L'Instant Restaurant

Une superbe soirée dans un restaurant ou nous sommes souvent passez devant est se jour la ils étaient ouvert quand nous sommes passez devant le midi. Je me suis arrêté pour réserver pour le soir. Le soir à étaient une magnifique découverte. Menu digne d'un grand restaurant gastronomique avec les vin 🍷 qui vont avec service impeccable est embiance romantique. Je vous le conseille si vous passez par là!

Un plaisir gustatif indéniable, nous avons passé un excellent dîner, aux saveurs recherchées. Le serveur était très accueillant et nous a expliqué avec joie tout le menu proposé. Le seul petit défaut a été l'attente, nous avons passé 2h30 dans le restaurant pour un plat et un dessert (néanmoins, le serveur s'est excusé pour l'attente car ils venaient tout juste de changer la carte et cela demandait un temps d'adaptation, je vous conseillerais donc de venir manger plutôt en fin de semaine). Je vous conseille fortement de venir faire voyager vos papilles dans ce restaurant ! (Je vous conseille aussi de réserver une table car l'espace est assez petit et le nombre de tables limitées)

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. L’accueil était chaleureux, le service attentionné, et les plats absolument délicieux. Tout est fait maison avec des produits frais, Une adresse à recommander

Nous sommes venus à 5 pendant le festival d'Angoulême. La cuisine est tout simplement exceptionnelle, l'ambiance chaleureuse, le service est impeccable. Pour ma part : le magret est fou et l'opéra est unique. L'opéra a une superbe structure en saveurs et en textures. Franchement, bravo l'équipe !

Parfait du plat au dessert, dans une cuisine savoureuse de produits frais très bien préparés et présentés. Grand merci au chef, nous y reviendrons avec plaisir.

Nous sommes passés à l’improviste prendre un dessert et nous avons été impressionnés! Un travail de haut niveau pour un prix très raisonnable! Le riz au lait façon grand mère était divin et que dire du mariage pamplemousse chocolat 🤤. Nous reviendrons à coup sûr pour profiter du reste de la carte!

Un superbe service et des plats délicieux, des saveurs originales et subtiles. Une soirée très agréable en somme !

Excellent restaurant, cuisine délicieuse avec des plats qui changent souvent et un service impeccable

Cadre très sympa. Très bonne table. Les mets étaient très bons et frais. Service un peu long du fait qu’ils ne soient que 2, mais ils sont très sympathiques. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Très bonne adresse.

Un très bon moment passé avec des plats recherchés et très savoureux, pour couronner le tout un serveur adorable, bref une super soirée, à recommander sans hésitation.

Je recommande plus que vivement l’Instant: les plats sont excellents, tout est frais, à base de produits locaux, et fait maison. Le service est impeccable et le lieu est chaleureux.

Un menu qui vous sera présenté par un serveur-conteur, le voyage commence, grâce au talent d un chef qui sélectionne et met en valeur des produits locaux de qualité. Un moment culinaire simple et de grande qualité.

Ce petit restau du Vieil Angoulême est un antre de la gastronomie locale qui réserve toujours de belles surprises gustatives. On s’y régale, on apprécie l’atmosphère du lieu et l’accueil qui est très chaleureux.

Je recommande ce restaurant qui m’a fait voyager, c’était excellent avec un service parfait, on sent la passion de bien faire les choses. Une cuisine d’une finesse et un cuisinier qui vous régale, merci encore…à bientôt.

Super soirée. Ambiance très agréable et repas délicieux ! On sent la qualité ! Temps de service un peu long, mais l'attente vaut le coup

On se régale ici. 😋 une atmosphère agréable, pour profiter de son assiette. 🤩

Très bon restaurant. Nous nous sommes régalés. Bravo à ces deux passionnés qui nous font voyager le temps d'un repas!

Extraordinaire - usually French restaurants laugh at a vegetarian request. Everyone else had their meal and they made a 5 star veggie meal for me. D’habitude des restaurants français rigole si les végétariens demandent pour un plat. Ici j’ai eu un repas 5 étoiles avec toute ma famille qui ont mangé la viande.

Une découverte ! Très bon accueil et très bon restaurant.

La décoration est sympathique, le serveur est gentil, le vin est bon la nourriture est excellente, le poisson les légumes sont frais, nouvelle carte et nouvelle saveur Je recommande

Excellente cuisine ! Très bien exécuté et les plats sont généreux. Super service et le tout avec sourire.

Cela faisait quelques temps que je n'y étais pas allée, et hier soir, j'ai été bluffée 😋 j'ai dégusté des plats dignes des plus grands gastros ... Fred est un vrai passionné qui fait en sorte de régaler nos yeux autant que nos papilles. Paul lui, est un hôte parfait, sociable, accueillant, souriant, qui connait parfaitement sa carte et ses produits ainsi que les vins qu'il propose. De très bons conseils. Très bon rapport qualité prix. Un moment en amoureux, entre gourmets, je recommande les yeux fermés. Ne changez rien, continuez à vous faire confiance. Amitiés

Nous adorons tous la qualité, les goûts, l'innovation et l'accueil toujours simple et bienveillant. Une des meilleures tables d'Angoulême sinon la meilleure qualité/prix. Merci à vous !

Endroit calme et intime où l'on vous sert des mets délicieux. Le personnel est très sympathique et vous explique le contenu des plats effectués avec des produits régionaux, carte qui est régulièrement modifiée. Le restaurateur permet à des artistes peintres d'exposer leurs toiles sur les murs de la salle pour le grand plaisir des clients. Je recommande vivement.

L'INSTANT... Que dire... Un endroit hors du commun, une ambiance conviviale, une cuisine excellente (le mot est faible), le niveau culinaire est très haut, une association de saveurs, de couleurs et de textures qui font des plats préparés par Fredo des chefs-d'œuvre. On déguste notre plat d'abord avec les yeux et ensuite avec nos papilles 😋 Très belle découverte, autant pour le lieu que pour Fredo et Paul les propriétaires de ce petit bijou de la cuisine d'excellence. Ce cocon est ouvert uniquement le soir, pour nous permettre de prendre le temps d'apprécier le lieu et nos assiettes (la cuisine rapide ce n'est pas eux) et en plus, ils renouvellent leur carte chaque semaine... Si tu es un fin gourmet, je te le recommande sans hésitation.

Très bon moment passé en terrasse! Une carte maîtrisée et évolutive composée de 2 entrées, 2 plats , 1 plateau de fromage, 2 desserts! Parfait pour travailler la qualité avec de beaux produits ! Un réel plaisir gustatif, je recommande !

Super restaurant. Les plats sont copieux et succulents et le service de qualité et agréable.

Nous y sommes allés 3 x sur 2 mois de temps , étant très difficile , et souvent déçu, j’avoue que nous avons été agréablement surpris , mérite d’être étoilés ! Fraîcheur et qualité des produits sont au rendez-vous. Épicuriens je vous le conseille !

Une cuisine aux saveurs exceptionnelles avec des produits de qualité et locaux. Personnel très accueillant. Nos papilles ont passé un moment délicieux.

Sans connaître Angoulême, nous nous sommes laissés guidés par les avis...L'Instant fut choisi pour notre plus grand plaisir. Passion et travail proposent des plats succulents, des produits extra accompagnés de vins excellents. Bravo et merci. Les fins gourmets doivent faire halte à cette table d'Angoulême.

Si il y a bien un resto sur Angoulême que je recommande c’est bien celui là. Un cadre chaleureux, un cuisiner aux mains d’or, un service irréprochable et compétent. Tout simplement des passionnés… Merci L’instant et à très vite!

Excellent restaurant. L'accueil est souriant, détendu et d'une gentillesse.. les plats sont savoureux (les sauces...) , inventifs sans perdre de vue la priorité du met . Gros coup de coeur sur le fromage absolument divin. Bref, à découvrir et à revenir sans modération

Très belle découverte. Un voyage gustatif à ne pas manquer. L'accueil est chaleureux et fort sympathique. La cuisine est excellente et originale. Tout est fait maison. Les conseils du serveur nous ont été très utiles. L'équipe est aux petits soins. L'ambiance est conviviale. Nous nous sommes sentis vraiment bien. Un endroit que je recommande.

De l'entrée au dessert tout était un vrai délice. Des produits d’excellente qualité, un joli cadre et des gérants super sympa, vraiment aucune fausse note! Je recommande.

Une véritable découverte culinaire... On ne peut que ressentir la passion du Chef dans ses plats pour un émerveillement de saveurs en bouche. C'est incroyable. Aussi un accueil des plus chaleureux accompagné d'un descriptif des plats de l'entrée au dessert, c'est très appréciable. Vraiment LE Restaurant pour se faire un Vrai Vrai Plaisir...

Que dire.... on y retournera lors de notre prochain séjour à Angoulême ! Tout était parfait. De l'accueil, en passant par l'apéro, les explications des plats et que dire de nos assiettes !! Adresse a ne pas manquer.

Super restaurant. Tout est fait maison avec des produits locaux. Le gérant explique très bien le détail de la carte et la provenance de ses produits, s'y connait dans les vins pr accomoder les plats qui sont généreux et très joliment présentés. La carte est changé toutes les semaines pour permettre aux gens de revenir très régulièrement. Je recommande à 200%. Jamais déçue.....

Cuisine succulente, originale et raffinée, excellent rapport qualité prix pour des produits frais et locaux. Accueil plus que chaleureux et design créatif. A tenter absolument !

Nous avons passé une agréable soirée. De l'entrée au dessert, les plats sont raffinés et les saveurs excellentes. La présentation des plats très artistiques, digne d'un gastro. Bref, un restaurant à découvrir.

Pour moi le meilleur resto du plateau d'Angoulême (pour avoir manger à presque toutes les tables). Pour un prix complètement raisonnable. Le serveur est un ange gardien. Un must.

Cuisine de grande qualité dans une ambiance chaleureuse et convivial, avec des produits locaux mis en valeur. Associations originales et justes. Je recommande vivement. Excellent rapport qualité/prix

Très belle soirée dans ce restaurant à la carte soignée et à l'accueil vraiment chaleureux. Des produits triés sur le volet pour une cuisine à la fois généreuse, raffinée et conviviale, le tout à des prix très honnêtes. Courez-y !

Nous avons passé une excellente soirée ! De l'apéritif aux desserts, du service en cuisine, du verre jusqu'à l'assiette, il n'y a rien à redire, c'était exceptionnel ! Adresse indispensable si vous passez par Angoulême (pensez à réserver, la salle est petite).

Un super moment passé a l'instant Paul et Fred sont des hôtes fantastique . Mention spéciale pour son pâté croûte absolument divin ,la cuisson parfaite du carré d'agneau. Gravelax de maigre fantastique accompagné d'une chantilly d'houmous. Un seul conseil ,foncez y manger

Première fois à l'instant. A emporter cause confinement. Produits frais accueil souriant, cuisine goûteuse et à un prix très abordable. Nous recommandons cette jeune équipe. Merci pour ce repas.

Excellente table Un très bon rapport qualité prix et un super accueil Que demander de plus

Un petit restaurant dans une rue piétonne tranquille du centre-ville, tout près de l'église Saint-André. Des produits frais et souvent locaux cuisinés avec talent et de manière créative. Les tarifs sont très raisonnables au regard de la qualité de ce que l'on savoure dans l'assiette. Une très bonne adresse à recommander sans hésitation.

J'y suis allé pour un déjeuner, puis dix jours après pour un dîner en famille. En quelques mots : - l'équipe : des passionnés soucieux de donner le meilleur de l'accueil et de la cuisine. - les repas : à partir de produits régionaux, choisis avec soin et préparés avec talent, un vrai moment de belles saveurs ! - la note : pas de mots de tête ni de mauvaise surprise, un rapport qualité prix difficilement battable ! Bref : une super expérience. Je reviendrai les yeux fermés.

Délicieux ! Très bons produits et bien préparés. Entree Plat Dessert pour un bon rapport qualité/prix. Le petit plus : le gérant a adapté ses plats pour nos allergies alimentaires :)

Nous l'attendions ils l'ont fait ! Des saveurs qui explosent en bouche, pour une cuisine du terroir respectueuse de l'homme et de la terre. Hier soir un dîner entre amies, une très belle découverte et mon plaisir sucré d'hier soir le soufflé... Un tel dessert devrait être interdit tellement il est bon ! Un lieu convivial ou intime selon l'instant.. Bravo messieurs .