L'Alchimie Restaurant

Cuisine parfaite et copieuse avec un menu à 37€. Bonne ambiance. Les propriétaires sont très sympathiques.

Je déconseille ce restaurant avec des enfants en bas âge, mon fils de 14 mois c’est vu hurler dessus car il a poussé un cri, j’ai du sortir du restaurant pour le calmer (grosse crise de sanglot) A la réservation on aurait préféré savoir que les enfants n'était pas accepté… Dommage car la cuisine était bonne.

Très belle expérience, une cuisine exceptionnelle et un accueil chaleureux. Tout y est !

Cuisine qui change des autres restaurants, un service impeccable, un chef passionné par sa cuisine et une proximité avec la clientèle qui fait plaisir par rapport à d'autres restaurants. Je pense m'arrêter plus souvent dans la région pour revenir manger un morceau.

- Expérience culinairement assez banale (qualité inversement proportionnelle à l’ego du chef) et humainement extrêmement désagréable - En effet, le chef a un comportement intrusif, « désinhibé » et malaisant par ses attitudes et remarques déplacées parfois vulgaires : « je fais le service car quand on est débordé à un moment faut se sortir les doigts du c.. » (à l’adresse de son épouse serveuse ? ou pour se gargariser) ; en désservant une cliente qu’il regarde de façon étrange et à qui il fait une remarque misogyne: «  bah faut sourire madame… » (sans savoir le contexte émotionnel de la personne) ; passe aux tables pour injecter dans les plats sans l’accord des clients une sauce de son cru (en imaginant leur faire une faveur ultime, j'imagine) ; regarde de travers un client qui ne prend pas de vin puis lui dit « ah moi je peux pas, j’ai déjà attaqué et je continue jusque ce soir » ; « bon hé faut pas se plaindre, moi je travaille de 7h à 21h »…; et puis pour finir, le personnel prend sa pause en terrasse pour fumer à côté des clients … Au final cuisine moyenne et relation client inappropriée.

Très bonne adresse à Besançon ! Une cuisine généreuse, bien travaillée, pleine de saveurs. Le service est agréable et l’ambiance conviviale. J’y reviendrai avec plaisir !

ÇA C’EST DU RESTO !!! Le mariage des aliments c’est juste un délice, le moindre petits détails ressort en bouche, et combiné à la beauté de l’assiette pleines de couleurs… c’est de l’art à tout point de vue. Ajoutez à cela un cadre agréable et un personnel passionné par leur métier, l’alchimie c’est le coin parfait, merci pour ce bon moment 😃😃😋😋

A l'occasion de mon anniversaire, mes filles m'ont invité à découvrir cet endroit... Un service très sympa au service d'une cuisine chaleureuse, gourmande à souhait, surprenante de saveurs et couleurs et tout cela sans la moindre prétention inutile. Du beau, du bon, du parfumé, tout simplement mais avec ce petit supplément d'émotions gustatives qui font que vous avez envie d'en parler à vos amis et d'y retourner très vite. Faites vous plaisir sans hésiter!

Une soirée vraiment mémorable, tant dans l'assiette que dans la salle. Une ambiance comme à la maison qui nous met très à l'aise et rend le repas extrêmement chaleureux et convivial. La cuisine est vraiment raffinée et créative, nous reviendrons avec grand plaisir goûter les autres plats du chef. Merci encore pour cet excellent moment !

Un accueil chaleureux. Une cuisine raffinée et délicieuse. Un service au petit soin, la carafe d'eau se remplie toute seule alors qu'il faut si souvent le demander. Un très beau et bon moment

Soirée anniversaire de ma belle mère. Repas excellent. Desserts variés, très bons et clairement faits maison. Ambiance très agréable et service parfait. Le personnel est rapide, efficace, discret ...très professionnel. Félicitations à l'équipe.

Je suis venu pour mon anniversaire, j'ai passé un agréable moment. L'ambiance est cosy avec une salle qui se permet de ne pas accepter trop de monde. Quant au cuisinier et à la personne en salle, ils sont sympathiques. Pour ce qui est des plats, ils sont très bons et bien présentés. (Cf photos) Petit plus, ils m'ont accepté malgré que je soit seul.

Une superbe expérience, une qualité exceptionnelle avec une quantité plus que raisonnable. Le cadre est super et le service irréprochable. Pour moi c’est l’un des meilleurs restaurant de la ville ! Merci ! Je recommande vivement 🤩 Os à moelle extraordinaire en entrée et souris d’agneau fabuleux 🤤 La carte change régulièrement, du coup c’est sûr j’y retourne !

Jamais goûtée un restaurant aussi bon ! Le service est top et la cuisine est excellente. On reviendra avec plaisir !! Je n’ai pas les mots tellement c’était bon . Merci et encore merci 🤩

Une expérience absolument parfaite du début à la fin pour nos 17 ans de mariage ! Le service est attentionné et chaleureux, toujours avec le sourire. L’ambiance du restaurant est à la fois élégante et conviviale, idéale pour un moment agréable. Et que dire de la cuisine ? Un véritable délice ! Chaque plat est préparé avec soin, des saveurs équilibrées et des produits de grande qualité. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de belles expériences. Hâte d’y retourner rapidement. Chloé et Arnaud

Très belle découverte ce dimanche à l'occasion d'un anniversaire. Accueil et service parfait, on se sent à l'aise et chouchouté. La cuisine vaut les mêmes éloges, raffinée, colorée et gourmande ! On reviendra c'est certain !

Premier passage dans ce restaurant et très loin d’être le dernier. Nous avons pris le menu carte blanche au chef, et du début à la fin les plats étais tous délicieux et surtout extrêmement créatif. La nourriture est très agréable et extravagante à l’image du chef qui sais prendre le temps de rigoler avec ses clients ce qui est fort agréable. Serveuse également au top, qui nous conseil sur le vin afin d’avoir la meilleur dégustation possible ! Pour terminer je dirais que j’ai été manger dans un bon paquets de restaurants sur besançon et celui là est de loin le meilleur en terme de convivialité et de qualité que ce sois en vin ou en nourriture, preuve en est c’est la 1er fois qu’un restaurant me donne envie de laisser un avis !

Seconde expérience avec ma conjointe dans ce restaurant et c’est encore une fois un régal tant dans l’assiette, qu’avec le personnel ! Une cuisine raffinée, des saveurs parfaites de l’amuse bouche au digestif ! Je recommande vivement !

Accueil téléphonique très désagréable et expéditif. Une personne avant nous avait raccroché deux fois au nez du restaurant. Dès que nous avons appelé, la personne répondant ne nous a pas dit bonjour et nous a directement parlé froidement et en écourtant la conversation.

Très belle adresse où les exploitants ont une vraie personnalité que l'on retrouve dans le service, les plats et l'ambiance des lieux. Nous nous sommes régalés avec des Joues de Cochon magnifiquement préparées et servies. C'était exquis ! Vins (Champagne, vin rouge du Jura) très bien sélectionnés.

Belle découverte. Petit restau fort sympathique. Pensez à réserver. Accueil, service sympathique et pro. Bonne cuisine ! Par contre, ce qui à mon sens n'est pas pro du tout, c'est de fumer (beaucoup) pendant le service face aux clients. Raison pour laquelle je retire une étoile globale.

On ne va pas enfoncer des portes déjà grandes ouvertes! L’établissement porte très bien son nom, l’alchimie! Parfaite à tout point de vue ! Je dirais même que c’est un moment suspendu hors du temps, Aussi bien dans l’assiette, que dans l’ambiance. Une très belle (re)découverte. merci à vous.

Bonjour j’ai eu la chance avec mon amis de découvrir ce restaurant où on Y a pu manger et boire des produits, de grande qualité, préparer avec soin et amour par un chef et une serveuse dévouées par leurs passion , Un rapport qualité prix très honnête, je conseille le whisky écossais en apéritif. Ils ont une carte très très variés pour tous les goûts. Je suis même retourné un mois après pour goûter la nouvelle carte et fêter l’anniversaire de mon père cet j’y retourne pour fêter le miens . Je recommande 1000fois. Martin

Nous mettons 4 pour la cuisine car ça ne peut jamais être parfait et le chef et sa femme recherchent toujours mieux et nouveau donc je laisse une marge ;-) Nous avons très bien manger un midi à 37 euros Nous y retournerons un soir pour le menu à 50 euros Avec 2 entrées et 2 plats La gérante est top, douce bienveillante et prend soin de nous Le chef est tout en caractère tant dans sa cuisine que dans sa personnalité On échange facilement, on plaisante c'est très sympa , familiale Franchement nous recommandons !! A bientôt

Avec mon mari, nous avons passé un excellent moment. Très acceuillants, cadre magnifique, les plats étaient tous aussi exquis les uns que les autres, j'ai même aimé pour la première fois de manger des huitres, la créactivités des plats etaient exceptionnelles. je recommande ce restaurant, les gérants sont supers souriants, attentionnés, vous passerez aussi un merveilleux moment culinaire

Du début à la fin tout était juste parfait. Bonne ambiance avec les cuisiniers et le service et même les autres clients. Que dire de + Nous y retournerons sûrement lors de notre prochaine escapade a bsac

Après un premier essai en Juillet dernier, nous avions un doute... Il nous fallait absolument un 2ème passage avant de donner notre avis. Depuis samedi soir dernier c'est fait et nous avons eu notre confirmation : le chef est un véritable génie de la cuisine ! Du début à la fin, le menu carte blanche au chef a été un enchantement et les vins conseillés étaient parfaitement accordés aux plats. L'ambiance chaleureuse du restaurant, le rapport qualité-prix, le service et même la musique, tout a été parfait pour nous et nous vous remercions car nous avons passé une excellente soirée dans votre restaurant. L'Alchimie est une pépite gastronomique, bravo à toute l'équipe !

Très belle découverte, personnel agréable, aux petits soins et plein d'humour! La carte propose des entrées, des plats et des desserts d'une grande qualité et très bien présentés ! Je recommande vivement ce restaurant.

Vous pouvez faire confiance au chef, que ce soit pour les choix à la carte ou pour le menu découverte, tout est délicieux du début à la fin. Merci à toute l'équipe de faire prospérer cette ambiance joyeuse et chaleureuse tout au long du dîner, ce fut un délice pour les papilles comme pour le moral.

Repas bon mais je n'ai pas voyagé. J'ai trouvé les plats fades et peu copieux : 3 champignons se battent en duel avec 2 chips de saucisse, viande de bœuf excellente fondante mais la purée du hachis sans véritable saveur, clafoutis peu fruité. Déçue dans l'ensemble. Autrement accueil parfait, chef au top de la convivialité, rien que pour ça je recommande. Merci

Alors là, voici un restaurant à découvrir si ce n'est déjà fait ! La cuisine est excellente, raffinée et les produits de qualité. Le chef est sympathique et le service parfait. Nous avons fêté les 90 ans de ma Maman et tout le monde a été enchanté. Nos papilles nous rappellerons sans doute d'y retourner. Bravo !

Lieu magnifique Cuisine raffiné Personnel très sympathique

Belle découverte. Plats excellents avec un très bon service et une bonne ambiance.

Nous avons très bien manges, les plans sont délicieux et originales. Ma fille de 3 ans ne mange pas souvent la nourriture dans les restos, mais ici elle a dévoré le saumon servi par le chef. Merci Un seul point que je voudrais soulever concerne les services. Nous avons commandé 2 bouteilles et a 2 reprises la serveur servait 1 seur verre à la personne qui goûtait le vin et disait qu’elle nous laisse nous servir nous même. Je ne trouve pas que c’est très approprié dans un restaurant.

De passage à Besançon nous avons testé l’alchimie . Excellente adresse pour la cuisine , la convivialité et l’accueil. Nous recommandons cet établissement

Repas très agréable ! Personnel amical, serviable et de bons conseils. Les plats mettent en avant des saveurs originales et inattendues qui plairont aux curieux. Adresse très sympathique tant par ses produits que par sa localisation en plein cœur du centre ville !

Super repas, équipe chaleureuse, décors et accueil parfait Cuisine généreuse et riche en saveurs Présentation colorée, un plaisir pour les yeux et les papilles Je reviendrai avec plaisir

Super cuisine et cadre. Le service y est impeccable. Je recommande 1000 fois. Très belle attention de l équipe pour les 85 ans de ma maman

Quel délice ce dîner ! Des mets fins parfaitement épicés et cuisinés. Un choix de vins élégants et de bons conseils pour les marier avec les plats.

Une cuisine de qualité, tant au niveau des produits que de leur mise en valeur; des principes assumés, une ambiance indescriptible (l'impression de retrouver des amis de longue date)... Le temps a passé vite et nous reviendrons avec plaisir. Je me souviendrai de cet anniversaire!

Une première au sein de ce restaurant et cela ne sera sans doute pas la dernière au contraire ! Tout est en effet réuni pour passer un très agréable moment. De l'accueil de la serveuse (patronne ;) ) au passage à l'addition, aucune fausse note. Fêtant mon anniversaire avec ma compagne, je me suis laissé tenter de mon côté par le menu surprise en 5 services. Un véritable délice, où l'association des différentes saveurs matchent à chaque fois ! Le chef manie aussi bien la casserole que l'humour, et prend plaisir à venir échanger avec vous. Et puis en plus il pousse la chansonnette si besoin ! Sans aucun doute dans le top 3 de nos différents restaurants testé jusqu'à maintenant, et toutes régions confondues ! Bravo à toute l'équipe et au plaisir de revenir. C'est une adresse que l'on voudrait même garder pour nous, mais on va quand même la partager à celles et ceux qui le méritent !

Tout était parfait ! Cuisine à base de produits frais, plats élaborés, un régal pour les papilles de l entrée au dessert. Pour couronner le tout, une ambiance pleine d humour et bienveillante. Je recommande cet endroit qui fait partie de mes plus belles découvertes de l année.

Accueil très chaleureux, cuisine de saison fait maison devant nous, nous avons pris des joues de porc et une souris d'agneau confites, un délice ainsi que les desserts, belle carte des vins, réservation conseillée.

Si je pouvais mettre plus que 5 étoiles, je le ferais totalement. Toute l'expérience est vraiment géniale dans ce restaurant, des conseils lors des la prise du menu, les plats tous aussi divins les un que les autres, le chef, le vin, vraiment tout. Il faut penser à resérver sinon c'est prendre le risque de rester sur le pas de la porte, ce qui serait vraiment dommage. Allez y les yeux fermés, dégustez et profitez !

Des mois et des mois que je voulais tester ce petit restaurant mais toujours complet.. mais ce midi c’est chose faite! Un menu avec un rapport qualité/Prix très satisfaisant, un menu de « Confiance au Chef » le soir m’intrigue beaucoup.. Une carte qui change toutes les 6 semaines nous rassure sur la qualité des produits cuisinés ! Des produits locaux de l’apéro au dessert ! Mon coup de cœur.. le Meli Melo de champignons où à chaque bouchée un nouveau goût me surprenait ! J’encourage ce chef qui nous fait craquer le pantalon (portion plus que suffisante !) avec passion, les amoureux de la gastronomie c’est pour nous une bonne adresse autant que bon que beau! Un service avec le sourire et bienveillance.. Bravo à toute l’équipe ! 🙃

Décevant pour la qualité et quantité des plats contrairement aux avis élogieux. Sans parler des réponses de la gérante aux quelques critiques/remarques. Le melon est de saison…

Belle découverte !!👍 Un couple au top..le chef est un CHEF 👨‍🍳...des saveurs..des mélanges de légumes originaux..cuisinés frais...petite salle ..ambiance cosy... A découvrir de toute urgence !!! Merci pour cet excellent repas de ce midi avec nos enfants... Bonne vacance et hâte de voir la nouvelle carte 😘

Fabuleux x1000, autant pour les plats que l'accueil. Les saveurs se mélangent à merveille, et l'on prend plaisir à les découvrir, voire, à les re-découvrir. La convivialité se ressent jusque dans l'assiette, dans laquelle réside un vrai voyage culinaire. La générosité rejoint la finesse, les plats sont à la fois créatifs, authentiques, et justes. Nous reviendrons avec joie sans aucune hésitation.

Tout était parfait. Ce resto est top, il est très bien décoré, les photos sont très belles . Les plats sont savoureux avec des aliments locaux et de saison. Merci au chef et à sa femme pour ce super moment ! (Et merci encore pour la patate d’anniversaire 😉)

Par quoi commencer ? Ambiance très agréable, le restaurant est visuellement agréable, les photographies affichées sont très belles ! L'accueil y est fort sympathique, le chef et la serveuse savent vous mettre en confiance. Attaquons avec le plus sérieux, et sûrement le plus intéressant dans un restaurant. Les plats proposés sont sublimes, on sent l'expérience gastronomique du chef à travers le visuel des plats. Les saveurs transmises explosent en bouche et font rentrer vos papilles dans un orgasme culinaire ! N'hésitez pas à faire accompagner votre repas par l'un des vins proposés, sélectionnés avec goût ! Les plats sont divers et variés, et correspondent à tous les goûts. Les allergènes sont indiqués, vous pouvez y aller les yeux fermés. Le chef change sa carte mensuellement, ce qui lui permet d'utiliser des produits de saison, et de vous faire découvrir énormément de choses sans vous lasser. Je vous recommande très fortement de faire un tour dans ce restaurant. Chers restaurateurs, si vous me lisez, merci à vous pour ce plaisir.