Shiawassé Cours de cuisine

C'est avec beaucoup de plaisir que nous avons partagé un moment hors du temps lors de cet atelier de cuisine japonaise.. 🌸 Nous reviendrons 🌸 Arigato 🙏🏼

Pas grand-chose à apprendre, vous payer cher Pour de l’à peu près avec du matériel d’amateur Les couteaux qui ne coupent pas une véranda ou la climatisation n’était pas en service ou ne fonctionnait pas la formatrice bâcle ses explications pour faire place nette pour le prochain atelier !!!!!!!! La fourniture des produits et rentabiliser au minimum

Plus qu'un atelier de cuisine, une plongée dans l'univers culinaire nippon. Les produits sont authentiques et de qualité, Ikuko est passionnante, l'ambiance est familiale et conviviale. Merci à vous deux !

Dommage... deux cours/ateliers mais je n'étais pas été satisfait, ni du contenu ni de l'accueil. La plupart se connaissent déjà et il n'y a pas d'inclusion pour les nouveaux. Déception déjà après le premier cours mais j'ai dû aller au second car j'avais déjà payé…On regarde, mais on ne fait pas grand chose malheureusement.

Ikuko et Stéphane sont très accueillants et passionnés. Ils nous reçoivent dans une belle véranda décorée d’inspiration japonaise. L’atelier était très convivial et instructif en ce qui concerne la cuisine et plus généralement la culture du pays. Des gyozas au ramen champon en passant par le petit dessert à la pâte de mochi, tout était délicieux.

Une super expérience culinaire nippone et collective. Un voyage culinaire et culturel autour de la véritable gastronomie japonaise

Merci à tous les deux pour ce bel accueil. L'ambiance japonaise de la maison nous fait voyager ay pays du soleil levant en plus d'une enrichissante leçon de cuisine! Arigato gozaimasu matane

Nous avons fait un atelier cuisine et nous avons testé la table d'hôte aussi À chaque fois on se régale ! Tout est délicieux, copieux et dépaysant. Le cadre aussi est très sympa. Ikuko et son mari son trop gentils et ils prennent le temps de tout nous expliquer au plus petit détail (vous verrez en y allant de quoi je parle !) Allez-y sans hésiter pour une expérience unique pas loin de Toulouse !

Toujours un plaisir de venir aux ateliers Shiawassé. Ikuko et Stéphane sont très accueillants et transmettent leur savoir dans la bonne humeur. Recettes délicieuses et découvertes culinaires qui me donnent envie de revenir régulièrement !

Un grand merci pour ce beau voyage, tant au niveau gustatif que culturel. Un grand merci également pour l'accueil et pour l'atelier : je n'ai qu'une envie : cuisiner pour mes amis et revenir pour d'autres ateliers. Arigatô

Une expérience formidable. Stéphane et Ikuko nous accueil chez eux et nous transportent au Japon grâce à leur savoir autour des saveurs. J'y ai passé une soirée magnifique qui me donne envie d'y retourner !

Nous y sommes allés une fois et sommes revenus une fois par mois ! Chaque ingrédient utilisé est soit fait maison, soit de très bonne qualité, et ikuko-san est un très bon cuisinier et professeur ! ALLEZ-Y

Un grand merci pour ce moment d’une grande convivialité. L’atelier ramen & gyoza d’Ikuko et Stéphane est tout simplement ludique et délicieux, un voyage dans l’univers du Japon sans prendre l’avion!

Toujours un bonheur de partager un moment avec Ikuko et Stéphane , deux vrais passionnés . Aujourd'hui, atelier gyoza et ramen . De belles découvertes pour les papilles ! Merci Ikuko et Stéphane Nous reviendrons ! Nathalie brossy

Quelle expérience, quelle aventure dans votre atelier @Shiawassé! Merci de nous avoir ouvert votre univers et fait découvrir la cuisine d'Ikuko. Je vous invite grandement a venir vivre l'expérience collectivement, partager un moment de cuisine convivial et gustatif ! Merci Ikuko & Stéphane

Bonjour, J'ai participé à l'atelier ramens et tempuras du 21.09.2024. Un pur délice, j'ai adoré ce moment partagé avec Ikuko, passionnée et qui nous apprend tant de choses en si peu de temps, son mari, très sympathique et tout aussi passionné, et mes acolytes d'1 jour ! Merci à tous ! J'ai appris à fabriquer et à rouler le Naruto maki! Promis j'aurais la main plus légère sur le sucre à l'avenir 😇. Merci a vous 2, le repas que nous avons dégusté et préparé avec vous était un régal pour les papilles, le yeux et l'odorat ! Je reviendrai sans hésitation ! Mille mercis 🫶

Un atelier découverte, cadeau pour l’anniversaire de mon fils, fan de cuisine japonaise…Une super soirée passée en sa compagnie et orchestrée de main de maître par Hikuko, chef japonaise et Stéphane son mari ! Tout était parfait ! Dès l’entrée, nous sommes dans l’ambiance avec une dizaine d’autres personnes réunies autour d’une grande table. Nous découvrons le Japon sous des aspects géographiques mais aussi culinaires grâce à des photos et des histoires que Stéphane et Hikuko nous proposent. Chacun participe à faire de ce moment de détente et de préparation pour les ramens, les gyozas et les daïfukus (mochis) une parenthèse magique ! Puis, nous dégustons tous ensemble ce que nous avons cuisiné : nos papilles ravies et enchantées en redemandent… C’est délicieux ! C’est sûr, nous reviendrons ! Merci ! 🙏🏻

Merci Ikuko pour toutes ces expériences gustatives et la transmission, tous deux, pleine de pédagogie et de générosité que vous nous proposez. Ateliers et Bento !! Super ! Et qui plus est le Kakurega ! OUAW. On revient et on offre. Et on refait à la maison.

Je commande de temps en temps des bentos (c'est à dire un repas complet à emporter), et nous sommes plusieurs à les manger. C'est ultra BON !! Les produits sont de qualité et les saveurs nous régalent, midi ou soir le jeudi. MERCI Ikuko et Stéphane - Pascale

C'est un régal pour les papilles, pour les yeux, pour le nez (!) , pour l'ambiance qui est toujours très agréable quels que soient les participants avec qui nous avons partagé les différents ateliers auxquels nous sommes déjà venus découvrir les proposition de Ikuko et Stéphane, cheffe et hôtes toujours parfaits (!! oui ). Un régal pour le coeur. On reviendra encore. Merci à vous !

Mon copain et moi on a participé au cours d'okonomiyaki en février. Après notre voyage au Japon on cherchait un petit bout de ce merveilleux pays à Toulouse et chez Shiawassé ont l'a enfin trouvé! Ikuko et Stéphane sont très accueillants et adorables et le cours de cuisine était super intéressant, on s'est directement inscrit pour d'autre cours de cuisine chez eux! Je vous le recommande avec les yeux fermés ! 😊

J'ai cherché pour un cadeau de Noël des cours de cuisine sur Toulouse et je suis tombé sur Shiawasse. Nous avons assisté au cours Gyoza Party, nous avons réalisé de la pâte jusqu'à la cuisson du Gyozas et nous avons finit par un super repas tous ensemble. Nous sommes ravis de l'accueil, des conseils, nous reviendrons avec grand plaisir. Merci encore 🙏

Super ateliers, de la cuisine japonaise traditionnelle qu'on ne trouve nulle part ailleurs. Des sushis à l'oyakodon en passant par les ramen, tout est excellent, un moment de partage agréable avec des ateliers ou juste un repas. Je recommande vivement.

J'ai dernièrement fait l'atelier spécial Tofu. On a tous bien aimé. C'était vraiment sympa de réaliser du tofu nous même en faisant l'expérience de différentes manières et de découvrir les différents goût qui en résultaient ! C'est comme toujours un beau et bon moment de partage de qualité.

Très bonne séance découverte Sushis ! Atelier zen avec un rythme bien sympa, des techniques et des informations utiles. En plus, 20 bons sushis à manger à la maison 👍

Atelier intéressant, chaleureux, avec un grand nombre d'explications aussi bien sur les recettes en cours que sur la cuisine japonaise en général.

Merci pour ce merveilleux moment que nous avons passé en famille chez vous, en format atelier ! Pleins de conseils et la découverte de chouettes recettes, c'était excellent, pédagogue et convivial !

Quel doux moment de bonheur....un régal

Un vrai voyage au Japon à travers le savoir faire culinaire d'Ikuko, des produits sélectionnés soigneusement dont l'histoire et l'origine sont détaillés, le tout avec des saveurs succulentes ! Merci à Stéphane et Ikuko pour votre partage et votre accueil !

Atelier ramen et gyoza réalisé en petit comité avec beaucoup d'explications sur la culture, les ingrédients, la poterie... j'ai passé un excellent moment, merci !

Une belle expérience et une jolie rencontre. Merci !

Expérience incroyable !!!!!!!!

Super atelier. Beaucoup de decouvertes culinaires et culturelles pour la confection de ramen et gyoza. . Et quelle gentillesse. Merci beaucoup nous nous sommes régalés.

Quel plaisir de partager un moment autour de la cuisine et de la culture japonaise avec Ikuko et Stéphane. Leur enthousiasme et leur bonne humeur créent une atmosphère chaleureuse autour du foisonnement de nouveaux ingrédients et des nouvelles saveurs rencontrées. J'ai participé à un atelier autour du ramen et je compte bien revenir pour une ou plusieurs autres activités. En attendant, bonne continuation à vous deux.

Un super atelier, authentique et très instructif ! Merci pour cette expérience !

Nous avons passé un excellent moment, très convivial lors d'un atelier. A faire et à refaire sans hésiter !

Quel plaisir de découvrir la tradition culinaire japonaise dans votre atelier. Et bien nullement besoin de sauce pour déguster les sushis , un vrai plaisir au palet , des sushis avec du goût. Merci.

Merci pour cet atelier très intéressant et aussi pour votre accueil !

A refaire très vite

Excellente soirée où nous avons pu nous rendre compte de la richesse de la cuisine japonaise et du raffinement de ses goûts. Cela a été l'occasion de passer un très agréable moment avec le couple d'hôtes qui nous a régalé des plats que nous avions préparé avec son aide indispensable. Excellent soirée à recommander sans hésiter

Super lieux pour apprendre la culture et la cuisine japonaise. les hôtes sont supers et pédagogue en particulier pour les dégustations ^^

Cuisine japonaise authentique et succulente...très bon accueil..vaisselle raffinée...un excellent moment à partager.

J'ai beaucoup appris lors de cet atelier cuisine végétarien. Cela m'ouvre de nouveaux horizons en terme de goût et de gastronomie et permet de voyager depuis sa cuisine! Ikuko partage et enseigne avec pédagogie et délicatesse et le repas avec les autres participants était vraiment très sympa! A refaire!

Superbe après midi auprès de personnes sympathiques et d'une japonaise qui nous montre l'art des sushis comme ils devraient réellement être

Très bonne expérience !!! Produits au top. Je recommande +++++

Un grand merci pour cette excellente soirée! Nous avons eu la chance de pouvoir cuisiner nous-même et regoûter les plats que nous avions pu déguster lors de notre précédent et mémorable voyage au Japon. C'est un réel plaisir que de pouvoir retrouver de vrais plats japonais authentiques, et non pas les succédanés que proposent malheureusement de trop nombreux restaurants soi-disant japonais… Merci également pour l'ambiance et la convivialité, qui ont sublimé cette expérience culinaire. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons assurément :)

Nous avons passé un super après midi en compagnie d'Ikuko. Le cours de cuisine était vraiment génial. Nous avons appris beaucoup sur la culture et la cuisine japonaise. En plus d'être d'excellents cuisinés, Ikuko et son mari savent adapter leur menu en fonction des goûts de chacun (végétarien, vegan, viande, poisson). J'ai reçu ce cours en cadeau et j'en suis vraiment très content. Je recommande donc grandement ce cours pour offrir ou pour vous faire plaisir, un véritable dépaysement à 15 minutes de Toulouse.

Un grand merci à Ikuko et Stephane pour l’atelier Gyozas et Ramens. Un grand moment de dépaysement et de plaisir. Découverte et détente au rdv. Ikuko aime transmettre ces connaissances. Nous vous conseillons ces ateliers et ces plats sont délicieux. Je suis impatient de participer à un nouvel atelier.

Un grand bravo et un grand merci pour cette superbe soirée qui fait chaud au cœur et au ventre. Un cours de cuisine mais pas que, c est aussi un moment de partage et de voyage autour de la culture japonnaise. J espere revenir. Arigato gozaimashite.