Hôtel-restaurant La Bougnate Restaurant

Cela fait plusieurs fois que nous passons par Blesle et nous y arrêtons, on y mange très bien, la cuisine est délicieuse. Le serveur est super et la terrasse est très agréable et jolie, sous les arbres avec des petites guirlandes lumineuses le soir venu. La formule du midi est très intéressante, 19euros le jour de notre passage. La carte propose des viandes et des poissons, un petit bémol sur l'absence de plats végétariens. Mais nous recommandons.

C est très bon c est sympa le cadre est magnifique et les prix raisonnable donc allez y

Nous avons passé un moment très agréable au restaurant de l'Hôtel Restaurant La Bougnate. La terrasse est particulièrement charmante et offre un cadre très plaisant pour déjeuner ou dîner. Les serveuses et serveurs étaient vraiment aux petits soins, très efficaces et très agréables, ce qui a rendu notre expérience encore meilleure. Quant à la cuisine, elle était délicieuse et raffinée, avec des plats qui ont su ravir nos papilles. Nous recommandons vivement ce restaurant pour un repas réussi à Blesle, que ce soit pour son cadre, sa cuisine ou son service impeccable !

Lieu calme, Terrasse agréable, Plats rafinés, bonne qualité de service , personnel agreable

Bel accueil et très bonne cuisine

Une terrasse magnifiquement arborée,sur une placette du joli village de Blesle...joli décor pour profiter d'un excellent dîner, par une belle soirée estivale,au restaurant la Bougnate. La carte est plutôt classique et traditionnelle (Nous aimons bien),mais les produits sont cuisinés avec une imagination inventive et moderne,et sont sublimés par la qualité des produits choisis. Le chef et le personnel,très accueillants et empathiques,ont assuré un service professionnel et efficace. Une belle adresse,dans une belle région.

La cuisine est soignée, rien à dire sur la qualité. Malheureusement après avoir choisi une formule plat dessert le chef est insistant pour que l'on prenne une entrée, façon de faire désagréable. Ayant pris une bouteille de vin et souhaitant de l'eau plate (carafe) une bouteille de Vittel est servie...pas gratuite. Repas trop cher à l'arrivée. Ne sera pas renouvelé..

Superbe ! Magnifique ! et magnifique en bouche ! Le personnel est au top ! Ainsi que le chef ! Merci à vous ! Nous reviendrons avec plaisir ! :)

Dans un très beau village qui a su garder ses souvenirs d’antan, une superbe étape à La Bougnate où tout a été parfait ,l’hôtel comme le restaurant. Une adresse à ne pas laissé passer.

Uniquement pour le restaurant. C'est bon, et l'endroit est joli. Bon Rapport qualité/prix. J'ai juste trouvé que le chef était un peu désagréable avec les serveuses, ça respirait pas la joie de vivre.

Dans un très beau village, excellent restaurant. Nous avons déjeuner sur la terrasse, accueil agréable et souriant, service impeccable avec des produits régionaux. Très bien servi les serveurs et la serveuse professionnels. Excellent rapport qualité prix.

Le restaurant était beaucoup trop chère pour la qualité des produit, le serveur m’a donner 50cl d’un vin écœurant d’une couleur violette que je n’ai pas aimer, ma fille n’a eu que deux pauvre morceaux de saumon dans son plat bref décevant !!!

Charmant , belle chambre, bon petit-déjeuner mais un peu trop cher, tarif pas assez justifié. Une serveuse catastrophique ! Au secours, elle va couler votre affaire. Défendez les clients au lieu des incompétents ! . Le petit déjeuner est bon, à volonté le pain et jus de fruit, bons produits mais 14€ c’est bcp trop ! Le dîner, une seule fois car on a poireauté presqu’une heure entre le plat et le dessert à regarder notre serveuse passer trois fois devant nous et repartir à vide..sans débarrasser donc! On a dû la « forcer » Sans compter , aucun sourire depuis notre arrivée ! Elle repose les mêmes questions que l’on m’a demandé lors de la réservation !super! Et quand elle sert les plats, aucun « bon appétit «  je n’ai jamais vu cela! Elle a toujours la tête en l’air au lieu de s’occuper de ses clients ! Et d’une froideur donc. Rappelez-vous Table 34! Puisqu’en repartant, le patron préférait critiquer les retours des clients au lieu de les prendre en compte comme le font les pros ! Mais il n’a pas capté que l’on montait l’escalier juste à côté !🤣 Et on n’a pas été les seuls à se plaindre de trop poireauter ! Semble-t-il. Il est sympa le patron sinon, a de l’humour et défend son affaire! Sourit mais monsieur , lorsque l’on se pose chez vous, on n’a pas forcément envie de rester à table 2h! et préférons découvrir votre joli village un soir d’été au lieu de finir dans le noir! A bon entendeur.😉 Si vous le prenez mal, tant pis pour vous ! Pour nous, … Nb: pour la douche baignoire, un rideau arrangerait bcp!! On en fout partout. Chambre 6 Réponse au propriétaire : quelle excuse de votre part ? aucune ! ni lors de l'attente d'1h entre le plat et le dessert (et non de 20 mn) , ni plus tard ! que l'on vous dise que cela n'allait pas ? on vous l'a dit, on l'a dit à la serveuse lors du repas et elle vous l'a répété et vous avez préféré critiquer le client avec elle ! nous l'avons bien entendu de l'escalier. Et puis qu'elle apprenne, on peut le comprendre, mais elle n' est vraiment pas à sa place ! pas aimable, pas souriante, molle. Elle regarde ailleurs parce qu'elle a envie d'être ailleurs! En lisant vos différentes réponses au client, on voit bien que vous ne vous remettez pas en question mais plutôt que vous avez toujours raison et le client tord! bref, c'est votre affaire!

Une perle à Blesle qu'il faut absolument découvrir. Des plats délicieux à déguster et joliment servis ! Service amical et bonne explication. Hautement recommandé!

Très bon accueil, excellente cuisine, service impeccable et une très jolie terrasse dans un village charmant. Adresse hautement recommandable !

Hôtel merveilleux, restaurant très décevant : les plats sont esthétiques mais ce n'est pas bon. Étonnant pour un étoilé, un Gault Millau etc. Et bien-sûr, tout cela ne vaut pas le prix demandé.

Étape excellente dans notre périple motos 🏍️. Village superbe, hôtel typique, super propre, très bon accueil. Les chambres sont très bien équipées, propres. Un repas très bon en terrasse ombragée en soirée et un service impeccable.

Petit hôtel très sympathique dans l'un des plus beaux villages de France. Très bon accueil et service. De jolies chambres, coup de cœur pour la 5 dans la tour. Très bon restaurant avec une cuisine gourmande utilisant un maximum de produits de la région avec une terrasse très agréable en été

La note concerne seulement le restaurant. Acceuil agréable et souriant, très bon repas dans le cadre magnifique de ce très beau village. Je recommande vivement ! Pensez à réserver.

Chambre 1 le matelas HS impossible de dormir le petit déjeuner pour 14 euros beaucoup trop cher pour un café un demi jus d orange 1 croissant et 2 petits morceaux de pains et le patron froid comme une glacière j oubli vite l endroit

Repas familial Très bon accueil Magnifique dressage de table ovale De plus nous étions réunis dans la bibliothèque, en toute intimité Le personnel était efficace, souriant et disponible Repas TRÈS CORRECT pour le prix Les quantités étaient très copieuses et les plats délicieux C'est une adresse que je recommande, Merci au chef L

Restaurant vu de l'extérieur typique de la région. La jeune femme de l'accueil nous a accueilli avec charme et enthousiasme. Le serveur est jeune mais professionnel. Par contre quelle déception de vois un menu si loin de cette région. Sommes nous venus des côtes bretonnes pour manger des St Jacques? du suprêmes de volaille à la forestière ou une cote de veau?? Nous prenons la côte de veau avec champignon après nous être renseigné de la présence possible de cèpe: le serveur après s'être renseigné auprès du chef nous assure que les champignons sont des champignons de paris. L'assiette arrive et là des cèpes sont dans l'assiette de la personne allergique. Après l'avoir signalé au serveur, le chef cuisinier apostrophe la salle entière en nous approchant pour nous demander si nous n'aimions pas les cèpes???? Quelle manque de délicatesse... Nous aurions simplement aimé avoir une assiette sans champignons, mais nous dire que ce n'était pas des cèpes alors que nous sommes des ramasseurs fréquents de champignons??? Bizarrement lorsqu'il a compris la présence d'allergie, fuite dans la cuisine et préparation d'une assiette sans champignons!! A la fin du repas pas même une excuse de sa part, quelle déception. Nous pensions nous offrir une parenthèse un peu supérieure à notre budget, car les tarifs ne sont pas bas! Nous ne reviendrons pas, pourtant je sais que je reviendrais souvent à Blesle Cité de mon enfance. Réponse au propriétaire: Le monsieur était allergique aux cèpes et adore les champignons (il doit s'en excuser??). Pas la saison des cèpes?? Et les champignons en conserve (excellentes bien souvent) n'existent pas??? Le simple ton que vous employez me fait dire que votre sens commercial n'est pas bien développé... Encore une fois nous espérions simplement être compris et entendu. J'espère que vos futurs clients lorsqu'ils liront cet avis en prendront conscience. A moins..... Que vous vous remettiez en question. Ah je suis d'une famille de cuisinier qui eux ne se seraient pas offusquer de ce genre de situation.......

Restaurant avec réservation impérative car cuisine de qualité et inventive. Cadre très intimiste et enveloppant. On sent qu'on veut faire plaisir au client du début à la fin. Merci pour ce moment de pur bonheur.

Restaurant charmant en plein cœur du village. Personnel très gentil et efficace. Cuisine bien travaillée avec beaucoup de saveurs. Parfait pour un repas à deux, entre amis ou en famille. La terrasse est très agréable.

Nous avons fait étape à LA BOUGNATE et ne l'avons pas regretté! Avant de passer la nuit dans une chambre très calme nous avons dîné . Les plats servis par le chef sont un modèle de ce que la cuisine française fait de mieux, les lentilles au foie gras, l'agneau confit et cocos, les fromages d'Auvergne et les desserts maison sont exquis! Ils ont mérité une Verveine à l'issue ! Santé ! (et merci pour ce moment...)

Nous étions déjà venus et avions apprécié. Accueil très agréable, un chef qui passe en salle et une cuisine de grande qualité. Ce n’était pas une surprise pour nous mais c’est toujours agréable de le constater.

Cet été, En Auvergne, nos pas nous ont guidés vers ce petit restaurant LA BOUGNATE à l'ombre des parasols. Nous avons savouré de délicieux mets cuisinés avec art, servis en toute simplicité et délicatesse, par le chef cuisinier prévenant, s'assurant que nous ne manquions de rien. Après une petite mise en bouche succulente... En entrée, la salade et ses agrumes, crevettes et truite saumonée ont régalé nos papilles. En dessert, le mille feuilles était exquis ! Étant dans la région du Puy En Velay, nous avons terminé par un petit digestif : - L'élixir de la vertueuse verveine et/ ou la petite tisane de verveine citronnée du Puy En Velay. 😉😊 Ce petit restaurant qualitatif restera dans nos mémoires comme un bijou raffiné dans un écrin de délices ! Bravo au chef cuisinier et son équipe pour leur accueil et savoir faire.🌞 Murielle MUNIER.

Nous avons juste pris le petit déjeuner, nous sejournions dans l'hôtel d'en face.. un thé, un yaourt, un croissant et 2 croûtons de pain... Le calcul est vite fait, cela a dû coûter 3 euros, facturé 14 ! Nous avons eu le même petit déjeuner à Lacanau avec vu sur la mer, pour 7 euros..

Voyage en groupe, 10 chambres réservées 4 mois à l'avance. 8 chambres dans l'hôtel et 2 autres en face de l'hôtel. Résultat : 4 chambres dans l'hôtel et les autres complètement à l'extérieur dans des chambres nulles. Petit déjeuner plutôt limite. Nous ne recommandons pas.

La société Douche Quiétude soit 18 personnes venus de toute la France,ont séjourné durant 48 heures à l'hôtel restaurant La Bougnate Le chef de cet établissement Monsieur DUBRAY nous a reçu à la perfection. Il a mis à notre disposition de magnifiques chambres,un service impeccable,des menus délicieux. Toujours très attentif , bienveillant. Il nous a cocooné,et le plus beau compliment que l'on puisse lui faire,c'est que nous nous sommes sentis comme chez nous ,dans un cocon,et ce sera de loin le meilleur des séminaires dont nous garderons un souvenir impérissable. Beaucoup reviendront Merci Monsieur DUBRAY de vos délicates attentions ,vous êtes un vrai chef !!

Le personnel et le patron sont des personnes serviables et à votre écoute. La cuisine est délicieuse. Très bien situé Je recommande sans aucune réserve.

Un hôtel restaurant sympa dans un beau village où hélas la plupart des commerces sont fermés. Des chambres correctement équipées malgré un wifi récalcitrant, des chambres fraîches la nuit sans clim , une terrasse où est servit le dîner par beau temps un menu simple et bon bref une bonne étape pour de nombreux cyclistes

Très bon restaurant. Nous y avons très bien manger. Les prix sont plus que corrects car c'est du fait maison, avec un service au top et un cadre très jolie.

Nous avons passé un séjour très agréable. Le village de Blesle est très joli. Nous étions à vélo et avions choisi l'option soirée étape. Nous avons été très bien accueillis, on a mis à notre disposition un local sécurisé pour mettre nos vélos, et notre chambre était très agréable et confortable. Le dîner était excellent. Tout était parfait.

Une viande délicieuse sur une belle terrasse ombragée par les platanes. Un truffade excellente servie dans une petite cassolette, et fondant au chocolat coulis de pistache et feuille de menthe. La carte des vins est intéressante et à prix raisonnable. Une très bonne adresse dans un charmant village.

Un hôtel superbe dans un cadre géographique magnifique ! Le gérant sera vous accueillir sentir comme si vous aviez toujours vécu dans ce petit havre Auvergnat qui donne l'impression d'être arrêté dans le temps. La cuisine est bonne, fraîche, et chaleureuse, aussi bien au petit déjeuner qu'au dîner. La qualité du service est bonne et appréciable. Que ce soit de l'accueil, du service ménager ou enfin les cuisines et le service, un grand sourire vous y attend. Cependant j'ai passer une nuit légèrement tourmentée du fait de l'isolation de la chambre dans laquelle je dormais ce soir là. La chaleur cette nuit nous empêchait de dormir sans ouvrir les fenêtres. C'était soir de fête au village et nous avions alors la fête dans la chambre. Pour conclure je dirais que la mauvaise nuit que j'ai passé ne change en rien l'agréable moment que j'ai passé chez notre hôte que je vous recommande plus que de raisons.

Une excellente adresse! Le village de Blesle déjà vaut le détour, le restaurant ensuite est tellement agréable, une belle terrasse ombragée. Nous avons très bien mangé de l'entrée au dessert, mention spéciale pour l'oeuf à 63°, une vraie tuerie!

Je connaissais avant je suis revenu avec la famille. J'ai été très déçu à tout les niveaux.Le chef qui vous accueille vous dit déjà là à 12h05. Hallucinant sa réponse et en prenant de haut pour avoir réservé à 12h15. Jamais vue sa de toute ma vie on aurait dit que sa l'ennuiai qu'on vienne. Le service laisse à désiré. La cuisine sans plus il a bien meilleurs ailleurs. 55 euros par personne en prenant apéritif et vin et menu à 38 euros. Très chers. D'autre restaurant sont bien meilleurs à se prix là et même moins chers on peut se régalé.

Cadre idéal, gastronomie de grande qualité et personnel très agréable. Le chef viens vous voir en fin de repas, un plaisir de pouvoir échanger avec l’artiste. Un moment chaleureux qui restera dans nos mémoires.

De passage à Blesle avec 2 amis motards, nous avons été très bien accueillis sans avoir réservé ( un vendredi à 13h). Menu à 30 € délicieux et copieux, service rapide souriant et impeccable, à recommander !

Nous avons déjeuné dans ce restaurant et avons été ravis. Le repas était délicieux, le service très aimable et efficace. Nous avons pris le menu du jour. Plats très bien présentés, savoureux. Cadre très agréable en terrasse. Rapport qualité prix au top.

Nous n'avons testé que le restaurant. Le repas était délicieux. Les produits sont locaux et bien travaillés. L'accueil est chaleureux. Félicitations aux cuisiniers, merci à l'équipe pour ce bon moment.

Bon accueil et hôtel confortable. Le restaurant est tout à fait correct avec le souci de produits locaux qualitatifs. Une suggestion : que le petit-déjeuner mette plus en valeur les fromages et charcuteries de la région. Bon séjour dans un village pittoresque.

J’ai trouvé la formule du midi assez chère par rapport à ce que l’on a eu dans l’assiette (soupe de fruits frais en entrée : pas exceptionnelle ; poisson qui par contre était très bien cuit mais avec un accompagnement très classique ; en dessert, mon clafoutis était pauvre en appareil, du coup il était sec). Quelques erreurs de service comme les plats principaux arrivent alors que les assiettes de l’entrée n’ont pas été enlevées / les desserts arrivent mais sans les cuillères (c’est frustrant d’attendre et d’être obligé de réclamer à nouveau). La serveuse avait l’air au bout de vie. Je ne réitérerai pas.

Nous nous sommes arrêtés fin juillet sur notre route des vacances. Très bon repas le soir servi par une équipe de serveuses sympathiques et serviables, dans un joli cadre. Bonne nuit au calme dans une chambre dans la tour, malgré une literie inégale. A part ce point, étape très agréable à recommander. Nous y retournerons.

Nous nous sommes rendu dans cet hôtel fin juillet et avons également diné dans le restaurant. L'accueil est exceptionnel, toujours souriant et sympathique. Nous avons une petite fille et le lit parapluie était préparé tout comme un petit matelas pour la changer. Même chose pour le restaurant, sans l'avoir demandé, ils avaient déjà préparé une chaise pour bébé. La chambre est spacieuse, la literie de bonne qualité et le calme du lieu est remarquable. Le restaurant était vraiment parfait, petite terrasse ombragée au calme et des plats délicieux. Nous ne manquerons de retourner dans cet hôtel lors de notre prochaine étape.

Nous avons déjeuné ce midi en terrasse. Nous avons toutes deux pris le menu du jour. Nous repartons ravies et reviendrons avec plaisir. Un menu raisonnable à 16€ avec entrée plat dessert, fait maison et très bon. Le plat principal (filet de maigre coquille St Jacques sur fondue de poireaux) était franchement délicieux et le dessert (flan pâtissier) donnait envie d'y revenir ne serait-ce que pour un café gourmand.

Une table où il faut absolument s arrêter 😍😍😍. Un serveur efficace et adorable. Et que dire du chef ? Un homme qui connait parfaitement son métier. Des saveurs et une belle présentation des plats. Rapport qualité prix excellent avec le sourire du chef. Et le serveur vous conseille super bien le vin. En plus le village est magnifique. J y reviendrai sans problème. Merci à ces gens qui nous classe du côté de la vie est belle.

Nous avons pris un menu enfant et le menu du jour à 13,50 € et j'ai adoré : plats succulents et de qualité, très bon accueil, serveurs adorables, terrasse ombragée agréable. En prime, le chef en personne nous a donné le plan et dépliants touristiques pour visiter ce magnifique village.

Très belle et sympathique étape pour déjeuner sur la route des vacances. Il faut sortir de l'autoroute mais cela en vaut largement la peine. Cadre typiquement provincial, ambiance et accueil chaleureux, personnel au petits soins et rapport qualité prix formidable. Velouté de lentilles au foie gras, pâté de viande sauce au vin rouge et agneau du pays en croute d'herbes tout était succulent !!! Bravo et merci, nous reviendrons.