L' Auberge de la Roche Valdeblore Restaurant

Il n'y a qu'un mot pour décrire notre expérience vécue : merveilleux ! Tout....de A à Z était parfait. L'accueil, les suggestions, le cadre, la bâtisse, le décor, le spa... Tout était exceptionnel. Encore plus épatant : la partie restauration avec un dîner et un petit déjeuner magiques ❤️❤️❤️ Merci merci. Et bravo !

Nous avons dîné au restaurant (pas de nuit à l’hôtel). Le repas était très bon, mais vraiment impacté par le service et la musique trop forte (et pas du tout adaptée à l’ambiance du lieu). Alors que nous avons eu le sentiment d’être accueillis chaleureusement, nous avons trouvé ensuite le service assez mauvais: on nous a pressés/ presque forcés pour choisir quelque chose sur la carte des vins (qui n’offre aucun vin au verre d’ailleurs à part du champagne… sympa pour ceux qui conduisent) alors que nous commencions à peine notre apéritif. Ensuite on nous a déposé chaque plat à une vitesse éclair avec 3 mots sur la consistence du plat donc aucun moment pour découvrir et comprendre les produits ni poser de questions (c’est quand même bien dommage pour un restaurant qui a son propre potager/jardin). Deux serveuses pour tout le restaurant ce n’est clairement pas suffisant pour assurer un service digne d’un restaurant étoilé. Et enfin à la fin, des clients ont oublié quelque chose sur la table et une des serveuses s’est bien gardée de les rattraper pour leur rendre 😳. Bref bon rapport qualité prix mais service à revoir pour un étoilé.

Un véritable havre de paix niché dans la montagne. Le cadre est absolument magnifique, la décoration pleine de charme avec des objets chinés qui racontent une histoire. L’accueil est d’une grande gentillesse, aussi bien de la part des hôtes que du personnel. Côté table, c’est l’une des meilleures expériences gastronomiques que nous ayons vécues : des produits de producteurs locaux, un vrai travail de recherche des saveurs, des associations audacieuses et raffinées. Mention spéciale pour la crème d’amande et la glace aux feuilles de mûrier — une vraie tuerie ! Une expérience sensorielle complète : olfactive, gustative, visuelle… Un éveil des sens. Literie de qualité, atmosphère apaisante, nuit étoilée. Un lieu propice à la déconnexion, idéal pour un moment à deux — à savourer de préférence sans (petits) enfants. Trois heures et demie de pur plaisir à table. Inoubliable ! 🙏🩵

Un lieu tout simplement magique, où l’on a l’impression d’être accueilli chez des amis. Dès notre arrivée, sous une pluie fine, nous avons été enveloppés par une atmosphère chaleureuse, conviviale, presque familiale. On s’installe au coin du feu, dans un cadre à la fois simple, authentique et profondément apaisant. L’auberge est neuve mais parfaitement intégrée à son environnement grâce à l’utilisation de matériaux nobles et locaux comme le bois. Le style est à la fois moderne, épuré et profondément ancré dans la montagne. L’espace spa, avec son bassin froid en extérieur, son bassin chaud et son sauna, offre un véritable moment de reconnexion. Côté cuisine, c’est une expérience gastronomique exceptionnelle. Les produits locaux sont sublimés avec finesse et originalité. Chaque plat était une découverte : du thon cru à l’huile de basilic et lamelles de radis, à l’asperge verte croquante à la cuisson parfaite, en passant par des tortellini aux petits pois, un terre-mer audacieux mêlant brochettes de sèche et fraises de veau, ou encore un carré d’agneau servi avec artichaut en barigoule et sauce Bonne Femme — tout simplement mémorable. Le dessert, un cannello à la crème de feuille de figuier accompagné d’un sorbet fraise, a magnifiquement clôturé le repas. Et que dire du petit déjeuner à l’extérieur le lendemain ? Pain et brioche maison au levain, confitures artisanales, fromages, yaourts, granola, une rillette délicieuse… tout était parfait. Un immense merci à Michaela et Louis et à toute l’équipe pour leur accueil, leur générosité et leur savoir-faire. Une adresse rare que nous recommandons chaleureusement — et où nous avons hâte de revenir, accompagnés d’amis.

Une vraie expérience culinaire qu’on a plaisir à aller chercher dans cet écrin de verdure perché sur la terrasse de cette jolie bâtisse restaurée avec élégance et simplicité. Un « très très bon » , à ne pas rater !

Magnifique auberge et emplacement splendide. L’accueil, la décoration, le personnel, le spa et la cuisine sont exceptionnels. Nous recommandons, dépaysement total.

Nous avons passé un séjour absolument merveilleux dans cet établissement. Le cadre est tout simplement enchanteur : calme, raffiné et propice à la déconnexion. Les chambres sont spacieuses, décorées avec goût et offrent un confort digne des plus grands hôtels. Mention spéciale au restaurant : chaque plat était digne d’un établissement étoilé. La cuisine allie finesse, originalité et produits de grande qualité. Le service était irréprochable, avec un souci du détail remarquable du début à la fin. Une adresse que nous recommandons vivement. Nous reviendrons sans hésiter !

Expérience culinaire et gustative transcendantale ! Madame la patronne-serveuse est très à l'écoute de ses tablées...

Deuxième expérience pour nous à l'auberge. Que dire à part merci pour ces précieux moments. Le cadre est exceptionnel. Les matériaux, la décoration, tout est fait dans le détail et propice à un émerveillement chaque fois que vous tournez la tête. Nous avons eu la chance de séjourner dans la suite Suzanne, magnifique tout simplement. Le menu du soir se décline en plusieurs plats, en petite quantité, un raffinement exceptionnel le tout présenté par Mika que l'on ressent passionnée par son métier et par les producteurs avec lesquelles elle travaille. A bientôt!

Nous avons passé un bon moment entre collègues en ayant réservé 3 chambres pour un voyage d’entreprise le 20/12/24. Tout est TRÈS propre, franchement il n’y a rien à dire sur ce point là. L’accueil est chaleureux et Mickaelle est aux petits soins. Le spa est incroyable, nous avons même osé le bain froid 🥶 qui fait du bien ! Le repas du soir est très bon, confectionné avec les produits des alentours, les vins aussi. Le petit déjeuner est copieux et de qualité. Merci à toute l’équipe. P.S. N’embarquez pas les clés de la chambre avec vous !!! 😉🙃

Un moment très agréable Nous avons très bien mangé avec des produits de très bonnes qualités . Le pain est un régal également ce qui a son importance

Un dîner qui commence par un apéritif au coin du feu, suivi de plats gourmands, créatifs et parfaitement équilibrés. Nous avons beaucoup apprécié la qualité du service, les ris de veau et l’ambiance générale. Seul petit bémol selon nous : l’absence de vin au verre, qui permettrait de commencer par un verre à l’apéritif avant de poursuivre avec une bouteille, ou de conclure le dessert sur une note moelleuse.

Un petit paradis sur terre où le temps s'arrête 🌞 Le déjeuner en terrasse, le spa l'après-midi, le dîner au coin du feu, la nuit et le petit déjeuner en chambre, tout était parfait. Merci à toute l'équipe de l'Auberge de la Roche et à très vite !

Moment magique passé ce dimanche soir à l’auberge de la roche. Un dîner délicieux dans une ambiance montagne, cosy et modéré. Bravo à toute l’équipe. A bientôt c’est certains.

Toujours aussi beau, délicieux et accueillant. Le prix est certes élevé, mais pour une grande occasion, vous pouvez y aller les yeux fermés. Vous ne repartirez pas affamé, mais bien avec des étoiles dans les yeux et les sens en éveil.

Venus de Nice pour y déjeuner, le lieu est superbe et chaleureux. Accueil et service impeccable. Cuisine de terroirs avec des produits locaux. Et une vue dingue sur la vallée. Une excellente journée

Bonheur ! Accueil charmant et simple, sans chichis. L'auberge est magnifique, les chambres sublimes et le spa magique. Repas de haut vol, créatif tout en respectant les produits. Très belle carte des vins et conseils au top. Lieu unique en France. Nous reviendrons avec joie.

Magnifique ! Nous n'avons pas dormi sur place mais juste dîné. Le repas était extraordinaire (quoiqu'un peu long, attention aux enfants) dans un cadre magnifique. L'accueil et le service sont chaleureux simple et raffinés tout à la fois. Un moment d'exception. Le menu unique est surprise mais varie chaque jour avec les produits du moment.

Magnifique découverte ! Le lieu est sublime 🌿, la cuisine 🍽️est exceptionnelle et la carte des vins est parfaite 🍷 ! Véritable bulle de décompression, instant suspendu partagé avec ma Soeur ! Nous garderons un souvenir ému de notre passage à l’auberge de la Roche !

Le cadre est splendide, l accueil et le service sont irréprochables. Nous y avons très bien mangé,la cuisine est recherchée, les produits sont de qualité. Bravo!

Enfin nous avons pu avoir une table hier soir !mais ça valait la peine d’attendre . Le lieu est charmant face à une nature luxuriante où le vert domine , on respire profondément et on apprécie l’instant . On s’attable pour un cocktail maison sur la terrasse , et on patiente que l’on nous invite à table . Et la, prêts pour un voyage gastronomique découverte en 11 bouchées , si je devais en retenir 2 , ce serait la simplicité de l’omelette au fromage frais et le ris de veau croustillant , un pur régal ! Sans oublier une carte des vins nature des plus intéressante , Un super moment à l’auberge de la Roche ! Merci

Adresse incontournable, nous avons vécu un séjour parfait. Le cadre est à couper le souffle, le jardin une merveille. L'auberge quand à elle, a été restaurée avec goût et amour. Cet endroit en vraiment unique. Chaque détail rend l' expérience inoubliable . Un cocon où on oublie le monde. Gros coup de cœur pour la carte des vins et le restaurant. Les propriétaires sont passionnés et adorables. Merci. On reviendra et on a hâte.

L’Auberge de la Roche offre une expérience inoubliable grâce à un accueil incroyable. Niché dans une nature sauvage, cet endroit est un véritable écrin de beauté. Les chambres, spacieuses et décorées dans un style contemporain, ajoutent au charme unique de ce lieu. Chaque détail est parfaitement pensé, rendant l’adhésion au concept inévitable. Le repas du soir est une véritable invitation à la magie, transformant chaque moment en un souvenir extraordinaire. Nous y avons passé un moment fantastique et il est certain que nous y retournerons.

Auberge dont la notoriété ira en grandissant car les chambres sont spacieuses et confortables, certaines avec une belle vue montagne mais surtout je recommande chaleureusement la restauration digne d'un restaurant étoilé. Des produits locaux (légumes de saison, viandes et poissons de la côte) préparés avec ingéniosité et délicatesse, des cuissons au top et des gouts et senteurs extraordinaires. Je recommande très vivement. Merci encore.

Merci pour l'accueil que vous nous avez réservé et pour ce moment de partage. L'arrivée de chaque assiette est un nouveau voyage accompagné de ses découvertes. Votre auberge fait partie de ces lieux particuliers où l'on se sent bien (+1 pour la bande son). Félicitation à toute l'équipe ! PS : cela n'est certainement pas simple à gérer avec les vins que vous proposez mais un forfait accord vin / gastronomie avec différents verres de vin serait appréciable pour parfaire l'expérience. Sinon, proposer un rouge au verre pour accompagner le fromage :)

Un véritable havre de paix dans un écrin de verdure! Un voyage culinaire avec un cuisinier digne d’un chef étoilé et un service d’une très grande générosité avec de bons conseils viticoles . À découvrir absolument

Je mets 4/5 à contrecoeur à cet établissement car j'avoue avoir été déçue de l'incitation sournoise à la consommation pour le standing d'un tel lieu qu'est l'auberge de la Roche. Je mets cependant 5/5 aux chambres splendides et spacieuses décorées avec beaucoup de goût, l'emplacement magnifique et paisible de l'auberge ainsi qu'au repas qui était très bon. Par ailleurs tous les extras sont excessivement chers, et si vous ne faites pas attention vous vous retrouvez avec une note salée à la fin. Pour ma part elle s'est élevée à 131€ pour une assiette de fromage, une bouteille de vin à 74€ (que nous n'avons pas fini du coup) et un cocktail + soft qui nous ont couté 21€. L'assiette de fromage à 20€ (avec 3 bouts se battant en duel) n'est pas spécifiée ne pas être dans le tarif global, les bouteilles de vins ne sont pas proposées au verre, et la patronne arrive à vous mettre la pression sur le fait qu'il faille quand même consommer de l'alcool, ce qui m'a mis clairement mal à l'aise. Vous n'avez pas de carte à l'apéritif donc aucune idée des prix des choses que vous commandez. Bref, on sent qu'il y a une tendance à la consommation légèrement forcée et ça n'est pas agréable dans ce genre d'endroits.

Un endroit unique, raffiné. Une atmosphère chaleureuse et une ambiance feutrée prés de la cheminée. Service irréprochable et cuisine de très haut niveau, exceptionnelle. C'est toujours un régal absolu, des produits locaux et frais et des saveurs originales. Un délice. Un lieu à part, d'exception. Fan !

Une halte s'impose dans ce merveilleux endroit. Les lieux, restaurés par les actuels propriétaires, sont décorés avec un goût sûr, simple mais charmant. Les chambres sont adorables et très confortables avec leur terrasse individuelle avec vue sur la vallée et le nouveau spa. Dîner et déjeuner, pris dans la grande salle avec cheminée ou sur la terrasse au soleil quand le temps le permet, sont dignes des plus grandes tables. Tout est fait maison, délicieux et délicat. Réservation indispensable. Je recommande !

Nous reviendrons. Un établissement de très haut standing. De l'accueil au départ tout se passe en douceur. Les boissons sont un vrai délice. Et le dîner est savoureux. Les plats s'enchaînent sans fausse note avec une explosion de saveurs en bouche qui sonne juste. La suite Achillé, que nous avons occupé est vaste et douillette. L'aménagement est parfait. 5 étoiles largement méritées.

Magnifique lieu et super expérience du début à la fin. Les chambres sont belles, décorées avec goût, mention spéciale pour la douche hyper agréable. Un accueil chaleureux et sympathique, qui nous fait nous sentir à l'aise immédiatement. Le dîner était parfait, à commencer par ce verre de vin partagé au coin du feu. Un petit déjeuner savoureux vient couronner le tout.

Un lieu exceptionnel à tous les niveaux. Bravo aux propriétaires qui ont crée un endroit magique. Un cadre exceptionnel tout comme l'accueil et la décoration, une cuisine de très haut niveau issue de produits locaux. Et quelle cave à vins !

Un moment inoubliable ! L'auberge de la Roche est situé dans un cadre magnifique, au creux de la montagne et profite d'une vue splendide. Ici, tout est soigné : la déco, la musique, les fleurs, le feu de cheminée... chaque détail est pensé avec goût. Un mélange d'atmosphère moderne et de touches vintage bien agréable. On se sent chez soi et ailleurs à la fois. Le dîner ? Un bonheur de chaque instant, un concert d'assiettes et de vin, de trouvailles culinaires sobres et gourmandes, de petits produits locaux, de saveurs simples mais qui réveillent des plaisirs en bouche... infinis. Un grand moment d'extase qui dure plusieurs heures, avec une douzaine d'assiettes servies et des vins vivants, racés. On y resterait bien quelques nuits de plus... Surtout que tout le personnel est charmant, actif mais sachant prendre son temps pour raconter les produits et les recettes. Un grand bravo à eux. Courez-y !

Merci pour tout !! Nous somme venu il y’a quelques semaines pour la première fois. C’était un passage évidemment pour nous, amoureux des cadres exceptionnels et naturel. Quel surprise. Le cadres extérieur est rustique est authentique. Des que nous passons la portes ce sont des prestation d’hôtel 4* et le dinner … c’est en connaissance de cause car nous avons la chance de fréquenter quelques belle table que je n’ai pas peur de dire que le menu vaut largement 1* !!! Ma compagne à travailler quelques année dans un 2* à Nice, nous possédons d’ailleurs maintenant un restaurant, nous pensons être totalement objectif sur le sujet !! Merci encore On se revoit bientôt dès que le SPA est en fonction.

Un vrai RDV avec le plaisir. Cette auberge restaurée avec gout est un enchantement. La cuisine voues fera découvrir les meilleurs produits de saison avec un parcours plein de saveurs, le service est implacable, toute l'équipe est aux petits soins pour notre satisfaction. Le charme opère, je ne peux que vous recommander de découvrir cet endroit si chaleureux.

Un super dîner fait de produits du jardin qui nous a fait découvrir des saveurs oubliées de la montagne. Le cadre est superbe, le service attentif. Nous nous sommes régalés. Venir plus tôt pour l’apéro vaut vraiment le coup :) les cocktails sont top.

J'ai récemment eu le plaisir de séjourner à l'Auberge de la Roche et je dois dire que mon expérience a été absolument remarquable. De l'accueil chaleureux de Mickaelle à la qualité exceptionnelle du dîner, de la nuit reposante à l'exquis petit-déjeuner, tout était simplement parfait. Dès mon arrivée à l'auberge, j'ai été accueilli par Mickaelle, son professionnalisme et sa gentillesse se sont poursuivis tout au long de mon séjour, ce qui a contribué à créer une atmosphère conviviale et accueillante. Le dîner que j'ai dégusté à l'Auberge de la Roche était tout simplement divin. Les plats étaient préparés avec soin, utilisant des ingrédients frais et de qualité. Chaque bouchée était une explosion de saveurs, et j'ai particulièrement apprécié la créativité du chef dans la présentation des plats. L'équipe de service était attentionnée et professionnelle, veillant à ce que mon repas se déroule sans accroc. Ce dîner restera longtemps dans ma mémoire comme l'un des meilleurs que j'ai jamais eu. La nuit que j'ai passée à l'auberge a été d'un calme absolu. La chambre était spacieuse, propre et confortable, offrant une vue magnifique sur les environs. Le lit était moelleux et j'ai dormi comme un bébé, me réveillant rafraîchi et revitalisé. L'attention portée aux détails dans la décoration de la chambre a également contribué à créer une ambiance apaisante et relaxante. Le petit-déjeuner servi à l'Auberge de la Roche était un véritable festin pour les papilles. Un large choix de plats était proposé, allant des viennoiseries fraîches aux fruits juteux en passant par les délicieuses confitures maison. Mon séjour à l'Auberge de la Roche a été tout simplement parfait. De l'accueil chaleureux de Mickaelle au dîner exceptionnel, de la nuit reposante au délicieux petit-déjeuner, tout a été orchestré avec excellence. Je recommande vivement cet établissement à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique et hôtelière de premier ordre. Bravo à toute l'équipe de l'Auberge de la Roche pour leur professionnalisme et leur passion pour l'excellence.

L'endroit et le cadre sont très sympathiques. Nous avons été bien accueillis, les cocktails en apéritifs étaient bons. Cela s'est corsé quand il a fallu choisir les vins. Nous avons choisi un premier vin mais la serveuse nous a dit que non, on ne prendrait pas celui là car trop nature, donc apparemment nous avons été catégorisé d'emblée comme des personnes aimant les vins plus classiques. Nous avons choisi un 2e vin mais la encore la serveuse nous annonce que non, notre choix n'est pas bon car encore trop nature, et elle nous propose donc un vin plus accessible mais qui accessoirement coûte plus cher, et qui entre nous n'était pas extraordinaire. En parallèle nous entendions un des serveurs expliquer a la table derrière nous que l'auberge avait du mal a trouver son business model. Donc moi j'ai surtout eu l'impression qu'on nous a refusé nos vins parce que ce n'était pas les plus rentables de ma carte, et qu'on nous a refourgué celui sur lequel l'auberge se fait le plus de marge. J'ai trouvé ahurissant le fait qu'on nous refuse notre choix, a deux reprises, avec des arguments complètement improbables, et que l'on nous impose un autre vin. Je ne recommande absolument pas cet établissement.

Très joli endroit / restaurant mais un service assez déplorable de la maîtresse de maison. Notamment sur le choix du vin. Mon 1er choix se portait sur une bouteille de vin du Jura auquel la patronne m’a rétorqué que je n’aimerais pas car vin trop naturel, suivant ses conseils (même si j’aime ce type de vin…) j’ai alors opté pour un Bourgogne Pinot noir plus classique. Elle m’a alors dit que ça n’irait pas non plus, et m’a plus ou moins forcé la main pour prendre une bouteille de pinot noir hors carte…20€ plus cher…j’avoue avoir été un peu choquée par cette manière de faire dans un restaurant qui se veut gastronomique…

Soirée incroyable à l'Auberge de la Roche. Je recommande pour toutes les soirées en amoureux. Chaque détail de ce lieu est soigné, réfléchis, beau. Le repas est vraiment délicieux, original, centré sur les produits de la région. excellent choix de vin pour l'accompagner. Je recommande et j'y retournerai.

Magique parenthèse dans cet endroit où nous venons pour la 2e fois Le cadre est magnifique les chambres décorées avec goût et le dîner une expérience culinaire qui vaut le détour. Sans parler du super accueil de la patronne ! Endroit de rêve unique dans le secteur que nous recommandons vivement !

Fantastique ! Un endroit merveilleux, porté sur le naturel et la qualité, avec une qualité apportée apportée dans tous les détails. La cuisine de haut vol, pleine d’excellentes surprises et travaillée avec intelligence et subtilité autour du local (jusqu’au petit déjeuner !) est sublimée par un lieu chaleureux, pensé et décoré avec un goût très sûr. La suite était un véritable cocon hyper accueillant, remplie d’attentions et meublée avec soin, offrait une literie très agréable. Les deux propriétaires, à l’image du lieu, donnent le meilleur pour offrir un moment hors du temps, avec une très grande générosité et une naturelle simplicité. Une expérience incroyable, du début à la fin. Merci !

Nous avons dîné, dormi et pris le petit déjeuner a l'auberge de la roche et nous avons passé un week-end fabuleux. Le cadre, l'accueil, le confort des chambres étaient absolument exceptionnel. En ce qui concerne le repas du soir, une vraie expérience pleine d'émotions et riches en saveur avec une attention particulière portée aux produits utilisés : locaux et de qualités. Le petit déjeuner était juste exceptionnel, varié et pleins de goût, je crois une de mes meilleures expériences de petits déjeuners. Merci pour l'accueil, simple, sincère et attentionné, nous nous sommes sentis plus que bienvenue. A très vite, c'est certain.

Je viens tout juste de séjourner dans cette auberge incroyablement charmante et je suis complètement émerveillé par l'expérience culinaire que j'y ai vécu. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli de façon chaleureuse ce qui m'a fait sentir immédiatement à l'aise. L'auberge en elle-même était magnifique, avec des chambres confortables et une atmosphère relaxante et paisible. Mais ce qui m'a vraiment époustouflé, c'est la cuisine qui m'a été servie. Les plats étaient absolument délicieux, avec des ingrédients frais et de qualité supérieure préparés avec une grande expertise et une attention méticuleuse aux détails. Une véritable aventure culinaire, avec des saveurs incroyables et des présentations magnifiques qui étaient à la fois artistiques et appétissantes. Si vous cherchez une expérience culinaire incroyable dans un cadre idyllique et reposant, alors cette auberge est absolument faite pour vous. Merci pour votre gentillesse et vos attentions. NOUS REVIENDRONS :-)

Nous sommes venus passer 2 nuits dans cette auberge idéalement placée pour profiter des charmes du Parc du Mercantour. Tout était parfait. Notre chambre était spacieuse, lumineuse élégante, avec une grande salle de bain (baignoire XXL : agréable pour se relaxer après les randonnées). Les deux dîners étaient exceptionnels : à chaque fois, un menu dégustation surprise (à base de produits de saison, locaux et surtout de qualité) nous a enchanté ! Idem pour le petit déjeuner. Merci à toute l'équipe pour son accueil chaleureux et attentionné dans cet endroit magique. Nous reviendrons !

Tout était parfait. L'accueil chaleureux, la chambre juste magnifique, nous étions dans la suite angélique. Le repas délicieux, je vous conseil de vous laisser tenter par l'assiette de fromage ! Et un petit déjeuner copieux. Nous y retournerons avec plaisir !

Très beau moment passé dans cette auberge restaurée avec beaucoup de goût. Une cuisine inventive avec des cuissons au top. Un accueil souriant et détendu, une sommelière à l'accent charmant de très bon conseil qui vous dégote LA bouteille. Chambre sympa super confortable et petit déjeuner qui sort des traditionnels breakfast. Un grand merci à vous.

Expérience culinaire extraordinaire, cuisine qui réveillent les papilles (saveurs subtiles avec un magnifique équilibre). Il y a juste quelques points à améliorer pour un meilleur accueil des clients qui ne dorment pas sur place. Nous avons eu de très bons conseils au sujet du vin de la part de la serveuse brune pétillante, elle a pris le temps de nous expliquer les différents mets avec une belle énergie d'authenticité. Par contre nous avons été déçus que nous ne puissions pas déguster notre apéritif dans le jardin avec cette vue époustouflante, il manque un endroit pour se poser pendant ce moment car 4 heures à tables, c'est un peu long. Juste à la fin du repas, nous avons remarqué que la serveuse proposait aux personnes qui dormaient sur place un verre de vin d'orange, dommage qui ne nous l'ont pas proposé. Nous aurions aimé que les chefs viennent à notre rencontre, la prochaine fois :-). Merci pour ce voyage des papilles

Escapade inoubliable, La suite Achillée est très confortable avec sa baignoire en pierre. Le repas est une succession de saveurs différentes répartie sur 11 plats. Grand choix de vin mais pas de demi-bouteille ou de service au verre. La direction et l'ensemble du personnel sont très attentionnés. Voilà un établissement qui vous laissera de bons souvenirs.

Chaleureux, délicieux, lumineux. Nous nous sommes délectés de mets aux saveurs subtiles, de vins natures, d’une ambiance détendue dans ce lieux très ensoleillé. Tout est dans le sens du détail, une sélection de produits locaux et le savoir faire accompagné d’un service irréprochable. Heureuse également d’avoir pu bénéficier des bons conseils de notre hôte qui nous a orienté sur ce loup succulent et sur un vin qui correspondait parfaitement à nos attentes. Tout était si fin et parfaitement dosé, je n’oublierai pas non plus l’incroyable pain maison. Nous avons essayé la formule du déjeuner et sommes déjà impatients de tester le dîner. Quel plaisir d’avoir un restaurant d’une telle qualité dans l’arrière pays. Merci !