La Cave d'Hippolyte Restaurant

Nous avons passé une excellente soirée pour l’anniversaire de ma copine. Accueil chaleureux, qualité et quantité au rendez-vous, personnel adorable, le tout dans un cadre magnifique. Foncez !

Déçu du final ! Nous avons été très bien accueillis par dame ‘blonde ‘ Dès que la gestion de notre table a basculée avec un autre serveur , cela a été plus compliqué ! Nous obligeant à prendre nos plats alors qu on venait juste de commander une planche ( il s est fait tour de suite réprimander par la gestionnaire de salle ). Il est 22h40 , deux amis demandent une dernière bière , il accepte après négociation car il ferme à 23h (compréhensible). La bière n arrive qu à 22h55, ( changement de fûts ) nous l avons remarqués en les observant , des l arrivée de la dernière bière , après une gorgée , nous constatons que la bière est plate !!! Nous lui stipulons sans méchanceté et la première réaction a été : vous allez la payer. On précise que la bière est plate et qu on ne va pas boire une bière en deux minutes , nous lui demandons de la goûter , le serveur se sert un verre d anosteke devant nous ( rien a voir avec la chimay dorée ) on lui stipule mais il nous tient tête et nous appelle même « frère «  . Comment dire que cette familiarité nous a choquée . Des clients attablés à côté nous disent de ne pas s énerver , juste en leur expliquant la situation , ils comprennent en se mettant à notre place ! Le serveur parlait d une façon péjoratif d un de nos amis qui ne voulait pas payer pour une bière plate ( fin de fûts ) Dommage de cette expérience, où nous passons une bonne soirée et cette fin malheureusement. Le client n est pas roi ( je suis entièrement d accord ) par contre il doit être respecter ! Ps : merci à la gestionnaire de salle qui a su nous rappeler qu il n y a pas que de mauvaise personne dans cette établissement . Au plaisir d en échanger

A lieu très sympathique et accueillant à l’image du personnel. On mange très bien. Je le recommande et notamment pour des repas d’affaires 👍

Le restaurant se situe dans une cave très chaleureuse (Même si elle n'est pas très grande, attention aux personnes de grande taille) mais cela colle parfaitement à l'ambiance du restaurant. Un petit coté Taverne avec une énorme carte de bière dans un lieu aussi agréable que son personnel. Une cuisine excellente pour vous faire découvrir quelques-unes de ces délicieuses spécialité du Nord sans se ruiner. Je conseille vivement à qui que ce soit de s'y retrouver en famille ou entre amis afin, de passer d'aussi bons moments que nous, autour d'une planche à partager ou pour un repas.

Selon moi, c’est l’un des meilleurs restaurants de la région. Je n’ai jamais été déçue ! La viande y est absolument délicieuse et incroyablement tendre. Je prends souvent le pavé de rumsteck : il fond littéralement en bouche. La cuisine est d’une qualité exceptionnelle, avec des produits toujours frais. Le personnel est toujours sympathique et accueillant. À chaque visite, je sais d’avance que je vais me régaler. Je ne peux que recommander La Cave d’Hypolite !

Très bien servi et bon rapport qualité-prix. Mais j'ai surtout apprécié le service. Efficacité et jovialité. Je recommande!

Prix raisonnable , serveur chaleureux et très professionnel , cuisine au top ! L ambiance cave est incroyable , c est vraiment jolie , je recommande

Serveuses pas souriantes.demande d infos sur un plat. Ne sait pas mais on demande en cuisine dans ce cas. A la caisse personne agreable mais une serveuse affalée sur le comptoir à côté. Pas très professionnel tout cela. Nous avions toujours été satisfait auparavant. Dommage

Endroits familia, service très bien ça donne envie retourner.

Je suis venu dans ce restaurant suite à un déplacement professionnel. C'est une adresse que je garde dans mon carnet. C'est un endroit incroyable. Le cadre est magnifique superbe cadre, Très bien accueilli et surtout très bien mangé !!

Très incroyablement surpris ! Tout était au top, le cadre est génial, le service incroyable et la qualité du plat excellent, je ne peux que conseiller. Service du midi très rapide et tout ça sans se ruiner. Bravo.

Accueil parfait rien à dire et une proximité avec le client qui force le respect. Quand aux menus, des viandes de grande qualité et que dire de l'os à mouelle énorme. Une belle décoration en sous-sol et toutes les bières que vous désirez. Le top vous pouvez y aller les yeux fermés. Bravo à l'équipe pour nous avoir garder notre table du sud et nos os.

Belle cave voûtée en sous sol. La carte est simple mais efficace. Très grand choix de bières et de rhum. A essayer si vous êtes dans le coin.

J’ai eu l’immense privilège de découvrir ce lieu magnifique grâce à mon mari qui connaissait l’établissement . Nous avons passé un excellent moment pour la saint Valentin. Le lieu , le personnel, le repas sont tout bonnement de qualité et je peux que féliciter tte l’équipe pour ce moment impeccable que nous avons passé. Je remercie également et particulièrement le gérant pour l’attention qu’il nous a accordé . Je recommande fortement la cave d’Hippolyte, vous passerez un très agréable et gourmand moment . Merci encore

Super experience, toute notre famille a adoré ! Accueil chaleureux, équipe disponible et souriante, les plats étaient succulents et nos deux enfants n'ont laissé aucune miette dans leur assiette😉 et comme c'était mon anniversaire j'ai eu droit à une bougie et une chanson, c'était vraiment top. Bravo à vous !

Super moment dans cette petite brasserie aux plats locaux. Personnel chaleureux et serviable. Je reviendrai

Super resto, personnel accueillant et chaleureux ,repas très bon beaucoup de choix ( repas, vin, whisky...) on a passé un bon moment 👍. Merci pour le service . si vous voulez une place pensez a réserver 😉

Apéritif j'ai pris un champagne très bon même si ça manquait de fraîcheur. Après fish and chips excellent juste un bémol pour la sauce tartare qui n'en n'avait malheureusement pas le goût et trop d'échalotes. Dessert mitigé thé gourmand le chocolat dommage pas fait maison et la crème brûlée pas assez cuite. Mais encore une fois le repas excellent et mon mari avait pris une jambette qui était excellente.

Suite a un premier dîner réussi, nous avons bravé le froid et la neige pour y retourner absolument dès le lendemain. Un moment parfait entre le bar à l'étage et le restaurant dans la cave voûtée, Joseph respire la bonne humeur et la convivialité, surtout en table VIP. La cuisine est généreuse et donne envie, le choix de bière est admirable. Merci Joseph car tôt ou tard, nous reviendrons.

Belle découverte !!! Joli cadre Très bien mangé Bon rapport qualité prix J'y retournerai et je conseille !!!

Cadre magnifique Service trop discret mais courtois Welsh poisson trop gras et réchauffé Et problème de cuisson de viande

Si vous voulez passer un moment agréable devant un bon repas et dans un lieu insolite n'hésitez pas allez à la cave d'hippolyte les rognons de veau flambés au genièvre devant vous super

Le choix de bière est toujours aussi fabuleux. Mais beaucoup de monde le midi où nous sommes venus, et quelques points que nous avons regretté, mais peut-être est-ce la rançon de la gloire. Uniquement des frites et salade proposées en accompagnement, pas possible d'avoir autre chose que des frites. On aurait aimé pouvoir prendre un peu plus notre temps (nous avons reçu nos plats en 5 minutes chrono). Mais j'en conviens, le midi certains sont pressés et il vaut mieux être en avance qu'en retard ! Et bien que manquant d'un peu de chaleur l'entrecôte était de qualité et très bonne.

Un lieu original, un très bon accueil, un service irréprochable et une cuisine délicieuse, que demander de plus ? La carte des bière est impressionnante. Nous avons passé une très bonne soirée. Je vous conseille la jambette qui est juste une tuerie. A faire et à refaire sans modération.

Une super découverte ! Une carte de bières ultra fournie ! Cuisine au top ! J’ai même eu du vinaigre pour mes frites 😜 Serveurs au top ! Ambiance super sympa… Je reviendrai c’est sûr !

On sort tout juste du restaurant et absolument conquis!! Lieu magique dans une cabe voûtée. Une carte pour tous les goûts, des plats copieux et très bons et le plus important un personnel exceptionnel !!! Ils sont tous d'une gentillesse merveilleuse, beaucoup d'empathie, souriants 😃, prévenants !! Allez y les yeux fermés !

excellent pour une petite soirée en amoureux, le personnel très sympathique et agréable, le service très rapide et aussi très bon je reviendrai :)

Dans une ambiance unique au personnel adorable et de très bon conseil : foncez découvrir ce restaurant ! Les saveurs y sont délicieuses, particulièrement la jambette rôtie

C'est une bonne expérience, le lieu est très sympathique dans de belles caves. Le welsh n'était pas le meilleur que j'ai goûté malheureusement très huileux. Mais le reste avait l'air correct !

Excellent accueil, très souriants Petite carte mais complète, produits frais Lieu charmant dans une cave. Petits bémols : * on nous a rapporté les entrées alors qu'on n'avait pas terminé nos cocktails, *pavé de bœuf et sauce aux poivres très salés, *accompagnement que des frites et salades (pas de riz avec le poisson, pas de légumes...)

Personnel très sympathique et souriant! Les plats étaient bon. Nous avons vraiment passé un bon moment, le service s’est très bien passer.

Excellent rapport qualité/ prix. Les plats sont très bons et copieux. Le service est impeccable. Grand choix de bières.

Très bon moment. Une bonne ambiance, une carte de bières et pas que a faire tourner la tête. Des plats aux 👍 Bref cela faisait des années que je n’étais pas revenu et vraiment pas déçu. Je recommande

Venue avec mes collègues ce midi pour l’anniversaire de l’une d’entre nous. Nous avons eu un merveilleux accueil et une très jolie attention pour la personne qui fête son anniversaire. Le serveur était adorable ! Nous avons très bien manger et c’était très abordables nous reviendrons ! Encore merci

Nous avons vraiment passer un très bon moment. Une bonne ambiance, une carte de bières à ne plus savoir où donner de la tête, une carbonnade à tomber par terre, des prix vraiment très raisonnable et une équipe vraiment sympathique et au top. Bref un restaurant que je recommande a 1000%.

Décor sympathique, personnel avenant et de bons plats. Étant de Bordeaux le Welsh est vraiment un plat riche, qui tient bien au corps quand le fromage refroidi, riche en calories certainement pour bien préparer l'hiver 😁

Je vais dans ce restaurant depuis plus de 20ans en duo ou en groupe, il a changé plusieurs fois de propriétaire. Le lieu est emblématique avec sa cave voûtée, toujours un choix énorme de bières et de whisky. Un bémol concernant la qualité des produits qui a baissé, déçu notamment du Welsh trop gras et devenu indigeste, ainsi que les frites qui sont molles. Le service est également parfois un peu trop familier.

Super restaurant avec un gros choix de bières 🍻, des spécialités locales. Bien servi et lieu insolite. Service agréable et efficace. Nous avons étaient très bien reçu 👍🏼. A faire et re faire

Accueil chaleureux Gentillesse des serveurs et serveuses Plats vraiment très très bons Choix énorme de bières... Et alors le welsh au saumon.... Une tuerie! 😋 Vraiment un très bon moment passé dans ce restaurant Nous reviendrons c'est sur 🤩

Très beau lieu, atypique, le restaurant est installé dans une grande cave aménagée et bien décorée. Les serveurs sont souriants et courtois. La carte est variée et attrayante, de style brasserie. Les plats sont goûteux, et copieux, parfois trop ! Mention spéciale aux os à moelle tranchés à l'horizontale, un régal en entrée (mais il y en a beaucoup trop, j'ai pu les partager avec toute la tablée). Au moins, on peut dire que les quantités sont très généreuses ! Je recommande totalement cette adresse.

Un estaminet atypique très belle découverte et magnifique décoration..personnel chaleureux et courtois, merci Stéphanie pour ton accueil 👍.. le service est rapide et professionnel. Les plats copieux j ai opté pour la maroillette quell belle idée.. Le rapport qualité prix est excellent. Bref je recommande à 200% . Grazou

Bonne soirée dans cet endroit atypique et à mon sens curieux. Nous avons très très bien mangé. Super service, super personnel. Énorme choix de bière ! Adresse retenue. 👍

Adresse a conseillée car tout est super top. L'équipe composant le service est formidablement accueillante. Bons Whisky, bons plats, bons desserts qui nous ont ravis. Nous avons passés un agréable moment dans un magnifique décor original. Christian

Un mardi soir avec une réservation. Cocktail très bon et colorés 👍 Plat:welsh complet avec des frites. Très bon,bien copieux pour un soir. Dessert: duo d entremet avec Tianon et chti maison 😋. Léger,il faut aimer le chocolat pour ma part je me suis régalé ( de la gourmandise car le plat était suffisant). Prix correcte pourbun bon repas.(cocktail fourchette 6-8€)plat welsh (15-16€)dessert entremets ou glaces (6-8€). Je recommande .

Une super découverte ce restaurant, nous y sommes allé par hasard, sans avoir eu d’avis par rapport à ce lieu. Et que dire de plus mise à part que c’était parfait du début à la fin. Nous avons été très bien accueilli, tout les serveurs sont très sympathique. Pour les amateurs de bière c’est le lieu parfait, une large carte de bières pression et bouteilles. Les plats sont également très copieux et fait maison avec des portions généreuse, j’ai prit un Welsh il était juste excellent 👌🏻 bravo à la chef de cuisine Samantha et à toute son équipe. Un restaurant que je recommande sans problème, j’y reviendrais à coup sûr, le cadre est parfait pour se retrouver autour d’un bon repas et passer un bon moment

A vrai dire l'extérieur ne pète pas de mine mais par contre quand on descend au sous sol où se trouve le restaurant alors c'est une autre histoire. C'est purement éblouissant. Le personnel est génial et à votre écoute. Il a même une boutique de vente a l'extérieur de tout ce l'on peut consommer au restaurant. Nous avons pris un menu et à la carte. Un carpaccio et une carbonade et un foie gras aop du sud ouest magique avec une entrecôte simentale a tomber par terre ;) frites maison mayonnaise maison le top quoi ;) je mets les photos pour bien se rendre compte de la qualité. Le prix est sympathique aussi pas trop élevé tout à fait raisonnable. A découvrir de toute urgence.

Excellent moment passé dans ce restaurant. Personnel très pro et accueillant. Super bien mangé. Je ne suis pas de la région et c'est bien dommage !! Bonne continuation à vous

C'était très sympa. Accueil chaleureux, service rapide et pro, les conseils sur la bière était parfait. Croquettes de crevettes légères, carbonnade flamande très bonne (attention c'est légèrement sucré) et enfin un filet mignon au maroilles qui à le goût du maroilles. Merci beaucoup

Excellent choix de bières (une 1/2 douzaine à la pression - une bonne centaine en bouteille), des spécialités culinaires locales (plats copieux !!), bon choix de viandes crues, grillées, poilées, ou abats. Quelques plats à base de poisson (dont un welsh de la mer ! Ou une carbonade de saumon !) Service très agréable. En bonus une magnifique cave à whisky (Une bonne soixantaine de whyskies à déguster !)