L’emulsion Restaurant

Un vrai régal, nourriture raffinée et présentation allechante+ un service attentif et rapide et tout à fait charmant. Un grand bravo à tous les niveaux!

le centre de villeneuve etant deja tres agreable, le diner dans ce restaurant est une cerise sur le gateau. Tout est extrement bien realise, de l entree au dessert. Bravo!

Un régal du début à la fin ! Les plats étaient délicieux, bien présentés et faits maison. Mention spéciale pour l’accueil chaleureux : nous étions avec notre chien et tout le monde a été aux petits soins, Une adresse où l’on se sent vraiment bien, que je recommande sans hésiter !”

une soiree goûtant des magnifiques plateaux

Un menu du jour impeccable accompagné d’un verre d’un excellent Gigondas le tout servi avec le sourire et avec une grande efficacité et nous sommes repartis joyeux d’avoir fait la découverte d’un nouveau restaurant. Un petit bémol toutefois, nous espérions pouvoir déjeuner dehors mais les conditions atmosphériques ne l’ont pas permis. La salle de restaurant est malheureusement très bruyante.

Passé hier samedi vers 11h45 avec un collègue. Accueil super, service rapide, souriante, et agréable, et menu excellent 👍 asperges fondantes, agneaux excellent, dessert idem... Franchement chapeau et bravo,je recommande vivement 👍😄 ( Misspc84) mes coordonnées

Quelle merveilleuse adresse! Niché au coeur de notre beau village de Villeneuve les avignon, l'Emulsion sert une cuisine de qualité, raffinée et au bon prix. La carte est courte, variée et pertinente. Les gouts sont là. Le service est impeccable. La carte des vins de la région frôle la perfection. Enfin un bon restaurant, tout simplement! La réservation est fortement conseillée.

Une superbe soirée avec des plats plus raffinés les uns que les autres . Un accueil chaleureux et d’une gentillesse incroyable. Nous reviendrons très prochainement

Cuisine raffinée, présentation des plats recherchée. Le personnel est très agréable et souriant. Nous conseillons fortement ce restaurant.

Nouvel Avis : Ah et bien nous sommes retournés au restaurant L'Emulsion à Villeneuve Lez Avignon, ou nous étions venus aux alentours des Fêtes, et notre surprise est toujours aussi bonne. Le repas ? Une perfection. Chaque plat était une véritable explosion de saveurs, une découverte exceptionnelle à chaque bouchée. Les créations culinaires du Chef Damien, mêlant audace et raffinement. On ressent vraiment le haut niveau de la gastronomie, avec une maîtrise et une précision incroyables dans chaque assiette. Les assiettes sont généreuses, la cave à vin sublime et le service ultra professionnel sans être oppressant. Alors je tiens encore à remercier énormément cette belle équipe dont vous pouvez être fier Damien. Je conseille cette table pour les clients qui souhaitent découvrir une cuisine qui sort des sentiers battus. Nous avons passé un excellent moment à table avec une belle découverte culinaire. On recommande! Fred et Martine . Ce restaurant sera une magnifique découverte ! Vous pouvez y aller les yeux fermés. Un lieu exceptionnel, une ambiance intimiste, une cuisine de haute qualité et délicieusement savoureuse concocté par Damien qui est un être charmant et avec un personnel irréprochable. Nous avons été pris en charge par les deux adorables serveuses qui se sont montrée extrêmement accueillantes et d'une grande gentillesse. Damien ainsi que son épouse nous ont fait vivre une expérience personnalisée. Toujours d'une qualité sans cesse renouvelée et surprenante. Nous reviendrons sans aucun doute ! Vous pouvez vous avancer et vous installer sans soucis avec un emplacement de rêve, et dans la tranquillité. Bravo à vous et à toute votre équipe Continuez .5 Etoiles sans problème. Fred DAVID. Nous venons de déjeuner à l'émulsion, avec des amis de Belgique, un très bon moment de convivialité, les propriétaires très pro, accueillant, souriant et courtois. Le repas un pur bonheur, de qualité et les produits son hyper frais. Ambiance cosy, décor chaleureux. les patrons sont très aimables et aiment leur métier, après avoir échangé sur un sujet commun qui est le Sport Auto, nous avons retrouvé dans les assiettes la même passion visible dans chaque plat. Continuez. Vous mérité vos 5 étoiles. Fred. DAVID

Encore un dîner hier soir au top. Une cuisine raffinée et goûteuse, artistiquement présentée avec un superbe travail des accompagnements. Réussir à me faire aimer les salsifis est une performance! Sans oublier des cocktails originaux ! Une serveuse adorable et aux petits soins. Un vrai plaisir des papilles dans un cadre calme et élégant ...à renouveler rapidement ! Merci à toute l'équipe et à bientôt !

On a été bien reçu et la cuisine est très fine et savoureuse. On y retournera très bientôt.

Je recommande sans hésiter, personnel serviable, nourriture de qualité et menu original

Nous avons apprécié la qualité de la cuisine et la saveur du plat du jour. Hélas nous avons dû écourter notre repas du fait du niveau sonore qui règne dans le restaurant- acoustique déplorable, nous n'arrivions pas à nous entendre ! Un service un peu plus souriant aurait été le bienvenu.

Un foie gras frais poêlé en entrée excellent, et des coquilles saint Jacques accompagnées d’une sauce remarquable Un accueil sympathique et une ambiance chaleureuse Nous recommandons vivement cette zdresse

Un superbe et délicieux moment assuré.. Les plats sont toujours excellents, avec un équilibre parfait entre saveurs et textures. Sans hésitation, c’est mon restaurant préféré à Villeneuve !

La grande cuisine française à de l’avenir devant elle! Petite carte, produit du terroir servit avec beaucoup de goût et de manière innovante. Vraiment une super découverte, bravo!

Nous y sommes allés pour notre anniversaire de mariage. Le service est souriant et très attentif, l'ambiance est très agreable et la salle est décorée discretement. Un grand merci au chef-cuisinier pour ce moment culinaire extra!

Déjeuner ou dîner chez Damien et Caroline est toujours un réel plaisir😀 Une cuisine délicieuse, raffinée et surprenante tant pour ses légumes, ses viandes, ses desserts extrêmement succulents .. C’est à chaque fois une surprise agréable 😋 le service est parfait et les serveuses souriantes et adorables.. Le cadre est reposant et toujours accueillant 😃 En un mot c’est un restaurant magique … Merci à toute l’équipe et à très vite pour toujours une heureuse découverte👏👏

Excellent ! Nous sommes de Villeneuve et nous n’avions jamais essayé ce restaurant. La serveuse est adorable et la cuisine est superbe ! Nous reviendrons très prochainement. Marine et Thibault

Plats esthétiquement bien présentés, très jolis à l'œil mais malheureusement aucune saveur . Au vu des avis, je m'attendais à beaucoup mieux . Dommage 😏

Très bon acceuil. Tous les plats étaient excellents. Les filets de caille étaient très tendres et le poisson a été cuisiné avec des saveurs délicates. Les désserts sont aussi excellents. Plats copieux. Service discret et impeccable.

Nous passons toujours un excellent moment dans ce restaurant. Les goûts, les saveurs et les textures sont maîtrisés à merveilles aussi bien salés que sucrés. Une adresse villeneuvoise incontournable pour les amoureux de la gastronomie !!!

Bon accueil Personnel très sympa Petit bémol les quantités sont un peu insuffisantes

Délicieux à 300% Bon atmosphère

Une merveilleuse découverte ! Un menu gourmand et delicieux, un service souriant et attentionné. Nous etions 4 grands gourmets et nous avons adoré!

Belle découverte. Plats raffinés, subtils et excellents et très belle présentation à la clé...(mention particulière pour le tartare de bœuf) et que dire des serveuses affables dont le service discret est très professionnel. À découvrir.

Ravie d’avoir découvert ce restaurant avec mes copines. Cuisine inventive mélangeant avec bonheur les saveurs et textures, le tout pour un rapport qualité/prix très honorable. Service impeccable et souriant ce qui ne gâche rien 👍

✨Une pure merveille !!!✨ Serveuse souriante et serviable, un chef cuisinier au top. Les plats sont d’une qualités supérieure et au niveau du prix rien à dire très abordable. Je recommande ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

La cuisine est toujours parfaite, le service est convivial et prévenant. Hélas gros bémol sur l'implantation de la terrasse en bordure de voie de circulation très passante, cause de nuisances sonores et olfactive. L'ancien restaurant, certe plus petit était moins exposé. Bon courage.

Tres agréable moment dans ce restaurant où la beauté du lieu et l’ambiance s’accordent pleinement avec une cuisine subtile. Merci !

Restaurant treport très bon rapport qualité-prix avec des plats gastronomiques pour un prix relativement accessible notamment le midi en semaine. Le restaurant a été récemment refait et propose une belle salle intérieure ainsi qu'une terrasse en extérieur très agréable devant la collégiale de Villeneuve.

Cuisine d'excellence avec des produits frais et de saisons. Le Chef vous surprendra par sa cuisine qui mélange les goûts et les saveurs rehaussée par des dressages incroyablement créatifs et beaux à regarder...je me suis régalée, un grand bravo à toute l'équipe !! 💪👍👏👏👏

Excellente cuisine digne d'une étoile Michelin pour un prix raisonnable ! La carte est limitée mais propose des produits de qualité et de saison (lors de notre passage à la Toussaint). Le chef s'est adapté aux allergies alimentaires et a proposé un plat hors carte, succulent qui n'avait rien à envier à ceux proposés à la carte. La cuisine est ouverte ce qui facilite le contact avec ce chef chaleureux. La clientèle semble être composée d'habitués.

Très belle découverte dans le centre ville de Villeneuve les Avignon, Le cadre est agréable, on nous laisse le temps de boire un verre sans nous presser (ce qui change des restaurants du quartier!) La carte est courte mais fraîche et de saison, les plats sont aussi beaux que bons, les saveurs sont recherchées et bien travaillées. Les toilettes sont très propres, le service est agréable! Nous reviendrons avec plaisir !

Un délice 😋 Un rapport qualité prix imbattable pour le menu du jour.

Quand le talent et le bon goût rencontre la créativité et une cuisine d'exception ! Damien est un chef hors pair et en qui nous avons toujours confiance pour passer un super moment et en prendre plein les papilles (et les yeux)! Jamais déçue. Le nouvel emplacement est chaleureux, décoré avec goût... On a hâte de profiter de la terrasse cet été ! Un grand merci pour tout ces instants parfaits passés à l'Émulsion

L'Émulsion, restaurant situé à Villeneuve-lès-Avignon, à quelques minutes du Pont d'Avignon. Dès mon arrivée, j'ai été charmé par le cadre élégant et moderne. L'accueil est chaleureux et professionnel. Le service est impeccable, tout au long du repas. La carte propose des plats raffinés et créatifs, élaborés avec des produits frais et de saison. Très beau niveau visuel et gustatif. Une fois n'est pas coutume un 10/10 pour les commodités comme à la maison, d'une propreté dont bien des restaurants pourraient s'inspirer. Dommage que le lieu ne soit pas mieux indiqué, de l'extérieur le soir dans la pénombre nous sommes passés à côté sans le voir, merci Google maps de nous avoir guider dans ce bel endroit qui n'a pas encore tout dévoilé assurément.

Une pépite incontournable!! Nous avons découvert ce restaurant presque par hasard il y a quelques années, mais quelle surprise! Une cuisine d'une finesse incroyable. Le service en salle parfaitement assuré par 2 jeunes femmes au Top. Une belle carte des vins. En cuisinie, le chef est également propriétaire de ce bel établissement à la décoration soignée. Une créativité et un raffinement digne d'un étoilé! Céline

Nous avions connu l'émulsion et nous avons souhaité découvrir leur nouveau restaurant...., quelle déception !!! Restaurant très très bruillant, on ne s'entendait pas, et aucune intimité, tables beaucoup trop rapprochées, pas digne d'un Restaurant de ce prix là. La cuisine est bonne, mais un choix supplémentaire dans chaque service serait bienvenue. Moment qui aurait pu être agréable, que nous avons écourté, et heureux de nous retrouver au calme en sortant. Dommage 😒

Je ne peux donner qu'un mauvais avis. Avec une amie, nous avions réservé une table. Jusque là, pas de soucis. On arrive devant le restaurant et surprise, fermer pour changement d'adresse. Dommage que vous ne nous ayez pas averties! Déçues...

Simplement déçue. Au vue de la note et des commentaires élogieux, nous nous sommes fait une idée avant de venir. Malheureusement pour nous la réalité a été tout autre. Le tout n’était pas mauvais, mais pas BON non plus. J’ai regretté le cocktail très fade, les légumes autour du poisson qui se noyaient dans la sauce sans trop de saveur, ainsi que le « millefeuille », certes annoncé « déstructuré », mais qui ne mérite pas ce nom de pâtisserie. 2 morceaux de pâte feuilleté dispatché avec un peu de crème en dessous. Par définition un millefeuille est une superposition de 3 couches de crème et de pâte feuilletée…. Vous aviez annoncé du curry vert dans le poisson…. Je cherche encore. Vous aviez annoncé de l’orange dans le praline noisette sable… je cherche encore. Tout ça pour la maudite somme de 180 euros à 4 sans alcool…… Vraiment, très léger au niveau des saveurs. Les serveuses sont sympa et douce, le cadre est joli. Nous ne reviendrons pas.

Une cuisine inventive sans prétention et une jeune serveuse souriante et très agréable

Ce restaurant est une excellente découverte. Les plats proposés sont originaux : une cuisine raffinée et qui surprend !! Le service est délicat, attentionné, professionnel, et chaleureux. Les conseils sur le choix vin sont admirables. Merci encore. Un pur bonheur !!!

Une cuisine toute en délicatesse, des produits de qualité, un service parfait, le tout dans un cadre très agréable! Une excellente expérience !

Nos plats étaient délicieux et nous avons étaient très bien accueilli une super soirée le chef et le serveuses son douce gentille et souriante .Merci a toute leurs équipes.

Parfait! Une carte resserée de très grande qualité. Beaucoup de goût et d originalité. Que ce soit le poisson avec de la purée d artichaut ou la viande aux girolles et le cheese cake avec du basilic tout était très bon. Avec un service de qualité et d une très grande gentillesse

Bon restaurant recommandé par le petit futé. Saveurs et mélanges inattendus. Si vous souhaitez être étonnés et bousculés ce restaurant est pour vous! Prix à prévoir pour un soir pour entrée + plat + dessert = 50€/55€. Amateurs de cuisine traditionnelle s'abstenir. Service excellent. Pour le vin laissez vous guider vous ne serez pas déçus! Produits frais et locaux. A proximité de sites touristiques.

Excellent restaurant avec un service impeccable, vaut largement les bons avis précédents !

Petit coin caché à Villeneuve les avignon. Une carte courte comme j'aime et oui les produits sont frais, une décoration super cosy, un serveur très attentionné et pro et parlons des choses sérieuses les mélanges de saveurs sont très bien choisies et avec le choix des produits il n'y a rien à redire, un régal pour le palais. La carte de vins comblera chacun. Merci pour ce moment très agréable. Je recommande vivement.