, nous recommandons très fortement à toutes personnes passant par Macon de venir découvrir cette pépite gastronomique et artistique qui mérite vraiment d’être connue du plus grand nombre.

Un excellent séjour ! Nous avons beaucoup aimé les chambres spacieuses, propres et décorées avec goût. L'hôtel dispose aussi d'un grand et joli espace vert très agréable. Enfin, nous avons eu la chance de pouvoir dîner au restaurant étoilé de l'hôtel : des créations surprenantes et délicieuses qui valent le détour !

Nous avons déjeuné au restaurant La Huchette pour l'anniversaire de notre fille passionnée de cuisine. Nous nous sommes régalés. Les plats étaient extrêmement raffinés, les saveurs incroyables (mention spéciale pour l'excellente et surprenante faisselle !), les cuissons parfaites... Le chef a été adorable et nous a accordé du temps pour parler de cuisine et donner des conseils de pro à notre fille. De quoi générer de vraies vocations !! Merci pour ce beau moment.

Un grand merci, quel professionnalisme ! Sur le retour des vacances, nous souhaitions déjeuner malgré l’heure tardive (14h15) et nous avons trouvé ce restaurant. Le Chef a accepté de nous servir en nous proposant un plat et un dessert. Nous nous sommes régalées. Tout comme les autres convives, nous avons eu droit aux amuses-bouche et aux mignardises avec le café. MERCI 😊 je recommande.

L'adresse en transit du nord au sud de la France et vice-versa. C'est la troisième fois que je séjourne ici depuis decembre 2019. Chaque fois, je trouve que c'est un véritable événement. Quant au restaurant, la nourriture est très bonne, locale, soignée, avec amour, et les prix sont bons. Tout vient de la région. Le service est également très professionnel. Vous devriez absolument réserver votre table ici à l'avance. L'hôtel est également très bien entretenu, les chambres sont grandes, et comme il y a toujours une porte supplémentaire dans le couloir, elles sont également calmes. Vous ne devez pas avoir peur de la rue animée parce que vous n'entendrez rien. Vous ne devez pas non plus manquer le petit-déjeuner. Je me réjouis déjà de ma prochaine visite lorsque je serai de passage.

Choisi au hasard pour notre anniversaire de mariage, nous avons été enchantés. Accueil agréable, cadre décoré avec goût et l'envie de préserver l'authenticité du lieu. La cuisine y est excellente, mélanges de textures, de goûts et beaucoup de fraîcheur avec des sorbets étonnants. Nous avons été séduits et vous recommandons sans hésiter cette table. A garder dans la rubrique bonne adresse. Merci à toute l'équipe de la Huchette et à son chef.

Nous souhaitions offrir à notre fille une bonne table pour fêter sa réussite au MASTER 1. Endroit calme, reposant et plein de charme, nous y avons trouvé une équipe accueillante et une cuisine excellente, très raffinée et plein de surprises. Félicitations au Chef ! Nous avons passé un super agréable moment ! Nous reviendrons avec plaisir goûter d'autres saveurs !

Établissement très accueillant et personnel aux petits soins, professionnel et chaleureux. Bon emplacement géographique. Literie très confortable, même si les chambres pourraient être mieux insonorisées. Petit déjeuner complet avec une proposition du jour en plus. Restaurant gastronomique raffiné avec des saveurs riches et des mélanges très aboutis.

Très belle adresse !! Service très efficace et amical. Déco très originale et chambres confortables ! Le restaurant est évidemment un plus 🙂 Repas excellent et mélanges de goûts très particuliers. Terrasse fort agréable si vous avez l'occasion de manger dehors. Une belle découverte en ce qui me concerne !

Altruistes, généreux, foncièrement gentils : les employés de cet établissement sont aussi passionnés et incroyablement talentueux. Le cadre est superbe, le service est tout à fait irréprochable, le repas a été un moment magique et le sommeil plus que réparateur et confortable. Encore un énorme merci à l'ensemble de l'équipe pour leur accueil. Je n'oublierai pas ce passage chez vous et je me ferai un plaisir de revenir mais aussi, et surtout, de recommander les lieux à tous mes proches. Une excellente continuation et j'espère à bientôt !