La Ferme des Baleines Restaurant

Terrible !! Le lieu insolite, l’accueil chaleureux et l’assiette délicieuse, super expérience à recommander et à recommencer 😉

Je recommande cette cabane à huîtres.bon accueil.les produits sont excellents. On a pris la bourriche dégustation et des huîtres spéciales un regal Les huîtres spéciales une tuerie .la truite n en parlons pas. Allez y sans hésiter Les Toulousains

Un endroit calme et paisible. Un bel accueil par Jessica! Les huîtres sont excellentes et nous avons aussi testé la salicorne fraîche et le pâté de sardine! Nous nous sommes régalés ! Merci

Une très sympathique cabane à huîtres où déguster des produits locaux de qualité. Je recommande vivement

Superbe expérience au cœur des marais salants . Huîtres délicieuses. N hésitez pas à vous arrêter, la patronne est adorable.

Un lieu où il faut passer, tant pour la saveur des produits que pour l'accueil chaleureux. On s'est régalé au point de commander une bourriche de dégustation pour dessert (partagée à 3, tout de même !) !

Ferme nichée dans le marais...personnel souriant et passionné par leur métier... Huitres, salicornes, truite fumée et pleins de douceurs du coin...un vrai bonheur...déconnexion totale...merci et bravo...

Visite de la ferme aquacole très intéressante, pour toute la famille. Merci à notre guide pour nous avoir transmis sa passion pour son métier et le respect de la nature et de ses produits. Dégustation de produits de très bonne qualité.

La visite de la ferme est très enrichissante et intéressante. Les propriétaires sont très accueillants et passionnés par l'aquaculture. Vous pouvez déguster des huîtres, des gambas, de la truite fumée accompagnées avec de la mayonnaise à la salicorne et du vin blanc de l'île, tout est délicieux et dans un cadre magnifique des marais. Je vous recommande les huîtres spéciales à découvrir, le top des huîtres 👌.

Des produits exceptionnels, tout particulièrement les huîtres spéciales (je recommande 👍), et un accueil top…le pur bonheur

La visite guidée du site est très intéressante, bien expliquée et interactive. Nous avons passé un très bon moment !

Un magnifique moment de partage, des produits ultra frais et ultra bons, le soleil, les marais, un cadre idyllique, bref, nous avons tellement apprécié notre soirée. Merci, c'était top. Nous reviendrons...les filles de Nouvelle-Calédonie 👋

Très bel accueil par la propriétaire. Le jeune guide est un passionné et a fait découvrir son métier et l'écosystème qui nous entoure avec bienveillance, bonne humeur et professionnalisme ! Une vraie pépite ce jeune homme, nous avons appris plein de choses, aussi intéressantes pour les petits que pour les grands. Belle dégustation autour d'un verre, cadre très sympathique pour une pause gourmande. Un grand MERCI pour cette belle découverte et bonnes innovations à vous !

Le guide est très bon (comedien) il raconte parfaitement bien une belle histoire. La ferme n est pas entretenu, ( en friche) pas une huître à l horizon.... arnaque touriste à déconseiller.

Visite très très intéressante, notre jeune guide savait de quoi il parlait, on voit qu'il aime son métier et le milieu où il vit. Dégustation des produits excellente. Je recommande vivement.

Visite très instructive concernant le site , la culture des huîtres, les marais, les plantes, avec un vrai savoir-faire. Le respect de la nature et des animaux sont maîtres mots . Dégustation au top . Je recommande vivement !!

Très frais, très bon. Et abordable par rapport aux autres. Je vous le recommande !

Récompensé Paris 2024. Visite guidée au top. Pédagogue et drôle mais impliqué. Un plaisir. Le cœur et la tradition y sont pour beaucoup. Je conseille pour la visite guidée.

Très jolie visite de la Ferme des Baleines avec pour guide un charmant Garçon passionné et passionnant qui connaît très bien son job !! Très intéressant. Nous avons emporté crevettes royales et truite fumée absolument délicieux à ne partager qu'avec des personnes capable d'apprécier les produits et d'en apprécier la qualité !! Divin.

Merci a Arsène pour la visite rythmée par la Pédagogie,l' humour et la passion. Visite très instructive et dégustation a ne pas manquer,très grande qualité des produits . Le prix est amplement justifié. Une très belle expérience réalisée en famille,mais convient a tous. Animaux acceptés.

Très belle découverte de la ferme des baleines. On sent la passion qui anime ces producteurs, cela se ressent dès la visite pleine d'informations et qui est très interactive. On peut voir les huîtres aux différents stades de leur croissance, le producteur nous explique les principes qu'il souhaite mettre en place, une forme de permaculture aquacole, mais ils vous en dira bien plus. C'est très intéressant! Toute cette belle visite peut se conclure par une dégustation d'huîtres que je vous recommande fortement. Nous avons pris le temps de notre côté de se poser un peu plus pour découvrir et déguster des mets issus de leur production, gambas produites localement mais également des tapanades d'algues avec divers assaisonnement, quelques huîtres supplémentaires, le tout arrosé d'un verre de blanc ou d'une bière locale. Bref on vous recommande 🤩

C'était un excellent spot pour se relaxer après une longue balade dans les marais ! C'était délicieux!

Produits de qualité et personnel agréable. Cadre idyllique en plein marais. Dommage les huitres (delicieuses) sont servies sans glace et sont donc chaudes. Cependant la qualité des produits est indéniable. Endroit à découvrir absolument.

Cet endroit est magnifique. Nous avons dégusté des huîtres excellentes au milieu des marais salants. Je recommande également la visite de la ferme. Thomas est passionné et passionnant. Il partage avec aisance son quotidien et répond à toutes les questions tant sur la faune que sur la flore. Un must à faire à l’île de Ré !

Nous avons visité l'exploitation en famille et beaucoup apprécié les explications très intéressantes (accessibles pour des enfants de 7 et 10 ans) et l'enthousiasme sincère de notre guide. La dégustation en fin de visite a été la cerise sur le gâteau. À faire sans hésiter !

Une super matinée passés la ferme avec des jeunes garçons passionnés et passionants. Super déguster d huîtres et de crevettes fraîches sans oublier le petit de verre de vin Blanc....je vous le conseille à 1000%.

Nous étions 4 plus un enfant en bas âge. Nous avons pris la formule visite et dégustation. Notre guide se prénommait Arsène. La visite était épatante entre la présentation des bassins afin de comprendre la synergies entre les différentes espèces végétales et animales et la découverte de l'écosystème autour des claires, nous avons passé un bon moment. Dans les bassins les chevrettes (petites crevettes) nous ont offert une manicures gratuite. Elles se collent à vos mains lorsque vous les trempez dans les bassins et viennent manger peaux mortes et cuticules. Les anecdotes sur les mulets nous ont bien fait rire ! (quelle drôle d'espèces). Puis arrive la dégustation d'huîtres avec son verre de blanc ! Si il vous plaît. Les huîtres étaient top. Ont s'est régalé. Quel dommage de ne pas avoir pu goûter les crevettes impériales japonaises.... Pour conclure: une très bonne visite que nous recommandons fortement.

Nous avons passé un excellent moment lors de notre visite de la ferme des baleines. La découverte de la ferme a été enrichissante tant par les explications que sur la partie gustative qui a suivie. Merci pour cette jolie expérience 😉

Merci pour votre accueil et la visite. Arsene qui nous a donné les explications est passionné et très intéressant. Les produits dégustés sur place étaient délicieux, du coup nous sommes restés pour déjeuner. Merci beaucoup à toute l’équipe

Endroit très agréable, calme, des personnes sympathiques et passionnées par leur savoir faire la visite de la ferme est à faire, très bien expliquer. Les 2 sortes d'huîtres sont à goûter c' est différent. Le tartares algues salicornes ainsi que la mayonnaise salicornes délicieux.😋 Bonne visite à tous.

C'est franchement une des meilleures visites faite sur l'île ! Un véritable passionné qui partage sa fierté de ce lieu qui renoue avec une véritable culture extensive ! Une belle découverte qui nous a émerveillé par tant de connaissances aquacoles et botaniques en passant par l'observation de la faune! On a adoré ! 🤩😍

Endroit super sympa planté au milieu des marais. Très calme pour y venir déguster des huîtres, des bulots, des gambas, des tapas etc etc tout est délicieux et que dire des glaces artisanales. Si en plus on ajoute l’amabilité et la gentillesse des personnes assurant le service on peut dire que c’est parfait !

Très bel endroit. Produits exceptionnels et originaux. Accueil sympathique 👍🏿

Super sympa..un régal d'huîtres,reparti avec une bourriche la famille s'est régalée en arrivant..accueil excellent..les salicorne une merveille..bonne adresse..

Lieu exceptionnel avec personnel professionnel et compétent . De plus les huîtres et les crevettes sont vraiment succulentes sans compter les produits du terroir que Marion et Thomas sont présents pour nous les faire découvrir. À ne pas rater lors de votre escapade sur l’île de Ré .

Avons été le samedi 25...en famille...cadre magnifique, dans les marais au calme...vu sur les marais, le phare des Baleines, le clocher de La Couarde... accueil chaleureux, personnel à l'écoute, simple...en un mot, on se sent bien...quand à la dégustation ce n'est que du bonheur en bouche...Les crevettes, bulots..., les tartinables et tartinalgues, un délice. Les huîtres médaillées d'Or méritent bien leur récompense...Les glaces artisanales sont un régal... ça vaut le détour, j'y retournerai sans hésiter. Félicitations à toute l'équipe et bonne continuation à vous. La maman de Jessica...

Un accueil très chaleureux qui nous a bien réchauffé après une balade sous la pluie. Explications claires et intéressantes faites par un passionné du métier qui sait de quoi il parle. Les huîtres y sont excellentes. Nous avons bien apprécié la tapenalgue (tapenade et algues) ainsi que la mayonnaise à la salicorne. Nous en avons d’ailleurs acheté à la boutique avant de partir À faire si vous venez sur l’île de Ré

Très belle visite enrichissante même qui a duré 1h30 tellement notre guide Martin est un passionné.je recommande .

Un petit coin de paradis, des produits de qualité, une ambiance conviviale, une très belle découverte, merci encore pour votre accueil

Endroit au top. Équipe super sympa. Fraîcheur des produits!

Endroit au calme, isolé, typique et convivial. Patrons très sympas. On a goûté les huîtres, bulots, tapenade et tartinables maison, tout était excellent. Idéal pour une pause gourmande proche des pistes cyclables.

Que dire à part que La Ferme aux Baleines est une vraie pépite 😍 !!! Tout ce qu’on aime… lieu isolé et calme, accueil des patrons plus que parfait, hyper sympa dans l’échange et le partage. On a mangé comme des rois, huîtres et crevettes délicieuses et des spécialités aux algues du patron au top (Avec un petit blanc pour ne rien gâcher 😃). On a même pu découvrir des huîtres en dessert qui ont plu aussi bien aux grands qu’aux petits! Un grand bravo aux gérants pour l’ouverture de ce lieu. Rien à redire si ce n’est… allez y les yeux fermés !!! Merci pour cette parenthèse juste parfaite !

Super endroit ! Vue magnifique sur les marais idéal pour déguster des huîtres et autres spécialités locales ! Mention spéciale pour les crevettes avec une mayonnaise à la salicorne à tomber par terre :) le Gaspach’algue canon aussi bref allez y nous avons tout aimé et les patrons sont trop sympas !

Super lieu au milieu des marais … très calme et bucolique ! Superbe bourriche dégustation avec huitres, bulots et crevettes de très grande qualité … avec mayonnaise à la salicorne ! J’ai adoré les rillettes de maquereaux … même la glace est de qualité ! Que du local … ça fait du bien !

Superbe visite/dégustation avec Benjamin, un passionné qui donne des explications très claires et intéressantes. Merci

Une belle visite-découverte-degustation en famille, d’une exploitation vertueuse, innovante et passionnée!

Petite pause très très très agréable à la ferme des baleines pour dégustation d'huîtres et gambas sorties directement de la production... En prime, l'accueil du Staff est de grande qualité....

Visite très instructive pour en apprendre plus sur la production d'huîtres. La guide était très sympa et très informée. Possibilité de déguster des huîtres, du vin et de la salicorne !

belle découverte de la culture d'huitres en bassin ,avec salicornes et autres plantes, un bon moment d'informations et de convivialités , avec dégustations pour ceux qui aiment , que du bonheur !

Une belle découverte. Quand on ne connaît rien sur les huîtres et les plantes qui se mangent et bien on en ressort avec plein d'informations. Nous avons dégusté des huîtres qui sont élevées directement par la ferme et se fût un vrai régal pour les papilles.