La Fabric de Cédric - Montauban Pâtisserie

Vraiment un délice, après une rando et une séance crossfit, le Burger était parfait 🙏 et le dessert 🤤😍... Je conseille à 100%

Superbe adresse !! Produit frais cuisiné avec de l originalité ( pain libanais ) légumes de saison et pâtisserie gourmande le tout servi dans un cadre chaleureux et dans une vaisselle d artisans on est loin de la standardisions de tous les concepts actuels. Grand merci

Comme d'habitude, gentillesse, patience et beaucoup d'inventivité pour nous régaler au dessert ou au petit déjeuner. Ce matin brioches au sucre (et une pointe de poivre) et ses fameuses madeleines quasiment proustiennes.

Lieu très sympa Cédric est très sympa et des propositions gustatives excellente. Moi qui ne suis pas très dessert, j'ai adoré sa mousse au chocolat. Je garde l'adresse.

Que dire à part, EXCELLENT ! Les textures et les saveurs sont supers, les plats copieux et ne parlons pas des desserts faits maisons ( surtout le flan ). Du fait de la petite carte, tout est réfléchi et fait avec sérieux, c'est une belle découverte ! Je recommande vivement, ambiance conviviale et agréable !

Bon resto Trop d attente et un peu trop bruyant Sinon tout est bon Et Cédric devrait prendre de l aide

Très chaleureux. Mais temps d'attente interminable. Côté assiette c'est bon mais burger et frites beaucoup trop mous. Tout est mou.

Arrêt par hasard. Patron sympathique, endroit chaleureux et pâtisserie maison top !

Les pâtisseries sont excellentes ! Cadre très sympa, Cédric est au top !

J'ai adoré mon moment à la Fabric de Cédric! J'y suis arrivée par hasard hier sous la pluie, j'y ai été accueillie avec un grand sourire, de supers bon cafés et surtout une délicieuse pâtisserie (et le tout que j'ai trouvé plus qu'abordable: 5€ le café + la pâtisserie vraiment bonne et faite main). J'ai aussi adoré l'ambiance: plein de gens du coin discutaient entre eux, avec le patron... Super chaleureux! Je recommande sans hésiter!

Très satisfaite, excellente cuisine, des saveurs, le service et l’accueil de qualité

Saveurs, qualitée et fraicheur au rendez vous. Patisseries au top !

Mes petits plats bonheur du samedi midi à emporter à la maison! 💛 Jamais déçue, fraîcheur et découverte gustative toujours au rendez-vous et l'accueil de Cédric toujours au top aussi!

La cuisine de Cédric est délicieuse et sincère. Cédric fait preuve d'une grande humilité sur son travail alors qu'il a sans nul doute un véritable talent. Venez découvrir ses assiettes généreuses, végétariennes et recherchées et ses pâtisseries à tomber !

Superbe découverte, on y retournera sans hésiter. Il y a pas de doute, c'est du 100% fait maison. Le patron est top, c'est un véritable passionné. Par contre, pensez à réserver. Un restaurant à connaître et à faire connaître !

Super acceuil, cuisine de goût.Les desserts sont top. Le baba au rhum; une tuerie! Merci pour l'expérience!

Absolument fantastique pour le déjeuner ! Une cuisine d'une grande finesse préparée et servie par Cédric avec sa sympathie naturelle.

Très bon accueil, cuisine saine qui explose en bouche, produits locaux savamment préparés. Excellent rapport Qualité prix N’hésitez pas à franchir la porte pour passer un moment de bonheur.

Les meilleures pâtisseries de Montauban, sans contestation possible. Un cake au chocolat délicieux, sans parler des cookies et du flan vanille... Merci Cédric !

Les meilleures pâtisseries de Montauban sans hésitation ! J’y vais depuis 2/3 ans et rien ne change. Tout est succulent ! Les saveurs et le visuel sont au rendez-vous. Les plats sont également très goûteux.

Mauvaise experience. Serveur desagreable. C est un restaurant mais une patisserie surtout, refuse de vendre des patisserie hors du menu le midi. 3 passages: 3 refus...enfin 2 refus et ensuite meme pas de bonjour...une impolitesse... quand nous venons c est pour acheter c est votre job de nous vendre vos produits en fait....nous irons chez brisant du coup...bien mieux

accueil très chaleureux de cedric ,une excellente cuisine avec des produits frais et de saisons !!! Ses plats sont délicieux et toujours aussi surprenants !!!et ses pâtisseries j ADORE !!!!Merci cedric 🙂

Tout est frais et fait maison...Les saveurs sont au rendez-vous! C'est un plaisir pour les yeux comme pour les papilles. Je ne suis pas trop dessert mais Cédric m'a fait devenir presque gourmande avec ses pâtisseries. Attention c'est tellement un succès qu'il vaut mieux réserver. Également possible de commander à emporter !

Une carte très réduite, synonyme de produits frais et de fait maison. Nous nous sommes régalés, tout était parfait ! Nous y reviendrons avec (très) grand plaisir et recommandons à 100000% !

C'était un vrai délice, les plats étaient fins, bons et joliment présentés, on nous a servi hyper rapidement et le service était impeccable! J'y reviendrai et recommande à 100%!

Nous avons découvert aujourd'hui les pâtisseries de La Fabric de Cedric. On a ADORE. Aussi bon que beau. Une pâtisserie fine pas trop sucrée. Savoureuse et des produits frais de qualité. Un pur régal. On reviendra. Il est recommandé de commander car d'autres aussi adore.

Endroit joliment décoré, accueil chaleureux par Cédric : quatre pâtisseries choisies : flan pâtissier, tarte aux agrumes, tarte aux poires et dessert noisettes / caramel. Tout était délicieux, équilibré, joliment présenté. Un vrai régal qui fait de cette adresse une référence. Nous avons hâte de tester le restaurant. Bravo et merci Cédric !!!

Restaurant parfait à mon goût : gérant très sympathique, ses plats et desserts sont excellents et travaillés, le rapport qualité/prix de son menu est imbattable. Réservation nécessaire pour avoir une chance d'avoir une table ou un repas à emporter !

Une magnifique découverte ! Je recommande les yeux fermés. Nous y sommes allés en couple. Nous avons pris deux plats différents (un burger et un plat vegetarien) et deux desserts. Tout était excellent ! Bien cuit bien assaisonné. Une pépite ! Et le chef est seul... Alors chapeau Monsieur ce que vous faites est excellent

Toutes ces saveurs pour ce plat du jour, mais qu est ce que c était bon !! Un régal, un délice, comme toujours merci Cédric. ☺️ Je recommande vivement.

Une de mes adresses préférées à Montauban. Une fraîcheur et qualité incroyable, de l’entrée au dessert en passant par les jus maison. Cédric est toujours souriant, vous accueille avec entrain et ne vous laisse jamais patienter plus qu’il ne le faut. Très bien situé, parfait pour un déjeuner. Je recommande vivement. Pensez à réserver.

Ardechois de passage , nous avons mangés à 4 adultes et 1 enfant . Tout d’abord très bien situé, dans une rue piétonne charmante nous avons pu manger en terrasse. Plats et service au top ! On voit tout de suite que Cédric est un amoureux de la cuisine et de son travail , en proposant des plats réfléchis et maîtrisés ! Tout ce que nous avons mangé était un vrai régal . Le tout servi avec le sourire. Que c’est beau de voir des restaurateurs autant soucieux de ses clients que Cédric . Incontournable !!

Sans aucun doute . Cedric est un excellent pâtissier. Il a chevillé au corps le produit, son utilisation et le plaisir des clients. Merci à vous Cedric pour le cadeau que vous faites aux gourmets. Clemence

Les pâtisseries les meilleures de Montauban après avoir essayé toutes les pâtisseries renommées de la ville (même la célèbre pâtisserie A..., oui oui). Mes coups de cœur : la Pavlova, le flan pâtissier (le seul que j'aime !) et le cake choco-noisette. Par contre, il faut y aller tôt car c'est une toute toute petite production. Les plus motivés viendront le matin pour être certains d'avoir du choix.

Vraiment très qualitatif. Nous avons goûté des desserts avec une petite infusion d'agrumes. Tous extrêmement bons ! Y aller sans hésiter.

J'adore ce lieu pour y déjeuner. Les plats sont tellement bien présentés et tellement bons. Et je ne parle même pas des pâtisseries, c'est excellent. Pensez à réserver à l'avance car les places partent vite!

Excellent !!! Présentation des assiettes soignées et la qualité des produits sont au top. Très contente d'avoir découvert cet endroit, cadre sympathique. On mange très bien pour un prix plus que raisonnable. Je recommande ++++

Une des meilleures adresses pour manger sur Montauban, les plats sont très bons, les desserts délicieux et le service est très chaleureux. Le gérant est vraiment quelqu'un de gentil et très agréable qui aime son métier. Je recommande fortement ce restaurant !

Top. Cédric cuisine ( et c'est bon), Cédric sert ( et toujours avec le sourire). Un vrai régal de plats originaux, de jus frais, de desserts divins. Une mention particulière pour le cake au chocolat.

Un très bon restaurant avec un patron très énergique et très aimable. Sa cuisine est raffinée et gouteuse, les produits frais sont cuisinés avec soin et le service est rapide, parfait pour la pause du midi !!! Merci à Cédric qui propose le meilleur déjeuner pour moi sur Montauban!

Par deux fois je suis venue manger à la fabric de Cédric. Une fois avec une copine et une autre avec ma petite famille. Pas de carte à rallonge, gage de qualité et de maîtrise. A chaque fois, j'ai vraiment vraiment superbement bien manger. Ce n'est pas juste copieux et gourmand du plat au dessert. C'est aussi extrêmement bien maîtrisé dans les cuissons et les assaisonnements. J'ai regretté de ne pouvoir finir mon assiette ( très copieux) Et même encore après trois semaines je me souviens de l'effiloché de canard et des aubergines rôties 🤩🤩 Comme une cerise sur un gâteau, le patron affiche un sourire sincère et fait preuve de flexibilité. Il me tarde notre prochaine venue ❤️

Commande à emporter avec burger effiloché de porc et plat végétarien très bon et copieux - dessert extra 👏

Cuisine délicieuse, tant sur les repas que les pâtisseries (aussi belles que gourmandes). Des produits frais et de qualité. Les légumes sont cuisinés à merveille. Un accueil chaleureux et un lieu agréable. Je recommande 😊

J'adore la Fabric ! Nous y allons régulièrement entre collègues déjeuner ou pour un café accompagné d'une petite gourmandise. Nous sommes toujours très satisfaites par les plats et l'accueil. Quel plaisir d'écouter Cédric parler de sa passion, de nous faire sentir de la véritable fleur d'oranger..! Je recommande ! Je suis une grande fan de ses cookies.

Foncez voir la jolie vitrine de pâtisseries de Cédric, de vrais bijoux. Son Cake marbré surmonté de ganache pralinée part comme des petits pain, et ses cookies sont gourmands et régressifs à souhait 🙏🤤 De plus, je recommande vivement d'y venir le midi, Cédric s'affaire en salle comme aux fourneaux dans sa cuisine ouverte ultra conviviale, pour des plats sur le pouce sains et délicieux, ainsi que des jus maisons de fruits et légumes 👌 Pour venir et revenir!! PS : détail non des moindres, TOUS ses produits viennent de PETITS PRODUCTEURS LOCAUX 👏👏

Nous sommes très ravis d'avoir déjeuné là. Pas beaucoup de choix, mais très bons plats , très bien présentés,tout est fait maison devant le client très bonne ambiance. Attention la salle est petite, ça va être vite complet tous les jours.

La fabrique de Cédric est un beau petit café restaurant en plein centre de Montauban. À deux pas de la place nationale, venez déguster de bons cakes autour d’un bon café. Le propriétaire et de surcroît quelqu’un d’extrêmement agréable, je recommande

Découverte (enfin) de ce nouveau lieu du centre ville. Le bouche à l'oreille depuis l'ouverture laissait présager de l'arrivée à Montauban d'une nouvelle petite pépite. Rapidement la nécessite de devoir faire une réservation, semble venir confirmer le bouche à l'oreille. L'accueil, souriant et convivial, nous met tout de suite à l'aise. L'ambiance cosi du lieu, la vue sur l'atelier/cuisine, nous donne l'impression d'arriver chez des amis pour un repas. Dans la présentation de ses plats, Cédric laisse paraître l'amour et la passion pour son métier, ainsi que le plaisir de nous faire partager sa cuisine. L'arrivée des plats, amène le sourire et émoustille les papilles. La présentation d'abord dans une vaisselle (bien) choisie (porcelaine/grès artisanale), qui se marie parfaite avec l'esprit des plats. Chose promise, tout est fait maison (hormis la viande comme annoncé) et les produits sans nul doute sont de qualités. Agréable moment donc passé, avec un réel plaisir à la dégustation d'une cuisine savoureuse et généreuse. Chose non négligeable, les prix du menu (plat+dessert) sont tout à fait raisonnable à la vue de la qualité et de la générosité des plats. Vous aurez donc compris voici une adresse à ne surtour pas manquer.

Décevant Les sorbets maison sont corrects mais les pâtisseries gagneraient à moins d'originalité et plus de raffinement La vaisselle est du même ordre que les pâtisseries Toutefois un lieu propre, assez bien agencé avec vue sur la préparation L'accueil est agréable et bon enfant

Bel endroit où on se sent bien tout de suite. Cuisine sympa, produits frais et pâtisseries délicieuses, tout cela à prix très corrects. Je recommande !