La Citadelle Châteaubriant Restaurant

Merci pour cet excellent déjeuner pour fêter mes 70 années. Ce fut un réel plaisir de le passer chez vous avec la famille. Merci encore..

Excellente table et service très attentionné. En vacances, nous sommes arrivés sans réservation, installés en terrasse pour le menu Citadelle (bœuf mariné +++) tout était parfait, une super soirée merci et bravo.

Belle découverte gastronomique pour un prix raisonnable. Le personnel est accueillant et professionnel.

Un immense merci pour ce déjeuner. Absolument parfait d’ A à Z, une explosion de saveurs de l’entrée au dessert ne changeait rien. Vous êtes parfait.😍

Très bonne expérience Le service était impeccable et rapide

Excellent restaurant. Tout est parfait. le personnel est très gentil. Et les plats très très bon.

Un accueil très professionnel, et une cuisine d'exception, un rapport qualité prix en adéquation ! Tout est parfait, merci !!

Une expérience incroyable ! Au début, j’avoue que j’étais un peu sceptique : des ingrédients que je ne connaissais pas, des associations surprenantes… Surtout quand on est un peu difficile, ça peut faire peur. Mais au final, tout était parfait ! Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, aucun goût ne m’a dérangé. Les cocktails aussi : originaux, surprenants et délicieux. Un vrai voyage culinaire ! Mon conseil : foncez, même si certaines choses vous semblent étranges au premier abord, tout est incroyablement bien pensé et maîtrisé.

Excellent rapport qualité prix, beau travail dans l’élaboration des entrées et des plats. Le dessert entremet était très bon également. Le service est agréable et le cadre chaleureux

Menu Saint Valentin parfait ! Du travail dans l assiette Bravo à l équipe. Service vraiment au top et attentionné. Nous reviendrons pour d autres occasions c est certain.

Quel coup de cœur! Tout y était : le goût, l’originalité, le visuel, le service. J’ai mieux mangé ici que dans des restaurants gastronomiques! J’ai adoré le thon cru en entrée et les Sain Jacques en plat! Si vous êtes dans la région et vous souhaitez vous faire plaisir, c’est l’adresse qu’ils vous faut!

Super repas où nous avons le sentiment d’être transportés tellement les saveurs sont multiples. Ambiance cosy, personnel très professionnel. Bravo à tous

Le meilleur restaurant des environs sans aucune ambiguïté ! Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous n'aurez plus qu'à vous régaler. Que ce soit l'accueil la cuisine ou le service, tout est parfait. La seule raison pour laquelle je mets 4 étoiles c'est qu'il n'y a aucun plat ni entrée, végétariennes. En espérant que cela change avec le temps. Merci pour tout le reste.

Endroit où nous allons avec plaisir Direction et personnel très professionnel cuisine très raffinée En un mot tout est parfait

Très bon service cuisine excellente nous étions 8 et nous n'avons jamais trouvé le temps long entre chaque plat délicieux 😉on reviendra !

Repas parfaitement équilibré du début à la fin, les produit sont frais, c'est un délice. Nous nous somme régalé, et en plus de ça l'équipe est adorable. Ils vous accueillent dans un cadre intimiste très agréable. Je recommande vivement ce restaurant.

Cuisine et saveurs exceptionnelles, j’ai rarement été aussi surprise par les arômes et les saveurs incroyables de tous les plats a ce point. Nous sommes du coup venues deux soirs de suite pour continuer ce paradis gastronomique ! Bravo pour le service et l’accueil incroyable aussi. Un immense au talent exceptionnel des cuisiniers. À très bientôt Aude lippstreu

Je recommande ce restaurant Invité pour un anniversaire de 24 personnes, les plats sont arrivés tous chauds et identiques 🙌 Assiettes très bien dressées et produits de très bonne qualité Dessert aussi beau que bon Service très agréable comme les propriétaires 😁 A refaire

Très bonne découverte. Nos papilles se sont régalées. Le Mille Feuilles de saison : une merveille Et petite note non négligeable : accueil souriant et dynamisme de l'équipe. Et surtout, surtout : chapeau bas au cuisinier !!!

Un excellent restaurant à chateaubriand, un service parfait et des mets avec des saveurs travaillées. Dépêchez vous de venir avant que le chef 🧑‍🍳 ait sa première étoile.

Franchement lieu super agréable, très jolie et le cuisinier est vraiment très très bon. En arrivant nous avons été accueillis par la patronne et sa collègue qui était vraiment très gentil, nous avons découvert une petite carte vraiment très sympathique et un menu offrant un repas magnifique pour un tarif vraiment agréable. Je ne serait que vous recommander d'aller dîner là-bas si vous passez à Châteaubriant car vous ne serez vraiment pas déçu du voyage. Merci beaucoup pour cette dégustation exquise et surtout ne changer rien ☮️🌈✌🏼😽😽😽

Nous avons passé un très bon moment à La Citadelle. Le repas était excellent, un mariage de saveur et une finesse de l'entrée au dessert. Nous recommandons cette table. Merci à l'équipe pour l'accueil et le service. Nous vous souhaitons de tout coeur une belle réussite et sommes heureux de faire partie de vos premiers clients 👍😊 — avis modifié août 2024 — Nous retournons à la Citadelle à chaque visite dans le pays de Chateaubriand. Nous ne sommes jamais déçus. La cuisine est excellente avec des mélanges de saveur et textures qui nous enchantent. Nous avons déjà hâte de revenir lors de notre prochaine visite !! Merci à cette super équipe et au chef qui nous régale !!

Septembre 2024: Plats toujours aussi exquis. Accueil et cadre au top. Juillet 2024 : Seconde expérience à la Citadelle, même enthousiasme ! Des plats succulents de l'entrée au dessert et un accueil très chaleureux dans un décor très agréable. Des prix tout à fait raisonnables compte tenu de la qualité ! Je recommande vivement ! Octobre 2023: Excellente soirée à la Citadelle! Tous les plats du menu Citadelle sont juste exquis! De subtils mélanges de saveurs aux cuissons et aux assaisonnements parfaits! Un vrai régal, avec en prime un accueil fort sympathique.

Cuisine bonne les associations de sauces extra épicé avec du caractère le dessert super bon le plat et l entrée rien exceptionnel nous avions pris le menu le plus cher prenez le menu premier prix très bon rapport qualité prix moi un peu déçu cher par rapport Qu il n'a rien de terrible sauf le dessert

Très belle expérience culinaire de la charcuterie apéritive jusqu'au au dessert très travaillé. Quel dommage que nous n'ayons eu qu'une heure pour profiter de tous ces bons plats ! Le service a été, en effet, pour le moins expéditif (les photos que nous avons faites attestent de cette durée du repas). Il a fallu demander pour commander un verre de vin pour le plat principal alors que nous avions seulement pris un verre pour l'apéritif et l'entrée. Ce n'est pas le souvenir que nous avions de ce restaurant ! Si l'on réserve un créneau dans un tel lieu, ce n'est pas pour manger aussi vite !

Un restaurant haut en couleur à ne surtout pas louper! Cuisine parfaite pour les petits comme pour les grands. Assiettes parfaitement décorées, des repas super. Un endroit très chaleureux avec une décoration au top. Un accueil et des serveurs et serveuses excellent et très attentif. Merci beaucoup

Avec une amie, nous avons dîné dans cet excellent restaurant. La cuisine est d'une très grande qualité, gourmande et très bien présentée. La qualité de la viande était exquise, fondante. Bravo au chef cuisinier. Quant à vous mesdames, vous êtes disponibles, réactives, attentionnées et très souriantes. Merci pour cette très belle soirée.

Restaurant agréable, personnel à l'écoute, plats raffinés, ambiance tamisée... nous avons passé un très bon moment!

Excellent, de long en large, de l'accueil au service, de l'entrée au dessert ! À expérimenter sans aucune hésitation

De Paris et de passage dans la région, nous avons fait 30 min de voiture uniquement pour ce restaurant. Nous n’avons pas été déçus. Le menu Citadelle est le menu le plus imbattable niveau qualité/prix que j’ai pu connaître. La pièce de bœuf est délicieusement cuite et assaisonnée, le mille feuille est succulent. La cuisine est généreuse, savoureuse, très joliment présentée. C’est un grand plaisir de venir manger ici. Le service est rapide et discret. Nous sommes sortis ravis de cette pépite et reviendrons dès que possible. Encore bravo!

Très bel établissement avec un bon service et de la bonne cuisine. Bonne mise en bouche, accueil en salle et installation après réservation. La cuisson de la viande est excellente et le dessert millefeuille est à tomber par terre. J’aime ces cartes à choix restreints qui sont souvent gage de qualité culinaire. Il me manque néanmoins un petit quelque chose, un petit je ne sais quoi pour mettre la cinquième étoile. Je suis à la fois satisfaite et pourtant je reste sur ma fin sans savoir l’exprimer avec les mots qu’il faut. C’est une bonne adresse qui reste tout de même un budget. Regardez bien les modalités et tarifs sur le site avant de venir pour ne pas être surpris. Je recommande !

Je pourrais mettre 6 pour la qualité de ce restaurant 👌 Il y a une formule déjeuner dans les 20 € avec un choix de plat et un menu à 40 € avec 2 options par plat et une planche apero à partager. La charcuterie est délicieuse 😋 L'entrée de cannelloni est un régal et le reste est également excellent👍 Petit bonus avec le beurre demi-sel servi avec la charcuterie 👏 Le service est parfait, rien à redire 🙏

Ce restaurant propose une excellente cuisine, saine et raffinée dans un décor très agréable. La vaisselle est également très belle. Le menu du midi a un très bon rapport qualité prix. Petit bémol sur l’attente, nous avons patienté 35 min pour avoir le plat du jour, soit l’assiette censée partir le plus vite en cuisine et nous n’avons donc pas pu prendre de dessert.. j’imagine des difficultés de personnel comme dans de nombreux restaurants, c’est ok mais il faut juste l’anticiper pour ceux qui sont pressés!

Excellent déjeuner passé à la Citadelle à 4 personnes. Nous avons pris des Aperol Spritz, le Risoni à l’encre de seiche, St Jacques rôties et le Filet de canette rôtie. Nous nous sommes aussi partagé deux desserts: le Mille feuilles de saison à la poire et la Tarte vanillée, crémeux au kalamansi. Tout était excellent et en bonne quantité! Nous reviendrons!

Excellent restaurant. Du début à la fin un régal. Chaque plat était une surprise pour les papilles. Je ne me souviens pas quand c'était la dernière fois où j'ai apprécié tous les plats dans un restaurant. Un sans faute sur le goût, le mélange des saveurs comme sur la présentation. Ne pas hésiter même si le prix du menu est un peu salé Service impeccable. Personnel souriant. Prix du menu 39 Euros.

Agréablement surprise par ce joli restaurant ! Nous avons eu une serveuse très aimable et excellente dans son travail. Les plats sont vraiment bons, en plus d’être esthétiquement très beaux. Je reviendrais avec plaisir

Petit restaurant qui, vu de l'extérieur très joli cependant, n'attire pas plus le regard que cela, très trompeur en réalité... Réservation prise nous nous trouvons donc dedans, très belle déco, sans chichis mais raffinée, dans une ambiance calme, sereine, posée. De petites tables hautes disposées au carré, très propres, tout est bien aligné, une invitation aux voyages des papilles. Petit apéritif pour commencer, excellent Caïpirinha au passage, accompagné de dentelles de jambons et autre chorizo ainsi que quelques tartines, le ton est donné... En entrée, le Cannelloni farci, une pure tuerie, viandes diverses sur lit de tétragone, sauce morilles et vin blanc, quelques croûtons pour un peu de croquant, les yeux et les papilles sont sollicités...Wouahhhh le ton est donné. En plat l'onglet, cuit selon ma demande (bleu), avec sa purée de PdT et d'échalotes, agrémenté d'une sauce au poivre divine au caractère bien trempée, un régal qui présage un bouquet final magistral avec le dessert à venir. Quel dessert, mille feuille revisité aux fraises avec ça purée de fraises sur mousseline de pistache et ses éclats, rarement eu de tels mets de qualité dans un restaurant de ce type, enchanté, ravi, comblé sont les mots qui me viennent, j'y reviendrais sans aucun doute possible, cela frise l'excellence. Je recommande vivement, à deux, à quatre ou même en solo... continuez ainsi. Carole et Jacky

Restaurant cosy,agréable , ambiance déco shaby Repas original tant dans les produits utilisés que leur mise en forme Un menu qui s'adapte au fil des saisons De multiples textures et parfums, du voyage gustatif et visuel De très belles associations de saveurs Service très sympathique et souriant , dans la jovialité Nous reviendrons découvrir d'autres menus Belle table à découvrir sur Châteaubriant

Très bon restaurant à tous les niveaux. Cuisine savoureuse, service de professionnels, et bonne ambiance.

Très bon accueil. C’est tout simplement parfait. Le restaurant La Citadelle est exceptionnel. Ne pas y aller serait une erreur.

Accueil chaleureux, cuisine excellente, très bon vins, et le tout pour un prix abordable. Je recommande vivement. superbe expérience !

Ce restaurant, nous a enchanté de part sa déco mais aussi par ses plats. C'était délicieux et surtout ça change de l'ordinaire. Le service était irréprochable avec des serveuses très agréables. Je vous recommande sans hésitations mais pensez à réserver quelques jours avant surtout pour un week-end.

Dîner pour la St Valentin, ambiance cosy, accueil chaleureux. Menu à 39 €, parfait, nous nous sommes régalés. Les produits cuisinés sont de qualité et la présentation, soignée. Assiette de charcuterie comprise dans le menu, 3 sortes de jambons dont un à la truffe...excellent ! Lorsque les assiettes arrivent, les yeux se régalent, le nez se remplit des délicieuses odeurs qui s'en échappent, la bouche et le palais dégustent, un subtile mélange de saveurs pour chaque plat. Le pressé de joue de boeuf et son foie gras se marient à merveille, la purée qui accompagne le boeuf est juste parfaite, le mille-feuilles est magnifique. On regrette presque d'y toucher et de défaire le savoir-faire du cuisinier. Service impeccable et avec le sourire, bref, une excellente expérience. Juste une remarque, moins de glaçons dans les cocktails, ils occupent la moitié du verre. Bravo à toute l'équipe. Nous reviendrons sans hésiter.

Super lieu, super accueil, super bon vous pouvez y aller les yeux fermés..

De passage à Châteaubriant, escale à la Citadelle. Merveilleuse découverte ! Saveur, finesse, originalité... Un accueil et un service impeccable dans un cadre cosy et pas guindé. Je sais que nous y reviendrons. Bravo et merci à toute l'équipe. Une adresse à recommander absolument.

La Citadelle vous accueillera dans un espace décoré avec beaucoup de goût , très chaleureux. Le personnel est souriant est avenant sans être guindé. La carte propose 4 choix de chaque plat, signe de qualité. Un menu à 39€ proposant une planche de charcuterie à partager, une entrée, un plat et un dessert. Très bon rapport qualité prix. Les ingrédients sont frais et très bien cuisiné. On est clairement dans de la vraie et bonne cuisine. Restaurant ouvert depuis quelques mois seulement, si ils arrivent à maintenir un niveau aussi haut ils ne vont pas tarder à devenir un incontournable de Chateaubriant. Si je devais donner une seule note négative c’est de ne pas proposer de menu enfant, ce qui interdit quasi toute venue avec de jeunes enfants. En tous cas une chose est sûre, nous reviendrons avec grand plaisir.

Bonne découverte, petit restaurant avec un service sympathique et souriant ou on prend plaisir à bien manger. Adresse à connaître où on peut il aller les yeux fermés. Les cocktails sans alcool serait un petit plus a avoir.

Excellent restaurant ! De passage dans cette ville, notre meilleur souvenir restera ce délicieux repas. Très joli endroit et serveuse au top ! Merci pour ce bon moment

Une cuisine raffinée et délicieuse, pleine de saveurs. Nous avons particulièrement apprécié les petites notes d'Amérique latine, dosées à la perfection.

Belle découverte. On reviendra sans hésiter ! Plats originaux et savoureux. Je recommande à 100%