L'Esprit des Mets Restaurant

Bon repas. Service très sympa avec un bonne ambiance.

Un véritable délice ! La qualité des plats n'est égalée que par la rapidité du service, avec un personnel aussi sympathique qu'aguerri. C'est un sans faute du début à la fin

Je suis venue avec mon conjoint en mars ou avril. Nous avions demandé pour manger en terrasse et on nous a dit oui sans problème. Le service était parfait Les plats très bons Nous avons tout apprécié.

Nous voulions tester ce restaurant depuis un moment et nous nous sommes vraiment régalés de l'entrée au dessert. Nous avons beaucoup apprécié le cadre ainsi que la gentillesse du personnel. Une très bonne adresse que nous ne manquerons pas de recommander et où nous reviendrons sans hésiter !

Nous avons découvert ce restaurant par hasard. Très bonne surprise. Accueil agréable, cuisine de qualité. Jolie terrasse pour les beaux jours. Nous y retournerons avec plaisir.

Un excellent moment passé dans ce restaurant ! Mention spéciale à l’équipe en salle : des serveurs d’une grande gentillesse, attentifs et très professionnels. Le repas était tout simplement délicieux, de l’entrée au dessert. Une adresse à recommander les yeux fermés !

Cuisine excellente et accueil de qualité, pour moi le meilleur restaurant d Alès et environ

Nous sommes venus hier soir, Nous avons très bien mangé, entrée plat dessert tout était délicieux ! Mention spéciale aux serveurs qui sont d’une gentillesse rare et très attentionné ! Merci à tous pour ce chouette moment

Très bon restaurant, de la qualité et un service impeccable. Une bonne adresse

Un vrai coup de cœur ! Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant, qui a été une très belle surprise. Les plats sont savoureux, bien présentés, avec un vrai soin apporté à chaque assiette. Le menu est équilibré et les prix sont vraiment très abordables au vu de la qualité proposée. Le service a été impeccable : toute l’équipe est chaleureuse, attentionnée et très sympathique. Nous avons particulièrement apprécié les petites attentions tout au long du repas, comme la mise en bouche offerte à l’apéritif ou le petit digestif en fin de repas. Et mention spéciale pour l’attention portée aux anniversaires : une bougie sur le dessert et toute l’équipe qui chante, ça fait vraiment plaisir et rend le moment encore plus spécial. Un restaurant qu’on recommande les yeux fermés et où l’on retournera avec grand plaisir !☺️

Très bonne cuisine pour un prix correct. Le personnel est adorable. Bonne continuation et à bientôt.

Excellente cuisine maison et un personnel très agréable. Nous ne sommes jamais déçus.

Nous allons souvent dans ce restaurant car la cuisine est délicieuse et le personnel très accueillant et sympathique. Nous quittons bientôt la région, alors nous avons décidé d'y manger une dernière fois avant de partir. Ce super restaurant va nous manquer !

Très bon restaurant les plats sont excellent et très bien présentés le service est de qualité et l'ambiance excellente.

Restaurant très appréciable autant pour la cuisine, pour l'accueil et la décoration..et ses prix raisonnable par rapport à d'autresrestaurants. Je recommande fortement

Très belle découverte Accès facile, parking privé Accueil très sympathique de l’ensemble du personnel Une excellente cuisine : présentation, cuisson, choix des plats (3 viandes et 3 poissons) et vin Bon rapport qualité prix Le petit plus : une mise en bouche pour l’apéritif et une petite attention pour la fin du repas. Il faut absolument réserver Un peu bruyant mais la salle était pleine Nous reviendrons c’est certain

Nous avons tout aimés, très bonne cuisine, super accueil et service. Nous y retournerons avec plaisir.

L un des meilleurs restaurant d ales ! La qualité et les goûts sont au rendez vous Pour les belles occasions ou juste pour le plaisir j'adore y venir Avec ou sans les enfnants , été ou hiver La salle est aussi belle que la terrasses Le personnel est digne d'un grand restaurant multie étoilé. Le sourire est à chaque coin de serveur Je n'est jamais était déçu

Excellente découverte. Très bon accueil de l'ensemble du personnel. De la cuisine vraiment maison avec les explications sur les ingrédients utilisés dans chaque plat nous ont permis une degustation sans risque (allergie à l'iode). De très bons ingrédients bien préparés et bien présentés. Très bon service. Entièrement satisfaits de notre déjeuner, nous reviendrons c'est certain.

Excellente expérience ! Service impeccable, menus succulents ! Un chouette dîner, raffiné mais sans chichi ! Et pour un prix raisonnable 👍 Je reviendrai, c'est sûr !

Un restaurant parfait, de vrais professionnels de la restauration, un service top, une cuisine fine et savoureuse, un très bon rapport qualité / prix ! (je suis d'Annecy... ) Rien à redire à part merci de considérer vos clients comme il se doit.

Excellente adresse, gastronomie, accueil chaleureux du personnel, decor, tout est parfait nous y reviendrons avec grand plaisir

Nous sommes venus pour un départ de retraite nous étions 15 avec des exigences d’heure de départ. Un service irréprochable un super accueil pas d’attente et nous avons super bien mangé Du cocktail au dessert bravo à cette équipe très professionnelle.

Le meilleur restaurant de la région à tous les niveaux : saveur, qualité, quantité et beauté des plats aux somptueux décors avec des tarifs des plus raisonnables et très abordables . Excellente cuisine recherchée et travaillée . Professionnalisme avec un immense respect et attention envers le client ,et ceci dès votre arrivée sur le parking jusqu’à votre départ sans aucune relâche. Une adresse qui mérite le détour où vous passerez un délicieux moment de plaisir à découvrir absolument : vous y reviendrez !

Pour mon mari et moi, le meilleur restaurant sur Alès. Magnifique terrasse ombragée et calme. Cuisine raffinée et joliment présentée. Service sympathique et efficace. Nos plats préférés : Le foie gras mi-cuit, Le velouté de cèpes aux noisettes, La rosace de saumon à la mousse à la moutarde douce, Le tournedos Rossini. Le magret de canard sauce aigre-douce. Et quelques desserts valent vraiment le détour : Le mi-cuit chocolat, La panacotta à la pêche et verveine. Le dessert aux mousses chocolat/passion Les parfaits glacés... Merci à toute l'équipe et à Christian pour votre investissement et la créativité du Chef !

Nous avons fêté la saint sylvestre à l esprit des mets. Un repas digne d'un chef étoilé ! 6 plats présentés, un régal du début à la fin, avec une coupe de champagne offerte tout cela servi avec le sourire et le professionnalisme des serveurs. C'est un sans faute bravo au cuisinier et à l'ensemble de l'équipe, c'était excellentissime !

Très bon plats , super accueil. Je recommande

Exceptionnel, fabuleux, féerique, les adjectifs me manquent pour définir ce restaurant, tout y est parfait, la qualité des menus ,l extrême gentillesse des serveurs, le cadre, le rapport qualité/ prix est imbattable, une incroyable découverte pour ma femme et ma fille ,une attention des serveurs qui ont souhaitez un bon anniversaire à ma femme en chantant!!!, va e fut un très beau moment .Un grand merci . Nous reviendrons dans hesitation

Je recommande ce restaurant. Mon restaurant préféré sur ales et ses alentours. Accueil et personnel vraiment agréable, des serveurs qui sont content de faire le travail et qui le font parfaitement. Petit attention au moment du dessert j'ai voulu le prendre à emporter et ils m'ont fait un magnifique dessert à manger à la maison. Cadre très beau ambiance sympa. Je n'ai jamais était déçu part leur plat qui sont juste parfait

Un restaurant au service agréable et aux plats délicieux. Très bon rapport qualité prix, je recommande fortement. Seul petit bémol, il peut arriver que la salle soit un peu bruyante quand le service bat à son plein.

Très bon accueil Un très joli cadre, coin romantique. On a très bien mangé. Les quantités étaient correctes. C’était bon. Les serveurs exceptionnels, souriants, blagueurs, pas pressés. Un bon rapport qualité prix. Un amuse bouche offert avec l’apéritif. Le serveur de bons conseils.

Très joli lieu, carte qui donne envie, service agréable, plats et vins divins, je recommande aux gourmets

Superbe découverte culinaire. Accueil très sympathique, très bons plats.

Un cadre raffiné (malgré la proximité d'une route passante) pour un décor chic. Le service est agréable bien que vite mis en sueur par la quantité de tablées. La cuisine dévoile de belles cuissons et des notes tout en douceur même s'il manque un petit plus pour rendre ce restaurant remarquable (simple purée avec la joue de bœuf, sauce teriyaki beaucoup trop sucrée, desserts plutôt banals...).

En lisant les avis nous avons eu envie de découvrir ce restaurant. Et bien les compliments sont plus que mérités ! Un accueil chaleureux, un service parfait avec en plus une gentillesse sans faille tout au long du repas et ayant entendu que c’était l’anniversaire de Maman, les serveurs lui ont amené son dessert avec bougie géante et chanson ! Cette délicate attention nous a beaucoup touchée ! Quant aux plats … un régal de saveurs et de qualité ! Merci pour ce moment enchanteur … nous reviendrons avec plaisir

Petite soirée très sympathique entre copines 🙂 Terrasse agréable, personnel aux petits soins ! Du début à la fin c’était parfait 👍🏻 Mention spéciale pour le foie gras maison qui était extra 🙂 Bravo à tout l’équipe on reviendra très prochainement

Des plats excellents faits maison. Le cuisinier s'adapte aux allergies alimentaires avec brio. Service exceptionnel. Accès aux personnes en situation de handicap sans souci .

Tout était bon, service impeccable. Nous étions installés dans un coin tranquille. Ravie de cette découverte. À renouveler sans hésitation !

La meilleure expérience que je connaisse ! Client depuis déjà pas mal de temps et toujours époustouflé par le professionnalisme des serveurs, ainsi que leur gentillesse. Une cuisine exceptionnelle pour un prix plus que correct. Si vous avez un restaurant à ne pas louper sur Alès c’est bien celui-ci

Excellente adresse, ce restaurant propose une explosion de saveurs ou la difference se situe dans les détails. Réservation le jour même nous avons été accueilli devant le parking afin d’être dirigé vers une place disponible. Le restaurant était déjà plein à notre arrivée et malgré cela nous avons été accueilli à merveille. Le service est parfaitement fluide c’est bluffant, les serveurs sont de vrai professionnels de la restauration cela ne fait aucun doute. Nous nous voyons offrir un petit velouté en entré et un Granité en guise de digestif, je ne me souviens pas avoir reçu tel attention dans quelconque autre restaurant, félicitations ! Mais l’essentiel se situe avant tout dans l’assiette et ce restaurant le fait avec brio, foie gras, Jarret de cochon, magret de canard tout est cuisiné avec une finesse déconcertante, les mariages concoctés par le chef cuisinier de ce restaurant font valser les papilles c’est alchimique. Il y aurait tant à dire… En tous cas bravo vous faites parti des meilleurs restaurant que nous ayons eu l’occasion de visiter.

Nous avons passé un excellent moment. L' accueil est très chaleureux. Les serveurs et serveuses sont aux petits soins. Le pavé Rossini est une tuerie nous nous sommes régalés. Merci pour ce moment parfait.

Nous avons mangé nous étions 3 personnes , tout a était excellent.👌 nous ne posons que rarement des avis car il y a souvent à re dire a quelques part. Digne d’un grand restaurant ! Merci beaucoup on reviendra 👍👍🤩🤩🤩

Nous avons mangé à ce restaurant un soir et nous nous sommes régalés !! Semi - gastro délicieux, foie gras à tomber (que ce soit en entrée ou avec la langue de bœuf). Le service est super !! (Merci à l'équipe qui fait un super travail) Pensez juste à réserver car beaucoup de monde

Excellent du début du début du repas au dessert, serveurs très agréables Je recommande ce restaurant, par contre il vaut mieux réserver

Une terrasse ombragée, un accueil chaleureux et très agréable, le personnel est aux petits soins. Les plats servis sont généreux, élaborés et vraiment excellents pour les yeux et les papilles. Bravo

Je ne me suis plus, depuis bien longtemps, senti aussi bien dans un restaurant, le service est au top ! Malgré l'heure tardive à laquelle nous sommes arrivés, nous avons été accueillis chaleureusement, n'avons jamais été pressés: alors que nous buvions notre apéro et discutions, le serveur est venu prendre les commandes mais dans l'euphorie, nous avions passé notre temps à discuter, donc nous n'étions pas prêts ! Il l'a constaté de lui-même à peine arrivé devant la table, et au lieu de nous faire sentir qu'il fallait qu'on accélère, voir pire, comme font la plupart des serveurs (on est toujours trop longs, il faut toujours aller plus vite), courtoisement et intelligemment, il nous a aussitôt dit de boire tranquillement notre apéritif et que ça ne le dérangeait pas de passer après pour la prise de commande. C'était presque choquant pour moi vu l'heure tardive et surtout que partout où nous allons nous sommes toujours pressés, alors que pour notre cas, aller au restaurant c'est un moment de détente que nous cherchons. Finalement, je me suis senti un client Roi dans ce restaurant, tout au long du service nous n'avons jamais été pressés, puis le service à été parfait, serveurs très professionnels, ça fait plaisir à voir ! Et, par chance, la nourriture est aussi à la hauteur du service, c'est simple, bon et efficace, dans l'esprit de la bistronomie d'aujourd'hui, amuse bouche etc, présentation au top, du coup c'est parfait. Nous avons essayé d'y retourner il y a 2 jours mais c'était complet... 😢 Je vous conseille la joue de bœuf ainsi que la pavlova au dessert.

Un des plus beaux restaurants de la ville de Alès ! Avec un personnel très efficace et agréable. Une cuisine exceptionnelle ! De la mise en bouche jusqu'au dessert je me suis régalée. Merci L'esprit des Mets 😉

Accueil chaleureux, serveur à notre écoute, un chef de rang qui peut nous aiguillé sur les accords mets et vins. Un dressage qui vous donne encore plus envie de planter la fourchette. Servir efficace. Je vous le recommande

Même si le parking n est pas très grand on vous attend pour vous placer. Le lieu est décoré sobrement mais joliment. Le restaurant est quasiment plein en ce jour de semaine mais le nombre de serveurs suffisants pour qu il n y ait pas d attente. Les plats sont bien présentés et délicieux. Le choix du menu est vraiment bien pensé, avec 2 viandes et 2 poissons, tout le monde peut y trouver son bonheur. Pour finir les prix sont corrects.

Adresse à retenir ! Cadre très joli avec fontaine, service impecable, 5 personnes minimum. Les saveurs dans l assiette et dans le palais exquis. Ce restaurant m a bluffé par son sérieux et les produits frais. La brandade est vraiment succulente. A faire si vous passez par ALES. En plus c est très bien accessible et visible. Très bon moment.