L'Illwald - Hotel et Auberge Alsace Sélestat Hôtel

A FUIR, le lieu n'est PAS A LA HAUTEUR DE SES ETOILES ! Nous avons écourté notre séjour dès le lendemain de la première nuit. 1) L'établissement est situé juste au bord d'une départementale très BRUYANTE ce qui lui fait perdre tout son charme. 2) Aucune petite attention à la clientèle, pas même une bouteille d'eau fraiche dans la chambre à votre arrivée je n'ai jamais vu ça, et encore moins pour une suite luxe. 3) 25€ pour la nuitée du chien et bien-sûr aucune petite attention pour lui, pas même une gamelle d'eau, ça non plus je ne l'avais encore jamais vécu. 4) Aucune fraicheur dans la chambre, malgré une climatisation mais cette dernière ne fonctionnait pas, début mai, par 28 degrés! Lorsque j'ai été poser la question au directeur de l'établissement ce dernier s'est montré extrêmement HAUTAIN et CONDESCENDANT. Pourquoi ? C'est le chien qui a trop chaud ? Il faut le tondre. ou encore Oui ça ne fonctionne pas il faut ouvrir les fenêtres. PARDON ? Une nuitée à 195€ pour devoir ouvrir les fenêtres qui donnent sur la départementale !! Résultat; je n'ai pas réussi à fermer l'oeil de la nuit à cause du bruit des camions. Et bien-sûr aucun geste commercial n'a été fait pour le dédommagement :) Sincèrement nous avons été TRES SURPRIS et DECUS, nous n'y retournerons pas et nous déconseillons vivement cet endroit. Il y a beaucoup mieux en Alsace ! Bien cordialement, Léa PLACHTA.

Bel ensemble hôtel restaurant que nous avons découvert grâce à un bon cadeau. Nous avons apprécié la cuisine du chef et le service particulièrement aimable et efficace. Nous y retournerons.

Habitué du restaurant, je me permets de laisser un commentaire : très beau cadre, service professionnel, plats de qualités, sélection de vin variée ... bref ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Cuisine traditionnelle de très bonne qualité. Nous sommes bien au-dessus de la moyenne locale. La quantité est aussi au rendez-vous. Parking ombragé très accessible. Les alentours et la cour sont charmants. Accueil chaleureux. Les animaux domestiques sont acceptés.

Très belle bâtisse bien mise en valeur. Nous avons été accueillis par un jeune homme charmant. La chambre est décorée avec goût et bien agencée. Cependant, certaines prises ne fonctionnaient pas pour recharger nos smartphones et montres. Il y a également des lacunes au niveau de la propreté, notamment sous le lit et dans les angles. Nous avons été installés dans une chambre dont la fenêtre donnait directement sur des travaux extérieurs, prévus pour l’hôtel. Je comptais profiter d’un séjour tranquille, en espérant pouvoir dormir au moins jusqu’à 8 h. Il aurait été plus judicieux de nous placer plus loin des travaux. Nous avons signalé ces problèmes à un responsable, mais il nous a pris de haut. Aucun geste commercial n’a été proposé. Je suis vraiment déçue, d’autant plus que j’avais choisi cet hôtel en m’attendant à un service digne d’un établissement 4 étoiles. C’est ma première déception dans un hôtel étoilé. Le personnel de chambre, en revanche, est très agréable. La literie est bonne. En ce qui concerne le restaurant, nous avons été bien accueillis. Les plats étaient copieux et délicieux, nous n’avons pas été déçus.

Bel hôtel. Nous n'avons pas pu goûter à la cuisine, mais à une autre occasion. Ma chambre était spacieuse et confortable. Le service très agréable.

Un véritable bijou culinaire ! Ce restaurant est une véritable pépite. Dès l’entrée, l’ambiance chaleureuse et le service attentionné vous mettent immédiatement à l’aise. Chaque plat est un chef-d’œuvre, aussi beau à regarder que délicieux à déguster. Les saveurs sont parfaitement équilibrées, et l’on sent que les ingrédients sont d’une qualité exceptionnelle. Mention spéciale pour le dessert mangue banane cake aux épices avec des morilles caramélisées qui était tout simplement divin. Je recommande sans hésiter, c’est une expérience à ne pas manquer pour tous les amoureux de la bonne cuisine. Bravo à toute l’équipe !

On y a très bien mangé aujourd'hui pour un anniversaire. Les serveuses et le serveur aux petits soins et avec humour. Un grand merci pour leur accueil. Très belle découverte de saveurs de l'entrée jusqu’au dessert !

Très belle adresse… cadre agréable… très soigné … aménagé avec goût et raffinement… magnifique ancienne bâtisse restaurée avec beaucoup de goût. Côté restaurant une cuisine du marché succulente… inventive… raffinée… des vins sélectionnés avec beaucoup de goût… Personnel agréable et professionnel. Tout simplement allez y sans hésitation.

Cuisine traditionnelle mais extraordinaire. L'entrecôte et sa sauce sont une tuerie ! Les serveuses sont serviables, enjouées et sympathiques. Le cadre accueillant, à la fois moderne et rustique. J'y vais très régulièrement maintenant.

Présents pour un séminaire nous avons été très bien accueillis, le personnel était très bienveillant, à notre écoute. Le repas était parfait lui aussi de l'entrée au dessert tout était un délice et là aussi le personnel était parfaitement à notre écoute pour les particularités de chacun.

Le restaurant et l'hôtel sont malheureusement trop chers compte tenu de la situation sur l'autoroute bruyante et des services. In Anbetracht der Lage an der lauten Strasse und dem Service.leider überteuert.

Merci à toute l équipe de l ' Illwald pour sa gentillesse et son efficacité. Nous avons passé un excellent moment en famille, discuté avec le propriétaire qui est adorable et qui ne ménage pas sa peine . Nous étions comme chez nous : très bonne table, très beau lieu et super accueil. Merci à tous .Famille Ringeisen d ' Erstein

Nous avons chercher un hôtel pour dormir un soir à la suite d’un très bon repas au Quai 21 à Colmar, et nous sommes tomber sur cet établissement, qui nous rapprocher de nos lieux de visites pour le lendemain ( montagnes des singes, voleries des aigles, haut château du Koenigsbourg ). Emplacement parfait au milieu des champs, hôtel très beau, élégant, dans son charme. Personnel à l’accueil d’une sympathie, et nous avons été surclassé gratuitement par rapport à notre réservation, geste très professionnel et commercial qui nous a beaucoup plu ( on prendra la chambre là quand on reviendra d’ailleurs 😜 ). Propreté rien à dire , service rien à dire aux petits soins, la literie c’est un nuage ! Dommage qu’on a pas pu dîner autrement ça sera dans notre corde à notre prochaine visite . Un grand merci ! 👍🏻

Un restaurant de très grande qualité. Un menu riche et varié. Les assiettes sont goûteuse et généreuse. Ce fut un beau dîner, j’y retournerai à coup sûr. Le personnel est agréable, souriant et très professionnel. Merci !

Nous avons diner au restaurant de l'auberge de l'Illwald ou le cadre est magnifique, le personnel est accueillant et très sympa. Les plats servis était tous excellant. Le top à recommander absolument.

Un établissement magnifique, au calme et plein de charme. Nous n'y sommes malheureusement resté qu'une nuit, mais tout était parfait. La chambre est spacieuse, avec un grand balcon, une grande salle de bain et des équipements de qualité. La litterie est très confortable et le personnel accueillant. Je recommande ce lieu et n'hésiterai pas à y retourner si l'occasion de présente à nouveau.

Nous sommes restés deux nuits à l'hotel L'Illwald dans une chambre standard, très bien décoré et très Cosy (ce doit être un régal en hiver) avec une vue sur le parc très bien entretenu et la piscine. Nous y avions à disposition une cafetière Nespresso, ainsi que quelques capsules. La chambre était impeccablement propre, la salle de bain moderne et agréable ( le système de robinetterie est pas évident à prendre en main). Le directeur de l'hotel y est très sympathique et pas avare de conseils. Coup de cœur pour les deux chiens de l'hotel adorables. Je tiens ici à féliciter le chef de cuisine, les plats sont très bons et de très bonne qualités. je me rappellerais toute ma vie de l'entrecôte Irlande un délice!! Je rajouterais que le petit déjeuner est copieux et très bons ( les viennoiseries!!!) , enfin le personnel est très sympa, parle au moins 3 langues (Français, Allemand et anglais) et est très dévoués. Quelques bémols: -Au dessus du lit, il y avait un tableau qui descendait beaucoup trop bas et qui donc servait de tête de lit. Ce qui n'est pas agréable pour le tableau ni pour nos têtes. -La télévision est un peu basse, ce qui fait que quand nous sommes allongés, sur le lit, la personne entre la télé et l'autre personne, cache l'écran.. ce qui est ballot! -Nous n'avons jamais pu faire fonctionner la clim, pourtant en service selon le personnel. -Le mini-mini- Frigo dont on ne peut ouvrir la porte qu'avec les clés de la porte d'entrée et dans lequel, selon le règlement intérieur, il est interdit de stocker ses propres boissons!!??

Un cadre magnifique et un repas au top ! Nous y sommes allés pour le baptême de mon fils, nous étions installés dans la véranda avec le parc derrière. C'était vraiment agréable. Les plats et surtout les desserts étaient succulents et les prix très raisonnables. Également il y avait un grand choix de vin. Une super adresse, on y retournera !

Nous avons découvert l'Auberge grâce à une invitation. Trois nuitées pour un séjour au top ; comme dans la famille ou chez des amis. confort cossu et feutré d'une maison traditionnelle aménagée avec goût, la déco très soignée mêle avec justesse le cachet de l'authentique et les notes actuelles , le tout nous mettant très à l'aise. La restauration est à recommander, la générosité et l'amour du terroir s'y expriment pour un plaisir renouvelé depuis le petit déjeuner. nous reviendrons avec grand plaisir. A noter la décontraction sympathique du personnel pourtant très professionnel et attentionné, dont nous avons profité avec bonheur .

Superbe corps de bâtiments, champêtre, moderne, joli, agréable, accueillant, délicieux, calme etc vraiment très très bien, petit déjeuné sûrement le plus complet et le meilleur des nombreux hôtels haut de gamme que nous avons fait, même les animaux de compagnie sont accueillant, à 30 minutes d’europaparc, au milieu des villages d’alsaces… une erreur est de ne pas s’y arrêter :-) merci beaucoup :-)

Cet établissement est un véritable havre de paix ! Nous y avons séjourné pour une nuit et avons eu le plaisir de dîner au restaurant. Service au top, plats délicieux, chambre très propre et spacieuse. Merci à toute l’équipe pour ce séjour inoubliable !

Très beau séjour dans ce magnifique établissement ! Le personnel est très sympathique,le restaurant de qualité et les chambres sont spacieuses. Je recommande pour un séjour en Alsace.

Nous avons passé un excellent séjour. Chambre très cosy. Tres propre. Petit déjeuner copieux. Bons yaourts de la ferme. Personnel très sympathique.

Très belle expérience ! On y mange très bien, le personnel est fort sympathique et réactif. Beau parking un plus car aucune difficulté d'accès et à ce garer. Je recommande 👍 Quelques photos ci-joint

Que la carte sur le site internet (avec marqué en énorme qu'elle est à titre indicatif) ne soit pas à jour au niveau des tarifs, passe. Que la carte affichée à l'entrée de l'établissement ne le soit pas non plus, ça commence à moins le faire. A l'arrivée, vous vous retrouvez avec des variations comme le pluma ibérique annoncé à 25.00 euros facturé 32.00 euros. Le patron toujours aussi désagréable. En résumé, nous voulions voir ce qu'était devenu l'Illwald après leurs travaux. Nous avons vu et n'y retournerons plus...

Repas juste moyen ..très peu dans l assiette . Bavette de bœuf 28 euros que des nerfs . Nous avons nourri le chat . Enfin je suis sortie du restaurant et j ai dis à mon mari que nous allons encore passer dans 1 pizzeria .

dimanche dernier avait lieu le baptême de notre fils, pour l'occasion nous avons réservé une table à l'auberge de l'illwald sur la route de marcko, nous appelons en amont pour savoir si les chiens sont acceptés, on nous dit oui si ils sont sages et on le préviens que c'est un baptême qu'il a lieu à 11h30 et qu'on ne sait pas à quelle heure on arrive, la réponse est pas de soucis vous arrivez quand vous arrivez. Arrive le repas euh par contre les chiens ne sont pas acceptés on trouve un compromis on les attaches à l'extérieur sauf un petit cocker de 14 ans cardiaque et la il dit non pas possible qu'il rentre, et par contre faut se dépêcher parce qu'à 14h je libère mon personnel après du multiple explication il nous jette comme de la mer*e en bousculant ma compagne qui tenait notre bébé de 10 mois et l'insultant de co**e... heureusement on trouve un petit restaurant accueillant arrangeant et plus que très aimable (le village de Reims au cœur de selestat). Conclusion le propriétaire de ce restaurant n'a aucune parole et aucun scrupule je le déconseille fortement il fait honte à la profession des restaurateurs qui sont de vrais professionnels et qui eux sont plus que respectable! PS: pour les baptême il interdit les poussettes et exige que l'enfant soit assis sur les genoux...

Très belle chambre dans cet hôtel très agréable, décorée avec gout, très élégante, très propre, et spacieuse, la literie est impeccable. La salle de bain est trop jolie. La situation est calme. Les petits déjeuner sont le clou de cet établissement, copieux et excellents. Pour conclure, l'accueil fut très sympathique. Bref je recommande cet hotel qui mérite qu'on s'y arrête.

Nous avons eu le plaisir de dîner à l'Illwald pour notre mariage civil début juillet. Quel professionnalisme ! Accueil de qualité, apéritif en extérieur très bien présenté, excellent repas, très belles chambres et petit déjeuner très varié et qualitatif. Petit clin d'œil au patron pour sa disponibilité et son professionnalisme. Je recommande ++

Nous avons fréquenté l'Auberge de l'Illwald à plusieurs reprises depuis le déconfinement, en couple ou lors d'une fête entre amis. A chaque fois, excellent accueil, service performant et menu raffiné ! Délicatesse des mets soigneusement présentés, discrétion et efficacité font honneur à cet établissement. La belle carte des vins peut être complétée par des conseils très avisés. Bravo à Maxime Schwarz, à sa famille et à toute son équipe ! Nous vous recommandons cette maison de grande qualité dans un cadre de charme.

Étape agréable. Chambre de luxe spacieuse. La partie salon mériterait un réaménagement (un canapé-lit, une télévision et une table basse par exemple). Bonne literie. La chambre était jolie, moderne, sobre... trop sobre. En effet, nous nous attendions à résider dans la chambre authentique de la photo de présentation des chambres de luxe. Très calme malgré la proximité de la route. Jardin très agréable. Vous ferez la connaissance d'Olia, le magnifique et adorable labrador qui saura vous accueillir et vous mettre à l'aise. Magnifique petit-déjeuner, très copieux et gentiment servi par notre hôtesse, conviviale et professionnelle.

Excellent Restaurant à l'accueil chaleureux et de qualité tout comme son établissement. Le décor est magnifique et le cadre est raffiné tout comme les plats qui y sont proposés. Une escale succulente pour vos papilles en recherche d'évasion ou de découverte. Le service peut-être rapide où même coordonné à votre envie de plaisir et de passer un bon moment autour d'une très bonne table. Arrêtez vous et dégustez.....faites vous plaisir !

Un cadre absolument superbe, des espaces verts arborés avec goût, des chambres joliment décorées et bien équipées. Les plats proposés au restaurant sont, eux aussi, excellents et très fins. Gros bémol pour l'accueil reçu par la personne que nous pensons être le gérant de l'établissement, très froid et antipathique. Personne pour nous accueillir au restaurant alors que plusieurs serveurs passaient par là, en nous regardant sans rien dire. Le service est efficace mais bien trop expéditif. On sent qu'on dérange (étant un groupe de 10 personnes, peut-être un peu bruyants, mais souhaitant célébrer l'union de nos amis). Aucun effort n'est fait lorsque nous demandons si nous pouvons mettre 3 ballons pour nos amis fraichement mariés et qu'on leur décore leurs desserts d'une bougie. Séjournant à l'hôtel nous demandons à mettre la note du repas sur notre chambre et la serveuse nous dit que ce n'est pas possible sans nous donner de raison. Je suis désolé de constater que par les temps qui courent, des hôteliers/restaurateurs se permettent d'oublier le sens de l'hospitalité qui devrait à mon sens faire partie de leur priorité. Une table de 10 personnes ayant consommées plusieurs bouteilles et des clients qui payent 125 euros pour une chambre d'hôtel méritent un autre traitement. Bien dommage car le lieu a tout pour plaire. Une exception pour le jeune réceptionniste qui a été absolument parfait, serviable, souriant et très accueillant.

Nous y avons passé un superbe séjour. Le personnel est très agréable tout comme la chambre et ses équipements. Nous nous somme bien reposé au bord de la piscine et nous nous sommes régalé lors du petit déjeuner.

Trés bel hôtel au flair exceptionnel. Aménagé avec beaucoup de goût et de passion par le propriétaire. Très belle chambre, très propre, très confortable et très cosy. Jardin, terrasse et piscine très romantique et très soigné. Un petit paradis. Ambiance très chaleureuse et très conviviale. Le patron et son personnel sont toujours à vos petits soins, très attentionnés et très sympathiques. Bravo aux cuisiniers, des mets de 1 ère classe, produits très frais ( Propre jardin derrière le domaine) une restauration au top👌 Un petit déjeuner excellent et très copieux avec des produits frais et fait maison, confiture, yaourt, jus de fruits frais, petits pains, croissant etc... un vrai délice. Un domaine que nous recommandons vivement à tous les niveaux pour passer un moment agréable de tout repos. Merci à vous pour ce week-end très agréable et votre accueil chaleureux. Au plaisir

Nous avons déjeuné en famille dans ce lieu enchanteur où nous aimons retourner tant pour l'excellence de la cuisine que pour le professionnalisme du personnel. Ambiance chaleureuse et conviviale. Un très bel hôtel et un restaurant à recommander.

Cadre charmant et très bonne cuisine, bien dosée et présentée. Sans aucune prétention de quelque chantutation à la mode qu’elle soit (et si telle est ainsi perçue, en quoi un commentaire négatif serait-il considéré comme une sanction, si ce n’est pour aider à l’amélioration d’une prestation ?), il est à souligner que lors de notre dernière visite, après avoir demandé au départ si l’établissement avait pour habitude de faire un geste pour une seule personne fêtant son anniversaire le jour même, l’équipe entière semblait alors distante et rancunière tout au long du repas. Cette simple question naïve fut visiblement taboue ici, alors que dans d’autres établissements plus ouverts, il n’aurait pas été nécessaire d’insister davantage pour bénéficier d’un geste bienveillant. Cet audacieux affront présumé conduira à un service froid et indifférent : à aucun moment, le personnel ne nous a demandé si le repas nous convenait, ce qui est très surprenant et peu professionnel. De plus, au moment de régler l’addition, aucun sourire esquissé, aucune considération, la cordialité à l’état brut. D’autre part, il fut surprenant de déjeuner avec des chiens à nos pieds nous quémandant de la nourriture (et tache humide à côté de la chaise une fois l’addition réglée…). Heureux celui qui pourra accepter toute critique avec sagesse !

Très belle découverte La carte estivale est courte c’est de bonne augure. Et nous ne sommes pas déçu, l’entrée, des gambas et poulpes pour moi, un gaspacho pour mon épouse, nous ont donné toutes satisfactions. Le pluma et la dorade qui ont suivies étaient du même niveau, très bon. La cerise sur le gâteau était le dessert, évidemment. La pêche retravaillée, avec toutes les textures, le croquant, le fondant, le moelleux, était d’un très bon niveau, avec la présentation en plus. Nous y reviendrons avec plaisir.

Excellent rapport qualité prix. Un accueil irréprochable. Menu du jour entrée plat pour 14€. Ça les vaut largement. Je vous laisse en juger sur les photos. Salade de pissenlits en entrée et filet de merlu en plat. Ne changez rien c’est top.

Accueil sympa. Chambre décorée avec gout. Salle de bain spacieuse et pratique Propreté irréprochable. Au restaurant, mets d'excellente qualité. Service souriant et attentif. TOP

Le restaurant est top. De la très bonne cuisine, inventive, sobre et très bien exécutée. Un régal ! Le tout dans un cadre très agréable. Une belle expérience pour le restaurant en tout cas car je n'ai pas essayé l'hôtel.

Excellent déjeuner et service parfait. Merci au chef et à toute l’équipe. Parking pour la clientèle, grande salle et jardin d’hiver, superbe terrasse pour l’été. Menu du jour fait maison et très bon rapport qualité/prix.

Le propriétaire est un voleur !!! J'ai reservé une chambre via Booking. En arrivant personne à la réception. Quelques minutes après le patron arrive me donne la clef. J'accède à la chambre qui ne me plaît pas car minuscule (pour 105€) et bordure de nationale. Je dis au patron que ça ne me convient pas et que je souhaite partir. Il me dit que je dois annuler sur Booking ce que je fais bien entendu. Je lui demande si il y aura des frais car sinon je reste. Il m'assure à plusieurs reprises qu'il ne me contera aucun frais. Je pars et je constate le lendemain qu'il a encaissé la chambre malgré ses dires. Je l'appelle et là il change complétement de version et me dit qu'il n'a jamais dit ça et refuse de rembourser les 105€ (sachant que l'hôtel était complaît). Cet homme est un menteur et un voleur point. Je ne vous le recommande pas. L' Alsace regeorge d'hôtels charmants et mieux situés qu'au bord d'une nationale à fort passage et des chambres trop petites pour ce tarif.

Les chambres sont sympathiques voir romantique, mais je ferais mon commentaire surtout sur le restaurant qui mériterait plusieurs étoiles au guide Michelin, je n'ai jamais mangé d'escargots aussi délicieux qu'ici, tellement bon que j'ai regretté de n'avoir pris que la demi douzaine, la souris d'agneau d'un fondant incroyable, je ne vous parle pas des gambas, suprême de volaille et autres plat. J'ai dîner dans plusieurs restaurants Parisien renommée et la cuisine de l'Illwad et grandement supérieur à beaucoup d'eux. Je vous le conseille vraiment.

Très bon moment passé en famille Cadre et personnel chic et chaleureux Le repas enfant à 10€, c'est un vrai repas (Pas des knacks et des frites) présentation digne des grands restaurants. Une belle occasion de faire découvrir la gastronomie aux enfants

L'endroit est beau dans un cadre chaleureux, sauf pour la route départementale qui est juste à côté qui génère beaucoup trop de bruit, notamment lorsque les fenêtres sont ouvertes en été, en plus des moustiques qui vous envahissent. Accueil médiocre, le personnel ne tient pas compte de vos demandes surtout si on se plaint d'un problème.....plus jamais!!!

Le seul point négatif, c'est qu'on est a coté d'une route passante. Sinon c'est juste l'endroit idéal !!! Les tarifs sont largement abordable pour un gastronomique, tous les plats sont frais et justes excellents. Le cadre est magnifique, le personnel est super sympa et très professionnel. Bref pour un bon repas en famille ou entre amis ou en couple c'est parfait de temps en temps.

Le restaurant de l'illwald propose un excellent rapport qualité / prix. Le jeune chef de l'établissement, formé chez Haeberlin, maîtrise avec brio l'art culinaire. Nous sommes des clients réguliers et n' avons jamais été déçus par la prestation offerte.

Un mot qui définit cet hôtel FANTASTIQUE! Le patron est le personnel est adorable. Ma chambre la N° 4 sublime! Je craignais les décors Alsacien vieillots...J'ai eu une chambre très spacieuse décorée avec un soin chic. Avec une très grande salle de bain ! Ce n'est pas une chambre c'est un studio! L'auberge! C'est le fils qui tient les fourneaux ce garçon a un talent fou! Un pur bonheur ! J'y ai croisé un chef 3 étoiles avec son épouse c'est vous dire... Ma conclusion ne passez en Alsace sans vous arrêter à l'hôtel de l'ILLWALD Le seul bémol il n'y a pas d'ascenseur pour accéder aux chambres...Le premier jour avec les bagages c'est un peu de sport mais bon!