L'atelier des Chefs - Lyon Cours de cuisine

J'ai eu le plaisir de participer à un cours de cuisine animé par le Chef Arnaud, et ce fut une expérience à la fois enrichissante et délicieuse. Arnaud est un tres bon pédagogue que je recommande vivement.

Venu le vendredi 06/06. J’ai pu passé un super bon moment avec deux familles très sympathiques. Une superbe ambiance. Des tapas et des cocktails très goûteux et vraiment recherchés. Merci encore au mixologue Ollof et au chef Maxime et à toute l’équipe organisatrice.

Excellente expérience avec le Chef Arnaud GILLES ! Un excellent accompagnement, une explication claire et un très bon plat! 🤤😍

Écoutez, c'était mon cadeau d'anniversaire et franchement c'était top. Sébastien à été patient et tres pédagogique, avec une pointe d'humour. Vraiment super expérience. J'ai pris la formule masterclass asiatique de 3 heures, qui sont passées très rapidement 😁 On fait vraiment tout soit même donc c'est un bel apprentissage. Et puis une activité manuelle comme ça c'est sympathique ça apaise. Merci encore Sébastien 🙌

J’ai réalisé un cours avec le chef Sébastien pour une formule : technique de chef. C’était génial, de super conseils et une belle envie de transmettre. Des cadeaux qu’on est heureux d’offrir ou de recevoir! Je recommande fortement pour tous les amateurs de bonne cuisine. Vous passerez un super moment, convivial et instructif !

Un fiasco total. C’est mon 2e atelier, le 1er il y a 2 ans etait très bien. Celui-ci etait completement raté. Cours de patisserie sur la pâte à choux. Debut du cours en retard. Les ingredients pré-préparés n’etaient pas dans les bonnes proportions, nous avons dû tout jeter. Le chef qui guidait le cours n’avait pas la recette, il a dû se fier à celle qu’une des participante avait heureusement imprimé depuis le site de l’Atelier des Chefs avant le cours. Apparemment les proportions n’etaient toujours pas les bonnes puisque la pâte etait trop liquide et n’a pas levé. Résultat: pas de choux (cf photo) donc pas de garniture possible. Completement raté. 2h30 et 80€ de perdus. Et je n’ai toujours pas reçu la bonne recette que le chef avait promis de nous envoyer après le cours. Très déçue. Je ne reviendrai plus, c’est certain!

Superbe matinée à l’atelier des chefs de Lyon. Notre chef Arnaud nous a concocté un menu spécial fête des mères à 5 plats : trois salés et deux desserts. Nous étions un petit groupe de 5 ce qui nous a permis d’échanger avec le chef et d’apprendre de multiples petites astuces. Nous avons fini les deux heures de préparation par un déjeuner convivial où l’équipe de l’atelier était aux petits oignons avec nous ! Je recommande, même pour ceux qui cuisinent déjà beaucoup chez eux, ça permet de poser des questions sur les techniques, le matériel… et bien sûr de découvrir de nouvelles recettes ! Il y a également une boutique à côté des cuisine qui vous permet de vous ravitailler en matériel de cuisine et livres de recettes.

Mon mari et moi avons passé un excellent moment avec le Chef Arnaud. Il a toutes les qualités d’un chef de cuisine et d’un formateur. Nous avons appris de nombreuses subtilités dans une bonne ambiance et le repas était très bon. Nous reviendrons 😊

Nous avons passer un très agréable moment avec Gilles, chef dynamique,, très pédagogue et très sympathique. Nous avons appris quelques techniques très intéressantes et utiles qu'il a partagé avec nous sans réserve. Bonne ambiance dans le groupe, important quand nous dégustons ensemble nos plats. Donc un Chef top, un lieu convivial, à refaire sans hésitation!! Merci Gilles!!!

Très satisfaite de mon cours de cuisine offert par mon fils. Notre chef Maxime s’est montré très professionnel et bienveillant, ses explications étaient claires. Il a répondu à toutes mes questions et attentes. Tout le personnel est très sympa. Le lieu est agréable et très propre. Nous avons pu déguster notre menu sur place et nous nous sommes régalée. Je recommande vivement cet endroit pour se faire plaisir ou offrir comme cadeau 👍

Pendant l'espace d'une matinée, nous sommes sur une autre planète. Déconnecté du temps présent pour se faire plaisir autour d'aliment de saison afin de préparer une entrée, un plat, un dessert avec l'aide d'Arnaud. Merci de nous avoir fait rêver. Ce fut plutôt bien...😉 Que du bonheur. Bravo

Une déception. Cela ne vaut pas le prix, en tout cas si vous réservez un samedi. Nous n'avons pas eu le temps de faire toutes les recettes ni de les déguster. Les recettes n'étaient pas claires lors de leur préparation. Par petit groupe nous faisions chacun une préparation ce qui nous a empêché de suivre la recette dans son entièreté. Il n'y avait pas assez d'ustensiles par table donc nous n'avons pas pu tous faire les préparations.

Très bonne matinée sous la direction du chef Arnaud. Organisation parfaite, belle ambiance, nous avons apprécié les conseils avisés du chef et nous avons tous pu participé à l’élaboration du repas. Les plats délicieux et originaux ont été grandement appréciés de tous.

Merci au chef Maxime et à l’atelier des Chefs pour cet atelier. Le chef a plein de bonnes astuces et techniques pour progresser en cuisine. Les plats et les conseils donnés par l’équipe sont de qualités Je reviendrai !

Atelier gyozas, rouleaux de printemps & brochette de canard très sympa et bien expliqué ! Merci maxime pour tes conseils et astuces 😉

Très belle leçon de cuisine autour de la volaille avec Arnaud. J’ai appris pleins d’astuces faciles à reproduire chez soit ! Merci Arnaud ☺️

J ai pu assister à un cours de cuisine auprès d Arnaud notre chef du jour. Une expérience très enrichissante ! Le menu abordé mêlait l exigence de la cuisine française avec les saveurs asiatiques, une vraie réussite ! Une recette que je referai avec plaisir en suivant les précieux conseils 😉

Super cours avec Arnaud, il est pédagogue et donne envie de revenir apprendre et apprendre encore. ... Et déguster. Le plat était succulent et je vais le refaire sans aucun doute . Merci a Arnaud pour ces astuces, conseils et sa joie de transmettre ;)

Le chef Arnaud au top. Recette entrée plat dessert excellent. A très vite

Très chouette expérience, avec un Chef ( Miguel 👑 ) aux p'tits oignons. Je recommande à 115%

Expérience au top avec Arnaud! Très pédagogie et très disponible, je recommande et je reviendrais les yeux fermés!! Faites vous plaisir!

2ème expérience aussi réussite que la première. @arnaud merci pour la qualité des échanges ! On s’est regalé !!!

Premier cours à l'atelier des chefs: une superbe expérience. Réalisé un mardi après midi, nous avons eu la chance d'être accompagnés par les chefs Maxime et Arnaud rien que pour nous 2 ! Les chefs expliquent très bien et mettent à l'aise. Nous sommes ressortis avec pleins d'astuces de cuisine! Vous pouvez réserver les yeux fermés!

Dans l’ensemble bien, le seul point que je tiens a relever et dont je n’étais pas au courant c’est la taille du groupe, nous étions 18 pour un chef. Si vous vous attendez à être accompagné personnellement par le chef passé votre chemin. Certaines personnes n’ont fait que couper les légumes et après observer ce qui je trouve est un peu dommage (il faut absolument vous mettre en avant et vous porter volontaire si vous voulez faire des choses) Sinon le menu était très bon et les produits de qualité, l’ambiance très agréable l’atelier a durer environ 3 heures repas compris pour 60€ c’est tout à fait correct, c’est comme aller au restaurant sauf qu’en plus vous avez un cour. Dans l’ensemble 4 étoiles

Super cours collectif (sur le thème du poulet) avec le chef Maxime 👍 Avec ma femme nous avons vraiment appris plein de tips très pratique pour la cuisine au quotidien, on a passé un moment très convivial et en prime on a pu déguster notre recette à la maison en guise de récompense ! Je recommande à toute personne qui veut expérimenter l'art de la cuisine à Lyon.

Le cours nous a beaucoup plu ! Le chef était très sympathique et pédagogue, nous a très bien expliqué pourquoi et comment faire les bons gestes. Le repas préparé était délicieux. Petit bémol sur le timing, le cours a duré 1h de plus que prévu, nous mettant en retard sur le reste de notre journée. Mais nous serions ravies de renouveler l’expérience Atelier des Chefs !

J’ai eu la chance de participer à un cours de cuisine animé par Maxime Lefebvre et c’était tout simplement génial. Maxime est passionné, pédagogue et plein d’humour. Il prend le temps d’expliquer chaque étape avec clarté, tout en créant une ambiance détendue et conviviale. Les recettes étaient accessibles mais raffinées, et le résultat dans l’assiette était bluffant !

Super expérience, je recommande à 100% ! L’équipe est au top et le chef est vraiment disponible pour nous conseiller et répondre à nos questions ! Nous avons passé un super moment et nous nous sommes régalés !

Une expérience exceptionnelle ! Nous avons eu le plaisir de cuisiner avec Miguel et de préparer de délicieux suprêmes de poulet au chorizo. Le chef est incroyablement disponible et généreux en conseils, ce qui nous a permis d’améliorer nos compétences culinaires tout en nous amusant. Sa passion pour la cuisine est contagieuse, et il sait rendre chaque étape simple et agréable. Je recommande vivement cette expérience à tous les amateurs de cuisine, débutants ou confirmés !

Excellent cours de cusisine dispensé aujourd'hui par le chef M. Lefebvre, des explications simples et claires, une ambiance conviviale et un menu délicieux et reproductible chez soi sans trop de difficultés. Merci, je reviendrai !

C’était une très belle expérience à refaire, tu apprends tu t’amuses et après tu as un temps convivial avec les participants pour manger ensemble et discuter sur le sujet plus aimé au mundo la nourriture, on mange et on parle de manger, notre cours c’était avec Maxime super professeur attentionné, j’ai découvert des techniques que j’avais jamais utilisé.

Avis rapide : rapport qualité prix ne vaut pas le coup, cour trop rapide et l'hygiène est aléatoire. Avis complet : Nous avons reçu des bons cadeaux pour l'atelier des chefs. c'était deux bons de 79€, soit 178€ pour deux. Nous avons eu un cours de 2h avec un chef dans une salle avec 14 autres personnes, soit 16 personnes au total. Pour le positif, nous avons trouvé que les ingrédients proposés étaient de qualité, les outils aussi, ainsi que les compétences du chef était à la hauteur. Cependant, plusieurs points négatifs, déjà tout va très rapidement, il y a 16 personnes le chef ne peut pas s'occuper de tout le monde en même temps, donc il montre des choses et il faut suivre, pas le temps pour ceux qui ne suivent pas la cadence dans la préparation, si ton étape n'est pas fini, il n'attendra pas pour passer à l'étape suivante. De plus, les étapes sont réparties avec des groupes de personnes, donc on ne fait pas toutes les étapes mais plutôt une partie de l'étape et ensuite le reste c'est votre équipe qui fait les étapes, les plats sont préparés en commun donc l'hygiène reste à désirer... car l'hygiène dépend des autres, certains ne se lave jamais les mains entre les étapes d'autres font tomber des cheveux dans les plats ou se gratte le nez... bref et après vous manger leur préparation, un régale ! Donc presque 180€ pour ramener à la maison une entrée et un plat qui à été préparé par d'autres personnes dont l'hygiène laisse à désirer avec un Chef qui joue contre la montre car dans 2h tout le monde dégage du coup on apprend pas grand chose... ça ne vaut pas le prix. -1 * pour l'hygiène, en effet chacun devrait préparer SA préparation de A à Z et manger SA préparation. -1 * pour le Chef speed contre la montre qui ne prend pas le temps et du coup on apprend moins bien -1 * pour le rapport qualité prix qui n'est pas au rendez-vous

Le cadre est très sympathique, la cheffe adorable. Malheureusement je suis déçu par l’expérience. J’étais persuadé d’avoir réservé un cours de cuisine où je FAIS la cuisine. Nous étions plus d’une quinzaine. Nous n’avons pas touché un couteau de cuisine, nous n’avons pas cuisiner mais assister à la préparation d’une recette en commun. Je pensais sortir de la les mains pleines de farine après la conception de mes gnocchis, au lieu de ça des gnocchis sous vide mis directement dans l’eau. Si vous souhaitez passer un moment convivial dans une cuisine allez y, mais n’y aller pas en espérant vraiment cuisiner. 150€ pour voir quelqu’un cuisiner.. La prochaine fois opter plutôt pour un bon restaurant.

Encore un super cours de cuisine ! Menu en 1h30 + dégustation, toujours un super moment 😍 Je recommande ++

C'était une super expérience, nous sommes venus avec ma femme et nous avons adorés la pédagogie du chef Cedric ainsi que sa disponibilité. Le repas était très bon. Je recommande cette expérience

Belle découverte de l'atelier des chefs de Lyon Menu simple et rapide mais tellement délicieux Je conseille

1ere experience. Cadeau d anniversaire. Je suis DEBUTANTE +++. C était pédagogique, instructif. On a le temps de pratiquer, prendre des notes. On a pu déguster entrée, plat dessert. Chef: seb. Merci. Je recommande.

Moment très convivial entre filles. Nous avons préparé un repas en commun où chacune avait sa tâche mais nous savions toute comment faire la recette de A à Z. Le chef était de bon conseil et répondait à nos questions de la vie de tous les jours. J'avais l'impression de découvrir ce qu'il y a dans les cuisines des restaurants. Merci pour ce concept fantastique, le repas qu'on mange par la suite, n'en est que plus savoureux.

“Un excellent moment passé lors de l’atelier cuisine avec le chef Miguel ! Une ambiance conviviale, un chef sympathique et des recettes délicieuses. Je recommande vivement pour une expérience culinaire enrichissante et agréable !”

Un excellent moment avec notre chef Miguel donnant un cours sur la fabrication de la brioche et ses variantes. Un cours très pédagogique et enrichissant. Merci pour sa bonne humeur et son implication. Nous avons pris plaisir à faire ce cours et à goûter nos créations !

Ravi de ce moment convivial et enrichissant pour les idées et les papilles. Conseils simples pour les appliquer facilement chez soi, ainsi que de bons ingrédients. Je ne m'attendais pas à cette formule d'enseignement mais elle a été parfaite. Merci de cette soirée. Luc

Nous avons passés un très bon moment avec le chef Maxime. Très passionné par son métier, nous donne des bons conseils, du plus simple au plus technique. Nous avons beaucoup appris. Le fait de préparer et de déguster son plat est très sympa. Chaque membre du personnel est très aimable. Merci à eux pour leur accueil chaleureux ! ☺️ Le seul petit bémol est que nous avons été au sein d’un groupe de 20 personnes, et que certains manquent de discipline, de respect envers les autres et de partage… Il serait bien qu’avant le repas, le chef rappelle les règles de savoir vivre… (pour exemple, une personne âgée n’a pas pu avoir une partie de son plat car certains avaient remplis leur assiette…).

Super expérience ! Nous avons profité d'un cours de cuisine d'1h30 afin d'obtenir entrée, plat, dessert. Les produits sont de très bonnes qualités tout comme les explications et conseils fournis tout au long. Merci à notre chef Maxime pour sa transmission un vrai passionné. L'expérience est complète puisque nous dégustons ce que nous avons préparés Vous avez une boutique pour pouvoir repartir avec des produits et ustensiles de cuisine. Nous reviendrons sans hésiter !

Un moment formidable, une expérience extraordinaire ! Un grand merci aux équipes de l'Atelier des Chefs, et surtout au Chef Frédéric Litzer, pour son accompagnement et son enseignement tout au long de ces 3 heures ! (Initialement prévu pour 1h30, mais une ambiance formidable qui a prolongé le plaisir) Au plaisir de participer à un autre cours et d'apprendre de nouvelles choses ! 💪🏻✨

C’est un plaisir de cuisiner son propre plat avec un chef et de le déguster ensuite. 👨‍🍳 Nous avons participé à cet atelier pour un repas à midi pris sur place. Au menu, entrée, plat et dessert. Nous avons pu participer à la cuisine et suivre les conseils du chef présent pour nous expliquer comment faire. Tout est bien guidé et préparé. Certaines préparations sont déjà faites à l’avance pour gagner du temps. Un tablier est fourni à chaque personne mais il est possible d’apporter le sien. Un vestiaire permet de déposer ses affaires. Nous étions 20 personnes dans notre atelier, globalement il est possible d’être actif lors des différentes étapes mais ce n’est pas toujours évident pour tout le monde en étant nombreux. On ne cuisine pas chacun sa propre assiette mais un plat global pour tout le monde.

Très bon moment avec le chef Éric ! Plein de trucs et astuces. Dommage qu'on n'ait pas une fiche résumé même notre cerveau n'arrive pas a tout retenir ! Des bons produits frais a cuisiner ça fait plaisir ! Tout ce que nous avons cuisiné était très bon ! Le petit caramel au beurre salé en bonus fût bien agréable ! Je recommande pour se faire plaisir ou pour offrir.

Quel meilleur endroit que la capitale de la gastronomie pour prendre des cours de cuisine?! Un chef qui nous donne plein d'astuces, on découvre, on cuisine (évidemment !), on goûte et on repart avec des recettes savoureuses et facilement réalisables pour épater nos proches! A offrir ou à s'offrir !!

C’est un super cadeau et une excellente expérience culinaire, que l’on soit novice ou expérimenté. Un groupe très sympathique et chef Pierre nous a transmis quelques très bonnes astuces simples et efficaces. La dégustation de notre « repas » met fin ace bon moment de partage 👍 bravo et merci.

Super moment! Chef Éric est très intéressant et livre de nombreux conseils ! L'atelier est hyper instructif et la cuisine conviviale ! La dégustation des plats est merveilleuse et les plats cuisinés succulent !

J'ai eu ce cours en bon cadeau. J'ai vraiment été agréablement surprise. Nous avons eu la chance d'être peu nombreux durant ce cours et c'est vrai que c'était très agréable. Le chef Éric a été de très bon conseils, il nous a fait partager sa passion et sa bonne humeur. Nous avons vraiment apprécié ce cours avec lui, il nous a fait passer un très bon moment et surtout nous a permis de manger un très bon repas. Encore MERCI !