La Balustre Bar à vin

Un cadre magnifique, endroit chaleureux, des propriétaires extrêmement gentils et bienveillants,une planche charcuterie/fromage a tomber par terre et des desserts très gourmands. Tout se que j'aime😋 Je recommande cet endroit a 100% Nous reviendrons vous voir avec mes amies avec grand plaisir. A bientôt

La Balustre, c’est LE bistrot incontournable de Tonnerre et de ses environs ! Des planches délicieuses, une sélection de vins de haute volée, des limonades fleuries et un service aux petits oignons ! Le lieu est magnifique, les tauliers vous accueillent comme « à la maison », la musique est parfaite, tout est beau, tout est bon à la Balustre !

Très belle découverte ce week-end de cet établissement dans Tonnerre. Déco très cosy , bons produits et très bon accueil des propriétaires. Ils sont souriants , à l'écoute des clients et très bon relationnel. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir. Je recommande vivement. 🥰🥰

Moment parfait, lieu exceptionnel !

Reçu comme des chiens dans un jeu de quille ! Tenté par la découverte de cet établissement, nous avions réservé une table pour deux. La surprise fut de nous voir proposer uniquement une table mange-debout avec 2 sièges en hauteur située dans le passage de la porte d'entrée et coincée entre le mur et les consommateurs du bar. Cet épisode succédant à notre arrivée discrète dans l'établissement qui n'avait pas réussi à réveiller l'attention de la personne présente occupée à sa tâche courante et que nous pension chargée d'accueillir les clients. Nous avons finalement quitté les lieux. Conseil: si vous réservez une table, faites vous confirmer sa situation dans les lieux.

Merci infiniment pour l'accueil. J'ai trouvé le sirop vraiment exquis. Et vraiment rafraîchissant comme la glace à la pistache

De passage dans Tonnerre pour y découvrir la ville pour nous y installer dans quelque temp, nous avons été plus que charmer par ce lieu juste magnifique. Les hôtes chaleureux, le bon vin, la bonne nourriture et le feu dans la cheminée nous on conquis. Et c'est avec grand plaisir que nous allons y revenir dans quelques semaines.

Un lieu magnifique, coquet, on se sent comme à la maison, soirée au coin du feu, des planches à partager de produits locaux, des propriétaires chaleureux aux petits soins pour leurs clients... tout était parfait, nous reviendrons avec grand plaisir

Soirée très sympa , dans un cadre idyllique le repas, boissons, tout était super le prix plus que correcte Désolé pour le verre cassé

Nous avons été séduits par cette nouvelle adresse. Un endroit chaleureux qui propose un excellent choix de fromages et charcuteries accompagnés d'une sélection de vins locaux. L'accueil et le souci du détail des propriétaires ne font que renforcer la beauté du lieu. A ne pas manquer à Tonnerre pour les amoureux du terroir !

Quel joli lieu! Nous avons passés un excellent moment entre amis, au coin du feu, à partager Monts d'or et charcuterie, sans oublier les très bons desserts. Un lieu charmant et chaleureux, décoré avec goût par des propriétaires accueillants, soucieux de leurs clients. Bravo !

Un restaurant où il fait bon s’arrêter. L’ambiance chaleureuse vous met immédiatement à l’aise, et l’accueil des gérants est top. Une belle expérience que je recommande vivement !

On a testé La Balustre à Tonnerre... quel lieu ! Il s'en passe des choses à Tonnerre depuis quelques années : beaucoup d'endroits conviviaux et chaleureux ont vu le jour, et La Balustre manquait à l'appel. Située en plein cœur de Tonnerre, La Balustre est bien plus qu’un simple café ou bar : c’est un lieu de vie où se mêlent convivialité, gastronomie et culture, avec certainement de nombreux événements à venir. L'accueil est super sympa, le cadre magnifique, les vins (locaux) merveilleux, et les planches de fromages et de charcuterie... à tomber par terre ! Bravo à Cédric Merle et Anne-Sophie Nomah pour ce projet plein de convivialité ! On a hâte d'y revenir...

Un lieu secret au charme fou, où partager des planches charcuterie et / ou fromages au coin du feu, dans une maison ancienne entièrement rénovée avec goût. Bravo !

Nous avons partagé un verre dans un lieu très chaleureux et convivial ! Nous n'avons pas pris le repas ! Très agréable !