L'ambre de Thau Restaurant

Endroit très convivial on y mange très bien accuei chaleureux je le recommande vraiment loin de la cohue wouaaa

Super ! Service très agréable. Nous faisions le tour de l'étang de Thau en vélo et vers 16h nous fûmes enchantés de pouvoir déguster les huîtres crues et gratinées de Bouziques à l'Ambre .Restaurant ostréicole atypique au bord de l'étang.

Très bel endroit, les fruits de mer sont délicieux, dommage que l'on serve les coquillages gratinés et tielle (chauds) avec les coquillages crus avec l'excuse qu'il y a beaucoup de monde et que l'on envoie tout en même temps Dommage !

Excellent restaurant au bord de l’étang de Thau pour les amateurs d’huîtres et autres spécialités. Je recommande fortement.

Chouette endroit bord de l'étang pour déguster des huîtres, moules et poivres de l'étang de Thau.

Ambiance rock, métal et blues pour un excellent déj au bord de l'etang. On y retournera très vite. Mention pour l'aïoli, une dinguerie.

La meilleure adresse à Bouzigues pour déguster des huîtres dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Excellents fruits de mer élevés à quelques mètres du ponton sur lequel vous les dégustez. Iode, vue sur l'étang de Thau et les parcs à huîtres. Formidable

Tout était parfait ! Les huîtres d'une fraîcheur incomparable, moules gratinées délicieuses, gambas au top et le Picpoul de Pinet de la cousine excellent. Le tout à des prix plus que corrects. On a adoré ! Et l'endroit est comme on aime, comme le patron qui a pris le temps de venir nous saluer et expliquer son métier. Un vrai moment de bonheur. A refaire très vite

Un très bel endroit pour déguster des huîtres, moules gratinés et du vin blanc Service très rapide et agréable je recommande

Un lieu magique, hors du temps et loin de l'agitation du monde... Tout en étant seulement à 10 minutes d'une sortie d'autoroute (Sète). C'est super à la mi-journée en hiver (accueil non-stop), et parfait en soirée l'été, pour profiter du coucher de soleil 😊 Attention, ce n'est pas un restaurant ! On ne recherche pas des sièges douillets ni une carte pléthorique : on ne consomme ici que les produits de l'étang, cuits ou crus, au milieu des bateaux et pontons de pêche !

Génial! Lieux authentique et chaleureux, une vue époustouflante, coquillages maxi frais et un accueil superbe! Je recommande vivement 👌

Serveuse plus qu’incorrecte et qualité très médiocre sont les maîtres mots de notre repas de ce jour. Repas gâché par ce qui semble découler d’une ultra-susceptibilité de cette serveuse, qui répond sèchement et prend les clients pour des chiens. Obligé de me tempérer pour ne pas faire voler en éclats le repas de famille. Concernant les plats (tielles fades, huîtres gratinées avec une chapelure grossière et une crème fraîche sans goût). Heureusement les huîtres crues étaient bonnes. Reste la vue qui est sympa mais d’autres restaurants bien meilleurs possèdent la même vue pour des prix similaires.

Déjeuné en couple en ayant réservé la veille (fortement recommandé) même en ce mois de novembre. Les moules et les huîtres gratinées sont très bonnes, même si la farce crémeuse identique pour ces deux coquillages s'accocie mieux pour l'huître qu'à la moule. Le cadre est splendide, l'accueil chaleureux et l'addition tempérée pour un peu moins de 25€ par personne ! Nous nous sommes promis d'y revenir et vous recommandons cet établissement.

Très bon produit à déguster sans modération, et vue panoramique exceptionnelle.

Super restaurant à huîtres cadre idéal pour apprécier ces huîtres fraîches. Bonne ambiance le patron et le personnel très agréable. J'y retourne bientôt

Dans un cadre magnifique, avec du personnel fort sympathique. Un moment de pur bonheur. Surtout, ne pas oublier de partir avec sa douzaine d'huîtres.

Atelier chez Yannick qui fait découvrir sa passion.. huîtres excellentes.. bel emplacement convivial sur le bassin de Thau

Quelle expérience ! Un ostréiculteur au top avec des goûts musicaux au top! Ces huîtres sont à tomber par terre...ou par mer! Ze place sur l'étang de Thau

Superbe endroit en face de la ville de Sète pour déguster des huîtres, moules gratinées ou pas, des gambas...personnel au top ! La vue est superbe le décor sublime et vous pourrez rencontrer le patron Yannick un vrai passionné qui vous parlera de son métier bref Allez y si vous êtes dans le coin 👍 Je précise que tout est fait maison et en local.

Seul point positif, le cadre. Des moules gratinées crues à la crème fraîche sans aucun gout. Pareil pour les huîtres gratinées. Plus d une heure d attente pour que quelqu’un vienne prendre notre commande et encore… parce que nous lui avons fait signe. Attrape touriste ! La pire adresse du coin !

Pour les fans comme moi de metallica, c'est un endroit cool ou vous pourrez déguster huîtres et moules de différentes manières dans une ambiance ponton de travail transformée en terrasse de restaurant et aux couleurs de Metallica. Le patron est fan aussi. Il faut juste proposer de meilleures Tielles pour que ce soit parfait.

Un endroit dépaysant aux bord de l'étang un calme qui fait plaisir et une déco qui sort de l'ordinaire , le soir c'est magnifique

Arrivée avant l’heure d’un repas classique du soir vers 18h, toute l’équipe a tout mis en œuvre pour me servir. Manger des huîtres 🦪 et des moules directement sur l’étang de Thau rajoute l’ambiance au goût et à l’odeur de l’iode. Je recommande vivement cet endroit ! Accueil vraiment au top dans cadre idyllique…. Merci 🙏

Un lieu magique, atypique où il fait bon vivre pour une dégustation de coquillages de l’étang de Thau. Un service top! Une belle équipe! Merci ☺️

Bien sur le lieu est magique. Mais les PLATS vraiment BASIQUES et le service minimum. Huîtres salées non affinées, moules gratinées servies tièdes avec une chapelure brûlée et trop épaisse, poivres (en fait des pointus) secs et servies avec une mayonnaise en bocal du commerce. Le vin est correct et le pain de la veille. Vraiment très déçus seule la vue est magnifique. Nous avons souvent bien mieux mangé aux environs pour un prix semblable. Tant pis pour nous, internet nous a trompé (attrape touriste) ! Allez plutôt sur les petits restaurants de front d'étang du village, tous excellents.

Nous avons passé un moment merveilleux lors de notre déjeuner ! L'endroit est magnifique et le service était irréprochable. Le clou du repas a été les huîtres gratinées, absolument délicieuses. Félicitations pour cette recette, ce sont les meilleures que nous ayons jamais dégustées. Nous reviendrons sans aucun doute !

Super endroit pour déguster de très bonnes huîtres. Le seul petit bémol, la serveuse n’est jamais revenu nous demander si nous avions terminé. Nous aurions aimer déguster encore des huîtres chaudes. Je recommande ce petit paradis culinaire

Très belle endroit, les pieds dans l'eau pour déguster des huîtres. Le service est très agréable. Rajouter systématiquement de la glace pilée dans les assiettes d'huîtres serait un plus pour les garder fraîche. Sinon RAS, je recommande !

Très bonne expérience pour un midi entre amis. Service tranquille, venir avec un peu de temps devant soi.

Un petit paradis pour déguster des huîtres du producteur aux consommateurs sans intermédiaire. Lieu athipique et très bon accueil du propriétaire.

Un endroit atypique pour passer un super moment entouré. Les produits sont aussi délicieux que le cadre.

Comme un bateau corsaire posé sur l étang ..ambiance typique et dépaysement total ! Fraîcheur à l assiette, et accueil souriant, rien ne manque pour s y sentir en vacances .. Voilà une adresse à retenir pour s oxygéner et déguster de la mer à la table. Concept audacieux et agréable, n hésitez pas une seconde.

Un lieu magnifique au bord de l'étang avec vue sur les parcs à huîtres et sur la ville de Sète... Un endroit idéal pour partager un moment entre amis (comme nous), mais aussi en famille ou en amoureux car le cadre est juste magnifique !

Lieu magnifique au bord de l'étang de Thau, déguster des huîtres délicieuses, dans un cadre et décoration superbe , vue sur Sète...bref .. c'est le top Et patron super sympa...

Une belle fin d'année et un bon début d'année ... Et oui quand on aime....on y retourne...

Un lieu merveilleux Simple Une vue imprenable sur le bassin de Thau et Sete Un très bon moment Tout est frais et le Picpoul est savoureux Merci à eux

Extraordinaire vue sur l'étang, restaurant atypique,joyeux, déco apaisante, serveuse au petit soin qui prend le temps de discuter avec vous. Un vrai régal pour les yeux et l'estomac qui vous transportera. A recommander !

Super découverte. Le lieu est dingue! Tellement beau. C'était magique. Ambiance et musique au rdv Yannick le patron, un sacré personnage qui nous a raconté son histoire. Les huîtres fraîches à tomber, les escargots ( une découverte pour moi), et les moules farcis succulentes...sans compter sur le vin blanc, très bon Picpoul, vin local bien frais... merci pour cette soirée. On reviendra très vite

Superbe resto cher à JULIEN DORÉ qui a tourné le clip LA BISE avec le bateau du propriétaire du restaurant. Gambas, huîtres, moules,picpoul, ....on s'y régale

Un cadre et une vue agréable sur le bassin, nous nous sommes régalés en famille avec le choix de moules huîtres,gambas, tielles. Une ambiance décontractée et une atmosphère familiale qui nous a tous ravis. Merci pour votre accueil fort sympathique.

Merci a toi Yannick metalleux parmis les metalleux, deux fois que je viens en trois ans et tu te rappelle de moi, bravo. Tes huîtres sont toujours aussi bonne et ton univers magnifique. Le premier de nous deux qui voit Jean mi lui fait la bise. À une prochaine fois

Super spot, lieu atypique, Petite carte mais suffisante si vous aimez les fruits de mer du coin, à la bonne franquette comme on peut dire On reviendra

Merci à Magali pour un service efficace et d’une grande gentillesse, toute seule au service elle nous a servi des gambas sauvages et des huîtres gratinées un pur bonheur sans oublier son picpoul bio familial tout était très bien dans un cadre pittoresque

Un lieu chaleureux, de bons produits, la plus belle vue sur Sète de tout l'étang et surtout Yannick, le conchyliculteur est une très belle personne !!!!

Excellent endroit pour déguster de délicieuses huîtres et moules. Merci au serveur qui est surtout ostréiculteur pour son service très sympa 👍👌

Un pur moment de plaisir dans un cadre authentique au bord de l étang . Nous nous sommes régalés avec les huîtres et les moules gratinées. Nous avons également apprécié toutes les explications qui nous ont été données sur l élevage des huitres. Merci pour tout !

Cadre et produit exceptionnel !! Le patron Yannick allias YaYa vous accueil naturellement et chaleureusement !! La vue et tout simplement magnifique et le pontont est très jolis avec une décoration de filet et son propre bateau juste devant ! Un lieu unique !! Des produits magiques !! Un gérant fantastique !! Merci YaYa à très vite Alexis le parisien

Cadre magnifique et authentique. Par contre très déçu par se qui nous a été servi : toute les huîtres étaient laiteuse et n'ont pas été remplacé, les gratinées (brûlées) Cuisiné avec un peu de crème et de la chapelure idem pour les moules la seule chose qui a sauvé ce repas c'est la brasucade de moules mais cette dernière a été Cuisiné par le restaurant voisin merci à eux. Pensez aussi à calculer votre addition sinon vs risqué une majorations de 20€ heureusement que j'avais fais mon propre calcul A FUIR

Superbe endroit,de bons produits dans un lieu sans chichi,ou l'on se sent comme à la maison. Je recommande