l'Astrolabe Restaurant

J'ai pris le tour du monde en cinq services et mon épouse les suggestions du chef. L'expérience est exceptionnelle pour ce prix. Je reviendrai sans hésiter.

Un dîner en semaine réussi, les plats sont bien préparés et font effectivement voyager, bravo pour l'agneau parfaitement cuit et pour le canard façon tigre qui pleure. Le vin au verre est à un prix correct.

Plats délicieux, un vrai régal. Dommage que le service ait été long et que le patron ne faisait pas les remontrances à son équipe en privé, c'était gênant . Mais le principal étant la nourriture, c'était vraiment succulent

Mon resto préféré à La Rochelle.Qualité et service toujours au top

Première fois, j'y ai invité mes parents. Délicieux de A à Z. Ils ont pris le menu en 3 services et moi étant végétarienne j'ai pris le plat végétarien plus un dessert, très bon, dommage qu'il n'y ait qu'une seule option végé mais c'était délicieux. Je reviendrai.

Une expérience culinaire mémorable à L’Astrolabe ! La beauté de leur cuisine fusion, à la fois créative et raffinée, nous transporte à chaque bouchée. La carte des vins est aussi soignée qu’audacieuse, parfaite pour sublimer chaque plat. Le rapport qualité-prix est plus que raisonnable au vu de la qualité de l’ensemble. Un immense merci à Océane, Tessa et Diego pour leur service exceptionnel : chaleureux, attentionné et toujours souriant. Une adresse où l’on revient avec grand plaisir !

Une superbe expérience culinaire ! Entrée plat dessert délicieux ! Nous recommandons sans hésiter cette adresse !

Sublime restaurant ! Très belle découverte à La Rochelle ! Tout était bon avec des quantités parfaites pour un repas en 6 temps ! Un peu cher, mais la qualité est là donc cela vaut le prix !

Passé un excellent moment en terrasse au soleil à déguster des plats revisités aux saveurs du monde. Un régal. Petit bémol car je voulais faire découvrir le tigre qui pleure à mon fils et le plat revisité s'éloignait un peu de la recette originale mais c'était tellement bon avec les asperges dans tous ses états . Merci pour ce bon moment. Je reviendrai pour prendre les services en 3 ou 5 plats pour partir encore plus dans l'aventure.

J’ai déjeuné dans ce restaurant à la cuisine raffinée et recherchée, situé dans le quartier des halles de la Rochelle. J’ai choisi le menu du jour qui était d’un excellent rapport qualité prix. Les mets étaient tous excellents, fins, réalisés avec précision et respect. Cependant, le service n’était pas au meme niveau: je n’avais pas réservé et on m’a fait sentir que l’on me faisait une faveur en me donnant une table alors que le restaurant était loin d’être complet! Les serveurs étaient par ailleurs incapables de reciter et expliquer le menu correctement, donc très difficile de faire le lien entre ces approximations et les mets dans nos assiettes. Au final, au moment de quitter l’établissement, on « n’oublie » de me dire au revoir. C’est dommage.

Très bon moment passé dans ce restaurant gastronomique. Nous avons pris le menu Tour eu monde en 5 services accompagnés de ses vins. Nous nous sommes régalés.

Explosion de saveurs et tout en surprise ! Accueil soigné et délicat. J y suis allée pour célébrer les 18 ans de mon fils et je savais de bouche à oreille que cette adresse était à connaître. Je recommande les yeux fermés.

Vraiment ravie de ce restaurant. L'équilibre des saveurs était juste parfait. Des prix tout a fait justifier par la qualité, la créativité et le savoir faire qu'il y a dans l'assiette. Il propose un menu du jour entrée plat dessert à 30€ ensemble t'il, ce qui reste accessible. Mon partenaire et moi avons pris entrée plat dessert (menu pour lui et hors menu pour moi) et nous n'avions plus faim en fin de repas. A savoir que pour sa part c'est un bon mangeur donc les quantités étaient parfaites. Je retiens particulièrement en mémoire ce dessert incroyable de crème brûlée revisitée au chocolat jivara, tonka et café. Je ne peux que recommander, sans oublier le service et qui était de qualité et le lieu agréable.

Ambiance très soignée et chaleureuse dans ce restaurant situé à deux pas du marché couvert. La cuisine étant ouverte et donnant sur la salle, on peut voir les cuisiniers s'activer pendant le repas et préparer de délicieux plats aux saveurs raffinées. Compte tenu des tarifs élevés des plats à la carte, certaines quantités sont un peu juste notamment le poisson. Dommage!

Nous avons pris le menu Tour du monde en 5 plats et nous sommes régalées. La taille des portions était parfaite pour nous mais pour un gros mangeur cela pourrait s’avérer un peu juste. Mention spéciale pour le dessert qui était excellent !! Moins bon était le pain, mais nous n’en avons eu qu’à l’avant dernier plat, quand nous avons dû le demander de même que notre carafe d’eau qui s’était perdue en chemin ! Les tables ne sont pas collées, l’ambiance est cosy et peu bruyante, cest appréciable

Magnifique soirée à L'Astrolabe ! Accueil chaleureux, service sympathique et très professionnel sans être guindé. Nous avons pris le menu 5 services et avons été éblouis par le dressage des assiettes et l'originalité des plats. Tout était succulent et méritait des photos mais nous avons oublié d'en prendre tellement nous étions accaparés par cette merveilleuse expérience culinaire.

Je ne m’attendais pas à une cuisine aussi raffinée. Des plats très goûteux , une présentation digne d’un grand restaurant . Une équipe jeune et attentionnée. Bref un restaurant de qualité qui mérite le détour . Je recommande vivement .

C’est très simple, l’une des meilleures expériences culinaires vécues jusqu’ici. Service de qualité, aux petits soins, une sommelière à l’écoute et très attentive à nos goûts, des plats à tomber par terre et un dessert… qui nous a laissés sans mot. Dans notre top 5 des meilleurs restos de France 🎈

Excellent ! Rapport qualité prix incroyable, la carte change régulièrement et tout est toujours aussi bon et beau. Les cuissons des viandes et poissons sont parfaites, les sauces sont sublimes, les mélanges de saveurs sont parfaitement équilibrés. Le service est également irréprochable et les dressages magnifiques. Merci de nous faire voyager avec autant de justesse et d'intensité.

Repas excellent du début à la fin. Nous avons prix le menu surprise 5 services, les plats étaient original et aussi beau que bon. Le personnel est chaleureux et à l'écoute de nos demandes, nous avons passé un merveilleux moment, et il est certain que nous reviendrons avec plaisir

Je suis allée à l’Astrolabe avec ma maman, nous avons passé un agréable moment, le lieu est sublime, l’ambiance est calme et tamisée. Les plats sont délicieux et vous font découvrir de nouvelles saveurs et mélanges. Le service et très rapide et accueillant. Je recommande vivement ce restaurant.

Nous avons passé un excellent moment à l'Astrolabe. De l'apéritif au dessert, en passant par le menu 5 plats tout était parfait. Le personnel est très professionnel, toujours réactif, de bonne humeur. Les cuisines ouvertes sont un vrai plus qui permet de voir les cuisiniers à l'œuvre. Tout était raffiné, équilibré, et délicieux. Je recommande.

Jolie salle et service souriant ( merci Tessa). Nous avons pris le menu surprise 3 services, et je le regrette un peu car c’était bien trop épicé pour nous. Le petit goût de noisette que j’apprécie quand je mange un rouget était complètement effacé par les épices du plat. Le dessert était original et très bon.

J'avais lu ici ou là que ce restaurant qui bénéficiait d'une forte réputation et non moins grande renommée sur moult avis internet de satisfaction clients était l'un des meilleurs rapports Qualité/Prix de cette bonne ville portuaire de La Rochelle. Et bien, je ne peux que confirmer et affirmer haut et fort que pour un diner, le premier menu découverte à 45 euros vous surprendra plus que de raison. Certes, il faut vouloir faire confiance au Chef et espérer que sa créativité comble vos papilles. Certes, manger sans rien savoir de ce qu'il y aura dans votre assiette peut repousser et vous faire hésiter mais je vous assurer que vous n'aurez pas à regretter ce beau voyage de différentes cuisines du monde remplies de belles surprises et surtout d'intenses saveurs ! Ce mercredi 11 décembre 2024, voilà ce qu'il en a été de mon menu découverte : Amuse bouche : Rillettes de maquereau Petit Velouté racine diane et violette Croque monsieur truffé ***** Entrée : Velouté froid lait de coco cacahouète avec ses noodles aux concombres avec sauce pimenté creaspy et de petits morceaux de cacahouètes. ***** Plat : Morceau de cou du porc rosé dans une sauce tomate gingembre et une autre sauce pimentée. Accompagné d' une sauce africaine appelée Chakalaka à base de haricots rouges et de carottes. ***** Dessert : Mousse de yuzu sur un sorbet au marron et citron vert et son moelleux aux marrons. ***** Petite touche finale : 2 Mignardises Strawberry / Baileys/Caramel.

Lieu très agréable avec un service parfait ! Ni trop guindé ni pas assez sérieux, on apprécie! Nous avons pris le menu dégustation le plus complet et nous n'avons pas été déçut. De très bons produits très bien travaillé avec une touche d'originalité dans 80% des cas! Notre plaisir est monté crescendo, ce qui a été très agréable ! Nous avons vraiment passé un bon moment à l'Astrolabe et nous recommanderons cet établissement 🙌 Merci et belle continuation !

J’ai réservé ce restaurant pour fêter l’anniversaire de mon copain. Étant nous-mêmes grands voyageurs, la carte nous a immédiatement séduits. Commençons par la décoration : tout est pensé avec minutie, chaque détail invite au voyage et à l’exploration, tout en conservant une touche de raffinement. Quant à la dégustation, nous avons opté pour un menu en six temps. Chaque plat, ainsi que le vin, était exquis. Nous gardons un excellent souvenir du canard, qui était absolument délicieux. La seule petite déception fut le plat végétarien à la tomate, qui manquait d’un peu de punch, surtout après un plat aussi savoureux que le canard. Passons maintenant au service, qui constitue le point faible de cet établissement, malgré un personnel souriant et accueillant. Dès le début, il y a eu un faux pas : la bouteille d’eau pétillante que nous avions commandée a été posée sur notre table sans être ouverte, et il a fallu que nous nous servions nous-mêmes tout au long du repas. De plus, nos premiers verres de vin ont été débarrassés assez tard, alors que nous étions déjà sur la fin de notre quatrième plat. Enfin, bien que j’aie mentionné lors de la réservation qu’il s’agissait d’un anniversaire et que ma mère ait appelé une heure et demie avant notre arrivée pour s’assurer que cela soit pris en compte, le dessert est arrivé sans bougie. J’ai signalé cela au personnel, qui a immédiatement rectifié le tir en ajoutant une bougie sur les mignardises. En conclusion, malgré quelques petits ratés dans le service, nous avons passé un très agréable moment. Je recommande vivement cet établissement ! Un grand merci à l’équipe de l’Astrolabe.

Nous étions venu manger deux ans auparavant en prenant des plats à la carte et nous en gardions un excellent souvenir. Cette fois-ci, on nous a offert le menu dégustation en 5 plats et notre ressenti en est tout autre. Nous avons trouvé les différents plats simples et sans lien entre eux. Note plus que moyenne sur le plat végé (burrata sur son lit d’épinard) et le dessert (ganache chocolat et son sorbet crème fraîche). Vraiment décevant pour le rapport qualité/prix. Pour le service du vin, idéalement, quand on arrive en fin de bouteille, on évite de tout verser dans le verre car je me suis retrouvé avec un dépôt important et ce n’est vraiment pas agréable. Cependant, on remercie le personnel pour leur gentillesse malgré notre nourrisson qui ne voulait pas nous laisser manger.

Merci pour le voyage culinaire de ce midi , nos palais étaient en extase tout le long de la dégustation. C’était un repas parfaitement mémorable. Vous nous avez fait vivre une expérience gastronomique des plus savoureuses et des plus raffinées. Merci à toute l’équipe de l’Astrolabe. (PS : J’ai particulièrement adoré le concept de pouvoir choisir les intitulés soit en entrée soit en plat)

Restaurant fréquenté car j’ai été attiré par les avis positifs. Le service est à la hauteur des prix proposés et du style que veut se donner le restaurant. Les plats sont bien travaillés et présentés mais les saveurs, notamment pour le plat en rapport avec la Thaïlande, manquent de caractère et se rapprochent trop de la cuisine française. Le plat libanais était quant à lui beaucoup trop sec. Bien mais peu mieux faire.

Très bon menu en 5 services (+amuses bouche) mention spéciale pour le tartare et le dessert qui étaient au dessus des autres plats pour moi. Service impeccable et super cadre. Je recommande.

Ambiance et service sympas. Desserts très bons. Par contre, très déçu du plat principal. Plutôt fade et vraiment en quantité trop réduite, même pour un gastro. Également du pain que je n'ai pas trouvé très frais... Dommage

Testé le Menu en 8 services avec accord mets et vins... Exceptionnel ! Des plats originaux, raffinés et inédits sans fausse note accompagnés de vins surprenants, subtils et parfaitement accordés. De plus le service et l'accueil sont parfaits. Un des meilleurs restaurants de la rochelle !

Tout est excellent: l'accueil, le lieu ,l'originalité de la cuisine,les aliments et surtout les épices auo donnent des goûts inédits,la vaisselle et les verres et le chef qui fait le lien entre la cuisine ouverte et la salle. Une personne très ouverte et très à l'écoute de ses clients .Le vin grec est une vrai découverte. Bref pourquoi n'a t-il pas une étoile?

Très déçu de ce restaurant, les plats sont minimalistes, l'amuse bouche qui devrait ressembler à une taponade sur un bon morceau de pain grillé est servi avec une mini brioche fade et très sèche. Après ce n'est pas mal à part que le saumon en brioche genre coulibiac n'a rien d'exceptionnel 🙄 la viande très bonne mais trop peu, 3 petits morceaux 😭 le 4 ème service qui était vegé, quelle déception, je fais le même au four et même meilleur, le morceau servi comme un choux fleur pichules n'a même pas de vinaigre ? Et le dessert, une moitié d'un gâteau qui n'était pas délicat du tout. Habitué au bon restaurant, je suis déçu et pas prêt de retourner dans cette établissement.

5/5 pour ce fabuleux restaurant ! Rien à redire, nous avons passé une superbe soirée. Notre choix s’est porté sur le menu en 8 temps, tous les plats étaient très goûteux et originaux. Le lieu est calme et agréable, une décoration simple mais très classe. Enfin, le service était au top, personnel très accueillant et agréable. La sommelière a été de très bons conseils. Nous reviendrons, c’est sûr !

Super adresse, la cuisine est formidable le chef cuisine et le chef pâtissier sont de vrais artistes culinaires, peut être un des meilleurs restaurant que j'ai fait. Les serveurs sont au petits soin. Pensez à réserver à l'avance.

Très bonne adresse qui ne démérite pas sa réputation ! L'expérience est excellente, les plats remplis de saveurs, d'une très belle présentation. L'équipe est aux petits soins et la vue sur la cuisine a été appréciée.

Superbe ! Deuxième fois pour nous là-bas et tout était absolument parfait : la cuisine, le service, l’ambiance. Les plats sont d’une grande qualité. Nous avons pris le menu dégustation qui reste raisonnable niveau tarif et franchement c’était délicieux. Nous reviendrons !

Une adresse incontournable à La Rochelle. Dans une déco soignée et zen qui appelle au voyage dans les contrées africaines et sud américaines, la carte offre des plats aux saveurs exotiques et très raffinés. Un vrai coup de coeur pour les desserts, bravo a la Cheffe pâtissière ! Le service est également de grande qualité, discret et efficace .

Nous sommes tombé sur ce restaurant, classé dans le guide Michelin 2023, en nous promenant dans les petites rues de La Rochelle. Ce fut une superbe expérience. La cuisine est originale, fine, délicieuse, et vous fait voyager. Le service est très qualitatif et le personnel super agréable. Nous avons passé un excellent moment.

Nous avons énormément apprécié l'ambiance, une formidable expérience culinaire... Le service est parfait, tous les plats nous sont expliqués. Le fameux ce n'est pas un spritz... est tout juste excellent. Les plats sont Subtiles raffinés bref nous reviendrons prochainement. Merci pour votre gentille attention pour le dessert (anniversaire de mon mari)

Dîner entre amis, une de mes premières expériences gastronomiques, très positive. Après s’etre installé dans la magnifique salle de restaurant, le menu nous est présenté et expliqué par la charmante serveuse, Valentine de son prénom. Nous nous laissons tenté par le menu dégustation en 8 étapes et c’est sans regrets. Chaque plat est différent, charmant, captivant, on laisse se transporter entre les saveurs et les accords de textures, saveurs, chaleur. Tout est maitrisé et équilibré. Mention spéciale pour l’entrée et le pré dessert, tout en simplicité et maitrise du produit de qualité. Merci à l’équipe en salle et en cuisine d’avoir pris soin de nous. À plus tard

Un véritable voyage culinaire. Du bon, du beau et du goûteux de l'amuse bouche au dessert. Le service est lui aussi parfait. A faire absolument lorsqu'on est à la Rochelle.

Notre restaurant préféré. Nous sommes venus avec plus d'exigences pour des raisons médicales mais l'équipe a su s'adapter comme d'habitude. Des saveurs d'ailleurs, voyager tout en restant assis sur un fauteuil, c'est ce genre d'expérience que je viens chercher dans un restaurant. Un goût de trop peu parce qu'on en veut encore tout en légèreté, l'équipe nous a vraiment offert un moment de bonheur. Merci.

Excellent ! Nous avons rarement dégusté des plats aussi subtiles et variés. L’accueil a été parfait. Le cadre est fort agréable. La cheffe pâtissière elle-meme nous a présenté le dessert, c’était un plaisir. Petit bémol cependant nous concernant : nous étions installés proche des cuisines et nous avons pu entendre le chef houspiller son personnel lors du dîner, cela nous a mis un peu mal à l’aise.

Super expérience, le personnel est super agréable réactif et dynamique ! Les plats sont excellents, font voyager nos papilles. Les présentations sont très belles. Je recommande vraiment le menu découverte ! Il y a pour tous les goûts terre mer c’est excellent Très bonne adresse sur La Rochelle !

Superbe découverte à La Rochelle ! C'est la deuxième fois que nous y retournons et sommes définitivement conquis par ce restaurant authentique. Les plats sont savoureux, l'ambiance et la décoration superbe. Une équipe très professionnelle et à l'écoute. Mention spéciale pour Brian, toujours aussi agréable et aux petits soins avec nous. Nous nous sommes régalés avec nos amis, merci à vous pour cette belle soirée . À très vite :) Estelle

Très belle adresse. L'ambiance est chaleureuse et cosy. Le sourire de tous en salle et en cuisine participe à cette atmosphère douce. On se sent très vite bien. Les plats sont variés et atypiques, des vrais découvertes. Des saveurs nouvelles, des mariages maîtrisés. Je recommande.

Un accueil et service de qualité. Les serveurs sont très gentils et prennent le temps de nous expliquer chaque plat. Le repas était excellent, des saveurs nouvelles qui nous font voyager ! Bravo au chef ! Nous avons été surpris du rapport qualité prix, et du service qui va avec .. en positif bien sûr ! Un plus pour la déco et l’ambiance chaleureuse du restaurant !

Jolie découverte d'une cuisine du monde à la Rochelle. Les produits sont frais, les plats sont originaux, bien présentés et très bons. Néanmoins grosse déception sur le service, le serveur s'etant trompé de dessert nous a demandé de quand même le garder. Le serveur était très agréable au début du service mais beaucoup moins à la fin, il a particulièrement insisté pour que nous gardions le dessert commandé par erreur de sa faute.