La Braisière Restaurant français

Cela fait plusieurs fois que je viens avec ma copine et nous n’avons jamais été déçus. Ce soir, ma copine a eu un questionnement sur la cuisson de la viande et c’est le chef lui même qui est venu pour lui demander si cela était correcte. Il est aussi revenu la voir à la fin du repas pour s’assurer que tout était okay. Une personne bienveillante, un chef digne d’une enseigne aussi renommée. Merci à vous.

Excellente cuisine. Viandes de veau et de bœuf parfaites en qualité et cuisson. Service à améliorer pour s'assurer que les boissons (vin et bière) arrivent de façon simultanée (pourtant nous n'etions que 2 !), pour ne pas avoir à demander plusieurs fois une carafe d'eau et que les accompagnements arrivent en même temps que les viandes

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Tous les plats que nous avons commandés — deux plats principaux et une entrée, ils étaient délicieux. Le service était également impeccable. Une très belle expérience culinaire que je recommande sans hésiter

Excellent repas mais service à revoir : nous avons attendu 30 min avant d’être débarrassés et qu’on nous prenne la commande des desserts. De plus, le serveur s’est permis de reprendre l’un de ses collègues devant les clients en élevant la voix.

Excellent restaurant ! Les plats étaient vraiment bons. Tous les serveurs ont le sourire et sont chaleureux. Le lieu est très typique. Et le tout à un prix démocratique.

Le lieu est très agréable, aussi bien la salle que la terrasse. La viande est excellente : nous avons pris une bavette et une brochette de magret de canard avec une sauce roquefort : un vrai délice ! (les pommes de terre en accompagnement le sont tout autant). Le seul bémol, qui fait légèrement baisser la note, concerne l’accueil. Le premier serveur s’est montré peu commerçant, visiblement agacé par notre présence, mais aussi par celle des clients suivants. Accueil froid, aucun accompagnement à la table (simplement montrée du doigt en soufflant), puis une remarque désobligeante sur notre choix de place, alors qu’aucune indication claire ne nous avait été donnée… Ce manque d’enthousiasme s’est clairement fait sentir en début de soirée. Heureusement, deux jeunes serveurs ont ensuite pris le relais, bien plus agréables et professionnels. Merci à eux ! ;)

Excellente adresse pour manger sur Toulouse. Nous avions une réservation pour 11 personnes et nous avons passé une excellente soirée. Les plats sont de très bonne qualité et les tarifs sont raisonnables. Les vins sont excellents aussi. Nous nous en sommes tirés pour 32€/personnes avec entrée, plat, desserts + le vin. Je recommande fortement ce restaurant.

Un de mes restaurants coup de cœur sur Toulouse ! Je suis venue de nombreuses fois et je n’ai jamais été déçue. Je recommande ce lieu - dans une charmante rue aux carmes - à mon entourage qui apprécient la bonne viande !🥩

Cela faisait des années que je n'avais pas mangé à La Braisière et j'y ai retrouvé la qualité des produits, du service, de l'accueil. En résumé, un restaurant qui ne ment pas et qui ne se la pète pas. Un endroit où on mange bien et d'où l'on ressort heureux et pas ruiné. Un VRAI restaurant toulousain, une valeur sûre et un excellent rapport qualité prix. Alors, heureuse, tout simplement !!!

Une excellente découverte : cuisine délicieuse du début à la fin ! Super service. Siège chauffant en terrasse, parfait pour la fraîcheur des soirées. Un menu enfant avec des plats variés. Nos enfants ont tout simplement adoré le filet de bœuf et le magret de canard !

Nous y sommes allés hier soir. Accueil très sympathique. Le serveur a été adorable. Plats et dessert copieux, bien présentés et très bons. Il manquait peut-être seulement un peu de peps dans la salade de gésiers mais ce n'est QUE mon goût. Nous avons mangé sur la mezzanine. Le restaurant était bondé. Un peu difficile de s'entendre entre convives,mais ceci dit nous avons passé un excellent moment et nous recommanderons ce restaurant.

Fidèle à sa renommée, je n'étais pas venue depuis des années et chaque visite est fameuse ! Le service est nickel, accueillant, serviable et sympathique. Le filet sauce morilles est à tomber ainsi que la pâtisserie !

On y a déjeuné ce midi et ce fut excellent ! Le cassoulet est très copieux ! Moi qui suis un bon mangeur j’ai pas pu prendre de dessert suite à ça. Le goût grillé de la viande est fabuleux ! Le service est parfait, attentionné ! Je ne peux que recommander ce restaurant ! Cependant je vous conseille de réserver en amont !

Malgré notre arrivée avec 45 mn d'avance nous avons été reçus chaleureusement et installés très vite. Le repas était parfait du début à la fin avec un service efficace et souriant. Très bon rapport qualité/prix. Nous y retournerons très certainement pour goûter aux autres plats que nous avons vu sortir de la cuisine !

Déçu, renommée non méritée. Seuls les entrées et desserts sont bons, or on ne va pas à la braisière pour cela. 3 viandes différentes très difficiles à manger, nerveuses et peu tendres...Mon supermarché fait mieux. Pour des ardoises aussi salées, pourriez vous investir 30 euros et changer la cuvette des WC? La bonne humeur et le professionnalisme des serveurs remontent la note.

Plats délicieux, personnel chaleureux et souriants et endroit atypique ! Je recommande le filet de bœuf sauce foie gras de canard qui était excellent (servi avec des patates et salade) et le vin également.

Nous sommes venus à deux reprises dans ce restaurant. Comment dire… tout était parfait. Le service, la qualité des plats qui sont d’ailleurs très copieux au passage, et l’ambiance cosy. Nous reviendrons à nouveau sans hésiter. Je vous le conseille les yeux fermés !

Restaurant traditionnel proposant une viande de très bonne qualité ainsi que des desserts vraiment délicieux. Malheureusement, plusieurs éléments ont gâché l’expérience : des murs sales (voir photo), une cuisson ratée pour l’un des convives (et également à la table voisine), un plat arrivant avec la mauvaise sauce, et surtout un service décevant. Le serveur s’est montré nonchalant, peu attentionné, et n’a fait aucun effort pour instaurer un minimum de convivialité : ni sourire, ni “s’il vous plaît”, ni “merci”. Mon avis reste donc très mitigé. Le potentiel est là, mais un vrai travail est à faire sur l’accueil et l’exigence du service. Je ne recommanderai cet établissement que si des mesures concrètes sont prises.

Un super restaurant. Jamais déçue jusqu'à présent. Accueil très convivial. Plats simples et excellents. Valeur sûre. Je me suis régalée avec le dessert du jour

Déçu pour la première fois en 60 de fréquentation, dans ce restaurant qui donnait satisfaction par sa régularité. Le dernier repas , ce dimanche de Pâques : 1 magret servi froid renvoyé en cuisine, 1 fin de queue de lotte bouillie avec l’os à sucer, 1 vieux cassoulet sec, haricots craquants, justifiant les 30 mn d’attente, et 1 rognon qui semblait cuit plus à la vapeur qu’au feu de bois. Même les pommes de terre n’avaient pas le parfum attendu. Dans quelque temps, il ne sera plus nécessaire de réserver 8-10 jours à l’avance…il y aura de la place … mais aura t on envie d’y revenir. ??

Très bon restaurant ! Le maigret de canard 500g : excellent et bien cuit, rien à dire. Mention spéciale pour le serveur à l'étage qui, malgré un bon nombre de table à servir, est resté très gentil, souriant et à l'écoute.

Parfait du début à la fin. De l'accueil, l'ambiance et surtout une cuisine à tomber. Certes le prix est un peu élevé mais pour avoir cette qualité de repas je reviendrai avec grand plaisir.

Restaurant avec des valeurs essentielles, un restaurant typique Toulousain ! Une cuisine locale délicieuse, un cadre chaleureux avec les odeurs et la chaleur du bois et l'essentiel, le sourire et le savoir vivre et savoir faire ! Sans parler du prix et de la rapidité du service un samedi soir complet ! Un grand merci pour ce repas 😉

Excellente adresse, de l accueil à la qualité des produits! Un grand merci! Et mention spéciale d une gourmande pour votre café gourmand ! Quelle générosité et de fabuleuses douceurs pour accompagner le café !

Une très belle découverte au cœur des Carmes ! La Braisière offre un cadre spacieux, chaleureux et joliment décoré, où l’on se sent tout de suite bien. La cuisine y est tout simplement délicieuse, avec des produits frais et de qualité, travaillés avec soin. Les plats sont savoureux et généreux, et les prix restent tout à fait raisonnables au vu de la qualité proposée. Un excellent rapport qualité-prix dans un emplacement idéal. Je recommande sans hésiter !

Bonjour, Comme d’habitude, tous vos plats sont très bons, et les vins aussi , “ el ambiente “ était tranquille et très agréable pour être un dimanche soir , sans doute … Mais le premier garçon qui nous a attendu , nous l’avons tous trouvé très désagréable, insistant et pressé pour prendre les commandes , avec un air de mécontent ! Quel dommage, cela nous a gêné un peu pour nos invités espagnols, qui adorent ( tout comme nous ) votre restaurant … Il avait peut-être eu un mauvais soir …? Mais le suivant garçon et le sommelier qui nous ont attendu , ont renversé notre gêne et nous ont fait oublier ce contretemps … Pour eux deux ils valaient bien les 5 ***** !!! Notre soirée c’est très bien terminé, après avoir bien mangé et bien bu, en très bonne compagnie ! Nous reviendrons… Merci , Cordialement

C'était très très bon, on s'est régalé, autant sur l'entrecôte de boeuf, sur le magret de canard que sur le cassoulet. Mathieuw notre serveur, a été tout simplement exceptionnel de gentillesse, de conseil ainsi que de service. Cadre et ambiance au top. Très bonne adresse. Merci.

Une bonne adresse pour les viandards avec des viandes grillées au feu de bois! Une belle carte variées et une terrasse chauffée

Bonjour, Très bon accueil, disponibilité et à l'écoute de nos attentes. La viande succulente et cuite exactement comme souhaitée, par contre le tartare épicé (mais cela correspond à mon goût) n'était pas assez relevé . Mais nous reviendrons avec plaisir. Merci à tout le personnel. A bientôt.

Très bonne expérience. Nourriture délicieuse et de qualité, et service impeccable. Je recommande !

Cuisine copieuse. La Braisière c’est une grande institution, une belle adresse à recommander. Nous avons savouré la cuisine typique de la région et on sera ravis d’y revenir pour goûter les desserts. Joli cadre et le service est agréable. Merci l’équipe.

Très bon restaurant ! Les sièges chauffants et les plaids sont un vrai plus : même en extérieur, on reste bien au chaud. Le service est rapide et efficace.

Très bonne adresse si l'on souhaite manger un bon cassoulet ou un plat grillé à la braise. Les assiettes sont très copieuses et le service au top!

nous étions quatre, et à l’unanimité, un régal. pour ma part et une amie, filet mignon sauce moutarde avec des pommes de terre ultra fondantes 😋 pour deux autres le saumon. Les assiettes sont réparties vides. Crumble en dessert à tomber et café gourmand généreux. Accueil très sympathique. Malgré le vent, avons déjeuné en terrasse, étions bien à l’abri avec en prime des coussins chauffants.

Sans réservation, ce fut une belle découverte. La viande était très tendre et les plats fait avec soin. Je reviendrais avec grand plaisir !

Excellente adresse viande cuite au feu de bois un vrai régal Excellent bon rapport qualité prix, belle carte, personnel au top !!👌 Un grand merci à toutes l’équipe 🙃 Ne changez pas

Lieu très jolie de part la brique de Toulouse, les personnes sont très agréables, service très correct et le repas un régal.

A fuir ! Nous sommes venus nombreux pour un anniversaire et avons dû nous plier au menu imposé Quelle erreur, une salade « vide frigo » fade et sans saveur, un magret plus polonais que gersois, immangeable et rempli de nerfs Une personne a même été malade Vous trouverez beaucoup mieux juste à côté :-)

Très bon rapport qualité prix. Produits de qualité. Coté vin aussi. Repas à 5 nous nous en sommes sortie pour 180e tout compris. Je recommande fortement ce lieu. Sans oublier le Lafage ( vive Perpignan !!! )

Nous sommes allés dans ce restaurant situé dans un joli quartier de Toulouse. Nous avons bien été accueilli, et bien conseillé pour le vin, qui se mariait avec le cassoulet.

La Braisière est un incontournable pour les amateurs de produits d excellence pour un rapport qualité prix incroyable. Cette institution s articule autour d une magnifique cheminée d intérieur ou les braises feront cuire vos grillades préférés. La qualité de la viande est magnifique ainsi que tous les plats ( faits maison) des entrées aux desserts. Le service attentionné est impeccable. Ce fut un plaisir de partager un superbe repas en famille. Merci au personnel et à la direction d entretenir un établissement de cette qualité. Un incontournable.

La viande était bonne tendre et juteuse,les pommes de terre bien cuites, le saumon était frais, le service était à l’écoute et le serveur souriant, je recommande.

Le grill à viande en plein milieu est top ! Le serveur adorable, bonne viande, bon foie gras, bon vin … quoi d’autre 🤷🏼‍♀️?

Excellent restaurant tant au niveau de l'accueil, l'ambiance que par les plats servis. La viande est exceptionnelle, très goûteuse. On remarque la qualité des produits utilisés. Je recommande vivement ! Actualisation 2024, toujours aussi bon!

Un régal de l’entrée au dessert ! Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. La viande est d’une tendreté exceptionnelle, parfaitement cuite et savoureuse. Les accompagnements et les sauces qui l’accompagnent sont tout aussi délicieux et bien pensés. Mention spéciale pour la serveuse, qui a été d’une grande disponibilité et d’une gentillesse remarquable, toujours avec le sourire. Une adresse à retenir pour les amateurs de bonne viande et de bons moments. Nous reviendrons avec plaisir !

Vraiment un super restaurant ! Avec mon épouse nous sommes nouveaux Toulousains et je cherchais un endroit sympa pour fêter mon anniversaire. Il n'y a pas de menu, tout est à la carte mais bien proportionné. Nous ne sommes pas des gros mangeurs et n'aimons pas gaspiller et nous avions peur de prendre entrée + plat + dessert mais notre serveur a été des plus fiables dans ses conseils (merci à lui). J'ai bien aimé la carte des vins car il y a pas mal de vin d'Aude et de l'Hérault étant originaire du coin ! Nous nous sommes laissés tenter par le saumon fumé maison et les couteaux persillés en entrée, très bien cuits. Puis une brochette de magret sauce foie gras et une bavette nature délicieuses ! La viande est d'une excellente qualité, d'une tendreté exceptionnelle et ils savent réussir les cuissons au feu de bois. La prochaine fois, je serai moins timide et prendrai directement la côte de bœuf ! Les patates préparées à l'ancienne et servies avec sont au top !!! Nous aurions dû demander sans salade pour éviter de gaspiller. En dessert, une crème catalane maison et un paris-brest avec chantilly maison aussi. Plus la petite bougie supplémentaire pour ma surprise, cela faisait une éternité que je n'avais pas soufflé, j'ai dû m'y reprendre à deux fois pour 1 bougie !! Bref, des Toulousains de longue date m'ont recommandé cet établissement et on peut y aller aller les yeux fermés ! Établissement ouvert d'ailleurs par le père du gérant actuel si j'en crois ce qu'on m'a dit. Un tout petit point négatif, le verre de rouge de mon épouse était froid de chez froid pourtant commandé bien en avance... Nous y sommes allés un mardi soir, le restaurant était plein !

Un restaurant incontournable et de qualité de la place toulousaine 🥇 Jamais déçue, ni par les plats, ni par l’ambiance et encore moins par l’accueil du personnel ! Je recommande vivement !!

Super expérience dans ce restaurant à l'ambiance très conviviale ! J'y suis allée avec ma famille qui venait découvrir la gastronomie française et toulousaine, tout le monde a été conquis ! Le cassoulet fait partie des meilleurs que j'ai mangé à Toulouse. Tout était excellent, et il en est de même pour les boissons. Félicitations à vous et bravo au professionnalisme de notre serveuse également ! Les prix sont très corrects, que ce soit pour la qualité ou pour la quantité. Nous recommandons sans hésiter !

Tout était parfait ! J'y suis allé avec des amies, et nous nous sommes régalés. Il y a une grande variété de choix (végétarien, poisson et viandes). Le personnel est hyper sympa et convivial, et le patron fait preuve d’une extrême gentillesse. Le cadre est joli et propre. Je recommande fortement !

Très bon restaurant, un large choix sur la carte ainsi qu’une option « petite faim » qui est parfaite, si vous voulez manger plusieurs entrées sans trop remplir l’estomac. Service impeccable, rapide et efficace. Avec un personnel super gentil et qui fait attention aux détails (nous étions venus avec des casques, Moto, ils ont demandé si il pouvait les prendre pour les entreposer le temps du repas) Les plats sont copieux, et très bon. Nous y retournerons avec plaisir.