Hôtel Restaurant Les Cygnes Hôtel

Très beau établissement de style anglo-normand avec vu sur le lac leman. Cuisine exceptionnelle.

Nous avons séjourné mi-mai une semaine en demi-pension et nous n'avons qu'à nous louer de notre réservation.Emplacement idéal,chambre surplombant le lac, avec mini balcon, un rêve. La décoration de cette chambre, personnalisée, originale et chaude, le confort de la literie sont au top, Le restaurant au bord du lac est d'une très grande qualité gastronomique: variété des plats, fraîcheur, préparation minitieuse et soignée. Ajoutez à cela un personnel compétent, disponible, convivial tout en étant respectueux. (Petit plus, nous avons même pu bénéficier de conseils informatiques qui nous ont été bien utiles) Le petit-déjeuner ? La caverne d'Alibaba !! De surprise en surprise. Nos félicitaions à toutes et à tous pour ce service irréprochable et cette sensation de bien-être. On ne peut que ressortir enchanté de son séjour dans cet hôtel. A recommander sans réserves Mr Mme Lacoche-Regnier

Nous avions réservé pour une semaine. Le premier soir au restaurant, nous avons été expulsés par le patron, menacés et injuriés car nous désirions une table mieux placée. Nous serions partis le soir même mais on nous a refusé le remboursement des acomptes. Aux vues des commentaires, nous n’étions pas les seuls à vivre cette attitude malveillante.

Une expérience profondément décevante – à fuir pour ceux qui recherchent un service digne d’un 4 étoiles. Si l’accueil initial par le personnel de réception fut courtois, l’attitude du responsable a, à elle seule, anéanti notre séjour. D’une rare condescendance, il s’est adressé à nous avec une agressivité injustifiée, sans aucun respect ni considération pour des clients pourtant parfaitement courtois. Ce comportement est inacceptable dans tout établissement recevant du public, encore moins dans un hôtel se revendiquant haut de gamme. Côté installations : le “spa” est une réelle déception. Extrêmement exigu, sans encadrement ni briefing, il s’apparente davantage à une annexe mal entretenue qu’à un espace bien-être. Aucun service, aucune attention, aucun professionnalisme. Aucune des prestations ne reflète le standing affiché. Je déconseille vivement cet établissement à toute personne souhaitant vivre une expérience de qualité, respectueuse et sereine

Notre restaurant préféré dès que nous sommes sur Evian en famille ! Magnifique lieux, déco exceptionnelle, très bonne cuisine et surtout nos chers serveurs Jean-René et Marie-Catherine au top ! Nous recommandons vivement ce lieu hors du temps.

Très bon accueil. Personnel sympathique et à l’écoute. Chiens bienvenus et il y a même une écuelle avec petits biscuits posée sur un joli petit linge dans la chambre pour l’accueillir. Cuisine raffinée et beaucoup de choix. Grande terrasse en belle saison vue sur le lac. L’été piscine extérieure chauffée. Spa avec jacuzzi sauna et hammam. Très bons massages. Places de parc en face de l’hôtel. Chantal et Patrick

Je n’ai jamais vécu un aussi gros manque de respect dans un restaurant. Employés et patron hautains et dénigrants envers la clientèle. Très gros manque de respect de la part du personnel. Après plusieurs remarques désagréables et hautaines de leurs parts, nous décidons de partir poliment avant d’avoir passé commande car l’accueil qui nous a été réservé était désagréable au plus haut possible. Lorsque nous annonçons que nous ne mangerons pas sur place finalement, le patron nous fait clairement savoir que « nous avons qu’à aller manger dans un restaurant avec des serviettes en papier ». Propos qui n’avait pas lieu d’être au vu de la situation car nous n’avons fait aucune reproche nous avions seulement fait savoir de manière très polie que nous devions finalement partir. Drôle de manière de s’adresser à des clients surtout en dénigrant d’autres établissements… De plus, il a ajouté à ces propos « Bon débarras ». Ce qui permet de juger de la maturité et l’intelligence du monsieur… A noter que si vous souhaitez vous y rendre avec vos enfants visiblement les poussettes ne sont pas acceptées… (Sachant que lors de la réservation, il avait été précisé que nous serons accompagnés d’un enfant en bas âge) Je n’ai jamais mis d’avis sur un restaurant mais après cette expérience désastreuse, je ne pouvais pas ignorer.

Les prix sont très corrects par rapport à la haute qualité du service. Personnel très gentil et serviable ! La lumière dans la salle du buffet de petit déjeuner est tamisé, parfait pour le matin. Petit déjeuner très varié. Salle de petit-déjeuner avec vue sur le lac.

Très déçus par notre repas. Magrets de canard trop cuits, absence de finesse et de saveurs, et plats servis très très tièdes . Service très très moyen.... Expérience à ne pas renouveler.

Si vous aimez la tambouille courez-y ! Foie gras de couleur orangée qui n’a en aucun cas la texture du fois gras avec 2 larmes de gelée puis filets de perche d’Irlande trop gros et secs à part les frites qui étaient correctes pain dur que je n’ai pas réussi à ouvrir fromages à pâte dure coupés en petite tranche et baba au rhum sans rhum et pâteux ! Pour couronner le tout une bouteille de 37,5 à EURO 60.— de 2022 c’est de ma faute j’aurais du vérifier l’année seul le Spritz a EUR 15 était bon ! Maitre d’hôtel a l’humour particulier et service rapide et efficace car avec ce rythme d’usine il faut suivre comme nous l’a dit le sommeiller épuisé que nous avons vu très rapidement ! Apparemment les autres clients avaient l’air satisfait mais quand j’ai vu une des personnes à la table à côté de la nôtre manger des filets de perches avec un genre de risotto avec des frites qu’il avait mises par-dessus je me demande jusqu’à quel point les clients sont de cet établissement savent apprécier la nourriture ! En résumé adresse à oublier !

Ambiance anglaise des années 30. Il faut aimer. Petit déjeuner extrêmement copieu ainsi que la demie pension du soir. Super pour un groupe d'une douzaine de personnes seniors.

Un site unique pour un séjour unique! Merci à tout le personnel pour ces 3 jours hors du temps.... De la part de tous les membres des Classes en 5 de Trévoux 👍

Déçu du menu et du vin, les filets de perches étaient secs, pas de possibilité de choisir le fromage, il est imposé. Cher pour le rapport qualité prix

Les serveurs nous ont délibérément menti par rapport au gluten. Par rapport à deux personnes cœliaques après avoir expliqué que le pain sans gluten ne pouvait pas toucher l’autre pain à causes des contaminations, les serveurs sont partis derrière ont pris les pains contaminés et nous les ont apportés dans une assiette comme s’ils étaient pas contaminées. Hors nous les avons vus faire et n’avons pas mangé le pain. Il est tout simplement honteux de mettre en danger les personnes avec une maladie auto-immune et ceci en tout connaissance. À part cela la qualité des mets était très moyenne.

Du jamais vu ! Le vendredi 2 mai est considéré comme un jour férié pour le propriétaire du restaurant Les Cygnes à Evian. Histoire de jouer les prolongations et ne pas proposer le menu et la formule des déjeuners du lundi au vendredi. (Sauf jours fériés).Soit. Si on veut à tout prix faire du chiffre d'affaire, pourquoi pas...mais cela n'interdit pas d'être au moins courtois et à minima accueillant et de prévenir qu'à titre exceptionnel ce jour là sera considéré comme férié (surtout lorsque j'ai eu confirmation en réservant en début de semaine que ces formules seraient disponibles comme n'importe quel autre vendredi.) Nous n’avons eu aucune proposition alternative aimable ni suggestion commerciale... Compte tenu des réactions du serveur et de la médiocrité de ses propos nous avons été encouragés à quitter cet antre devenu encore plus old fashion et plutôt has-been et de rentre compte au propriétaire de notre déception quand à cet accueil plus que déplorable. Force fût de constater que ce dernier semblait désabusé de cette situation est impatient de rêver à de nouvelles aventures... Je n'ai donc pas pu apprécier les plats ce vendredi 2 mai à midi, dommage. A voir les avis sur ce restaurant c’est tout ou rien.Pour moi c’est rien! Fort heureusement il y a bien mieux à faire à Evian...

Très bon repas et très bon moment dans la salle du restaurant dans la veranda face au lac. Repas copieux et de qualité. Merci encore

Une découverte le cadre est vraiment charmant, la terrasse qui donne sur le lac est top, le service a été remarquable sauf l’odeur de transpiration d’un serveur (à couper le souffle !) Très bons repas du samedi midi à la carte Menu du jour sauf samedi et dimanche. Dans la véranda côté lac pied dans l’eau c’est superbe. Tout est Kitch j’ai adddoré Très bonne expérience pour nous ce qui n’est pas le cas de tous. On reviendra avec plaisir et cette fois en été par bateau car il y a un ponton mais 5 places donc 1er arrivé… pas de réservation de parc bateau Côté places parc voiture c’est top il y a un grand parc plus haut en amont de la route.

Nous sommes venus dans cet hôtel grâce a une smartbox et nous n’avons pas été déçus Le lieux est unique atypique tant dans l’agencement que dans la décoration qui est chaleureuse mais un peu trop envahissante pour certaines personnes. L’ensemble du personnel de l’accueil aux serveurs en passant par le personnel de ménage personnel est dévoué, professionnel et sympathique. Coté cuisine les plats sont très bons et réalisés avec de très bon produits. Le petit déjeuner est très copieux et très variés en choix, pain, viennoiseries, œufs divers, fruits, fromages,…. Enfin l’hôtel propose une piscine, un spa, des massages, une salle de restauration extérieure/intérieure avec une vue superbe sur le lac. Un parking est à proximité de l’hôtel. Je recommande grandement cet établissement qui mérite le détour par sa différence avec les hôtels traditionnels. Conclusion on peut aimer ou pas mais nous on a aimé

Service absolument abysmal. Patron désagréable, les employés permanent du restaurant (à savoir le sommelier et le maître d'hotel) sont désagréables au possible. Un expérience absolument terrifiante pour un restaurant dans ces prix.

Anniversaire 18 avril 2025, vendredi. Accueil chaleureux, discret et courtois. Ah, votre Carte des Vins...! Conseils avisés par authentique Sommelier d'Expérience; Madame du même professionnalisme pour La Carte des mets. [Cinq anniversaires fêtés ce jour.] Merci de tout coeur. Mémé.

Je suis allée pour un brunch le Dimanche matin et vraiment pour 18 euros vous avez du choix. Je recommande et le cadre est magnifique au bord du lac

Bel établissement très bien situé en bord de lac, qui avait l’air prometteur, mais nous avons été extrêmement déçu : le service expéditif où il a fallu vite choisir ce que l’on voulait boire alors que nous étions à peine assis et que nous n’avions même pas encore ouvert le menu ; les serveurs qui ne cessent de passer pour vite vous débarrasser ; le St pierre trop cuit, la soupe de poisson insipide, sans corps et sans saveur, même les croûtons avec la sauce rouille n’étaient pas bons, je n’ai pas pu finir cette assiette sans intérêt ! La serveuse qui n’est pas contente car visiblement je suis trop longue pour choisir mon dessert… Tout cela pour presque 200€ à deux ! Vu ce que j’ai mangé c’est 200€ jetés par la fenêtre. Ce qui est sûr c’est que nous ne reviendrons pas !

Nous avons découvert le lieu dans le cadre d'une smartbox. L'hôtel est assez atypique. L'ambiance est très cosy et le personnel très chaleureux. La proximité avec le lac est très agréable. Le petit déjeuner est juste... incroyable ! Je n'avais jamais vu autant de choix ailleurs.

Lieu atypique, cosy, en dehors du temps avec une vue imprenable sur le lac. Personnel aux petits soins et disponible. Petits déjeuners pantagruéliques, repas raffinés et copieux. Cerise sur le gâteau, chiens admis gratuitement. Merci pour ce beau séjour.

De la pure esbroufe! Cuisine insipide et onéreuse. Service lent et nul. Maitre d'hôtel essayant de faire passer avec un humour déplacé les manques de la cuisine et du service. Et pour terminer, responsable totalement imperméable à la critique constructive au début et certes plus acerbe à la fin. Quand on reçoit 100 personnes, on fait en sorte d'avoir le personnel nécessaire. Bref, tout juste bon à recevoir les cars de touristes au forfait, donc moins regardants que la clientèle individuelle .

Nous sommes venus travailler pour l'établissement les cygnes. Nous avons installé une pergola sur leur terrasse afin de rafraîchir la terrasse pour la clientèle de cet été. Nous avons été très très bien accueillis. Que ce soit durant notre temps de travail sur la terrasse que dans notre pension à l'hôtel. Le restaurant et le petit déjeuner sont extraordinaires et les chambres sont confortables avec une décoration d'époque qui nous plonge cent ans en arrière. Simplement parfait. Merci à l'établissement

Sommes allés manger 3 personnes ,226 € plat unique par personne ,très bon accueil, jolie salle ,plat Perchesdes Cygnes copieux,plat magret de canard : 3 petits morceaux dans.sauce ,avec 3 minis tomates cerises ,une petite pointe d'asperge et 2 petits pois mange tout très très filandreux, pas grand chose,heureusement le pain est très bon. Un mal entendu non rectifié qui nous a coûté les coupes de champagne plus cher qu'une bouteille.

Avis uniquement pour le restaurant : accueil un peu rude...arrivé à 12h00 pour 12h15, nous attendons dehors...ambiance surannée mais qui colle bien à la thématique rétro...un peu titanic...serveurs et maître d'hôtel serviables mais on sent une ambiance lourde et intéressée...que dire des recommandations sur le menu...on se croirait à la caserne...repas gastro...bon mais rien d'exceptionnel en terme de rapport qualité/prix..hormis le dressage de l'assiette...et là note est très très salée...donc un avis très trés mitigé...

Très bon séjour aux Cygnes. Maison historique avec beaucoup de charme et cadre plongeant sur le lac. Merci à l'équipe des Cygnes, en particulier à Juliette pour son accueil plein de délicatesse.

Notre cadeau Smartbox s'est révellé être une petite merveille ! Le site en lui-même, la décoration du restaurant et de la chambre sont très chaleureux. Je ne tarirais pas de compliments pour un personnel très professionnel et aux petits soins. Merci à eux ! Nous avons adoré le petit déjeuner et les desserts hier soir ! L'histoire du lieu, une ancienne pension de famille nous emmène dans un moment de détente et de lâcher prise du quotidien. Merci et à bientôt.

Un petit paradis qu'on a plaisir à retrouver à chaque visite. Dans les chambres, en salle, tout est impeccable, chaleureux. Merci pour tout à tout le personnel, à l'accueil, en salle, à l'entretien, au spa.

On a mangé... on a dormi... et profité du spa. Si vous aimez un décor épuré. Fuyez!. Pour notre part on aime ... certes beaucoup de choses mais tout est à sa place. Magnifique vue sur le lac pour le repas. Nous avions une belle chambre de l autre côté du lac.. mais il y avait une mini terrasse. Ce jour là on a profité du spa on etait quasi seule un havre de paix avec vue sur le lac un coin de paradis. Le dîner fameux et on est sorti du steak frites. Bémol pour le désert ou le fond tarte était mou. Sinon très bon.petit dejeuner gigantesque presque trop dans un espace pas assez grand pour tout ça. Quand on se sert on sait pas où poser son assiette. Es ce bien nécessaire d avoir3000sortes de biscuits... de fruits secs... d ailleurs ils y en avaient qui étaient rances.. pas grave car il y avait tellement de choix. Merci pour tous ces bons moments. On reviendra et on fera de la pub

Hotel au calme +++ avec le spa et jacuzzi Toujours très bien reçus par seb le patron Avec une Équipe au top ! Une cuisine exquise pour tout les goûts et les envies Service très bon standing Et Chris aux petits soins avec nous au restaurant A très vite Sans oublier noisette.........😉

Après 10ans de fidélité, nous avons été reçu comme des moins que rien. Pour un hotel restaurant de cette renommée je trouve cela inadmissible. Je recommande le Jango ou le bureau, pour un meilleur service, un meilleur savoir être, et un meilleur rapport qualité prix.

Hôtel unique avec une ambiance, une décoration chaleureuse. Une grande attention est portée aux détails qui sont nombreux et soignés. Le personnel est très dévoué, professionnel et sympathique tout comme le propriétaire. Nous recommandons chaleureusement cet établissement qui vous écartera de ce que vous pouvez voir dans des établissements conventionnels. Le restaurant est excellent et en net amélioration avec le nouveau chef. Bravo !

Lieu magique, spa sympa est neuf, décorations originales et ambiance chaleureuse. Cuisine savoureuse surtout avec le changement de chef récemment. Hotel familial, Personnel aux petits soins ! Notre coup de cœur depuis des années.

On passaient souvent devant cet hôtel et on a décidé avec mon mari d'aller faire un week-end. En arrivant j'étais agréablement surprise par l'accueil l'accueil déjà et en entrant dans la chambre, je me suis senti comme en Écosse et j'étais aux anges. Le décor du resto m'a ébloui 🥰🥰🥰 Il y a aussi des bijoux, d'accessoires de mode etc.. Ce que je trouve très pratique pour les visiteurs. Petite suggestion: une petite boutique avec des créations originales serait une très bonne idée je penses 😉 Merci à vous tous pour votre accueil , votre professionnalisme, j'ai beaucoup apprécié. Donc je vous le recommande vivement cet hôtel sans hésiter.

2ème visite pour Noël 2024. Toujours le même émerveillement vue splendide, sensation d'infini...et que dire du buffet du petit déjeuner ! Exceptionnel ! J'adore cet endroit, un petit bijou à la décoration complètement surchargée mais c'est ce qui fait le charme de la maison. J'apprécie la bougie en petit cadeau même si cette année je ne trouve pas son odeur aussi agréable que la dernière. Endroit parfait pour les amoureux .

Nous avons passé un excellent séjour dans cet hôtel chaleureux. Le caractère de l'établissement tranche avec la banalité standardisée des chaînes hôtelières. On y mange bien, on s'y sent bien.

Les employés sont très serviable et professionnels. Les hôtesses d'accueil, els serveurs et le maître d'hôtel ont été géniaux durant tout notre séjour. Si vous aimez l'ancien vous allez adorer l'hôtel et son charme d'époque. En revanche nous avons été très déçus de la chambre très petite, exiguë, encombré et mal isolé au niveau sonore. Par contre la literie est de très bonne qualité. Le SPA est parfait nous avons beaucoup aimé. Pour se qui est du restaurant les plats était bon mais pas a la hauteur de nos attentes. Au vu du prix nous nous attendions a mieux. Mise a part cela nous avons passé un bon weekend dans une bonne ambiance.

Quelle découverte ! Fantastique, autant le lieux, la cuisine et le service. Un grand merci. Service comme autrefois, belle table, beaux couverts, bref, dès que nous serons à nouveau dans la région, nous y retournerons.

Très bon restaurant, avec une terrasse qui surplombe le lac. La décoration de la salle est très chargée et bien fournie de fleurs fraîches Le service est impeccable et les plats sont excellents. Plusieurs amuse bouche viennent accompagner le menu

Excellent restaurant. Personnel très sympathique, accueillant et professionnel. Nous avons passé un excellent moment. Les serveurs sont très chaleureux et aux petits soins.

Merveilleuse auberge! La classe totale, le cadre, l’accueil, le service, le personnel, la cuisine, chercher une critique serait une faute de mauvais goût tant cet endroit nous a plu. Un divin moment hors du temps. Quel bonheur. A recommander XXL !

Nous avions réservé une table, dans ce restaurant, il y a plusieurs semaines, et avions décidé de nous y rendre à l’ occasion de Noël 2024. Nous étions 3 personnes, MA Belle Maman, Min Épouse et Moi. Nous avions choisi le Menu de Noël 🎄 à 80 euros par personne, qui ne comprenait pas les Gambas, et granité de vulneraire et Kumkat confit, le menu étant copieux. Nous avons commencé notre repas, par un cocktail 🍸 LOVE à base de Champagne, Très bon.15 euros la flûte. Nous Avons ensuite commandé le vin 🍷 un Rosé de Bandol. 47 euros la bouteille de 75 cl. Pour commencer le repas Cappucino de langoustine et poutargue râpée, (en amuse bouche). Macaron a la Truffe et sa ganache de foie gras,gel génépis, Suprême de volaille farci au écrevisses ,salsifis lardés, a la viande des grisons, gnocchi verde à la pomme de 🥔 terre. Plateau de nos fromages 🧀. Dessert, le bonnet du père Noël 🤶 🎅 en douceur. Pour finir un café ☕️. Nous étions servi par des 1 serveur et une serveuse, avec un fort accent Russe. Le Maitre d’hôtel, jouait le rôle, de Pantin de la Reine, mais qui ne connaissais même pas sa carte des Menus, le gros Soucis du repas, le Suprême de volaille, qui est arrivé FROID. Nous avons demandé à ce qu'il soit rechauffé, mais rien le dessous de plat étais tiède, et le Suprême toujours froid. J’ai alors averti le Maitre d’hôtel, du Suprême Froid, il a juste répondu qu'il allait ce renseigner, mais ce n’est pas pour cela que nous avons eu droit au café ☕️ Gratuit, ou a 1 digestif gratuit. Et le total de la note à été de 345 euros. Ce repas ne méritait sûrement pas un tél prix final. Franchement Déçus 😞, nous n’y retournerons PLUS JAMAIS.

Quel cadre époustouflant ! J'avais envie depuis longtemps de venir dîner dans cet hôtel. La décoration plante l'ambiance belle époque, c'est vraiment charmant. Mon plat était bon. Les serveurs aux petits soins. De l'attente, ce soir là, mais je n'ai pas retiré d'étoile pour ça, car vraiment j'ai beaucoup aimé l'endroit. Un moment hors du temps. Hâte de découvrir la salle au bord du lac.

Hôtel incroyable Rien à redire , tout est parfait. Les serveurs sont élégants , bien habillé , poli. La nourriture est délicieuse Les lits confortable Spa , salle de sport , mini golf Juste incroyable

Nous avons ADORE! L'hôtel est dans son jus, il a un charme fou, les personnes qui y travaillent sont adorable (d'ailleurs ils étaient là quand on se levait et quand on se couchait, quand se reposent ils??) Le restaurant est succulent et les prix restent raisonnables au vu de la qualité des produits. Il y a beaucoup de services adjacent comme le spa en accès illimité. Nous sommes heureux d'avoir mis le prix dans cet hôtel qui en valait le coût. Merci!

La liste est longue! On commence fort à la remise des clefs où l’on nous dit qu’il faut taper sur le loquet de la porte de chambre car il peut rester bloqué! La chambre trop petite, mal insonorisé enfin plutôt idéal si on a le projet de regarder la télé avec les voisins, la décoration des années 70 est très vieillotte et surchargée, le désodorisant d’intérieur très fort, désodorisant que nous avons du mettre dehors, une douche qui oscille entre le chaud et le froid toutes les secondes et j’en passe.. malgré tout la literie était correcte et la vue sur le lac très appréciable ainsi que l’accès au spa qui est plus que correct, dommage! Mais le pire reste à venir avec le restaurant. Nous avons pris des menus assez onéreux et quel déception!! Un foie gras sans goût, deux plats principaux pas cuit, sans saveur, sec une fois réchauffer, car oui, malgré le prix des plats on ne vous en prépare pas de nouveau mais on vous les fait trop cuire..avec des délais de service interminable ( presque trois heures en tout) sans oublier une remarque d’une employé car je demande un peu plus de pain. Sommes-nous pas sensé être servi correctement dans un restaurant? Heureusement tous les serveurs ne sont pas comme ça et certains on essayés de trouver une solution. J’étais prêt à ne pas laisser d’avis négatif si seulement un geste de leur part avait été fait afin de reconnaître leurs erreurs et si lors de notre départ l’hôte d’acceuil avait eu l’amabilité de nous demander comment c’était passé le séjour. Pour moi c’est un hôtel qui profite de son emplacement pour faire du profit à défaut de faire de la qualité.

Bel hôtel de charme, très chaleureux par sa décoration atypique. L'espace bien être est très bien aménagé pour faire place à la détente. Le restaurant offre des mets raffinés et le petit déjeuner est gargantuesque. Une chose qui est très appréciable c'est l'accueil fait à nos amis les chiens. Nous reviendrons